梅家坞

4.8分分享餐厅
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适合喝茶、聊天，发呆的地方。开发比较成熟的农家乐。真心羡慕杭州人在家门口就坐拥这片青山茶园，到这里过个周末，惬意人生。
来自 yanke 的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

白水鱼 , 龙井 , 本鸡汤

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(14条点评)

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4.8/5分: 口味 4.7; 环境 4.9; 服务 4.7

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yanke

口味：4 环境：4 服务：4
适合喝茶、聊天，发呆的地方。开发比较成熟的农家乐。真心羡慕杭州人在家门口就坐拥这片青山茶园，到这里过个周末，惬意人生。
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2017-07-02 详情举报有用（1）

落花流水春去也

梅家坞5号。美味指数：四颗星；环境指数：五颗星；性价比：四颗星；这一片均是农家饭馆，经营农家菜，用料新鲜实在，胜在淳朴天然，最美妙的，是面对的一片茶山，清风徐来，颇有意境。
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2016-10-02 详情举报有用（1）

Rio火爷

#浙江旅游 #杭州特色美食推荐 #梅家坞 #春笋 #谷雨

Rio火爷×浙江杭州文旅行2024⑷春笋(西湖区)
梅家坞

雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。
——宋·苏轼《浣溪沙》。泡上一杯浮着雪沫乳花似的清茶，品尝山间嫩绿芽笋的时节限定人间佳肴，令人感悟到人间真正有滋味的还是清淡的欢愉。很难想象江南人对春笋的痴迷和对笋类的挚爱，尤其是长期生活在南方的朋友都有这番口福，但是一旦离开了南方便少有机会再度品尝这人间至鲜之味。

嫩箨香苞初出林，於陵论价重如金。
皇都陆海应无数，忍剪凌云一寸心。
——唐·李商隐《初食笋呈座中》
李商隐，敏感而细腻，偶然在酒宴上看到盘子里的笋，发出来自心灵深处的赞叹。而刚出竹林的新笋，幼嫩香美，於陵市中则贵重胜似黄金。京城的山珍海味何在，又怎能忍心剪断新笋那一片壮志凌云的心气呢？

春日的万物复苏使然竹林生机盎然。清晨时的竹林清新自然的空气环绕，竹叶在微风中摇曳，发出沙沙的声音，仿佛在诉说着春天的故事。破土而出的春笋，生机勃勃。竹笋是春天的时节食材，儿时母亲经常用竹笋炖汤或者炒菜，味道鲜美可口，让我至今难以忘怀。
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2024-04-26 详情举报有用（0）

这昵称很难想

梅家坞的村民们真是靠天吃饭啊，如此美景每天身在其中，真的是幸福死了。
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2024-04-25 详情举报有用（0）

Rio火爷

#浙江旅游 #忆江南周边古镇 #杭州特色美食推荐

Rio火爷×浙江杭州文旅行2024⑶香椿(西湖区)
梅家坞

曾有赞美香椿的诗句所云：“紫芽有卷添新绿，香气无风醉客魂。”香椿的紫色嫩芽和迷人的香气，令人陶醉。

在梅家坞也能应季吃到香椿，就如同梅家坞的茶与同样盛产龙井茶叶的龙井、狮峰、虎跑、栖云一样，香椿在这里也是一道地道传统农家菜。

有句老话“雨前椿芽嫩如丝，雨后椿芽生木质”，在谷雨前香椿是一种美味，一旦过了谷雨，香椿开始纤维老化，变成树枝不能食用，作为季节性极强的美味，想品尝香椿独特的香味得抓紧。

从市区到乡村，从现代城市到田园风光，在杭州的梅家坞，都可以充分体会到这份儿时的快乐，应季节的香椿作为食物也好，童年回忆也罢…这是从一年四季的餐桌到儿时大屋前的香椿树，是爷爷奶奶的陪伴，是外公外婆佝偻的身影，那个回不去的童年，站在屋前的香椿树，天生有一种亲情的召唤力量，循着村庄的气息回到过去，家宴，才是我一生不能忘记的情结。
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2024-04-24 详情举报有用（0）

文心游迹

📍 **地点**：浙江省杭州市西湖区梅家坞路
🚌 **交通方式**：
- **公交】🚌：乘坐杭州公交Y4、Y7、27路等至梅家坞站下车，即可开始您的茶乡之旅。
- **自驾】🚗：导航至“梅家坞”，沿途欣赏杭州的山水美景，注意周末和节假日可能会有交通管制。

🎫 **门票信息**：
- 梅家坞不收取门票，但部分茶馆或体验活动可能需要额外支付费用。

🌸 **最佳游览时节**：
- 春季是梅家坞的最佳游览季节，尤其是清明前后，茶树抽出新芽，正是采摘龙井茶的最佳时期。

📷 **摄影与观赏建议**：
- **茶园风光】🌱：在茶园中拍摄连绵起伏的茶山，捕捉茶农采摘茶叶的忙碌身影。
- **体验活动】👩‍🌾：参与茶叶采摘和炒制的体验活动，记录下这一传统工艺的每一个细节。

