六合鱼市·海鲜加工餐厅

 

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  • 厦门私藏宝藏餐厅|老别墅里的闽南海味盛宴,沙茶肉串封神!作为我喜欢为数不多的餐厅,六合鱼市算是我每隔一段时间就会去的,毕竟,老别墅...

    来自 美食旅行生活家 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

还没有人介绍过这个景点,快来做它的第一个内容贡献者~
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本店特色美食

葱油鸡 , 干煎自制黑豆腐 , 炒大虾 , 陈年老萝卜蒸黄花鱼 , 低温慢煮和牛肉 , 厦门叉烧虾仁炒饭 , 枸杞叶贡肉汤 , 闽南咸芋枣 , 三葱炒明虾 , 椒盐糖醋鱿鱼串

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(30条点评)

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5/5分
口味 4.7
环境 5.0
服务 5.0
  • 厦门私藏宝藏餐厅|老别墅里的闽南海味盛宴,沙茶肉串封神!

    作为我喜欢为数不多的餐厅,六合鱼市算是我每隔一段时间就会去的,毕竟,老别墅的就餐环境、食材的选择与口味的贴合,是我一直念念不忘的味道。
    🌟【食材选择考究】
    海鲜池生猛鲜活的鱼虾琳琅满目,鲜嫩的蔬菜,新鲜的食材是美味菜肴的基础,再有地道做法,厦门味道在六合鱼市的餐桌凸显。

    💥【低温慢煮和牛肉】
    和牛肉在低温慢煮的烹饪下,保留了牛肉本身的鲜嫩多汁。再搭配硕大香梨块,清爽而满足。

    💥【老厦门沙茶肉串】
    意外之喜是这家的沙茶肉串,肉串超级厚实,咬上一口满满都是肉感😍。沙茶的味道浓郁醇厚,独特的沙茶香气包裹着每一块肉,那味道真的是我吃过最好吃的沙茶肉串,没有之一。
    💥【三葱炒明虾】
    明虾个大新鲜,过油的大虾虾肉紧实Q弹,干香四溢,再有三葱(青葱、大葱、洋葱)的搭配堪称绝妙。葱香完美地融入到虾肉里,清爽可口又下饭。

    💥【陈年萝卜烧黄花鱼】
    作为厦门餐桌主元素的海鲜和厦门传统的做法🤩,这道菜的厦门美味展露无遗。黄花鱼新鲜肥美,陈年萝卜吸收了黄花鱼的鲜味,自身又带有岁月沉淀的醇厚口感。鱼肉鲜嫩,萝卜入味,二者相互交融,
    💥【普宁豆酱炒春菜】
    普宁豆酱用来炒春菜是一种很特别的吃法。豆酱醇和,猛火快炒锁住脆嫩,春菜鲜嫩脆爽,清脆又清爽!
    💥【枸杞叶贡肉肉汤】
    养生的枸杞叶,黑猪肉丸这两者在文火慢炖中,熬出精化,肉香在汤中充分释放。枸杞叶的加入增添了一份清新,喝起来汤鲜味美,滋补又可口。

    🌊 📍 六合鱼市·海鲜加工餐厅(莲花北路嘉莲里1号别墅)

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  • 在厦门莲花。这家闽菜大排档不按常理出牌

    位于厦门莲花路口东这家海鲜大排档,已经在厦门开业很久了,经典用餐闽南拍档风格在门店都可以体现,还有超市得货架来呈现食品得选择。海鲜池冰铺满多种海鲜选择,活鲜鱼池也可以看到生龙活虎得各种虾蟹鱼。

    名厨亮灶一览无余得料理方式,酱油水,避风塘,还是清蒸,只要喜欢,多种料理都可以实现美烹调。

    一口凉菜来一份芥末鱼肚,脆口的鱼肚在芥末的包围下有滋有味。闭眼冲的老厦门沙茶肉串也别有滋味。肉串鲜嫩多汁。带上一点甜口的沙沙很有闽南放松的感觉。黄花鱼一直是我在闽南特别爱吃的海鲜之一。这次用了酸笋的料理手法去做,没有想到完全没有踩雷。黄花鱼充分吸汁。酸笋又下饭,鱼肉鲜嫩,非常不错,值得夸奖的一道菜品。

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  • 冲进店里就被海鲜池惊呆了!!明档厨房,活蹦乱跳的帝王蟹,两层红砖小别墅超有闽南风情。

    1️⃣ 低温慢煮牛眼肉
    72小时慢煮的澳洲M5,刀叉轻轻一碰就爆汁,肉芯粉嫩得像樱花慕斯,沙茶酱混着黑松露香在嘴里炸烟花!

