知味观·味庄(杨公堤店)

Zhi Wei Restaurant · Wei Zhuang ( Yang Gong Di )  

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  • 下飞机后第一餐 慕名而来 品味正宗杭州味道 下午2点40多到店 还是满座 没排队等待 直接领位到四人桌 ...

    来自 M42****236 的点评

餐厅介绍

餐厅位于西湖边,古色古香的建筑融入了现代气息,落地窗户的设计让食客在吃饭时还可以欣赏西湖的美景。春夏秋冬四个季节,知味观味庄都会给人不一样的感觉。大厅里的桌椅套着配套的餐布,以白色和绿色为主,特别清新。屋顶处天窗的设计,让屋子里充满了阳光,木制的地板干净光洁。 东坡肉做的挺地道,是必点的招牌菜。

本店特色美食

蟹粉豆腐 , 西湖莼菜汤 , 东坡肉 , 西湖醋鱼 , 西湖牛肉羹 , 片儿川 , 乾隆鱼头 , 虾仁小笼 , 西湖雪媚娘 , 蜜汁藕 , 三鲜猫耳朵 , 木瓜酥 , 金牌扣肉 , 手剥龙井虾仁 , 富贵叫花鸡 , 金牌龙井茶酥 , 舌尖荷花酥

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

特别提示

杨公堤边上的老字号饭馆游客较多,人多时服务水平欠佳,价格小贵。

游友点评(1700条点评)

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  • 口味:5  环境:4  服务:4    人均消费:133元
  • 下飞机后第一餐 慕名而来 品味正宗杭州味道 下午2点40多到店 还是满座 没排队等待 直接领位到四人桌 幸运~ 说说菜品吧 东坡肉甜香 虽肥但绝对不腻 肉皮弹性十足 一块肉足够两个女生吃 西湖醋鱼选的是鳜鱼 肉质鲜美自不必说了 重点在汁上 看着颜色很深 以为会很咸 但它是典型杭州菜的代表嘛 怎么会失去它酸酸甜甜的味道呢 实在是喜欢酸甜的酱汁 最后用酱鸭芋艿时蔬里的芋头沾汁吃了 哈哈 片儿川和在北京外婆家吃的不是一个味道 北京的是味道更像是用酱油汤 味庄的就清淡了很多 金牌龙井茶酥和西湖雪媚娘两道甜点超乎想象的好吃 龙井茶酥是抹茶口味的 雪媚娘里包裹着小小一粒芒果肉 饭后各吃一个 在口中久久回香 四位女士点菜有些多(图片最后一张有明细)建议少点一个蔬菜和一道汤羹类的菜

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  • 口味:5  环境:5  服务:4    人均消费:235元
  • 杨公堤旁的知味山庄,环境幽美~建议不要开车来吃饭,堵车情况很严重~山庄由石桥串联起四五个饭店,都是一家,下面灌有湖水,第一次见到山庄,感觉很新鲜有趣~里面会有拍婚纱的人穿着中式旗袍来取景。 西湖醋鱼敲好吃,鱼肉很丰富,鱼刺被处理得很好,只有鱼骨!菜品总体都比较清淡,鱼羹有点酸辣汤的味道,很合口~蟹粉小笼有点微咸,可以选个对碗儿尝个鲜~价格偏贵,因为很想足实得来顿杭帮菜,所以点得有些超标~人均达到了200+不过偶尔任性一下也是可以的嘛~

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:150元
  • 龙井茶酥,小巧,摆盘精致,轻轻咬一口,脆而香甜,茶香味萦绕于舌尖,回味无穷。知味小笼,招牌点心,二十几一笼,皮薄,肉多,汁多,慢慢咬一小口,可以先吸入汁水,再去咬中间的馅儿,伴着外层的皮一起吃,真心好吃。西湖雪媚娘,一开始不知道是什么,只知道是招牌菜里的一种,大众推荐的也比较多,上来后,惊艳于它的造型,小小的,白白的,不忍下口,后来还是忍不住咬了一口,软软的,嚅嚅的,里面的鲜奶甜甜的,真是一道美味的甜点,推荐。东坡肉,也是一道招牌菜,一人一例,看起来肥瘦相间,吃起来却肥而不腻,也算是杭帮菜的典型代表了,值得一尝。猫耳朵,也是主推的一道菜品,只是,可能我对它的期待太高,尝下来的味道却只感觉一般,有大份和小份之分,建议大家还是点个小份就行了,尝尝口感,毕竟每个人的口感不一样。总的来说,都很好吃,价位有点高。。。

