银鹤料理(太平路店)

 

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  • 我感觉这家银鹤料理，用的是饥饿营销法，店面比较小，位置也不多，装修是日本风格的，在贵阳来说是比较正宗的日本料理店，食材很新鲜，三文...

    来自 zhen****109 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

银鹤料理是一家位于贵阳市中心的日本料理店，店内装修非常日式，拍照很好看。店里的食材新鲜，主打各种海鲜刺身、寿司，美味无比。这家店的老板Rico，非常喜欢聊天，热情而又贴心。

本店特色美食

银鹤卷 , 左口魚邊壽司 , 咖喱炸雞定食 , 鳗鱼卷 , 梅酒 , 三文鱼腩 , 味增汤 , 花之恋 , 甜虾刺身 , 玉子寿司 , 海胆刺身 , 鹅肝寿司 , 比目鱼寿司 , 芥末章鱼卷 , 三文鱼刺身 , 鳗鱼饭 , 冰火活鳗 , 新芝士炸年糕 , 鲜蝦蔬菜天婦羅

注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(24条点评)

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4.7/5分
口味 3.7
环境 3.9
服务 3.8
  • 环境：5  服务：5    人均消费：200元
  • 我感觉这家银鹤料理，用的是饥饿营销法，店面比较小，位置也不多，装修是日本风格的，在贵阳来说是比较正宗的日本料理店，食材很新鲜，三文鱼刺身很不错，鳗鱼饭做的很正宗。

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  • （1）
  • 晚上吃一定记得定位，今天去的时间恰当，点完菜之后外面转眼排满了人。因为位置小，只有一个服务生，人多的时候可能点菜上菜都会比较慢。中午人会少些。但吃日料还是只来这家，味道好的东西等再久也罢。女朋友每次都会点三文鱼，银鹤的三文鱼特别清新。图3是一种贝类但忘记了名字，味道偏腥。鹅肝寿司入口即化，没有腥味，本人是最开心的，女朋友会感觉腻，看个人吧。喜欢吃蟹柳的人可以尝尝所有有蟹柳的东西，蟹柳沙律手卷，蟹柳刺身，蟹柳寿司。烤银鳕鱼口感滑嫩，鱼也特别清新。这里有时候会有咖喱小龙虾卷，强烈推荐给喜欢吃味大一点的人。还要特别推介的是抹茶梅酒，一般不喝酒的人也可以品尝，冰的口感更好。最后，来的人可以问问当天最新鲜的是什么，或者有什么特别的菜，老板娘很友善，推荐的菜也都特别到位。

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  • （1）
  • 我是江西人，而且是口味比较重的江西人。这些菜对我来说不是很辣，因为不是特别喜欢排网红店，每次都是碰运气吃饭，所以菜的口味可能不正宗。满分5分，以下评分仅代表个人！！！

    1、素粉，3分。平时吃惯了细粉，吃粗粉口感上就有点不习惯。里面有番茄，味道有点酸。叫了阿姨放辣也不是很辣，口味清淡的人可以尝试。

    2、但家香酥鸭，4分。很多人推荐的店，我要求的一般麻其实也挺麻了，但还是不辣。口感就是非常酥脆，非常麻，挺上头的，但是也不辣。

    3、豆腐圆子，4.5分。没有吃推荐的雷家豆腐圆子，随便买的，外面是豆腐泡里面是类似嫩豆腐，加上汤汁挺好吃的！

    4、冰浆&冰粉，4.5分。冰浆就是加了糯米打成的浆，吃的是何记的，贼多人排队，感觉随便在路边店里买也差不多。我不太爱吃冰粉，这次是吃丝娃娃的时候随便点的，感觉贵阳随便一家店的冰粉都不会踩雷，大胆买。