    2️⃣ 老厦门沙茶肉串
    给沙茶酱疯狂上分!老厦门烤肉!焦香里脊肉裹满浓稠酱汁。

    3️⃣ 杏仁片炸丝丁鱼
    杏仁片的坚果香直冲天灵盖!咬开瞬间嫩到飙泪,豆腐鱼本尊都没这么滑嫩! 太上头了啊啊啊!

    4️⃣ 枸杞叶贡肉汤
    贡肉Q弹得像会跳舞,枸杞叶清苦回甘,闽南人熬夜神汤

    5️⃣ 陈年老萝卜蒸黄花鱼
    酸爽暴击!!老萝卜的发酵香渗透进鱼肉的每一丝纹理,黄花鱼嫩到用筷子稍微用力就碎掉!

    深藏别墅里的美食,六合鱼市约会宴请都好赞
    📍嘉莲里一号别墅(莲花路口) #我的深夜食堂 #浪漫约会餐厅

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  • 💫姐妹们!发现一家藏在厦门莲花的神仙级海鲜餐厅——六合鱼市·海鲜加工餐厅!从环境到菜品全都在我的心巴上跳舞💃,吃一次就忍不住想安利给全世界!快收下这份用胃测评的走心攻略~
    🦞【私藏菜品必点清单】
    ✨低温慢煮和牛肉 🔥
    色泽粉粉嫩嫩肌理分明!低温慢煮锁住牛肉的奶香汁水,搭配秘制酱汁和哈密瓜,每一口都是舌尖上的华尔兹~闺蜜直呼"这比米其林还惊艳!"
    🔥老厦门沙茶肉串 🌴
    沙茶酱重度爱好者狂喜!厚切肉串裹满灵魂酱汁,花生香混合椰浆的温柔,咬下去会爆汁!配上古早味竹签瞬间穿越老厦门烟火气~
    🔥杏仁片炸丝丁鱼 🐟
    全场颜值担当!丝丁鱼裹着酥脆杏仁片跃入眼帘,外脆里嫩像在吃海鲜版"分子料理",连炫三块停不下来!
    🐟酸笋烧黄花鱼 🌶
    闽南人懂吃酸笋的快乐!黄花鱼吸饱了酸笋的酵香,微辣汤汁浸透雪白蒜瓣肉,酸爽开胃好吃的停不下来!重口味星人闭眼冲!
    🌿枸杞叶贡肉汤
    吃完重口来碗文火慢炖的养生汤~贡肉弹牙有嚼劲,枸杞叶带着山野清香,汤底清澈却鲜到掉眉毛,闽南阿嬷的养生秘籍get!
    🌊【环境服务双buff】💫
    独栋玻璃房宽敞明亮文艺清新,服务员小姐姐热情周到,用餐体验很棒😭
    🌺吃完摸着圆滚滚的肚子感叹,果然名不虚传!来旅游的姐妹千万别错过这家教科书级的海鲜盛宴呀~💙
    #厦门海鲜美食 #当地才能吃到的美食 #吃一顿海鲜大餐

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  • 不愧是卧虎藏龙的厦门,连这里都。。。

    厦门果然是藏龙卧虎,独栋别墅里也有厦门味
    道,看似平平无奇的一道道菜,味道却让人出乎意料~

    🐟酸笋烧黄花鱼
    黄花鱼肉质鲜嫩,配上酸笋的酸爽,简直绝配!酸笋的独特香气完全渗透到鱼肉里,每一口都是满满的幸福感~酸辣开胃,汤汁拌饭都能吃两碗!🍚

    🥬 炒地瓜叶
    清爽又健康的地瓜叶,蒜香十足!简单一炒,脆嫩可口,绝对是解腻神器!低卡又美味,减肥的姐妹也能放心吃~💚

    🦐 三葱炒明虾
    明虾鲜甜弹牙,搭配大葱、小葱、红葱头的三重香气,层次感拉满!虾肉吸收了葱香,鲜味翻倍,一口下去超满足!👏

    🏠六合鱼市
    📍莲花北路嘉莲里1号别墅

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  • 请姐妹吃饭,选这家餐厅真的太明智了,直接被夸爆!位置就在地铁莲花路口站边上的别墅里,一到门口就被超多绿植包围,仿佛瞬间远离城市喧嚣,氛围感直接拉满,舒适度100%!

