潮发潮汕牛肉店(北京路店)

4.4/5分
口味 4.5
环境 4.3
服务 4.3
  • 吃下我的美食安利|这家潮汕牛肉店我要吃789次

    没想到17年传记潮发升级更名为潮发,排队的人🙋‍♂️更多了!因为他家在宁夏有1400亩养牛🐮基地,从养、宰到运🚚,一手包办!3小时内牛肉🐂更新鲜!

    潮发的分店🏬多,北京路店位于繁华地段,是我最爱😍来的!一座两层,位置舒适,大厅还有自助酱料🫙,diy更好玩!

    🥣牛骨清汤:一眼丁真,不是科技活,是用🐃牛骨熬制,加入黄豆🫘、萝卜🥕降火,玉米🌽增甜。
    🥩吊龙牛肉:质量很不错,雪花分布均匀,淖8秒时间,肉质嫩牛味浓。
    🐂肥牛肉:脂肪含量丰富,是广州人最喜欢的火锅🍲食材之一,喜欢脂肪的味道。
    🍡牛肉丸(熟):肉汁丰富,爽口弹牙,城中最好的牛丸。
    🐮牛腩(熟):煮开就可以吃了,加上餐厅秘制的沙茶酱,棒棒哒。
    🥬青菜:生菜和娃娃菜,新鲜翠绿,不错。
    🍝生粿条:用汤水煮熟撒点葱花,倒入碗中,粿条不容易碎,淋上香油和酱油,真好吃。

    餐厅🍴 潮发潮汕牛肉店(北京路店)
    地址🚘 珠光路201-203号(北京路地铁站A出口南行60米)
    #潮汕牛肉店 #潮发 #潮汕牛肉火锅 #广州美食必食榜 #广州美食 #广州探店

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  • 好吃的牛肉火锅越来越多,能被我记住的少之双少,传记潮发的品质有目共睹,年底跟同事聚餐,大家第一时间就想到牛肉火锅,不约而同的也想起了这品牌店,性价比高,而且网络都有团购套餐,实惠美味,本人最喜欢牛胸口油和吊龙肉,细滑爽口,美味佳宜。让人念念不忘的味道,小伙伴怕牛肉不熟,多熟几秒,可爱的服务员小哥赶紧帮我们捞起,怕太老肉不好吃,旁边桌的人在搞生日会,店里还可以安排卡通人物和闪灯等助兴,十分给力。

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  • 传记潮发牛肉店(北京路店)从地铁6号线北京路站A口出来步行约150米。门面不大,有三层楼,很旺,每天几乎满座,牛肉很正宗,就哪去潮汕吃的一样,每碟肉肉都有提示烫多长时间就可食用,多数是10秒钟,肉多嫩,配上沙茶酱+花生酱,味道一流。

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  • 作为“食嘢食味道”的老广,其实我一向不是很喜欢吃火锅,一是觉得不管涮的是什么,最后吃到的嘴的,仿佛也只是酱料的味道;二是火锅似乎当时吃了不少东西,但之后很快就又饿了。所以,对于讲究“色、香、味”俱全的吃货来说,寻常火锅很难“达标”。

    🥘然而,“潮州牛肉火锅”却是个例外,因为它极致地突出了牛肉的“鲜”,从新宰的黄牛肉中,以“庖丁解牛”的刀法,将不同部位的牛肉,切割薄如蝉翼摆放妥当,然后只需放入清汤底中10秒左右烫熟即可。

    🥩烫熟的牛肉,不仅“色、香”诱人,而且保留了
    黄牛肉独特的肉“鲜”,完美演绎了粤菜所追求最好的味道,就是要尽量保留不同食材自带原汁原味“新鲜”的原则。因此,火锅也能做到“色、香、味”俱全。

    🥘每到寒冷的冬日,遍布老城区大街小巷的『潮州牛肉火锅店』就成为最受广州人欢迎的地方,不仅可以热乎乎地边吃边聊,而且还可以有滋有味。『传记』,就是众多潮州牛肉火锅店其中的佼佼者。有图有真相,每到饭点,看看店门口坐等位置的人群,就知道它的受欢迎程度了。


