杭州中科久泰饭店·久泰阁

杭州中科久泰饭店·久泰阁点评(15条点评)

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3.7/5分: 口味 3.7; 环境 3.7; 服务 5.0

北曦Betsy

一直高高在上的杭州餐厅天花板人均过千的御苑终于在今天被我拆开神秘的面纱，钓鱼台菜被称为中国“第九大菜系，在杭州就能吃到国🍲宴品质，内心着实有点小激动。
御苑在酒店19层，是全包厢餐厅，大部分包厢坐拥钱塘江一线江景，直面奥体中心大莲花和杭州中心，顶配版环境。
尝到了奥巴马曾经赞不绝口的钓鱼台青芥焗牛排，有一道百香果肉制作的冷盘令我记忆深刻，平时只吃过百香果里面的种子，从来没吃过四周那层果肉，腌制过的果肉薄薄的一层清爽可口，一吃难忘。
想体验国宴的大伙儿别忘了提前预约哟～
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2022-11-01 详情举报有用（4）

神婆爱吃

来接头戴舞狮罩衣的美高梅小狮子回家，和家里两只🦁团聚。喝口松茸玉兰炖鲟龙鱼筋脆弹，浮着一朵鱼圆小花鲜美。海胆汁虾球拼枇杷酿虾一鲜一甜，青芥焗牛排这道国宴菜吃不腻。豆瓣鸡油花雕江白鲈的酒味浓得恰到好处，金瓜盅盛着菌菇马蹄百合丁的春天。和澳门美高梅的好朋友在钓鱼台御苑相聚，比甜品总汇还甜。
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2021-03-31 详情举报有用（1）

添喜lucklily

钓鱼台过桥米线套餐，奢华的工作日午餐

今日用餐打卡
去御苑吃钓鱼台米线套餐
先是开胃四小碟
接着上石锅至尊过桥米线
六味调味碟
开洋末、瑶柱丝、葱花香菜、芝麻红油、小米辣、香醋
石锅里是沸腾着的高汤
先将米线下入石锅
荤拼里有：
海参、鱼唇、龙脆、M5和牛、带子皇、虾仁、墨鱼、火腿、鸽子蛋
素拼里有：
菠菜、银芽、韭菜、西红柿、蛋皮
最后加入全部的调料
过桥米线超超超超好吃
还有多道配菜和甜品哦

钓鱼台居然还有个过桥米线套餐
这其中可是有故事的哦！
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2021-01-19 详情举报有用（1）

Calvin在路上

环境：5 服务：5
酒店18层是酒店景观最高、视野最开阔的地方。空中花园面积约680平米，小桥流水，青松异石，仿佛把一座江南私家园林搬到了半空⛲️。步入“御苑”餐厅，长长的走廊巧妙运用中式祥云的门框和透视效果，仿佛是穿越时光的隧道。包房内是大幅的青绿山水，与窗外的磅礴江景相互映衬，唯有美食与美景不可辜负
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2019-09-16 详情举报有用（1）

Smad

御苑中餐厅是杭州泛海钓鱼台酒内最高端的一家餐厅。不仅装修富丽堂皇，而且设计非常巧妙独特。最大的包房雍容华贵，私密性极佳。
餐厅的菜品更是极具特色，比如奥巴马总统爱吃的青芥牛排，还有周总理喜欢的虫草花狮子头都可以在这里品尝到。绝对超值。
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2019-07-02 详情举报有用（1）

Serena的旅行箱

一年两次的中国餐厅周✉️回归啦！
今年的plus版更是大大升级
7月14日—8月21日持续连续五周时间
我选择火速来打卡这家御苑中餐厅🍴

钓鱼台的御苑一直以“钓鱼台菜”出名🎣
御苑的名字取自钓鱼台国宾馆的院中之园
餐厅内都是包厢私密性很好
而且其中5间面朝钱塘江
在用餐过程中还能享受江景
绝对是国宴级别的啦😎

“只做舌尖顶端的钓鱼台菜肴”是它的招牌
它也必将刷新🍴杭州最贵中餐厅头衔
里根总统喜欢的“佛跳墙”✨
西哈努克爱吃的“砂锅狮子头”等
就有可能成为你餐桌上的一道佳肴

