但家香酥鸭(兴关路店)

 

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  • 但家香酥鸭是贵阳的地方名特产,鸭子是现炸的,加上麻麻的花椒面,又香又脆、又麻得流口水,太好吃了,店面不大,简单,挺干净的。

    来自 女人花开 的点评

餐厅介绍

店面不是很大,却是贵阳著名的小吃店,味道值得称赞。主打香酥鸭,鸭胗、鸭舌、鸭爪等各部位都有,鸭肉和骨头炸得酥脆,洒上花椒粉,酥麻鲜香,口感独特。店内既有鲜炸的也有方便携带的真空包装,非常方便。

本店特色美食

鸭舌 , 鸭翅 , 鸡脚 , 鸡尖 , 鸭菌 , 但家香酥鸭 , 鸭肠 , 鸭胗 , 大鸭

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(47条点评)

写点评 立赚50-200积分
4.4/5分
口味 4.2
环境 4.2
服务 4.2
  • 环境:4  服务:5    人均消费:98元
  • 但家香酥鸭是贵阳的地方名特产,鸭子是现炸的,加上麻麻的花椒面,又香又脆、又麻得流口水,太好吃了,店面不大,简单,挺干净的。

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  • 环境:4  服务:5   
  • 店面很干净,服务态度很好,香酥鸭又香又脆又麻,非常过瘾。

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  • 环境:4  服务:5   
  • 误入此餐厅,本来以为就是个吃快餐的地,没想到仔细一查,原来是家有着30年历史的当地名店,油炸的香酥鸭,非常受欢迎,甚至还有真空包装快递,看到电视屏幕上还放着登上湖南卫视天天向上节目,于是也买了半只,跟风要了更脆的正常花椒版,热热乎乎炸出来非常好吃,越吃越麻,还是蛮有水平的。

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  • 环境:4  服务:4   
  • 老字号的牌子,天天都是门庭若市,现在已成网红店。

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  • 鸭子都是现炸的,原本是来这里吃早饭,结果看到网友攻略这家好像还不错就来尝试。点了一个双人a套餐,刚吃第一口感觉很普通嘛。之后去苗寨的车上太饿了,就把鸭子拿出来吃,结果根本停不下来。有毒。嘴巴麻道不行了还一直啃一直啃。走的那天在二七路买了三袋回去,结果不是很麻了反而不入味了。大家一定不要买少麻啊。配上津威和柠檬味酸奶真是太享受了。

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  • 10,1的时候去贵阳玩,住在电视台附近。用网友攻略随便搜索了一下附近的美味,看到推荐最高的就是这一家。那还有什么可说的啊。立马就按照导航跑过来了。不过虽然在网友攻略上面看到大家介绍了,不过实际上在点餐之前,我还没有意识到所谓的香酥鸭是一个什么状况。不过在网友攻略上搜索的时候发现,网友攻略上有很合算的套餐,于是马上买。这就导致店员在问我说,套餐里边的5元系列要什么。我想都没想就要了鸭爪子和鸭脖子。点完过后才发觉,这家的鸭子是斩了块儿之后滚上粉,然后下油锅炸的??。那我干嘛要鸭爪子和鸭脖子啊,尤其是鸭爪子,炸完之后缩成小小的一个,干脆啃都啃不动??所以十分推荐,之后的人肯定要鸭胗和鸭肠啊。其实这家的鸭子炸完之后呢,并不算是非常的酥,而且因为鸭子是不去骨的,这也就导致了一个结果,凉了后来会特别硬,难怪网友攻略里面都说要吃现做的。可是我感觉这家的味道特色呢,与其说是炸,不如说是麻。真真是放了大量大量的花椒粉呀。好在我这个人就是很喜欢吃麻的味道,如果一般的人恐怕还真不太受得了。最后就是建议来想试试的人呢,哪怕是买半只鸭子,我感觉也要三四个人一起来吃,不然真的很容易就吃腻(尤其我并不是爱吃炸物的人??所以我到底为什么来买这个啦??)。如果要是一家人买这么一份鸭子,饭后无聊当作零食吃呢,其实还是不错的。最后的最后,我还是要控诉一下他们家的灯,食品柜那边粉红色的灯实在看得让人太难受了。

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  • 女友说有张团购卷一直没用,找了个时间便一起去用了。她本地人吃过很多次了,我倒是第一次吃。地理位置还可以,就在这夜市上。话说肯定要团购,真的很多东西哦。不到30,两个人都吃不完。环境。这家店比许多分店好的地方,快像个奶茶店了,还有很多座椅板凳可以坐着吃。并且比较卫生。服务。服务人员很年轻,态度也很好,很贴心,nice。菜品。大鸭半只,23元/份,让他放的有的麻,然后真的有些麻。(麻很后知后觉,因为不是吃的时候觉得到,是越吃到后面,前面的麻感就出去了。)但是真入味,肯定要趁热。酥酥热热的。鸭头,5元/份,同大鸭一样。鸭翅,5元/份(2个)依旧同上,实际上味道都一样,只是部位不同,有点口感差距。鸡尖,5元/份(7个)同上。如果是外地来旅游真的很推荐诶,确实很鲜美。但是有一点很搓,我和女朋友一致感觉,吃的时候的确很可口,吃完让你再吃。你估计一段时间都不想吃了,有些腻。可是也没太多人,有空就吃这个吧。

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  • 好好味,并且服务赞。虽然原来吃过,但是现炸和真空包装还是有差距。另外,团购确实很合算,鸭菌和鸡爪都是送的,很爽口。不过位置挺偏僻,走了挺久才到。

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  • 环境:4  服务:4   
  • 口味很特殊,肉炸得很干,骨头也酥脆可以一起吃了。花椒放得很多,吃完嘴都麻了。吃几块还行,越嚼越香,但吃多了很腻了。

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1-10 / 47条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥29(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    小吃 快餐简餐 其他小吃 其他快餐
  • 电 话: 0851-85558721
  • 地 址: 兴关路46号裕阳大厦1楼(近新路口菜场)
  • 营业时间:周一至周日 09:00-24:00

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