粤集·粤菜正牌(香雪店)

 

  • 4.6 分享餐厅
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  • 因为宝宝白天,再次打卡奥园广场粤集香雪,十三个人,女儿女婿点了两份蛋黄焗南瓜、黑松露烧鹅、干炒牛河。脆皮烧鸡、冰烧三层肉、瑶柱韭黄...

    来自 侍书 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

一口酥豆腐 , 豉油糖黄花鱼 , 虾酱啫生菜胆 , 冰烧三层肉 , 干炒牛河 , 鲜花椒冬菜蒸鲈鱼 , 翡翠咸蛋黄焗南瓜 , 真.菠萝咕噜肉 , 古法翡翠手撕鸡 , 独创摇摇鸡2.0

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(32条点评)

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4.6/5分
口味 4.7
环境 4.7
服务 4.7
  • 因为宝宝白天,再次打卡奥园广场粤集香雪,十三个人,女儿女婿点了两份蛋黄焗南瓜、黑松露烧鹅、干炒牛河。脆皮烧鸡、冰烧三层肉、瑶柱韭黄滑土鸡蛋、 虾酱啫生菜胆、经典凉瓜啫啫牛肉、海苔一口酥豆腐、粤集独创摇摇鸡、捞起冰爽鱼皮、咸蛋黄焗罗氏虾、手工酱萝卜。汤品,鲍汁金沙鱼腐杂菌煲。主食,金银馒头、老街马拉糕,还有订的两个蛋糕🍰。饮品,维他柠檬茶、椰树牌椰汁、幽香茉莉。 荤素搭配,口味不同,浓淡相宜。不愧为米其林一级,菜品丰盛,精致味美,各有特色。尤其喜欢黑松露烧鹅,酥脆的鹅肉,配上黑松露,唇齿留香,回味无穷!粤菜,鲜香清爽不油腻,对于我这个北方人来说,简直“平生不会相思,才会相思,便害相思。”

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  • 【环境】这里好有广州的特色,装饰风格是粤语的。
    【服务】这里服务员好多小帅哥喔!兴奋起来了!
    【口味】这里有辣有不辣,适合男女老少

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  •   人均消费:80元
  • 奥园广场二楼的粤菜餐厅,据说是米其林一星团队倾力打造的品牌。全明档厨房,可以现场看到厨师烹饪的过程。
    虽然是新开业试业期间,但是顾客不少。店里没有菜单,只能微信扫码自助下单。
    脆皮烧鸡:58一份(应该是半只),98一只。点了58的,分量的确很少。跟平时吃的烧鸡不同之处是,肉比较咸,但是肉质细嫩结实,适合下饭。感觉名字改为脆皮咸香烧鸡更适合。
    一口酥豆腐:外脆内嫩,挺不错的,一定要趁热吃。
    豉油糖黄花鱼:鱼肉很嫩,做法很特别,就是觉得糖多了点,偏甜了。
    干炒牛河:味道差了那么一丢丢,不够咸,不够香。

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  • 首先这里停车真的很混乱,混乱程度堪比城中村,想找个车位不容易
    秒杀代金券过来的,看到评价还不错,然而……第一次来有点小惊喜,第二次来就是小失望
    烧鸡味道确实不错,可以推荐,但是挺小一份

    草帽饼也挺好吃,口感很好

    茄子煲和田鸡煲分别是两次点的,同样的问题,味道不够,能把这种煲做的味道不足也确实是技术活

    手撕鸡,感觉就是撕了两只腿,份量超小

    其实如果正价这个出品那是偏贵了,性价比不高,出品不稳定,希望以后会更好吧

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  • 粤菜的魅力,藏在这一道道精致菜肴里。油亮酥脆的烧鹅,每一口都是满足;酸甜可口的浇汁炸物,碰撞出奇妙滋味;干炒牛河镬气十足,牛肉嫩滑河粉劲道。还有那多样的美味,每一口都是对味蕾的宠溺,快来开启这场舌尖上的粤菜之旅 。

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  • 🍵家人们~精致高颜值广式,每天8点准时启市!
    广州十大名厨主理
    广州阿婆阿叔叹茶都过来
    一个🈷️N刷~不重款
    好食不腻,纯手工粤菜打造
    现点现蒸,口味正宗,拒绝预制菜

    🔸黑松露手工虾饺皇
    满满的鲜虾仁,一👄爆汁
    皮薄馅大,还带着独特的黑松露菌香味

    🔸翡翠藤椒手工烧卖
    入口藤椒味浓郁,入口爽口麻香
    新鲜黑土猪肉,纯手工现打现做
    鲜!香!麻!爱吃~

    🔸爆浆牛肉焗葡挞
    小身材不简单,外层酥香松化
    藏着一大颗新鲜爆浆靓牛肉粒
    层次分明,味道还透着浓郁奶香

    🔸XO酱野山椒蒸大凤爪
    新鲜靓凤爪➕手作鲜XO酱,0⃣️添加剂
    喝茶必点~精制20小时,工序讲究
    一抿脱骨,入味不软烂,口感恰到好处

    🔸雪燕草莓惜嫩豆腐虽然是甜品后上,不过还是手工现场制作,等待也是值得的,口感嫩滑,甜度适中,这个餐后甜品,真的给你💯

    🌿门店位置很好找,店内环境也敞亮干净
    雅致轻奢包间,商务宴请、聚餐再合适不过了
    服务态度hin好,贴心周到
    每桌带有功夫茶,茶香醇厚
    慢慢品尝,放慢节奏