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  • 口味:4  环境:3  服务:4    人均消费:70元
  • 没有点招牌菜,有点小遗憾,不过还是吃了一些特色菜。点了豆瓣鲈鱼,西湖雪媚娘(3个),东坡肉(2份),夫妻肺片,山珍猴头煲(略苦),一品清粥(白粥),加上餐具三副,总共花了204元。不过交通银行信用卡可以打9折哦

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  • 口味:3  环境:3  服务:4    人均消费:200元
  • 到了西湖明知道会被宰,还是想去尝尝十大名菜,选了老字号知味观,东坡肉名不虚传,酥香软嫩,一个人吃一大块肥瘦相间的肉毫无压力;西湖醋鱼卖相太一般,实在对不起它188一条的价格,口味没有想象中的酸;松茸苋菜,莼菜汤无功无过;倒是几个点心还不错,雪媚娘,龙井酥,老杭州春卷都算比较有特色。

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  • 口味:3  环境:3  服务:3   
  • 贴合大众口味的知味观在杭州有许多家分店,也是颇得杭州本地人的肯定。东坡肉、桂花藕、西湖醋鱼、龙井虾仁、小笼包、田螺等等都是店里的招牌,杭帮菜在这里吃简直棒到无法形容,比粤菜多了份滋味,比东北菜加了些精致,比本帮菜也更细腻吧。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 环境好,桌椅干净舒适,服务员勤快,菜品味道不错,龙井虾仁鲜爽清淡茶叶正宗新茶,油焖春笋脆鲜,春卷清淡爽口,蟹黄汤包和知味汤包果然是不一样的味道,花雕糟香螺真的很好吃花雕酒味很香螺肉鲜爽

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:100元
  • #携程旅行美食#知味观历史发展具有深厚的饮食文化底蕴,是一家很有名的杭帮菜,在杭州的市中心地铁上来就到了。环境不错很有人气,客流量非常大不过店大不会觉得拥挤。包房在三楼,可以宽敞的放上两桌。这里的特色菜点了不少,有西湖醋鱼,小笼包,猫耳朵,东坡肉等等。西湖醋鱼非常入味很有杭帮菜的特色,这里的虾仁做的口感也挺顺滑的很有嚼劲。小笼包一定要趁热吃会有多汁的感觉。最可爱的就是猫耳朵了,一盅一盅上的,白色的器皿看的很舒服有喜感。另外红烧肉也是一块一块放在每个人的餐盘边,看似油腻其实非常入口即化。其他菜品也各有特色的突出了杭帮菜的风味。整体的就餐体验非常的舒适,服务员上菜速度适中,不会有催促感,不错。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:85元
  • 口味不错,有些菜稍有点咸,香煎小黄鱼最爱,爆炒蛤蜊也不错,就是如果吃的慢,浸在汤汁里的部分就特别咸,馄饨不太爱吃,可能因为是大馄饨的原因吧,豆豉鲈鱼的酱有点咸了,酸汤肥牛的酸菜太多,盖过了肥牛的味道,比较一般,总体不错

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 很大的场面,看见一长排的店面全属于知味观的,跨入非常大气的楼梯两边走,二楼都是散客吃的,三楼以上是包房,每一间都很有特色。入座,各种菜肴出现,精致而又有看点,显示了杭帮菜的特征。推荐东坡肉,单个装在瓷缸里,小巧而精致,肉肥而不腻,入口入味,水晶虾仁,晶莹剔透,一个个非常有质感,也很大,蘸着醋吃特别美味,鲜美而易消化!还有改良版的猫耳朵,加入了海鲜后比起北方的更加好吃,再加装的缸有中国风元素,吃的人会感觉是吃文化而不是吃菜了!

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1-10 / 1700条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥148(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    江浙菜 杭帮菜
  • 电 话: 0571-87970568,0571-87971913
  • 地 址: 杨公堤10-12号(近花港观鱼西门)
  • 营业时间:周一至周日 10:30-14:30 16:30-20:00

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