鲍馬爺·首创鲍鱼鸡(长隆店)

 

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  • 第一次来到这里吃饭,感觉环境还挺好的,这间酒楼的晚市比较旺,需要提前等位,但环境和服务都挺好的,味道总算沒失水准,还好吧。

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  • 概览与点评

餐厅介绍

这是家明星也经常光顾的餐厅,古天乐、杜琪峰等是他们家的常客。店内主打鲍鱼和鹅,食材在煲里煮的越久越入味。

本店特色美食

鲍鱼鹅 , 六七头鲍 , 好味鹅 , 鲍鱼花螺鸡煲 , 花螺 , 波纹面 , 焖鹅 , 鲍汁捞面 , 鹅煲 , 大鲍鱼 , 冬瓜 , 鸡肉 , 黄金响铃卷 , 番禺首创鲍鱼鸡煲 , 鲍马爷·手工马拉糕 , 花螺(半斤) , 鲍馬爺·鲍鱼 , 鲍马爷·手工糯米鸡

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(40条点评)

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4.2/5分
口味 4.4
环境 4.0
服务 4.2
  • 第一次来到这里吃饭,感觉环境还挺好的,这间酒楼的晚市比较旺,需要提前等位,但环境和服务都挺好的,味道总算沒失水准,还好吧。

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  • 口味:4  环境:3  服务:3   
  • 番禺食野出名平靓正的出品,值得一试

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  • 环境:1  服务:3    人均消费:120元
  • 网红店,怎么会有那么多人排队等吃饭,大排档服务,价格却是星级价格,抖音上面有人做广告,广告很成功,不会有下次回去吃,搞不懂啊,鹅咬不动

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  • 口味:4  环境:5  服务:5   
  • 已经是第二次去了,服务、上菜速度总体很不错,因是自带酒水,后来加了几个菜买单时连开瓶费都优惠了,特给优评

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  • [拔草]鲍马爷,顾名思义鲍鱼世家,1991年起做鲍鱼,近三十年的品质和手艺,鲍鱼鸡煲是必点招牌。

    【环境】
    虽然坐落在番禺南村镇里仁洞一隅,但餐厅派场很大,算上室外露天有四个独立厅堂。即便如此规模,非周末的夜晚也是热闹非凡,18:30专用停车场已停满了车,难怪店家有底气说:“节假日,人太多,不到齐,不开台。”复工期间人手不够,相互体谅啦。

    【口味】
    🍴用餐先从[汉堡]餐前包开始,圆头圆脑的「芝士鸡排菠萝包」芝士菠萝鸡扒包,黄澄澄的,筷子一夹就收缩,特别松软可口,芝士鲜甜不腻,鸡扒细嫩香口,菠萝酥皮酥脆,还有点怀旧的港式风味。

    必点菜「番禺首创鲍鱼鸡煲」,六头大鲍、1.5斤的大扇鸡和美极虾的三鲜组合,没有最鲜,只有更鲜。鲍鱼嫩而不失嚼劲,扇鸡色泽金黄,肉质细腻柔滑,鲜虾红润甜美。红黄白的交织融合,煮出来的金黄汤汁,目测浓郁,入口清甜。

    这时放入「杂菜」吸汁,本身就是小甜甜的「娃娃菜」是最佳搭配,鲜汁足且最为甘美。最后,一定要配上一碗白饭,与姜葱金汤一起送入口,这一餐的结束才完美又美妙。

    【服务】
    上菜非常快,我还没拍完外景,回来三鲜煲配菜、鸡扒包皆已上桌。主管、服务员的态度都非常好,主动招呼,十分热情。

    🚗交通:
    美味总是藏在最深处,一定得跟着导航走,进入生活街道,看到一家粥店和农家乐后转右即到。

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  •   人均消费:100元
  • 去的时候,是在一个村里,环境一般,旁边好像在扩张一直在造房子,有点灰,还有很强烈的电钻噪音。食物味道可以的,作为一个吃货,虽然环境有待提高,对为了美食,下次还是愿意去一次

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  • 环境:1  服务:3    人均消费:120元
  • 抖音短视频有介绍,跟着这个广告去,就是一大排档,价格贵,环境差

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  •   人均消费:130元
  • 在祈福新村附近办完事,友人说带我们去他的饭堂吃鲍鱼煲鸡。跟着他左拐右拐走进一个村子里,在一路边大排档停下说了声到了,抬头见招牌是“表哥好味鹅”,心里纳闷这是食鹅的专门店啊。只见友人与服务员熟络地打招呼拿位,入座后就与服务员点菜:“照旧鲍鱼鸡煲,一只鸡、大只鲍鱼六只”,哈哈哈,这不是典型的挂鹅牌,卖鸡煲么?!听说这是店家的招牌菜近十年了。鸡是本地走地鸡,皮簿肉滑,有鸡味。加入大只鲜鲍鱼后,鸡更鲜美,鲍鱼有鸡汤煨煮后更是好吃,最后用鸡煲的汤下广式面,真是绝配了。
    店家的马拉糕也值得推荐。

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  • 口味:5  环境:4  服务:4   
  • 这家饭馆的性价比还是很大众的,比较的平民,菜方面鲍鱼鸡煲 , 鲍鱼花螺焖鸡都是很推荐的,很是鲜美,适合家人聚餐,

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1-10 / 44条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥172(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    粤菜 其他粤菜 燕鲍翅
  • 电 话: 020-34698288,020-34698377
  • 地 址: 彭地大街新区三巷12号102(近新光快线出入口)
  • 营业时间:休息中 10:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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