    传记潮发牛肉火锅(北京路店)
    地点:广州市越秀区北京路与珠光路交界

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  • 别看外表真的是平平无奇,但是这个开放式厨房绝对会让你大开眼界,这边挂满了各种各样牛肉的部位,甚至还有一块牛骨架,他家的牛肉全部都是新鲜切出来的,确保了切完之后快速到你的锅里。

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  •   人均消费:65元
  • 来广州玩,偶然从网上发现这家店。确实火爆。我们晚上6点多到的已经等位了,等我们吃完了,外面依然有等位的。据说他家牛肉没有超过3个小时的,而且很嫩,裸粉不错,牛肉丸,豆腐……真的随便点都不错。而且服务员很热情,随时帮忙,基本都不用喊,而是主动过来询问。那么多客人,服务员还能这么服务,确实不错。

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  • 潮汕胃不能抵抗的和牛肉🥩
    外地朋友过来广州找我玩~
    听说我们广东的“打边炉”很有特色
    作为地道潮汕人 既然想食火锅
    就带路去食潮汕牛肉火锅吧[奸笑]

    🔸潮发首创【鲜和牛】
    精选潮汕本地30个月谷饲和牛…
    这在潮汕牛肉每天都是从自家农场新鲜运到 自产自销 牛肉品质保证[强]
    入口嫩到爆 油脂香气瞬间在嘴里炸开 🐮绝对的NO.1🏆果然是常年霸住广州美食地标和必吃榜‼️

    🔸头水南澳紫菜
    紫菜非常新鲜 口感爽脆 
    想不到还能食到家乡特产
    涮完肉后的汤搭配上潮汕蒜头酥
    喝起来鲜味十足 真有家乡味道[爱心]


    #美食旬味会

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  • 听说这么多的潮发店里面,北京南路这家是最火的,晚上叫个牛肉夜宵试试。点了三款肉,鲜个牛肉、匙仁肉和雪花,还点了一个手打鲜牛丸,牛丸和雪花不错,匙仁今天稍微有点瘦,不太理解这个鲜和牛肉,以为会是雪花比较多的肉,但里面好像是一个什锦拼盘,有点雪花、有点匙柄、有点花趾,本来以为是和牛雪花会很多的部位只有四份一不到,不知道是量不够拼凑还是本来就是什锦肉。

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  • 每次吃潮汕牛肉火锅都会想到这家!
    它家用的是自家养的小黄牛,肉质很好,而且特别新鲜!
    老板在宁夏有1400亩养牛场,每天3️⃣次运送牛肉到店里,从宰杀到分割、配送整个过程不超过90分钟,分店遍布广州每个区,如果想吃到zui新鲜的牛肉,可以蹲点冲!
    它家的菜品都很丰富,性价比很高。
    北京路这家分店24小时营业,太适合五一假期过来旅游的朋友们啦!
    .
    鲜和牛✔️
    它家新品谷饲和牛,口感超级鲜嫩,入口即化。必点!
    吊龙肉✔️
    肥瘦适中,烫12秒就够了!肉质很嫩,吃得出的新鲜!
    鲜牛肉丸✔️
    它家的牛肉丸 香味十足,咬下去超多汁水,搭配紫菜汤,真的太鲜了!
    🔍潮发潮汕牛肉店°(北京路店)
    📍珠光路201-203号(近地铁6号线北京路站A出口)
    #潮汕牛肉火锅 #牛肉火锅

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  • 会带亲戚、盆友反复去的潮汕牛肉火锅店🐂
    五一来广州硬要吃一顿牛肉火锅,一定一定是这家了…
    是连老广都常去常吃的潮汕牛肉,不愧是广州bi吃榜🏅

    宁夏自建的牛场,每天都是新鲜到 🐂,看着时间表来吃肉,真的不是说笑😄
    (牛肉一上桌,店员都直接跟你说🐂是几点到店的)

    牛骨清汤
    用牛骨熬制的清汤锅底,主打一个保留其“原汁原味”!

    牛肉方面,个人比较喜欢点吊龙、匙柄、嫩牛肉、鲜和牛…
    其实它们的肉,真的盲点都没错,肉新鲜怎么吃都是鲜,记得配上ta家的沙茶酱!!

