杭州中科久泰饭店·品味中餐厅

4.7/5分
口味 4.8
环境 4.8
服务 4.6
  • 品聚杭州休闲餐厅🌶这家“季节性川菜馆子”吃香喝辣倍儿爽

    杭州泛海钓鱼台酒店总经理曾经是成都钓鱼台精品酒店的总经理,他来了之后把川菜也来到了杭州,去年同期川菜美食节在品聚餐厅拉开序幕,这美食节绝不是喊喊口号,而是真正的把成都钓鱼台酒店地道的川菜大厨可请过来的,连食材都是从成都带过来的!地道川菜,夏季吃起来特别的开胃,所以好评如潮。

    💢环境

    品聚中餐厅位于酒店一楼,老江南街巷的就餐氛围,开放式用餐区与开放式的厨房相融在合理的空间设计里,公共区域灵活摆放的青石板、用竹竿、老瓷片、做旧的榆木、入画的山石等老杭州艺术品随处可见,复古了从前的样子,市井街头,我们的身份不再是“美食家”而“美食爱好者”,品聚 · 杭州是一家有“家里味道”的餐厅?

    ‼️川菜节特色

    此次川菜美食节,延续了前几届的一贯风格,所有原材料例如油、辣椒、花椒等,还有主料例如牛肉、鸡肉等,皆从成都空运而至。食客可以品尝最为地道的川蜀之味。

    推荐菜

    🌟夫妻肺片

    传统的成都名菜。相传于清朝末年出现在成都的街头巷尾,后于20世纪30年代盛行。由牛心、牛舌、牛肚、牛肉等作为主料,卤制后配以由辣椒油、花椒面等辅料制成的红油,再以芝麻、花生点缀其中。色泽红亮,质嫩味鲜,麻辣浓香,肉质醇厚。

    🌟精品毛血旺

    将多种鲜美食材汇于一锅烹饪,灵魂在于酱汁,鲜、麻、辣、香、咸并重,最后浇上的热油激发出各类香料的浓香,迸发出人间烟火的气息。

    🌟宫保虾球

    虾球Q弹爽口,宫保技艺的调味则是川菜24种味型之一的荔枝味,甜而不腻,辣而不燥,融合成舌尖上的川味印记。

    🌟歌乐山麻花辣子鸡

    一道重油重辣、淋漓尽致地诠释了“麻辣”二字的川菜。干辣椒与花椒香气四溢,柔韧有嚼劲的鸡块浸润其中,外酥里嫩,回味无穷。

    🌟香辣脆椒牛肉粒

    外表看似红艳香辣,实则将切好的牛肉粒用红糖进行初步包裹,其后再撒上些许辣椒。红糖的甜中和了辣椒带来的味觉刺激,内含无限奥秘。

    ---------🌸--------🌸--------

    🏡名称:品聚·杭州休闲中餐厅
    ⏰营业时间:8:30~10:30 11:30~14:00 17:30~22:00
    📍地址:五星路65号杭州泛海钓鱼台酒店1楼
    🚘交通:附近地铁站“市民中心”,自驾可以停车至泛海钓鱼台酒店停车场

    #体验一回无辣不欢 #美食寻味记 #小众发现社

餐馆信息

  • 地        址: 五星路65号杭州中科久泰饭店1楼
  • 标        签: 江浙菜 杭帮菜 其他江浙菜
  • 电        话:
  • 营业时间: 全年 11:30-14:00,17:30-22:00
餐馆介绍:
餐厅专注杭州美味佳肴,半开放式厨房可以看到厨师制作菜肴的过程。开放式用餐区,配以灵活设置的青石板、竹竿、酒瓶等物件,让餐厅看起来充满市井气息。

附近的景点

更多

旅游攻略导航

杭州旅游攻略指南? 携程攻略社区! 靠谱的旅游攻略平台,最佳的杭州自助游、自由行、自驾游、跟团旅线路,海量杭州旅游景点图片、游记、交通、美食、购物、住宿、娱乐、行程、指南等旅游攻略信息,了解更多杭州旅游信息就来携程旅游攻略。

浙江旅游快速入口

+更多

热门旅游目的地推荐

+更多

热门旅游目的地推荐移动入口:

      热门旅游攻略

      +更多

      热门旅游攻略移动入口:

      最新游友动态资讯