侨美食家(沙面总店)

Jiao Mei Restaurant (Shamian)

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4.4分分享餐厅
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沙面是到广州的必打卡景区，走走看看拍拍后，夜幕降临，正好去侨美食家沙面总店用晚餐。两人，胃口都不大，点了招牌红烧乳鸽、陈皮砵仔焗鱼...
来自听足音的点评

概览与点评

餐厅介绍

侨美食家在沙面已经开了30多年，依然很有人气，出品质量都很不错。店里环境不错，彩色玻璃和字画很有老西关风情，有块地方专门阵列明星来过的照片。乳鸽是侨美的招牌，外皮金灿灿，咬下去鲜嫩多汁，的确不负盛名。

本店特色美食

烤乳鸽 , 东坡肉 , 叉烧包 , 台式三杯鸡 , 杏仁茶 , 姜撞奶 , 咖喱螃蟹 , 椒盐濑尿虾 , 瑞士汁乳鸽 , 乳鸽和雪蛤甜品 , 家嫂煮时蔬 , 陈皮水鸭例汤 , 椰汁海参恣实煲 , 鲜虾红米肠 , 龙虾 , 红东星斑 , 秘制脆皮黑叉烧 , 红烧乳鸽 , 上汤龙虾 , 飘香榴莲酥 , 濑尿虾 , 台山黄鳝饭 , 黑叉烧 , 刺身拼盘 , 椰汁木瓜炖雪蛤燕窝 , 十八香椒盐九肚鱼 , 牛肉卤水花生 , 非遗红烧乳鸽 , 家嫂煮田园时蔬

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(138条点评)

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4.4/5分: 口味 4.5; 环境 4.3; 服务 4.3

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听足音

沙面是到广州的必打卡景区，走走看看拍拍后，夜幕降临，正好去侨美食家沙面总店用晚餐。

两人，胃口都不大，点了招牌红烧乳鸽、陈皮砵仔焗鱼肠、椰汁木瓜炖雪蛤、杏仁露，还有一个小点心，名称忘记了。

粤菜中，大多是烤乳鸽，或者烧汁乳鸽，这红烧乳鸽确实少见，难得他家烧得好吃，都成特色菜了！

鱼肠以前没有吃过，特地品尝店家及当地特色，结果好吃超出预期。其中陈皮的味道是一大亮点，完全吃不出鱼肠的腥味儿。

两个甜品奶味足，清甜不腻，都非常好吃！

以后有机会去广州，还要去品尝其他特色菜！👍
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2021-03-01 详情举报有用（24）

沙漠里的赤裸裸

这天到广州市区一日游，中午去了泮溪酒家吃了正宗的广式早茶，下午就到从上下九走到沙面兜兜。查了一下，发现他家在沙面的点评不错，于是就把晚饭订在了这里。下午5点多到了饭点，已经有了几桌客人，不算多，但饭店里面的厅还是蛮多的，最开始服务员把我们带到最里面的厅，但觉得潮味太重，换了几个厅都觉得不满意，最后还是坐在了最外面的大厅，整个过程中，服务员的态度都很不错，值得称赞。酒店的环境整体还是不错的，整修的风格也蛮别致的，他家最出名的乳鸽，我们点了两种，味道都很不错，另外还有出名的黄鳝饭，也点了一份，虽然等待的时间略长，但味道确实不错，豆腐也是特色菜，个人觉得非常不错，有股淡淡的豆腐香，味道十分入口，还有秘制脆皮黑叉烧，实在太难忘了，入口的味道令人感觉神奇，个人建议必须要点这个。唯一的遗憾是，服务员点汤的时候搞错了，我们一开始在询问猪肺汤，最后决定点猪肚汤，还强调过，结果最后还是上错了，不过也算了，猪肺汤就喝喝汤，味道还是很不错的。总体来说，他家的服务态度很不错，环境也有特色，菜品更是一流，难怪等到我们结账的时候，进来用餐的人已经很多了，络绎不绝的客流也说明了餐厅的引人程度
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2017-08-16 详情举报有用（15）

水瓶色

口味：5 环境：5 服务：5 人均消费：100元
本是冲着乳鸽而来，却不想菜品与环境均值得称赞。百科全书般的菜单，太多诱人的美食，乳鸽几乎是每桌必点，外脆里嫩，汁水保存的恰到好处。青榄响螺汤，微涩微甜，肉不腻汤亦清，清爽怡神，清津润肺～
非常推荐的一家粤菜馆，海鲜小贵，其他应该可以给五星吧～
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2015-12-10 详情举报有用（7）

解锁各地好去处

它家的烤乳鴿及叉燒超好吃，是我有生以來吃過的最好吃的烤乳鴿，醬汁鮮、香、甜，恰到好處，肉質細嫩多汁。過去吃過的烤乳鴿，口感大都偏干、柴、鹹，醬味蓋過了食材原有的香味。僑美的烤乳鴿與叉燒，讓人刮目相看！每道烤乳鴿上都有一面提示：請珍惜美妙時刻，建議您在十分鐘內享用完畢，否則鴿老珠黃。價格也親民，怪不得食客雲集，不接受預訂，必須提前來取號等待。
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2019-02-11 详情举报有用（4）

看起来很拽

口味：5 环境：5 服务：5 人均消费：100元
沙面就是一个奇妙美好的独立天地。美食藏在各个角落里。我超喜欢这里。下一次还要来沙面找老广州美食。服务非常好，小妹们各个都非常专业，我们赶飞机前来吃点心。吃得很饱足很满意。侨美食家。下次见啦！
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2017-09-08 详情举报有用（4）

candydogg

口味：5 环境：5 服务：5 人均消费：60元
我十几年前来过这里吃饭，今天故地重游，发现经典的美食依然保持了原来的味道和水准，还出了很多新的菜式都值得一试，这里的乳鸽是每桌必点的美味，有红烧和瑞士汁卤水两种口味每只售价21.8元，绝对的物廉价美，还有蔡澜钟爱的餐前小食-温泉蛋牛肉粒卤水花生15元，这两样几乎是每桌必点的菜式，除此之外还有手撕盐焗鸡、虾酱焗生菜胆、蒸十八涌河虾等等都非常不错哦！
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2017-05-20 详情举报有用（4）

cparissh

口味：4 环境：4 服务：4
就在上面宾馆的旁边，晚上4点多，就看到有人在排队了，当然是过节期间，平时不知道有没有那么多人。
前台的服务员态度很差，完全没有笑容。可能人太多，太累了吧！然后进门就是海鲜的地方，看看价格真的非常贵。
我们就点一些特色菜，就像乳鸽，21块8一个，菜单上说是红烧乳鸽，但是和我们上海人理解的完全不一样。就是我们上海唐宫的乳鸽，感觉就是烤出来的，不是红烧哦。
鲜嫩多汁，个头也挺大的。
还有黑叉烧也是特别推荐的，肥瘦相间，非常的甜，非常适合我的口味。
还有咖喱肉排，这个点的有点失策，一点都不好吃。这里也是要收服务费的。
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2017-05-05 详情举报有用（4）