老正兴菜馆(福州路店)

LaoZhengXing CaiGuan (FuZhou Road)

  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 福州路上的老字号,还是很受上海人欢迎的,退休姐妹一月一次聚会,还是喜欢吃本帮菜,品美食,聚会欢,感觉还是不错滴。这是第二次到这家店了。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:148元
  • 老正兴菜馆(福州路店):老字号开在老马路上,市中心黄金地段,交通方便,蛮有上海米道额~新装修过包房环境不错,环境清新优雅,楼下有停车场,服务态度也没有想像中国营饭店的那种生硬,服务周到,态度和逊,还是蛮热情的!
    草头圈子:最出名的要属上海老正兴菜馆,“草头圈子”实际上是两道菜的组合,红烧圈子和生煸草头,其中红烧圈子也就是红烧大肠。大肠出来油脂太多,草头又有著名的“油抹布”的称号,其吃油能力非一般菜可比,所以就想到了用草头和大肠一起搭配,这样,草头吸收了大肠的油脂,而大肠又吸进了草头的清香,草头新鲜叶大的,颜色越淡越新鲜入口,两者出来大有“洗净铅华,摧刚为柔,清雅脱俗”的感觉,真是赞不绝口呀。
    八宝酱鸭:此道菜可补脾益胃、固肾强腰,并有养心安神的作用,相当适合治疗心悸失眠,而且还有强筋骨、益气力、止烦渴的效用。酥烂肥嫩,清口鲜香,老字号的上海菜 ,出品“精致”,口味“偏甜”。八宝全鸭很是不错的,我喜欢!!!
    松鼠黄鱼: 黄鱼本身肉质鲜嫩,撒上松子,造形异常美观,颜色酱黄,光滑油亮,皮酥肉嫩,汁入鱼肉,甜酸醇鲜。
    蟹粉狮子头:肥瘦相间的五花猪腩肉,肥瘦分开,肥肉切丁,瘦肉用“细切粗斩”(细细切成条和粒,再斩成肉泥)的方法斩成肉泥,肥瘦混合再加蟹肉做成“狮子头”,蒸成形后,还要再放到猪肉清汤里炖1小时才能入味。如此精工细作,出品的狮子头才能清鲜柔嫩,肉圆肥而不腻,青菜酥烂清口,蟹粉清香。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 老这家点主要是为了尝尝草头圈子 的,下午到的,但是这家店是有4个小时的午休时间的,中午开到14:00,晚上18:00开门,所以去这家店时还是要注意一下时间安排的。中午没吃成,晚上再去,#草头圈子# 就已经卖完了,可见这道菜的受欢迎程度,可惜了,我没吃上。八宝辣酱这道菜有些像北京的酱爆鸡丁,酱香味很浓,有些许辣味,肉丁用的是猪肉,里面还有些炸花生米,才整体感觉没什么新意,但是味道还算不错。糟溜鱼片不知道是不是去的晚的过,这道菜吃起来不热不凉,感觉就像是提前做出来,凉透了有人点时又热了一下,但是还没有热透,有些失望,上海菜中“糟”应该是比较擅长的,但是给我印象不太好啊。枣泥拉糕就是年糕,红枣味的,有些奶香,没有什么特别的,不知为什么那么人都推荐这道点心。

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  • 口味:4  环境:3  服务:3    人均消费:70元
  • 本帮老餐馆之一,位于福州路上,楼上有包间和大堂。可以先团购418抵用500的券。然后在结账。餐厅菜的口味比普通上海菜清淡一点,味道很不错。包房环境和服务都非常棒。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:100元
  • 地段好,交通便利,也是老牌子了。红烧肉和油爆虾不错,但是本帮菜烧法外地游客不一定吃得惯,平时聚聚餐挺好的。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:93元
  • 抬头就见书城斜对面的“老正兴”菜馆,这不正是上海最负盛名的经营"上海本帮菜"风味的菜馆之一么?这是一家始创于清同治年间的百年老店哦。 只见门面装修“古色古香”,桌椅摆设也“蛮有古风意味”。上得二楼,因为已过就餐高峰,还好不用等位。我先点了三个冷菜:糟毛豆,素火腿,卤牛肚,再点了几个家常菜:糟溜黄鱼片,杭椒牛肉,碧绿鲜鱿,鸡丝荠菜豆腐羹。 看到隔壁桌上一对老夫妻在吃的三丝炒面,香味真很好

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  • 口味:5  环境:4  服务:4   
  • 老正兴菜馆(福州路店),八宝辣酱,长得跟宫保鸡丁差不多,内容可丰富得很,应该真的有八种吧,较下饭。阳春面是出名的,汤底很鲜,虽然是光面,配上红烧肉味道也是极好的。熏鱼,取料似乎非大鱼块,薄小片,油炸透,味淡香。

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  • 看到人气美食有介绍特地去吃了下,他家的糟钵斗很出名,很多年轻人连听都没听过,不过里面料很多,真的很鲜美

