老正兴菜馆(福州路店)

Lao Zheng Xing Restaurant( Fu Zhou Road )  

  • 去过0

  • 想去0

  • 4.3 分享餐厅
  • 617条点评 | 写点评
  • 作为北京胡同串子,从小就知道上海老正兴,评了米其林一星以后没来过。正好今天行程有变,可以提前吃晚饭,立刻跑来赶五点钟开门。 &#...

    来自 开心酒丸子 的点评

餐厅介绍

老正兴菜馆始创于同治元年,至今已有百余年历史,是上海最负盛名的经营本帮菜的菜馆之一。老正兴口碑甚佳,有着多个金牌菜式,其中草头圈子、油爆虾、酱方等都曾多次获奖。保留了老派酒楼的格调,装饰大气、古色古香。一共有五楼,其中四、五楼为客房。位于福州路,地理位置也是绝佳,人民广场、外滩都不远,是品尝本帮菜的绝佳去处。

本店特色美食

草头圈子 , 八宝辣酱 , 油爆河虾 , 红烧肉 , 醉鸡 , 酒酿圆子 , 蟹粉狮子头 , 糟溜鱼片 , 枣泥拉糕 , 酱方 , 生煎包 , 八宝鸭 , 三鲜砂锅 , 罗汉上素 , 脆鳝 , 猪油菜饭 , 糟溜黄鱼片 , 正兴酱方 , 油爆鳝丝 , 大乌参 , 松鼠黄鱼 , 红烧划水 , 划水 , 红烧狮子头

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

交通

地铁1、2、8号线人民广场站14号口出,沿福州路步行约350米。

游友点评(617条点评)

写点评
  • 环境:4  服务:4    人均消费:278元
  • 作为北京胡同串子,从小就知道上海老正兴,评了米其林一星以后没来过。正好今天行程有变,可以提前吃晚饭,立刻跑来赶五点钟开门。 仍旧是老菜馆的样子,略显陈旧的装修,质朴的桌椅,素净的餐具,没有任何华丽的装饰,没有炫目的摆盘。但是,老正兴的味道就是很有辨识度。 正兴醉鸡,想到老正兴就会念念不忘的一道菜。入口的时候,糟香在前,咸香居中,肉香隐约。咀嚼之后,肉香渐浓,糟香渐淡。这道醉鸡,口感软嫩,味道丰富,香气温润。 上海熏鱼,相比较于其它餐厅的熏鱼,颜色淡,咸甜味淡,香料味多一点。最后,鱼肉的鲜味慢慢浮现出来。 黄瓜海蜇头,海蜇头真的是酥脆,不是咬下去哏的那种。 油爆河虾,虾皮外面咸、甜、油、酥,虾皮里面鲜、嫩。一口咬开,所有的味道爆开在口腔中,想起来中华小当家里的金光四射的画面。 响油膳糊,米饭伴侣。味道浓郁,胡椒粉醒味儿,口感爽滑。 正兴酱方,晶莹剔透。轻柔的玫瑰腐乳香,让人欲罢不能。 上汤米苋,依然浓香,上汤赋予米苋独特的味道。 可以活到老吃到老的地方。

    展开更多

  •   人均消费:218元
  • 上海老字号本帮菜菜馆!地处繁华的南京路商圈!交通便利!本帮菜获得米其林一星的餐馆可是不一般的!很传统的上海本帮味!可圈可点!三楼的包房都很大的!就餐环境赞的!服务态度也是好的不得了! 【口味】 【环境】 【服务】

    展开更多

  • 环境比较中规中矩,人还是挺多的,而且很多菜色都获得过奖项,鳝糊个人感觉太油腻了,熏鱼分量少,都不够一人一块,油爆河虾,我是挺喜欢吃的,很酥脆,醉蟹个头大,而且很肥美,芦笋百合很清淡,适合女士,出品也是很符合上海菜的特色,服务到位,都安排得比较妥当,上菜快,就是空调不大给力,价格也不是很贵,体验不错。