❶钓鱼台全家福🍲
新鲜鲍鱼、干贝、海参、鱼肚、裙边、
蹄筋、香菇、鸽蛋等8种原料精功烹制
以浓汤文火加上陈年花雕酒煨上数小时🕒
可以说是钓鱼台菜经典中的经典

❷钓鱼台虫草花狮子头🥘
狮子头源自江苏传统名菜
一点也不油腻反而有种清香爽口
强烈安利这个一定要吃‼️

❸龙虾汤面鱼🦞
现熬的龙虾加上鱼肉的嫩滑
真的鲜到眉毛掉下来
想把汤都喝干净的程度🤩

🍽冷头盘、养生汤、小牛肉、老虎斑...
最后以甜品总汇收尾
一套下来简直大满足💯

另外餐厅服务也热情周到
新中式风格和钱塘江景
都有大大加分～👍
在杭州的你不如趁着餐厅周来这里尝尝鲜吧

✦ ⋆ • ︎ ☾ ⋆ • ⋆ ✦ • ⋆ ︎ • ⋆
Tips：
🔖杭州泛海钓鱼台酒店-御苑中餐厅
📍杭州江干区五星路65号
📞预约方式「 DiningCity鼎食聚」小🍊序
#夏天来了 #景观餐厅 #网红打卡地
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2022-07-12 详情举报有用（0）

神婆爱吃

今天的“全家福”有点滋补，花胶、海参、鲍鱼、鸽蛋、蹄筋，吃得嘴巴黏黏。钓鱼台参皇养生汤里竹荪碎噗噗脆，微微胡椒发个汗。两道肉菜不张不扬，文火小牛肉江南做法，酱浓汁甜，清汤狮子头淮扬做法，软弹即化。老虎斑一鱼两吃，炒芥兰有鲜甜，酸汤过桥有鲜辣。面鱼儿用了龙虾汤底入味，夏天的时令蔬菜菱角、藕带、马蹄荟脆。御苑的甜品总汇，黑芝麻慕斯和银耳羹黑白配，只一点淡淡的甜就舒服。#中国餐厅周PLUS# #美食旬味官 #夏天来了
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2022-06-22 详情举报有用（0）

M25****0018

难吃，不想写，整个榜单我没有意见，就这家店不配
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2022-05-18 详情举报有用（0）

古倒吃

国宴大师傅的私房菜，这是在钓鱼台强哥请客，不是菜单上的常见菜，相当于提前团年喝个酒。
说到喝酒也就有了后续的这些菜，白葡萄酒开胃，接带外宾用的红葡萄酒在中间过渡，最后再是老年份的威士忌收场，以前我一喝酒就记不住菜，这一顿总算记住了，酸汤焖甲鱼我强烈建议以后钓鱼台要保留着，开胃、香浓、酸辣加软糯，生煎包在北京钓鱼台都是个招牌菜，热气腾腾吃个鲜。 #我的深夜食堂杭州泛海钓鱼台酒店·御苑中餐厅
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2022-01-12 详情举报有用（0）

大叔爱玩小卤蛋

国牌知名奢华酒店品牌钓鱼台，大家都不陌生。杭州泛海钓鱼台酒店就是钓鱼台联合美高梅集团打造的一家具有杭州风情的奢华度假型酒店。酒店坐落在钱江新城最具活力的CBD地区，钱塘江畔，房间内就能看到钱塘江水，这可是真正的一线江景房。

博采各菜系之长，独立于八大菜系之外，上至宫廷肴馔谱录，下采民间风味小吃，传说中的钓鱼台菜系，在泛海钓鱼台的御苑中餐厅就能吃到。御苑中餐厅由于其精良的出品，在杭州本地也是一家名气很大的餐厅。中国风的装修，无敌的view，绝对值得一来。

摆盘和器皿，有一种宫廷宴席的感觉。而出品的佳肴，都是厨师精心烹饪而成，摆盘、口味都是极佳的。分量看起来不足，但实际可以吃到撑。

详细地址：
浙江省杭州市江干区五星路65号钓鱼台酒店19层
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2021-04-29 详情举报有用（0）

则卷小雨St

大名鼎鼎的杭州泛海钓鱼台酒店 18层，在屋顶花园之间，藏着一个高端餐厅，叫御苑中餐厅。还要从18层坐电梯到19层，穿过中式的走廊才到。共有9个包厢，私密，适合宴请。吃的是著名的钓鱼台菜，讲求健康、自然、养生，注重中西结合的特色，原汁原味，不加任何添加剂，而且对食材的选择极为讲究。猪肉用的是是蜚声中外的金华两头乌，皮薄骨细、肉质鲜美、肉间脂肪含量高；煲汤、制作鸡肉三明治的鸡肉是绍兴乌鸡。蔬菜水果只选用应季新鲜的，即使是调料和辅材，也都经过精心的比较和筛选。在传承钓鱼台菜的基础上，加入了杭州本地菜及江浙菜的元素，同时结合高级的广东菜。我们吃的水晶荠菜包、古法干烧香椿脆公肚、盐焗章丘大葱爆蛏皇、琵琶虾酿、葱香香煎白鳗、虾子白芦笋焖龙脆等套餐1380一位，记得提前预订御苑中餐厅地址：浙江省杭州市五星路65号杭州泛海钓鱼台酒店18层
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2021-04-14 详情举报有用（0）

