八合里海记牛肉店(八合里总店)

Bahelihaiji Beef (bahelizong)  

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  • 4.6 分享餐厅
  • 262条点评 | 写点评立赚50-200积分
  • 跟着导航来到汕头八合里海记牛肉总店 小小的马路堵的不行 好不容易到店门口 好家伙 小小的十字路口 占着四...

    来自 LC大人麻麻 的点评

餐厅介绍

海记牛肉火锅店没有什么花哨的吃法,食材一目了然,所以就是最简单的清汤锅底,门外切肉门内涮。师傅按照下的单宰杀运来的牛肉片薄,利索地手起刀落,按不同部位的纹理起肉片肉,再分盘归类。推荐:牛肉丸、各种切片牛肉。

本店特色美食

牛肉火锅 , 牛筋丸 , 沙茶酱 , 三花趾 , 胸口朥 , 吊龙 , 五花趾 , 嫩肉 , 匙柄 , 肥牛

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(262条点评)

写点评 立赚50-200积分
4.6/5分
口味 4.6
环境 4.2
服务 4.3
  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:82元
  • 跟着导航来到汕头八合里海记牛肉总店 小小的马路堵的不行 好不容易到店门口 好家伙 小小的十字路口 占着四家八合里海记 每家透过落地窗都可以看见好多个靓仔拿着刀在切割牛肉 很新鲜 就算这样 叫号排队还得等46个号 等了一个半小时 上座 点菜 上菜速度非常快 从入口即化的肉嫩程度 依次为匙柄 吊龙膀 嫩肉 匙仁 因为五花趾三花趾均没了 手打牛肉丸倒是一般 蔬菜量很足 总之 牛肉非常好吃 绝对值得等待

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  • 口味:5  环境:4  服务:3   
  • #16.10广州汕头逛吃吃逛吃吃#心心念念的潮汕火锅。到了汕头。拿着行李直接先过来吃饭的。 国庆锅底收费,小料涨价。但是算下来还是好便宜啊。 排队排到门外面。车上先拿了号依然等了差不多半小时。吃好出来门口依然在排队。 每种部位来一盘。每种都好吃。牛味十足。黄豆酱太咸,沙茶酱也有点咸。但牛肉鲜啊,所以依然觉得好吃~门口一排服务员切牛肉,看起来好壮观。 最爱的还是牛百叶、牛肉丸、五花趾和雪花牛肉,还有萝卜,也是越煮越入味。玉米清甜爽口,每盘肉肉端上来都是瞬间光盘的节奏。 雪花牛肉觉得赞打算再加一盘,结果已经沽清了。牛筋丸特别有嚼劲和弹,但吃得出就是原汁原味。五花趾软硬适中,煮到变色就入口刚刚好。一桌子小伙伴吃的心满意足。

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  • 口味:5  环境:4  服务:4   
  • 下了飞机直奔海记,刚到附近就闻到浓浓的牛味,走到店门口,乌压压的一片人,生意真得好。幸好聪明如我,在机场快线上就预先手机拿号,不然不知道要等到何时。不过即便拿了号,也是约莫等了20分钟吧。但是一切等待都是浮云,吃到牛肉的那一刻,感觉再等一会儿也是值得的。在上海吃过很多好吃的牛肉火锅,然而和这边的比起来弱爆了呀,这里的牛肉不管哪个品种都是嫩得一塌糊涂,鲜香四溢,包括牛肉丸和其他菜,也都是好吃得不行。除了涮火锅,还有可以真空包装的酱牛肉,味道也是很好,本来想打包带走,无奈后续几天行程的安排,并不确定酒店是否有冰箱,只能作罢。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:80元
  • 到汕头 怀着朝圣的心情来到八合里海记总店 五一的日子 食客真多啊 叫号前面有46个等候 但坚定的等等等 清汤锅底 香啊 牛肉匙柄最嫩 入口即化 吊龙膀 嫩肉 匙仁都不错 手打牛肉丸Q弹 生菜一份量好大 绝对良心店家 可惜的是五花趾三花趾都没了 下次早点来

