嘉州叶婆婆钵钵鸡(太古里店)

 

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  • 《41年来,唯一不变的就是那种味道》最近抖音上非常火的钵钵鸡成了网红,它是成都最近几年非常流行的特色小吃,一听其名,就觉得很新奇。说...

    来自 心灵宫殿 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

鲜果奶香西米露 , 秘制牛肉 , 醪糟荷包蛋 , 醪糟粉子蛋 , 峨眉雪 , 红油味钵钵鸡 , 招牌鸡汤饭 , 藤椒味钵钵鸡 , 手工薄饼 , 老红糖凉糕 , 特色臊子蛋炒饭 , 太古里 , 老红糖手搓冰粉

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(560条点评)

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  • 《41年来,唯一不变的就是那种味道》

    最近抖音上非常火的钵钵鸡成了网红,它是成都最近几年非常流行的特色小吃,一听其名,就觉得很新奇。

    说到这家叶婆婆钵钵鸡算是成都最火的一家代表,经常上各种美食网站的必吃榜,算是网红店。太古里店位于锦江区油篓街48号附1号,在远洋太古里边,我从峨眉山旅游回成都,一路奔途过来,到了门口已经过饭点了,依然还排长队,果然很火。

    好在可以先点单,话不多说咱就开始吧。店内装修清新明亮的原木风,暖黄的灯光使就餐环境很小资。店内铭牌和菜单上无不一刻说明叶婆婆钵钵鸡的历史,始创于1980年乐山,以及叶婆婆起源的故事,乖乖创店超过40年的历史,比我们年龄都大得多。

    叶婆婆家的钵钵鸡汤底有2种,红油味钵钵鸡和藤椒味钵钵鸡,虽然很多人推荐红油味,但个人更喜欢藤椒味,一次性汤底竹签一个人才3元,荤素0.7元/串,很便宜。就餐是自选模式,食品柜里可选的品种真的很多,分量也很足,菜品摆放整齐,而且很干净,自助拿菜,然后报桌号交给服务员加工。还根据网站推荐的点了招牌特色臊子蛋炒饭,老红糖冰粉等,因为只有一个人就餐,无法点更多的美食,只好作罢。

    钵钵鸡的灵魂就是那一锅汤底,汤的味道十分鲜香浓郁,配料也都是现点现调。因为不喜欢吃重辣多油,藤椒味真的很适合。青花椒的香麻和汤汁的鲜美搭配在一起,微辣带麻,一点都不油腻。

    串串选了黄喉,牛肉,毛肚,响皮,莲藕,青笋,无骨鸡爪,小肝郡,牛肚,魔芋……每种都拿一样,全部吃个遍,才算不枉此行。用这清爽的灵魂藤椒汤底去涮各种的串串,简直清爽到让你把持不住青花椒味!

    特色臊子蛋炒饭,不愧为店内招牌,不能不点,每一桌上都有这一大盘炒饭,好大一份,炒得粒粒分明,饭粒晶莹剔透,入口喷香四溢,跟钵钵鸡是绝配,太好吃了!

    老红糖冰粉,在如今冰粉大多花哨的今天,但它始终不变保持着那份朴实的老红糖味,可口爽滑。

    人的味蕾是不会骗人的,舌头会让你一下子就能记住了这个味道,非常的独特和纯粹。叶婆婆钵钵鸡,41年来,唯一不变的就是那种味道!

    小贴士:
    交通:成都地铁2号线【东门大桥】站D2出口或2/3号线【春熙路】站B出口;
    推荐指数:五颗星
    特色菜推荐:招牌特色臊子蛋炒饭必点,老红糖冰粉,老红糖凉糕,謬糟荷包蛋等,钵钵鸡汤底有2种,红油味钵钵鸡和藤椒味钵钵鸡,看个人口味选择,不过人多时可以2种都选。

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  • 来四川怎么能不吃钵钵鸡 这里离里又近 又好吃还便宜 真的爱了 吃完就逛太古里 巴士的板

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    身为一个几乎吃遍成都所有网红餐馆的吃货整理了里面2w张照片‼️
    选出了这些宝藏美食店秘都巨巨巨好吃来成都的朋友一定要去吃啊啊啊
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    1️⃣烤匠麻辣烤鱼(IFS店)
    川渝烤鱼排队王,爱吃烤鱼的一定要来,招牌麻辣烤鱼太香了
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    2️⃣嘉州叶婆婆钵钵鸡(太古里店)
    成都排名第一的钵钵鸡,红油味的超好吃,还有正宗的乐山甜皮鸭
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    3️⃣酥香门弟锅盔凉粉(耿家巷店)
    成都最值得去吃的锅盔,料特别多,必吃锅盔夹凉粉和凉面
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    4️⃣俭让佬妈现卤串串(五块石店)
    现穿现卤的串串食材非常新鲜,味道也超好吃,锅底也醇香浓郁
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    5️⃣酒酿三角粑(楠香山)
    外面烤的香香脆脆,里面软绵绵糯叽叽,还有米酒的香味
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    6️⃣杨梅冰汤圆(路边摊)
    夏日限定甜品,口感糯叽叽的,颜值还很高,拍照超好看
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    7️⃣锅巴土豆(路边摊)
    成都的特色小吃,土豆外面香脆裹着辣油和各种佐料,超好吃
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    8️⃣鑫记婆婆兔
    这家店的兔脑壳,啃起来麻麻辣辣,连骨头都是香的,超好吃
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  • 第一次来成都 落地后 接机司机师傅推荐去这里感受下钵钵鸡
    对于不太能吃辣的馋嘴星人 很好吃 很香 量也可以 价格也亲民 很不错的选择
    环境很干净卫生 服务员大姐也很热情
    食材挺新鲜的 个人喜欢醪糟汤圆冰粉
    好评~

