杭州柏悦酒店·悅厅

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食不厌精、脍不厌细——时至今日，即使当初最接地气的火锅，也被各路餐饮大亨们玩出了高贵奢华的范儿。这不，柏悦酒店的48/49楼，新开的火...
来自国师吃撑了的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

蟹粉豆腐 , 英式下午茶 , 草莓塔 , 大吉岭红茶 , 司康饼 , 伯爵红茶 , 起泡酒 , 柠檬马卡龙 , 咖啡 , 水果拼盘 , 巧克力蛋糕 , 提拉米苏 , 柏悦下午茶 , 榛子圣奥诺雷蛋糕 , 烤奥利奥芝士蛋糕配新鲜芒果 , 覆盆子香缇奶油蛋糕 , 新鲜草莓水果奶油蛋糕 , 柏悦欣喜

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(25条点评)

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4.6/5分: 口味 4.1; 环境 4.0; 服务 4.1

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国师吃撑了

环境：5 服务：4 人均消费：422元
食不厌精、脍不厌细——时至今日，即使当初最接地气的火锅，也被各路餐饮大亨们玩出了高贵奢华的范儿。这不，柏悦酒店的48/49楼，新开的火锅餐厅以其雍容华贵的氛围，配上或慢炖原汤或红油锅底，足够称得上是一顿高雅的奢靡享受。

颇有底气的柏悦并不支持散桌，即使是48楼的小圆桌，也只支持6人起订的火锅宴。而49楼的豪华大包厢，更是以奢华而不张扬的风格，当之无愧的撑起俯视杭城的气概。

餐间的用水是VOSS矿泉水，高素质的服务员在各处细节中都处理的很到位。一人一锅的小火锅锅底摒弃了电磁炉，点火式的加热台有旋转开关可以调节火候大小。

每个包厢中都专门配齐各种火锅蘸料，取用起来很方便。而到了夜幕降临，一整面落地玻璃墙带来的180度环视夜景，配上柏悦49楼的高度，就是无敌的视觉享受！

锅底有两种可以选择——清淡口味可以试试文火慢炖熬出来的松茸山鸡汤，火辣重口味的当然不能错过成都的牛油麻辣锅底。

微辣成都的牛油麻辣锅底其实很能被杭城人所接受，牛油带来的那抹极具食欲感的飙动香味，配上炒香的辣椒干、花椒及其他各种香料，翻滚的红锅即使在雍容华贵的包厢中依旧带上了一股豪情。牛羊肉卷纷纷下锅开涮，边吃边聊，渐渐的，额头微微多了一些薄汗，而相互间的爽朗笑声，飘散在夜空中，留在记忆里。
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2017-12-26 详情举报有用（2）

湖北伤心雨

柏悦的下午茶和58楼的潮酒吧，个人都还蛮高兴的，建议想坐在靠窗的位置，要提早预定，因为柏悦的下午茶人还是蛮多的呢。套餐里的甜品挺多的。两个人分量够的。可以吃的饱??&nbsp。当时和朋友两人去的，他不吃，我替他吃☺️&nbsp。哈哈哈。
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2017-10-16 详情举报有用（2）

独孤雅剑

入住酒店之后就选择了酒店的餐厅悦厅就餐，悦厅就位于酒店大厅旁边，早餐的话都是在这儿吃的，晚餐来的比较迟了，就只有没几桌人了，来得比较晚，服务员也不怎么多了，这里9点就营业结束了，感觉结束的比较早，点了一道这里比较有名的鸡，还赠送了一份玉米饼，量非常大，味道也比较鲜美，鸡肉嫩滑，配上有点甜的玉米饼吃味道很赞，锅包肉是东北比较有名的一道菜，口感是我比较喜欢的，只是感觉吃多了有点腻了，性价比还算高的，毕竟是在酒店里吃的，这个价格这个菜量算是很实惠了
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2020-04-14 详情举报有用（1）

AllenC

very good 非常好,服务亲切
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2023-10-22 详情举报有用（0）

桃桃没事

连续5年的黑珍珠二钻，
真的还是很值得一吃的！
37楼大落地窗俯瞰钱江新城、钱塘江，
包厢真的好大气，好适合商务宴请～
每一道菜都好用心啊！！
糖醋肉排真的会想念啊～
藜麦龙虾创意十足，
沉鱼落雁真的太鲜美了，满满燕窝！
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2023-05-15 详情举报有用（0）

foxes go go go

服务环境菜品均属一流，景观无敌可以俯瞰整个钱江新城。
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2023-05-11 详情举报有用（0）

foxes go go go

杭州景观最好的高端酒店之一了，菜品服务无可挑剔。
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2023-02-26 详情举报有用（0）

桃桃没事

不得不说，这次下午茶的椒麻鸡太好吃了吧!外皮酥脆，内有乾坤，对不爱麻辣的人来说也相当吊胃口。真想再来一份……圣诞系列也保留了这道菜，看来好评如潮。来吃过这么多次下午茶，感觉甜品上只改换了造型，味道其实大差不差，品质是值得肯定的，就是希望多些新意。环境和服务都很好，品种也非常多，人均500的下午茶还是有点东西的，天气好的时候来体验感非常。棒。很惬意的一下午。
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2023-01-01 详情举报有用（0）

露露与大叔

在37楼的高空美景下，整个杭州陪你午茶的浪漫，周末天气晴朗，能看得好远，来上一壶伯爵，甜点一盘接着一盘，配着热茶与咖啡品尝着，是最疗愈的时光。

柏悦悦厅的下午茶在口袋名单中已经一阵子了，有点犹豫的原因是看见评价里有『上菜动作太慢』亦或者觉得景观位置不够好等等，但看来看去，后来还是决定来试试看呀！但好险没让人失望！上述的两个问题都没发生唷～

关于景观位置：
很多人到柏悦悦厅37楼下午茶，就是冲着它的景观来的，我打电话订位时，说是不能指定窗边位置，又看到评价里说景观位不多，所以有点担心，两点开始午茶时间，我们准时抵达，很幸运的有被安排在窗边，且景观位蛮多的，用餐环境很宽敞舒适，桌子和桌子间也摆得很远。

关于甜点餐车真的很慢吗？
很幸运的我们那天都没有什么等待的时间，一直被餐车喂食，我们前往的时间是周六下午，陆续位置都坐满了。假如随时有需要餐车的餐点，可以随时跟服务人员说，餐车就会推来啰！

用餐形式：
费用按人头计算298/位，每位都可以点一款饮品，搭配固定的套餐（有咸点和甜点），每人还有一杯气泡酒或香槟，饮料可以无限续杯（但气泡酒和香槟不行），甜点餐车则是可以无限续点。

很舒适又自在的一次用餐，我们坐在位置上聊天吃甜点待了一下午，杭州的市景相当美，服务和空间都很好的一次体验。
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2021-06-14 详情举报有用（0）