    预定的体验也超棒,提前一天跟餐厅沟通好,所有细节都被完美落实。第二天去的时候,惊喜地发现菜都已经备好了,而且上菜速度超级快,短短15分钟,一桌美味就整整齐齐地摆在面前,完全不用漫长等待,太懂干饭人的心情啦!

    菜品更是没得说,每一道都好吃到跺脚!
    金不换炒地瓜叶,独特的金不换(紫苏)香气,让普通的地瓜叶都变得不普通了,清爽又开胃。
    陈年老萝卜蒸黄花鱼,鱼肉鲜嫩,萝卜的咸香渗透进鱼肉里,味道层次丰富,鲜得眉毛都要掉下来。
    三葱炒明虾,大虾个头超大,虾肉紧实弹牙,葱香四溢,一口一个超满足。
    老厦门沙嗲肉串,沙嗲味浓郁,咬下去还有肉汁,满满都是老厦门的味道。
    低温慢煮和牛肉,肉质软嫩,入口即化,火候掌握得恰到好处。枸杞叶贡肉汤,汤鲜味美,喝上一碗,整个人都暖乎乎的。

    这家店还有包间,环境私密又宽敞,不管是一大家子热热闹闹地聚会,还是公司团建,都超合适。家人们,来厦门莲花里一定要来这家餐厅尝尝,真的会给你带来一场难忘的美食体验!

    #厦门美食 #莲花里餐厅 #美食探店 #厦门聚餐好去处#创作者赏金计划#这家店回头客超多想吃你就来 #0元玩转这座城 #春季美食 #高端的食材往往只需要简单的烹饪

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  • 厦门六合鱼市那可是个好地方。如果你去厦门旅游可不要错过

    走进去,就能看到好多海鲜摊位,各种鱼虾蟹贝,啥样的都有。螃蟹活蹦乱跳,龙虾挺威风,海鱼五颜六色。

    这里的海鲜特别新鲜,都是刚从海里捞上来的。你可以挑自己喜欢的,找旁边餐馆加工,马上就能吃到美味的海鲜大餐。

    比如说清蒸石斑鱼,鱼肉很嫩,入口即化。白灼虾,虾肉饱满,蘸点酱料,味道很鲜。香辣蟹也不错,香味十足,蟹肉肥。

    六合鱼市的氛围也挺好。人多热闹,有吆喝声,还有餐馆的香味。和家人或者朋友来这里,都很合适。

    总之,厦门六合鱼市值得一去,快来逛逛吧。 #值得一去的地方 #海鲜市场

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  • 🗣️谈六合鱼市海鲜加工餐厅,💁🏻‍♀️小歆就一定要跟大家分享下它家🍲六月黄丝瓜盐卤豆腐煲这道菜,来了一定要点❗份量真的是超足,主要是🦀六月黄的鲜美与🥒丝瓜的清甜在盐卤豆腐的温润中完美融合,♨️汤底浓郁不腻,鲜美中带着甘甜,超好喝❗
    -
    敢享用生腌的宝子们也可以试试🦀生腌六月黄,六月黄本就肉质细嫩,👨🏻‍🍳经过店家特调的腌制,✨既保留了蟹肉的鲜甜,又增添了几分层次感,🌬️更加凸显了其鲜美的本质。
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    🐟杏仁片炸丝丁鱼同样令人印象深刻,🌰杏仁片的香脆与丝丁鱼的鲜嫩相互碰撞,⭐外皮金黄酥脆,内里鱼肉鲜嫩多汁。
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    此外小歆还尝试了🍝蟹粉拌面、🍠闽南手工咸芋枣、🍅甜心番茄三道菜品,中规中矩。
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    ⚠️最后再强调下,来了就一定要🍽️试试那道六月黄丝瓜盐卤豆腐煲,👍🏻绝对值得消费。