    展开更多

  • 口味:4  环境:4  服务:3   
  • 大家都很喜欢有风味的菜肴,特别是在牌匾上加个“老”字,光是这个字就可以吸引大批人马前往。虽然有很多只是徒有虚名,开了几年也算老字号,十几二十年更是老字号,然而正兴菜馆才是真正配的上“老”字的菜馆。老正兴菜馆始创于同治元年,掐指一算也有上百年的历史了,是上海最负盛名的经营“上海本帮菜”风味的菜馆之一。 特意把我喜欢的吃的放在了前面,记不清菜名,只记得好吃的肥牛,喜欢的理由很简单,因为是肥牛所以喜欢,这道菜喜欢不需要理由。 糖醋一直是正中我心怀的味道,酱排骨裹满酸甜的酱汁,肉不塞牙非常合我口味。在抵达上海之前,特意询问了上海的小伙伴,上海美食的口味是怎样的,小伙伴告诉我“一个字-甜,两个字-好甜,三个字-非常甜,那种甜比一般糕点的甜还要甜。”我不信,我很难想象比我记忆中的甜还要甜的味道,然而在老正兴终于有幸尝到,原来真的有比糖还甜的味道。还好我爱吃甜食,所以我越发喜欢。 毛蟹年糕,从辅菜年糕说起,年糕也是我最喜欢的食物之一。年糕和毛蟹一起炒的程度刚刚好,年糕没走样,毛蟹也依然入味。热乎乎的年糕,有嚼劲。可能正值毛蟹的繁殖期,每一个螃蟹肚子里都满是蟹黄,裹着酱汁,一个个非常入味。 这个看起来一坨的不明物体其实是八宝鸭,去除了鸭肉原本的味道,以至于吃的时候分不清是什么肉类。八宝鸭的下面垫着一层黑糯米和腰果,鸭肉连同糯米一起吃增加了口感的粘性,再加上鸭肉烹饪的非常透彻,用筷子轻轻一掰就可以将整个鸭子全部分解开来。 生煎包相对于其他地方的生煎包,可以说是肉馅非常的湿润,可以算是一个灌汤包了。

    展开更多

  • 环境:5  服务:5   
  • 老正兴历史挺长的,当然师傅手艺没得说,他们家做的招牌菜是油爆虾还有酱方,不过我觉得酱油炒饭都好好吃,价格还可以毕竟是老店了。

    展开更多

  •   人均消费:208元
  • 老正兴的菜色实在好!吃了不想走!人家老字号国有店正点下班!好多美食下次再来品尝!对这里的服务态度是非常认可!可惜不能喝的太晚了!本帮熏鱼点了两份! 【口味】 【环境】 【服务】

    展开更多

  •   人均消费:130元
  • 这家也算老字号,在市区很热闹的福州路,周边交通四通八达很方便,菜色本帮为主,松鼠黄鱼,糟溜鱼片,罗汉上素都是本人最爱,辽参也很鲜美,价格实惠。

    展开更多

  • 这家店可谓是上海的老牌菜馆,位于人广附近,具体是在来福士后面,店里上海人居多,很多上海食客,菜市是传统的上海菜,菜品是不会差的,味道也不错。

    展开更多

  • 老正兴菜馆(福州路店),鳝丝是纯的鳝丝,只加了葱花,味道调的不错;草头圈子,大肠肥美,草头很嫩;生煎包也不错,现做的,荠菜的口味很好。

    展开更多

  • 坐落在福州哭上的一家小餐馆,装修的非常有味道,风格独特,服务员比较热情,全五星好评哈哈哈哈哈哈哈哈,希望下次可以再来享受一次哈哈

    展开更多

1-10 / 617条点评

写点评 你曾经游览过这里吗?快来分享你的旅行体验吧~~

餐厅信息

  • 人 均: ¥152(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    本帮菜
  • 电 话: 021-63222624
  • 地 址: 福州路556号
  • 营业时间:周一至周日 11:00-14:00 17:00-21:00

更多热门餐馆

全部餐馆

上海旅游攻略指南? 携程攻略社区! 靠谱的旅游攻略平台,最佳的上海自助游、自由行、自驾游、跟团旅线路,海量上海旅游景点图片、游记、交通、美食、购物、住宿、娱乐、行程、指南等旅游攻略信息,了解更多上海旅游信息就来携程旅游攻略。

中国旅游快速入口

+更多

中国旅游推荐

+更多

热门旅游目的地推荐

+更多

热门旅游目的地推荐移动入口:

      热门旅游攻略

      +更多

      热门旅游攻略移动入口: