滇大池云南菜·蒸汽石锅鱼(昌平龙域店)

 

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  • 滇大池蒸锅鱼,吃了好几回了。祝朋友们年年有余。这是一家主打云南滇菜系的餐厅,以蒸汽石锅鱼为特色。听说他们的活鱼都是从云南空运过来的...

    来自 眉下别眼旅行 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

鱼汤 , 江川铜锅洋芋饭 , 石锅湖团鱼 , 蘸料 , 蒸汽石锅鱼 , 米汤 , 黑三剁 , 石屏包浆豆腐 , 什锦鸡丝凉米线 , 冰粉

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(6条点评)

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4/5分
口味 4.0
环境 4.5
服务 4.0
  • 滇大池蒸锅鱼,吃了好几回了。祝朋友们年年有余。这是一家主打云南滇菜系的餐厅,以蒸汽石锅鱼为特色。听说他们的活鱼都是从云南空运过来的,非常新鲜。其中,石锅湖团鱼是他们的招牌菜之一,有辣味和不辣两种口味可选。
    滇大池蒸锅鱼的装修装饰很有云南地方的特色,风格独特。不过,有时候生意火爆,座位可能会有些紧凑。服务员的服务态度很好,服务细致周到。此外,他们对餐具的消毒工作也做得很好,让人吃得放心。
    当然,除了石锅湖团鱼之外,他们还有其他美味的菜品也很云南,可以根据自己的口味喜好来挑选。

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  • 昨晚和王玉去吃石锅鱼,没点咸鸭蛋。鱼还没上来,我就已经醉了,所以没有拍到鱼。这家店服务特别周到,店员先把盘子碗蒸一下,彻底消毒,再来一罐热乎乎的米汤,既暖胃又醒酒。

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  • 中午凯德Mal人真多啊,停车绕了三圈才找到停车位。都是来吃饭的吧哈哈,滇大池真是很不错的云南菜。湖团鱼微辣的很嫩很入味,三斤多我们四个姐们儿吃完还涮了菜,底汤味道浓郁,就爱云南菜酸酸的味道,不错不错,值得再来

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  • 这个首家连登三年必吃榜的石锅鱼,简直太火了我们是工作日中午到店的,人已经非常多了,而且还需要等位,幸亏我们提前有订了包间

    云南石锅鱼的源头果然不简单,到店之后先选择鱼,可以根据人数和服务员说一下自己想要的鱼大概的斤数,然后服务员会拿着一条活蹦乱跳的鱼给我们来看看,就可以进行煮鱼了

    蒸汽石锅鱼,煮鱼之前,服务员会先把蒸锅用布刷下,然后把鱼和配好料的汤水直接倒入锅中,静待十分钟左右就好啦
    蒸熟的鱼是先喝汤,汤的色泽呈乳白色,喝下去鲜香无比,鱼肉吃着嫩滑Q弹
    如果口味重的,还可以跟服务员要调料,蘸着辣的或者不辣的酱汁吃,更加入味

    店内主打的是云南菜,所以超多的正宗云南菜,服务员说他家90%左右的菜都是从云南空运过来的
    泡鲁达上面一层的芒果块配着椰丝,作为饭后小甜点,非常的爽口
    清炒丝瓜尖云南特色菜,清脆去油腻
    松露虾饼,一整块虾饼上面铺着一块黑松露,入口鲜咸
    鸡丝凉米线配料非常的足,先拌匀后,一口就能吸半碗,入口即化的口感简直太爽滑了。

    在吃饭过程中,还能欣赏到正宗的云南歌舞表演

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  • 🥢最近特别怀念云南菜的味道,于是特地和朋友约了到这家新开业的滇大池来吃蒸汽石锅鱼!
    【环境】这家店真的是太大了!有散客、大厅、包间各种区域,还有一个超大的室外露台,天气好的时候可以在露台凉凉爽爽的吹着风,感受大亦庄的美景。店里的装修充满了浓郁的云南风情,孔雀、水车、民族服装,连服务员都是精挑细选的当地人,黝黑的肤色和异域风情的长相,热情的佤族歌舞,让人仿佛真的来到了云南。
    【菜品】这家店的菜品当然是以石锅鱼为主咯!有自选小料台可以自己调制酱汁,免费的冰鱼和水果提供,也是非常贴心了!
    🍲石锅鱼真的是太太太好吃了!秘制老汤锅底就很棒,千万不要点辣味遮掩了原本的鲜香!鱼肉紧实Q弹,鱼汤奶白可口,刺少肉嫩,特别鲜香,我感觉光喝火锅底汤就已经满足了!吃完鱼还可以再涮菜,松茸和云南奶白菜都是不错的选择,鱼汤涮过的菜也都特别香呢!
    🍗版纳土著小烤鸡酥而不腻,外皮焦脆,肉质鲜嫩,非常入味;傣味炸猪皮,切花刀非常好看,刚出锅的一点都不硬,外脆里糯,满满的胶原蛋白;芭蕉叶包烧虾仁,是当地特色的做法,用料非常实在,虾仁的鲜香搭配芭蕉叶的清香,鲜美程度是双倍;薄荷牛肉也是必点招牌,一片牛肉,一片薄荷,薄薄的一层辣椒,给牛肉增添了薄荷的清香!
    🍚主食可以点一份铜锅洋芋饭,里面的土豆口感软糯绵密,带一点微微的咸味,特别香!
    🥥椰子布丁非常精致,入口香香甜甜软软弹弹,太适合做饭后甜点了!
    📍Tips
    地址:北京市亦庄经济技术开发区朝林广场B座北侧室外观光梯7层
    交通:地铁亦庄线荣京东街A1口出,步行约15分钟
    人均:150元/人
    营业时间:‪11:00-22:00‬

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  •   人均消费:180元
  • #萱萱探店# 今天去探的主题是石锅鱼,满满的云南风情,蒸汽石锅闷出的鲜味十足。特别喜欢这里的特制酱料,辣度很足,正好能掩盖鱼肉的微微腥味儿。从云南回来念念不忘的薄荷叶炸排骨,没想到这儿也有,但是有些硬。炸猪皮也是微微硬,牙口不好的朋友慎点。土豆饭比较香,小烤鸡也可以尝试。

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餐厅信息

  • 人 均: ¥162(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    云南菜
  • 电 话: 010-57049975
  • 地 址: 龙域中心西区2层
  • 营业时间:营业中 11:00-22:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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