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  • 在上海就爱吃潮汕牛肉火锅,来到原产地吃简直是幸福到飞上天! 一人一个小火锅一碟沙茶酱,如果吃不惯甜甜的沙茶酱,可以去自助调料区选择自己爱吃的。 牛肉来了十几盘,已经傻傻分不清部位了!只知道这些肉的共性就是太鲜美! 牛肉丸没有牛筋丸好吃… 粿条不能烫很久,不然就糊掉了…配上芹菜末,再加几勺汤,嗲得来! ‍♂️服务态度不错哈~都很热情! ❤️回味无穷的牛肉火锅

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 最后一餐,便想着吃些不辣的缓缓,解放一下胃,于是小伙伴就推荐了这家餐厅,逛完景点再过来很方便,而且正好是饭点。从地铁站过来更方便,也更近一些。 店面装修简单,有些农家乐的风格,木制桌椅板凳,空间不大,大都为四人桌。入座后也没有茶水提供,感觉这点上稍显欠缺。 看到他们家有四人套餐可以选择,又在店主的强烈推荐下添了两道他们家的招牌菜。 #牛杂牛肉小汤锅# 小汤锅就够吃了,牛杂为主,搭配上少许的牛肉,撒入大巴的香菜,汤底熬制的很鲜,开吃前,先盛碗汤开开胃。后面加入蔬菜等,汤底中牛肉的清香便也弱了些,还是喜欢最初的味道。瑟瑟冬日,来一碗暖汤,也是温暖。套餐中有莲白、萝卜,待煮沸后,倒入锅中。 #料碗# 店家调好的,不需要自己动手,分为辣的和不辣的,辣碗中的尖椒味道非常重,只放入了几粒,味道便已火辣辣。料碗很简单,榨菜和香菜,再加入一勺汤,料碗便完成。 #肝腰爆炒##火爆脆肠# 都是爆炒而成,正宗的川式炒菜,辣味十足,也很好的缓和了腥味。虽不太爱吃杂类,味道还是不错的,很够味。而且很下饭,汤锅还是偏清淡,不太下饭。 #拼蒸# 粉蒸肉的做法,不过其中加入的是牛肉和肥肠,口感很新颖,特别是肥肠,脆脆的,口感很好。 #凉拌凉粉# 成都最爱的小吃之一,怎么吃都不腻,晶莹透亮,回味无穷。

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  • 口味:5  环境:3  服务:2    人均消费:80元
  • 慕名而来,口味很好,牛肉非常嫩,牛肉丸非常Q弹。国庆期间,价格也涨不少,排队的人很多很多。个别服务员太差!排了2小时队,好不容易坐下来,服务员居然说只有肥牛和嫩牛,幸好快到号之前,我到案头看了看,问了切牛肉的师傅都有哪些部位的肉,要不还真让她给忽悠了。我做动车大老远的来,就为了吃肥牛?为了加快就餐速度,也不是这样做吧!

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  • 来到汕头当然要来八合里海记,第一次尝试他家是在深圳分店,人气旺、肉质好、口味赞是我对他家的总结,因为十二道锋味曾光顾也让这家店成了网红店,兜兜转转来到了汕头总店,虽不是饭点时间当仍有食客慕名而来,今天此行目的是为了他家的牛肉丸,分为牛筋丸、手打牛肉丸、普通牛肉丸三种,价格不一,当然选了最有筋道的手打牛肉丸,店家非常专业地塑封打包,看来全国各地慕名而来希望带回这些美食的食客很多。隔壁的小弟们正在认真地切着肉为晚市做准备,块块肉质新鲜,非常赞

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  • 环境:4  服务:4   
  • 潮汕游打卡第一站,八合里海记牛肉总店,12点过来,排队排的很厉害,当地人和外地游客都很多,看的出来口碑非常的好,装修一般般,味道确实很巴适,牛肉新鲜,每个部位都有不同的口感,涮的时间也不一样,价格也合适。

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  • 餐馆位于春梅里的小巷子到底,有四家门面,我们三点左右到不用排队,但五花趾,匙柄等部位巳没有了,雪花,嫩肉也不错,胸口捞太油,牛筋丸也一般,牛舌没肉好吃。

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1-10 / 262条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥88(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    火锅
  • 电 话: 0754-88708552
  • 地 址: 黄岗路与中山路交口北行300米路西坪西6座014-016号铺面(近八合里)
  • 营业时间:周一至周日 10:00-21:00

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