    #和冠军一起看世界级风景 #沿着丝路到巴黎 #跟着小白许仙暑期游杭州 #上影节的N种打开方式 #藏不住的闪光城市

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  • 一条属于厦门的游玩攻略,请收下! #厦门特色 #厦门旅行 #厦门旅游攻略 #厦门美食推荐

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  • 厦门游玩攻略!3天安排得明明白白
    宝子们,这份💯厦门旅游攻略赶紧收藏,带你玩转厦门!

    🏠住宿指南:
    我住的厦门岛内(思明区、湖里区):中山街、火车站,景点比较集中,交通相对便利,比较能接触到厦门本地人生活,吃的也多!

    🏝️鼓浪屿上岛攻略
    1:门票:上岛免费
    2:船票:一定记得要!提前在【屿见厦门】小程xu购买,💰35元(厦门邮轮中心码头/嵩屿码头——三丘码头/内厝澳码头)

    🏔️热门景点
    1:植物园:自然风光与人文风光一体的公园,仙人球仙人掌居多
    2:沙坡尾:文艺聚集地,也是年轻人最爱的拍照打卡地
    3:八市:烟火气的菜市,里面各种海鲜和厦门特色小吃
    4:中山路步行街:厦门的老商业街,骑楼建筑,很适合慢慢逛逛

    🌸美食推荐
    ☝️老二市口土笋冻:厦门本地超正宗的小吃,从1927年店主爷爷辈就已经开始卖了,真的算得上百年老店,店里的土笋冻口感Q弹且冰冰凉凉,白灼章鱼配上蘸料,也是鲜到底了,真的超级好吃

    🦀六合鱼市·海鲜加工餐厅:厦门本地人爱吃的海鲜店!老板懂吃爱吃,特别喜欢琢磨各种创新菜。吃到了酸笋烧龙胆石斑鱼,真的是从没尝试过的口味,酸鲜可口;朋友抢着掉了份干煎自制豆腐,说太晚就估清啦。满口豆香,印象深刻,duangduang的,十分嫩滑!

    🐟渔铺私厨:鼓浪屿一定要吃的一家店,不仅味道好,菜量多,是价格实惠!作为四川人也超级推荐闽南沙茶海鲜锅、闽南醋肉、以及炒面线,食材新鲜、味道可口,这是在鼓浪屿吃的zui满足的一顿

    💪虾之江湖·正宗盱眙小龙虾:一家神奇且味道好的傲娇店,一年只开6个月,老板另外半年就去浪啦~真的是精彩自己的人生;龙虾有点小贵,本地人巨多!只卖虾,就蒜蓉 十三香和醉虾三种口味。蒜蓉搭配泡面,顶呱呱的好吃!🦐醉虾的虾一个都有1两以上,淡淡的酒香加上冰镇的,你说夏天谁能不爱?

    ⛱️厦门是个浪漫的城市,有海也有音乐🎵
    ☝️迷待Jazzlive
    夜色中,来到迷待Jazzlive,这是厦门一家充满格调的爵士乐酒馆,在天台俯瞰城市夜景,头顶繁星点点,吹着晚风,听着慵懒的Bossanova欢快的Swing 强劲的Funk…还有一大桌的美食,感受纯正爵士乐的魅力 !
    ⛱️厦门,我也留下了很多记忆
    感谢风光旅拍元摄影集,我的口袋摄影师!自己出门再也不怕没人拍照啦,定点摄影师划算又方便。我是抱着试一试的态度预订的,👍鼓浪屿的三个景点机位都有定点:汇丰、协和礼拜堂和港仔后沙滩。摄影师还给了很多旅游小建议,点赞👍

    宝子们,这是我三天逛的吃的玩的亲身体验,有需要的小伙伴们可以看看,希望能帮助你在厦门玩的更好

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1-10 / 30条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥156(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    海鲜
  • 电 话: 0592-5555817
  • 地 址: 莲花北路嘉莲里1号别墅
  • 营业时间:休息中 17:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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