    #来一份粤式早茶 #粤菜 #叹茶好去处 #当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号

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  • 家人们!后悔现在才发现这家粤菜😭
    26年坚持手工🥢制作的粤菜
    每道菜品都地道正宗
    店里的环境也优雅大气~
    hin适合跟家人朋友一起聚餐🍽️
    -
    🌟现烤果木烧鹅:
    粤集的头道招牌之一
    烧鹅烤得外酥里嫩🍖
    咬下去嘎嘣脆响…
    搭配山楂汁🍹一起吃敲解腻!
    -
    🌟金牌脆皮玻璃纸乳鸽:
    不愧是金牌脆皮乳鸽🏆
    鸽子皮如同玻璃纸一碰就破🪟
    咬下去皮脆肉香,鲜嫩多汁💦
    口感越嚼越香的!!
    -
    🌟正宗广府羊肉煲:
    老广秋冬🔥必吃的美味羊肉煲!
    羊肉🐏炖得软烂入味
    完全没有羊膻味道
    而且他家的羊肉煲可以无限续面🍜
    一整个大满足!!
    -
    🔥粤集·手工粤菜(东方宝泰店)
    📍林和中路63号东方宝泰购物广场B3层(陶陶居旁)#粤菜 #当地才能吃到的美食

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  • #夏天需要夜生活 这家广州美食菜品集合店里面,几乎每一种烧味都会搭配不同的蘸料!烤乳鸽会搭配酸酸甜甜的果汁饮品,一口酥豆腐可配酸辣酱,烧鸭有专门的增味酱料,吐出鲜味的同时,彰显菜品的精致,摆盘好看,明厨作业,很适合家庭聚会或者请人吃饭~广州当地人也曾经推荐过这家,一次性可以吃到不少美味菜品哦!中秋国庆吃货少不了安排一顿~#好好吃的烧味 #美食旬味会 #真香小吃大集合 #当地才能吃到的美食

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  • 今日打卡:新粤菜~粤集

    无意发现新粤菜
    在商场内部,奥园广场
    5年前这里基本也没人,现在也算是闹市区了
    平时很多人,周末的人也很多。

    ✅环境:
    店内环境很好,简单整洁
    有大的包厢,大厅也有很多的位
    大厅4-8人桌都有。
    服务很赞,整体上菜速度很快。

    ✅推荐菜
    🌟摇摇鸡
    里面就是鸡肉+一些脆片+香菜+花生米+芹菜
    上菜就是服务员拿手要均匀再倒出来
    很有仪式感

    🌟烧鹅(首创)
    必点菜之一(配两种酱料)
    脆皮爽口,外酥内嫩
    号称10000+客人首选
    每天限量供应,晚了的话,没有的吃哈

    🌟一口酥豆腐
    外酥内滑,一股飘香
    刚上来比较烫嘴,不过也要趁热吃,这样才更有味道

    🌟豉油糖黄花鱼
    油炸过的黄花鱼
    配豉油+糖,甜而不腻

    🌟咸蛋焗南瓜
    外是咸蛋,内是南瓜
    咸和甜结合,爆浆的口感
    特别适合小朋友,老人

    [强][强]整体的味道确实不错,虽然比不上陶陶居。
    不过在粤菜中,算是很不错的。
    很适合家庭,朋友一起来吃吃

    🚗停车&定位:
    粤集(香雪店)
    无免费停车。 #粤菜 #浪漫约会餐厅 #尝一尝地道老字号 #美食旬味会 #孩子爱的亲子餐厅

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  • |||广州探店|五星级粤菜餐厅“粤集”🍴‼️
    五星级餐厅✨|吃粤菜必去|高端粤菜餐厅
    |网红粤菜餐厅
    讲真的粤集是我吃过不可多得的超好吃粤菜餐厅✔️从菜品种类—出餐质量—环境及服务 都是很不错的.而且全省统一价⚠️ 性价比很不错了✨
    ✨脆皮烧鸡:很鲜的脆皮烧鸡🐔|一口咬下去真的会爆油诶~外皮超级酥脆 烘烤的刚好~ 里面的鸡肉完全不会柴~酸梅酱 绝配💯
    ✨经典凉瓜啫啫牛肉:砂锅端上来还是很烫的~牛肉很嫩 很香很入味|而且不会腻 豆豉➕凉瓜➕真的好绝✅  而且牛肉份量很足!超级下饭~
    ✨咸酸菜炒大肠:大肠不会有腥味!!处理的很干净💯炒得微微焦香 搭配咸酸菜 不错不错 一整盘给我跟朋友搞定啦✔️
    ✨避风塘炒田鸡;也是蛮创新的一道菜,以前只吃过避风塘炒蟹 炒田鸡也是各有千秋 田鸡是裹着面粉炸的~不过吃多了会有丢丢腻.
    店名:粤集(香雪店)
    地址:广东省广州市黄埔区香雪地铁站F出口
    萝岗奥园广场2楼
    交通:地铁6号线终点站🏁香雪F出口步行几百米
    #粤菜 #美食旬味会 #真香小吃大集合 #当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号

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1-10 / 32条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥93(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    粤菜 其他粤菜
  • 电 话: 020-31600675
  • 地 址: 开创大道1940号萝岗奥园广场2楼
  • 营业时间:营业中 11:00-14:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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