银鹤料理(太平路店)

 

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  • 我感觉这家银鹤料理,用的是饥饿营销法,店面比较小,位置也不多,装修是日本风格的,在贵阳来说是比较正宗的日本料理店,食材很新鲜,三文...

    来自 zhen****109 的点评

餐厅介绍

银鹤料理是一家位于贵阳市中心的日本料理店,店内装修非常日式,拍照很好看。店里的食材新鲜,主打各种海鲜刺身、寿司,美味无比。这家店的老板Rico,非常喜欢聊天,热情而又贴心。

本店特色美食

鳗鱼饭 , 银鹤卷 , 左口魚邊壽司 , 咖喱炸雞定食 , 鳗鱼卷 , 梅酒 , 三文鱼腩 , 味增汤 , 花之恋 , 甜虾刺身 , 玉子寿司 , 鹅肝寿司 , 比目鱼寿司 , 芥末章鱼卷

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(24条点评)

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4.6/5分
口味 3.6
环境 3.8
服务 3.8
  • 环境:5  服务:5    人均消费:200元
  • 我感觉这家银鹤料理,用的是饥饿营销法,店面比较小,位置也不多,装修是日本风格的,在贵阳来说是比较正宗的日本料理店,食材很新鲜,三文鱼刺身很不错,鳗鱼饭做的很正宗。

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  • 晚上吃一定记得定位,今天去的时间恰当,点完菜之后外面转眼排满了人。因为位置小,只有一个服务生,人多的时候可能点菜上菜都会比较慢。中午人会少些。但吃日料还是只来这家,味道好的东西等再久也罢。女朋友每次都会点三文鱼,银鹤的三文鱼特别清新。图3是一种贝类但忘记了名字,味道偏腥。鹅肝寿司入口即化,没有腥味,本人是最开心的,女朋友会感觉腻,看个人吧。喜欢吃蟹柳的人可以尝尝所有有蟹柳的东西,蟹柳沙律手卷,蟹柳刺身,蟹柳寿司。烤银鳕鱼口感滑嫩,鱼也特别清新。这里有时候会有咖喱小龙虾卷,强烈推荐给喜欢吃味大一点的人。还要特别推介的是抹茶梅酒,一般不喝酒的人也可以品尝,冰的口感更好。最后,来的人可以问问当天最新鲜的是什么,或者有什么特别的菜,老板娘很友善,推荐的菜也都特别到位。

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  • 店内空间不大,装修风格属于传统的日式居酒屋,吧台加几个位置~来晚了只能坐吧台,刚好可以直接看厨师如何制作~ 【 三文鱼和三文鱼腩】,他们家的三文鱼都是每天现杀现处理的,保证鱼肉的新鲜,来晚了,鱼头已经没有了~三文鱼刺身厚切,蘸着酱油一起品尝,味道鲜甜满足~ 【 三文鱼骨】,虽然是属于三文鱼的边角料,但是油炸过后香酥脆,一口一个,下酒必备呀! 【蟹肉天妇罗】原本是没有计划点这个的,但是看到其他桌点了厨师在我们面前制作觉得很好吃的样子,也要了一份,蟹肉大条,包裹天妇罗粉油炸后,味道不错,价格也很划算

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  • 我觉得日本的饮食风格真的是太健康了,特别是定食这种美食的形式,每一样都非常精致,量也少,但是味道特别不错,这家定食餐厅绝对值得推荐的餐厅。

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  • 很一般,店铺很小,生意蛮好的所以特别吵,说价格偏贵的原因是比起其他日料来说分量少了点,也不是很新鲜。

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  • 口味非常正的一家日料店 但店面比较小 而去如果去要提前预约订座位 不然是肯定没位子的

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  • 又来了,还好来的早居然正好只有两个位置,要不要等好久好久哦。今天吃了和上次完全不一样的菜。火炙三文鱼还是没有鲜三文鱼美味,所以推荐三文鱼寿司不要火炙。鳗鱼卷好吃,因为我最爱鳗鱼。鳗鱼定食里的鳗鱼好多哦。一大块。确实很合算。今日的鹅肝煎得好脆。很美味。手卷真的太爽了。也是好大块鳗鱼。总而言之就是很爽很入味。和老妈吃了三百多真是吃的心满意足。

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  • 小小的一简店,搭上吧台,但是只有三桌。蛮有日料小小一间店的样子。师傅是香港的厨子,米其林三星的厨子,来头还不小。来说料理的味道,鳗鱼饭推荐,鳗鱼煎的刚好,软软糯糯的,调味那一层也很香,生鱼片按5份来摆在船里一起,不算贵,30多一份,这样可以选择比较多的吃到不同种类,生鱼片新鲜度一般,有一点补爽滑,咬下去有点软,蟹柳还不错,肉多,他家的酒种类比较多的,可以去尝试,其它菜的品种相比贵阳也比较创新,不是单纯只有那些寿司生鱼片,而是有足够多定食可以选择。

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1-10 / 24条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥152(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    日本料理 其他日本料理 寿司
  • 电 话: 0851-85864140
  • 地 址: 太平路21号
  • 营业时间:全年 12:30-22:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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