骑在牛背上！

打卡：
中国人对吃总是有各种研究，但大江南北对鸭肉的吃法，却以北京烤鸭最有名。北京烤鸭不仅为国内的非常有名，现在国外的美食爱好者一说到北京烤鸭，也会竖起大拇指。可见北京烤鸭的知名程度及美味度。
推荐：
北京烤鸭源自北京，所以属北京的地道，到北京旅行，也必须吃北京烤鸭。不过，如果你在杭州，不必因北京太远吃不到正宗北京烤鸭而担心，因为在泛海钓鱼台酒店的御苑中餐厅推出北京烤鸭套餐了。
御苑中餐厅大家都知道，名气很大。他们这次推出了烤鸭套餐，共八道菜：开味四小碟、鱼子酱烤鸭（位）配（酱料碟、甜面酱、京葱、黄瓜丝、烤鸭煎饼）、山菌松茸炖鱼唇（位）、白灼基围虾、椒香秘制小牛排、清蒸笋壳鱼、时令蔬菜御苑甜品总汇（位）
御苑中餐厅的烤鸭套餐，选用地道北京烤鸭同款原材料北京填鸭，连烤制的工序都是和北京的同款。烤好的成品与在北京吃到的烤鸭没有什么差别。烤鸭套餐用很精致的架子端了上来，上下分为三层，第一层烤鸭搭配鱼子酱，酥脆不油腻，入口即化；第二层烤鸭肉质水嫩；第三层则是手工制作的面皮。套餐搭配自制的甜面酱，京葱，黄瓜丝等。此外，套餐还配餐厅热卖菜肴，包括山菌松茸炖鱼唇，白灼基围虾，椒香秘制小牛排，清蒸笋壳鱼等，一次将餐厅的特色吃个够。套餐四位起订，每位588元，只在午餐时间段供应。快来尝尝这套与众不同的烤鸭套餐吧！
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2021-04-12 详情举报有用（0）

一柄锈剑

💗又吃到了御苑中餐厅美味的招牌菜：青芥焗牛排，上等雪龙黑牛牛排搭配秘制酱料，口感嫩滑饱满却不油腻。这道钓鱼台国宴菜单中的同款，无须多言绝对值得尝试。 🎉御苑是杭州泛海钓鱼台酒店的中餐厅，提供享誉全球的钓鱼台菜系，既博采国内八大菜系之长，也广纳世界各国菜肴之精。从开味小碟、迎宾头盘，到前汤、主菜、甜点，样样色香味俱全，餐具精美、摆盘别致。菜品的烹饪则遵循清淡少油，力求原汁原味和营养健康，完美呈现出“清鲜淡雅，淳和隽永”的特有风味。 🔥松茸玉兰炖龙脆，龙脆是鲟龙鱼的脊髓筋，口感脆脆的，汤鲜味美，点缀的鱼圆小花好可爱。海胆汁虾球搭拼枇杷酿虾，个头大而饱满的虾球，两种做法各有特色，一鲜一甜都很美味。豆瓣鸡油花雕江白鲈，江白鲈肉质紧实、细腻鲜嫩，加入鸡油和花雕，滋味浓郁。菌菇金瓜盅，南瓜盅内是各类菌菇山珍和马蹄百合，鲜美且营养丰富。最后的御苑甜品总汇是雪蛤炖银耳、甜点和新鲜水果的组合。 ✅用餐环境高大上，延续了酒店典雅的新中式韵味。景观包厢和空中花园，均可饱览开阔的钱塘江江景，以及对岸的奥体景观。 ⚠️地址：杭州钱江新城五星路65号，泛海钓鱼台酒店19楼。人均消费1000+，餐厅仅有九个包厢，不设大厅，需要提前订座。
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2021-04-01 详情举报有用（0）

添喜lucklily

六月的杭州，适逢梅雨的季节，在泛海钓鱼台酒店的御苑中餐厅喝个非正式的午茶都是极好的。

普洱茶有生熟之分，普洱生茶清凉去火，但是刺激肠胃，而普洱熟茶则比较温和，在祛湿的同时也可温养肠胃。一壶香茶，几枚酥果，一盏清润的羹，数口甘果……日子也就舒馨得多了[鲜花]
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2020-06-04 详情举报有用（0）