    5、糯米饭，3.5分。可以加各种配料，对我来说有点点腻了，脆哨好吃。

    6、酸汤鱼，2分。在苗寨吃的，感觉是我在贵州吃的最难吃的东西，可能我不适合这个口味。我朋友吃了酸汤牛肉也觉得不好吃，平时喜欢吃番茄锅的朋友可以试一下。

    7、糍粑，4.5分。里面包了馅，外面裹了黄豆粉，吃起来是咸甜口的！第一口不喜欢，后面越吃越喜欢，走到哪我都买糍粑。

    8、烙锅，3.5分。那天吃了好多东西去吃的，本来就有点饱了。点了特色臭豆腐，服务员说要第一个炒臭豆腐，导致后面的菜我都感觉有一股臭豆腐味儿。里面的洋芋鸡蛋好吃～

    9、丝娃娃，5分。吃的就是连锁的丝恋，攻略里有人说没什么好吃的。但我觉得很好吃啊！直接美团上买的套餐，里面的东西都没踩雷！他家的蜜汁土豆必点必点，绝了！

    10、豆花烤鱼，4.8分。在镇远吃的，随便去了临河的一家店。味道还好，就是偏贵。在美团上一查，有比我们吃的便宜差不多一百的套餐，建议大家多看看团购！

    11、干锅牛肉，4分。第一次在镇远火车站旁边吃的，汤汁好多，当下就感觉不正宗！所以回贵阳点了一个外卖，果然好吃多了！！

    12、辣子鸡，3.5分。可能点的不正宗，感觉豆瓣酱味好重，没有什么特别的。

    13、虾酸牛肉，5分。之前在《奇食记》里看到的，店里味道特别上头，当时就想跑了。后面安慰自己“来都来了”，还好没错过！


    其他的tips：
    1、奶茶的话宜北町、去茶山我都喝了，感觉我点的那两杯都踩雷了。
    2、当地人推荐我去二七路、民生路、还有鸿通城去吃东西。
    3、平安路这到了晚上都是汽车后备箱改装的移动的小吃摊，很多移动咖啡摊，咖啡er可以冲一下！
    4、其他的我也没有吃很多，可以帮我尝试一下牛瘪吗！哈哈哈哈

    #当地才能吃到的美食 #贵州美食攻略 #贵州旅游攻略

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  • （0）
  • 店内空间不大，装修风格属于传统的日式居酒屋，吧台加几个位置～来晚了只能坐吧台，刚好可以直接看厨师如何制作～
    【 三文鱼和三文鱼腩】，他们家的三文鱼都是每天现杀现处理的，保证鱼肉的新鲜，来晚了，鱼头已经没有了～三文鱼刺身厚切，蘸着酱油一起品尝，味道鲜甜满足～
    【 三文鱼骨】，虽然是属于三文鱼的边角料，但是油炸过后香酥脆，一口一个，下酒必备呀！
    【蟹肉天妇罗】原本是没有计划点这个的，但是看到其他桌点了厨师在我们面前制作觉得很好吃的样子，也要了一份，蟹肉大条，包裹天妇罗粉油炸后，味道不错，价格也很划算

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  • （0）
  • 我觉得日本的饮食风格真的是太健康了，特别是定食这种美食的形式，每一样都非常精致，量也少，但是味道特别不错，这家定食餐厅绝对值得推荐的餐厅。

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  • （0）
  • 很一般，店铺很小，生意蛮好的所以特别吵，说价格偏贵的原因是比起其他日料来说分量少了点，也不是很新鲜。

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  • （0）
  • 口味非常正的一家日料店 但店面比较小 而去如果去要提前预约订座位 不然是肯定没位子的

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  • （0）
  • 简直不要太鲜美，比我在新加坡吃的SakaeSushi还要棒。特别鲜美，会常常来的。

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  • （0）
  • 又来了，还好来的早居然正好只有两个位置，要不要等好久好久哦。今天吃了和上次完全不一样的菜。火炙三文鱼还是没有鲜三文鱼美味，所以推荐三文鱼寿司不要火炙。鳗鱼卷好吃，因为我最爱鳗鱼。鳗鱼定食里的鳗鱼好多哦。一大块。确实很合算。今日的鹅肝煎得好脆。很美味。手卷真的太爽了。也是好大块鳗鱼。总而言之就是很爽很入味。和老妈吃了三百多真是吃的心满意足。

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  • （0）

1-10 / 24条点评

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餐厅信息

  • 人 均： ¥152(来自用户反馈)
  • 菜 系：
    日本料理 其他日本料理 寿司
  • 电 话： 0851-85864140
  • 地 址： 太平路21号
  • 营业时间：营业中 12:30-22:00
  • 免责申明：*仅提供信息展示，如信息有误请及时联系我们

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