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:150元
  • 今年米其林一星的餐厅,也是唯一一个国营的老字号餐厅,也是蛮不容易的。店内环境古色古香,包房蛮大的,就是不太通风,有点闷,服务专员满周到的,开酒不收开瓶费。冷菜点了糟猪蹄、熏鱼、醉鸡、海蜇头、烤夫等,最喜欢熏鱼,味道都还不错。油爆虾,量蛮大的,颜色淡淡的,咸淡正好,壳脆脆的火候掌握的正好。炒鳝糊,最喜欢这道,酱汁浓郁但又不咸,全部吃光。松子桂鱼,一直很喜欢这道菜,已经常去家旁边的梅园村点这道。他家这个烧的也不错,里面鱼肉嫩嫩的,就是外面可以再炸的脆点会更好吃。茄汁甜酸调的正好。草头圈子,圈子肥嫩,草头略老,整体还是不错的。松茸蟹粉狮子头,狮子头好好吃,肉满紧实的不肥腻,汤汁略咸。毛蟹年糕,很大一份,里面的年糕也很好吃。正兴酱方,酱汁完全入味了,尤其是皮入口既化。生煎包,一般般,底不脆,肉不扎足。西芹百合,略油。荠菜豆腐羹,很咸很咸根本无法下口,厨师这是手抖了吗?这么简单一道不应该啊。总体来说都还可以,但不惊艳,适合人多聚餐。

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  • 口味:5  环境:4  服务:4   
  • 非常不错的一家传统菜馆,感觉服务也不错,因为幸亏这小姑娘提醒他们家的菜码大,十个人点 了八个菜足够了,不然非得剩很多,菜品味道也不错。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 老正兴,重头戏来了!我们四个人点的是140元的商务套餐,包括八宝饭,炒空心菜,酱香鱼头和我忘记叫什么名字的菜还有一大海碗的西红柿鸡蛋汤。我们自己点了酱香划水和排骨。这顿饭一共花了178大洋,我觉得真的是物超所值!

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  • 环境不错很有特色,菜的口味很地道,但是可能外地人吃不习惯,红烧肉很赞但是不能吃太多会腻,草头圈子也不错!

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 抬头就见书城斜对面的“老正兴”菜馆,这不正是上海最负盛名的经营"上海本帮菜"风味的菜馆之一么?这是一家始创于清同治年间的百年老店哦。 只见门面装修“古色古香”,桌椅摆设也“蛮有古风意味”。上得二楼,因为已过就餐高峰,还好不用等位。我先点了三个冷菜:糟毛豆,素火腿,卤牛肚,再点了几个家常菜:糟溜黄鱼片,杭椒牛肉,碧绿鲜鱿,鸡丝荠菜豆腐羹。 看到隔壁桌上一对老夫妻在吃的三丝炒面,香味真飘到我们这儿来,主食我就点了它。 冷菜一上来,先尝了素火腿,切成簿簿的片,做得精致细腻,平时我们在豆制品摊上买的好吃多了。 糟毛豆被父子俩瓜分了,我一个也没尝到,只好霸占了牛肚。 糟溜黄鱼片,杭椒牛肉,鸡丝荠菜豆腐羹三道菜也是极其美味地道,浓油赤酱,就是菜量太少了些;只除了碧绿鲜鱿,这个应该是粤菜吧?做本帮菜的师傅做起粤菜来还着些火候。 最后一道炒面在我们的千呼万唤中才上来,味道不错,只是偏油了些。(

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  • 是一家吃上海本帮菜的饭店,靠近福州路,地段不错,老店了,上海人都知道,里面的油爆虾不错

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:98元
  • 是老人喜欢的饭店,说是有老上海的味道。总体感觉菜的口味一般吧。不算很美味。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 正在福州路上''进去的门面很小''里面的包厢倒挺大''还配了个服务员一直在''本帮特色''量还可以''就是有些偏咸''油爆虾''糟熘黄鱼片''草头圈子''牛肉粒''醉鸡''土鸡汤味道蛮好''3楼可以用418的代金券''省了1百多''现在没有停车券''旁边湖北路上的中福城可以停''10元/小时。。。

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  • 口味:5  环境:4  服务:4   
  • 狮子头不错,一口下去感觉入口即化,已经煮的很透了。环境也不错,很干净,很卫生。不像其他的店进去之后就感觉脏兮兮的。服务也不错, 每一道菜上桌都会提示菜名。下次来上海一定还来。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:80元
  • 红烧肉和草头圈子都不错。味道很正宗,两个人吃三菜一汤,很饱很满足。价格适中,值得推荐的本帮菜馆 。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 上海老字号的本帮菜,在福州路上。人气很旺,价格也不贵。店里的油爆河虾,红烧肉味道都不错。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:100元
  • 味道不错,挺喜欢吃的,和朋友去之后用taste card然后还打五折,以后会经常去的

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1-20 / 118条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 南京东路街道福州路556号(近浙江中路)
  • 标        签: 本帮菜
  • 电        话: 021-63222624
  • 营业时间: 全年 11:00-14:00,17:00-21:00
餐馆介绍:
老正兴菜馆始创于同治元年,至今已有百余年历史,是上海最负盛名的经营本帮菜的菜馆之一。老正兴口碑甚佳,有着多个口碑菜式,其中草头圈子、油爆虾、酱方等都曾多次获奖。保留了老派酒楼的格调,装饰大气、古色古香。一共有五楼,其中四、五楼为客房。位于福州路,地理位置也是绝佳,人民广场、外滩都不远,是品尝本帮菜的绝佳去处。

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