🍵 **茶文化体验**：
- 在当地的茶馆品尝新鲜的龙井茶，了解茶道文化，体验中国茶艺的精髓。
- 与茶农交流，了解茶叶的种植、采摘和加工过程，增长见识。

🎒 **出行准备**：
- 穿着舒适的衣物和鞋子🥿，以便在茶园中自由行走。
- 携带防晒霜🧴和太阳帽🧢，保护皮肤免受阳光直射。
- 带上相机📷或手机，记录下茶园的美丽风光和难忘瞬间。

🌟 **小贴士**：
- 梅家坞不仅风景秀丽，而且有着深厚的茶文化历史。在这里，您可以放慢脚步，静下心来，体验茶乡的宁静与和谐。
- 如果您对茶叶感兴趣，不妨购买一些当地的龙井茶作为纪念，享受回家后的品茶时光。

🍃
- 梅家坞是杭州的一个隐藏宝地，这里不仅有美丽的自然风光，还有丰富的茶文化等待您的探索。来梅家坞，沉浸在茶香四溢的空气中，享受一段宁静的乡村时光。🌿🍵
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2024-03-26 详情举报有用（0）

阁沙湄岛柏宜斯

这里茶树好多啊，空气清新，村居整洁利索，路两边都是茶叶店家，是一个休闲游玩的好场所。
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2024-03-25 详情举报有用（0）

拜托了吃货君

深冬时节，我和闺蜜们结伴来到杭州梅家坞，听说这里有金华两头乌的“全猪宴”。👀这个两头乌品种可不简单，是中国四大名猪，距今已有1700多年的养殖历史，因为头尾黑，中间白，品种珍贵稀有，被誉为“国宝熊猫猪”。而大名鼎鼎的金华火腿就是由两头乌的后腿精华制成，光绪三十一年曾揽获万国博览会金奖，就此奠定了两头乌金华火腿国礼的地位。我和闺蜜们特地从魔都赶到杭州，尝一尝由上品中的上品，金华两头乌全身制作的“全猪宴”，究竟是什么滋味？
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头盘两头乌酱味三碟，用店家自制的酱油浸润48小时后，酱香浓郁，蹄膀胶质晶莹，五花肉肥瘦相间。据上菜的小哥哥介绍，店家在金华有一处400亩的自有农场，这锅汤里的竹林🎍鸡就来自那里，搭配两头乌的猪肚炖煮4小时，汤底用15年陈花雕叠加层次，肉质紧实，汤美味浓。
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两头乌肥瘦黄金比例蕞佳的五花肉切片，以香粽页垫底，蒸到皮下胶质软糯粘口，用五花肉油脂的香气将米饭包裹住，这道饭焐极品两头乌五花肉，没有任何复杂的工艺，简单蒸煮之下特别考验五花肉🥩原始食材的质地，两头乌的五花肉，肥瘦黄金比例恰到好处，入口肥而不腻，脂香混合米香，丰腴莹润，只有精肉紧致、肥肉脂香的两头乌才能做出如此极品美味。
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金华两头乌火腿埋入冬瓜，以鸡汤吊煨，将现炖鸡汤的鲜美与火腿沉淀的鲜美，融为一体，鲜上吊鲜。
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以椒麻石锅方式烹煮的两头乌里脊肉，在蕞大程度上保证了里脊的柔嫩，上桌时还不断发出啫啫的烹煮声音，镬气十足，吊足胃口，加入椒麻口感，治愈力十足。
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两头乌的大肠处理干净后，用湘味爆炒肥肠，去腥解腻的同时，释放大肠脆嫩鲜美的口感😃。
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宛若大理石般的两头乌上肩胛梅花肉🥩，肥瘦纹路纵横交错。切成肉粒之后，用油浸炸，外皮酥脆，内里细腻，点缀脆皮青柠🍋，一口咬下去，满口爆汁。
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两头乌的猪肝洗净之后，爆炒10分钟，自带浓郁猪肝香气，加入蒜苔和红辣椒🌶️，让猪肝嫩而不腥。
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硕大的手作蒸笼一上桌，一掀开盖子，热气腾腾的包裹金华两头乌的鲜肉包，也太有烟火气了吧，碳水🍚爱好者立刻两眼放光，两只大包砸下肚，心满意足。
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点名表扬农场时蔬，听服务小哥哥说这是店家在金华的自家农场所种，确实是城里不常见的自然美味，宽大肥厚的青菜叶子🥬在霜露的加持下，更加软糯甘甜，为这次闺蜜猪肉宴画上甜美的句号。
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#全球不能错过的美食 #100家探店计划 #拜托了吃货君 #我的美食日记
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2024-01-23 详情举报有用（0）