    头水紫菜
    吃完肉肉,记得再弄上一碗牛丸紫菜汤,鲜甜的紫菜配上爽弹的牛丸,好jeng~

    潮发潮汕牛肉店(北京路店)
    📍位置:珠光路201-203号(近地铁6号线北京路站A出口)
    #潮汕牛肉火锅 #排队也要吃的火锅 #我的深夜食堂 #广州美食

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  • 每次吃潮汕牛肉火锅都会想到这家!
    它家用的是自家养的宁夏秦川牛,肉质很好,而且特别新鲜!
    从宰杀到分割、配送整个过程不超过90分钟👍🏻
    18年的老店,分店遍布广州每个区。它家的菜品都很丰富,性价比很高。
    北京路这家分店24小时营业,太适合五一假期过来旅游的朋友们啦!
    .
    鲜和牛✔️它家新品谷饲和牛,口感超级鲜嫩,入口即化。必点!
    吊龙肉✔️肥瘦适中,烫8秒就够了!肉质很嫩,吃得出的新鲜!
    生牛肉丸✔️它家的牛肉丸🥩香味十足,咬下去超多汁水,搭配紫菜汤,真的太鲜了!
    .
    🔍潮发潮汕牛肉店(北京路店)
    📍珠光路201-203号(近地铁6号线北京路站A出口)
    #潮汕牛肉火锅 #广州美食 #潮汕牛肉火锅

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  • 吊龙肉
    经典的吊龙,瘦而不柴,入口奶香迸发,软嫩,鲜到掉眉毛,沾上特制的沙茶酱,简直太喜欢了!

    鲜牛丸 谁懂新鲜牛肉丸的含金量,Q弹有嚼劲,完全可以拿来当乒乓球,这样的牛肉丸好正,咬下去。直接爆汁!
    匙仁肉 这个部位的牛肉,也很脆嫩,好吃!

    沙茶酱 吃牛肉火锅搭配沙茶酱绝了!

    ⭐服务员服务态度也很好,个个是"涮肉计时器"
    生怕你错过0.1秒的巅峰口感!这里很适合朋友聚餐,情侣约会,家庭聚会,聚餐首选!冲冲冲!

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  • 和潮汕好友👫组局少不了牛肉火锅
    我们每每都会选潮发 仿佛秒穿潮汕吃牛肉🥴
    .
    自家养殖 冷链配送 每口都是新鲜潮汕牛
    门店狠多元素都使用了潮汕地方特色
    .
    ✅鲜和牛肉
    本月新上哒肉肉 上桌就👀纹路清晰肥瘦匀称
    涮8s入口细嫩 差点融化嘴里🤤还牛味拉满💯

    ✅鲜牛丸&牛腩
    鲜牛丸真真手打 爽口弹牙还爆汁 
    牛腩开滚就下锅 肉质柔软牛味浓还不会干柴
    .
    📌店名: 潮发潮汕牛肉店(北京路店)
    📍地址: 越秀区珠光路201-203号
    #潮汕牛肉火锅 #排队也要吃的火锅

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  • #朋友圈被问爆的地方
    😂广州北京路的潮发,门店装修升🆙级后,人气更旺。虽然一栋三层也是他们的,也让我排队排了1小时+,才吃上。
    🏮现店内装修,以橙黄色灯光为主,让人倍感温馨,而且每桌上的灯笼,都印着潮汕当地一个地名。😉虽然我对潮汕地名不太了解,但对他们的美食尤其喜爱❤
    🥩他们店内对他们的牛肉都有严格把控。
    👅今次来试试,店内🆕新推出的【鲜和牛】,入囗嫩滑,嫩到没牙口的人也能吃,而且牛香味足。我这种喜欢吃“软饭”的人,一人干了几盘,才🈵足。重点:价格还亲民
    🥹小价钱就能吃上这么好品质的牛肉,怪不得要等到过了饭点,才让我吃上。

    🏡潮发潮汕牛肉店(北京路店)📍珠光路201-203号🚇北京路站A出口

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  • 潮发北京路店新装修后焕然一新,橙色系的设计明亮大气,店内有很多代表潮汕特色的元素,让人一眼感觉回到了潮汕!潮发不仅从养牛开始把控牛肉的品质,还很用心在明厨做了牛肉到店时间的展示,让客人清楚知道每一份牛肉的新鲜程度

    🥩鲜和牛
    是新推的【头牌】,谷饲了30个月的和牛,有种入口即化的感觉,很适合老人和小孩
    🥩手打牛肉丸
    新鲜现打的牛肉丸,口感爽滑弹牙,还有汁水蹦出呢!
    🍲牛腩
    牛腩放入汤中焖煮后,肉质酥软,入口软糯有嚼劲!

    #潮发潮汕牛肉店#牛肉盛宴#探店打卡#小时牛肉#不在潮汕就吃潮发#潮发鲜和牛#潮汕牛肉
    #潮汕牛肉火锅 #潮汕美食 #潮汕

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  • 👉潮发北京路店全新update啦!一进门,就被那温暖的橙调风格吸引住了,墙身的嵌瓷,一盏盏刻有地名的灯,感觉置身于潮汕的市井街道中!

    🥩鲜和牛
    是近期的新品,谷伺养满30月的和牛,纹理清晰,色泽诱人,有点入口即化的感觉,大人小孩都爱吃!

    🥩嫩牛肉
    轻轻涮个几秒就可以吃,肉质鲜嫩美味,蘸不蘸酱都好吃!!

    🌈七彩缤纷拼盘
    吃完肉肉试试这个拼盘蔬菜,色彩斑斓,有土豆,玉米,南瓜等,不同的蔬菜任君选择!

    听说只有潮发家才有这么亲民价的鲜和牛,快和朋友能来试试吧~~

    #潮发潮汕牛肉店#牛肉盛宴#探店打卡#小时牛肉#不在潮汕就吃潮发#潮发鲜和牛#潮汕牛肉
    #潮汕牛肉火锅 #潮汕美食 #潮汕

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  • 吃牛肉火锅,一定要来尝尝这家在潮汕牛肉火锅界独树一帜的店!🌟 老板超霸气,直接在宁夏自建 1400 亩养🐂牛场,从源头就开始精心把控牛肉品质。而且还原/创了【牛肉到店时间表】,让咱们清清楚楚知道牛肉的新鲜程度,每餐都能吃到超新鲜的好牛肉!
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    北京路店全新升级,以温暖的灯火橙为主色调,仿佛置身潮汕的万家灯火之中。墙上精美的潮汕嵌瓷,还有餐桌上一盏盏印刻着潮汕地名的灯笼,让人恍惚间像是穿越到了潮汕。
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    🥢鲜和牛,用国内 30 个月谷饲和牛,各个部位的肉都嫩到不行,有着特别的鲜嫩口感,入口即化,品质高,价格也很亲民👍
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    ❤️鲜牛丸
    纯手打牛肉丸,口感弹牙,咬开还有鲜肉汁溢出
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    🌈七彩缤纷拼盘
    多种蔬菜🥬的配搭,色彩缤纷,营养丰富。
     潮发潮汕牛肉(北京路店)
    🚎越秀区珠光路201-203号#潮汕牛肉火锅 #我的深夜食堂 #当地才能吃到的美食 @携程社区创作中心

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  • 我只能说潮发你太卷了!!
    北京路店装修升级,hin有潮汕特色!
    墙上的潮汕嵌瓷、挂着潮汕地名的灯笼🏮
    一顿牛肉火锅吃出了万家灯火的氛围感!

    🐂鲜和牛 
    咱guo内也有自己的和牛了!在宁夏有自己的1000多亩养牛场,谷饲30个月顶顶好!肉质纹理清晰,口感果然比一般的牛肉还嫩又香,涮个16秒,再裹上灵魂沙茶酱[流泪]这个味对了!!

    🐂嫩牛肉 
    牛臀部或者后腿位置的肉,几乎没有什么油脂,一点也不柴

    🐂鲜牛丸 
    相信吃过潮汕牛肉丸的都看不上科技与狠活丸子,纯纯鲜牛肉,煮过以后肉味更加浓郁,弹牙又biu汁😋
    #周末去哪儿 #美食旬味会 #当地才能吃到的美食 #和朋友出去撒欢儿 #城市人文手记

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1-20 / 313条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 珠光路201-203号(北京路地铁站A出口南行60米)
  • 标        签: 火锅 其他火锅
  • 电        话: 020-83706266
  • 营业时间: 全年 11:00-03:30
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