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  • 环境:4  服务:4   
  • 晚上又是一个人吃饭所以搜了附近这家推荐店就来吃吧,反正串串是最好的一个人选择。一个人等了不是很久就到我啦,然后安排位子入座后直接去里面挑选串串,肉类还算不错,最爱觉得还是笋海白菜这些好吃。上菜速度超级快,这家特色是红油汤真的全部都是芝麻,下次要吃吃看青椒口味哈哈。
    另外还加点了鸡肉粥和冰粉,鸡肉粥比较水,不过份量还可以,类似于潮汕那种米水分离的粥。
    人均不贵,服务也可以,就是我觉得不够辣。

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  • 在成都,谁能拒绝做一枚快乐的吃货啊!#成都玩乐指南 #成都美食 #旅游

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  • 成都好吃的真的太多了!整理了几家我自很爱去吃的店~没套路、没噱头,就是单纯好吃的店😋
    速度收藏,这个五一节吃遍成都!
    #吃在成都 #真香小吃大集合

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  • 五一来成都的姐妹看过来!!
    本地人整理了一些好逛好拍好吃的地方,希望对大家有帮助~
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    「景点打卡」
    ✨熊猫基地:来成都怎么能不看熊猫呢!!
    ✨春熙路:去ifs打卡熊猫屁股🐼旁边就是太古里街景也很美
    ✨东郊记忆:当代成都年轻人喜欢去的地方,很多有趣的小店,还有集市!拍照也好看
    ✨杜甫草堂:古香古色的很有文化底蕴!拍照也很出片
    ✨中和湿地公园:大片的芦苇荡拍照很好看,还有超出片的白房子
    ✨升仙湖公园:湖边的水杉林尊嘟很美
    ✨文殊院:禅意的红墙很出片
    ✨人民公园:点一杯盖碗茶,体验成都人民的慢生活节奏
    -
    「新晋拍照地」
    ✨EGO:就在春熙路附近,超级可爱!!最近还有免费的HelloKitty展
    ✨麓湖:这里很大,可以玩一下午!拍照真的很出片,而且随时有集市什么的也很好逛
    ✨黄龙溪欢乐田园:山顶的小房子和喂动物真的很出片!
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    「美食」
    ✨火锅✨钵钵鸡✨奶茶✨烤鱼
    ✨铜元局火锅(文殊院店):成都本地人也爱吃的火锅,香辣锅底煮鞋底都好吃!菜品种类额丰富又有特色!离文殊院很近,吃完还可以去逛逛!
    ✨嘉州叶婆婆钵钵鸡(太古里店):每天都排队!生意真的很好!干净卫生,价格不贵!钵钵鸡的菜品种类多又新鲜,味道也很好!还能吃到其他乐山特色小吃
    ✨茶茶巫CHACHAWU(春熙路店):春熙路上人手一杯!他家奶茶颜值真的太高了,还是成都本地奶茶,拍照很出片!关键是味道也好喝
    ✨探鱼·鲜青椒爽麻烤鱼:宫保油条虾滑烤鱼太创新了!能吃不到不一样的烤鱼口味,微辣酸甜,鱼肉又香又嫩!还有干拌黄金豆腐香辣味十足
    #旅行过家家

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  • 五一来成都太古里的!先吃这家!
    在叶婆婆家你可以吃到乐山的各种美食,来吃这一家你都能少跑一趟乐山
    这家就在太古里旁边,大家打卡完熊猫屁股和3D大屏幕的朋友可以顺路过来吃√钵钵鸡
    四种口味,红油十藤椒十五香十全味,最经典的就是红油和藤椒,每次去都必点这两个口味的,红油很经典,香辣入味,藤椒偏清爽,椒香鲜麻,这两个我都巨爱!
    √乐山甜皮鸭
    进店的时候还看到孃孃在切甜皮鸭,面前摆了十多二十盘,几下就被端走完了,切都切不赢外酥里嫩,还会拉丝儿,味道真的一绝
    还有蛋烘糕、豆腐脑、咔饼、跷脚牛肉、烧麦、水果冰粉.…种类多,价格还实惠,他家生意好,每次去吃店里都是坐满了的,要吃的朋友早点去~
    #乐山美食攻略 #成都必打卡 #成都美食 #乐山钵钵鸡 #吃在成都

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  • 四川人真的太歹毒了。。。🥵🥵|||#乐山美食 #路边小吃 #苍蝇馆子 #纸皮烧麦 #美食探店

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1-10 / 560条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥56(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    小吃 其他小吃
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 油篓街68号(博舍酒店正对面)
  • 营业时间:休息中 10:30营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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