老扁酒家

Lao Bian Restaurant

老扁酒家点评(53条点评)

写点评

4/5分: 口味 4.0; 环境 3.7; 服务 4.0

安安静静的绅士

口味：1 环境：1 服务：1
已拆迁，骗子都不及时更新，害得走冤枉路，差评差评
展开更多
2017-10-01 详情举报有用（2）

轻轻的一个蚊

「糖醋排骨」
没有一点骨头的排骨也太适合我了！一份量超多！吃到饱为止啦～配的糖醋汁会有点甜我觉得好恰～台州人爱吃姜排骨会带点姜味能接受。
「辣螺」
吃螺好欢落～整盆的螺肉吃起来好不费劲！酱汁完全入味也没有一点腥味～螺肉提前处理好不用自己用嘴嘬还可能嘬不出会尴尬
·「红豆乳酪羹」
两个人吃一份真的吃不动！份量太足以至于浪费了很多，红豆沙有点甜上面还撒了糖桂花感觉更甜了！另一部分类似于鸡蛋布丁的口感很好吃～这道菜还是很有特色滴。
展开更多
2020-05-25 详情举报有用（1）

peachsai

下了高铁就直奔这家而来，门头的匾额上字体已经拆掉了，据说不久将迁至新址，旋转楼梯而上豁然开朗，饭点时间超过些但还是人很多，预先订位是明智的。在明档区域选海鲜️== 冷菜区域选开胃，等着服务员收拾大桌后入座，很是热闹的一家店。

点的基本都是招牌菜，有个厨师抑或老板模样的人原来就是老扁，看看年纪也不算太大，服务很热情，可以说是我见过最最热情的Chef‍了。

【蜜汁红薯】红心薯在糖渍后变得更为细腻绵软，用小勺一挖，吃起来甜蜜蜜但又不过腻，这个甜度把握得很适中。

【乌汁墨鱼】墨鱼切片，用的是墨鱼汁调色调味，无腥味，墨鱼片吃起来很有Q劲，上面撒了点小葱花着色，味道挺鲜美的。

【糖醋排骨】跟印象中本帮的糖醋排骨不同，小排用面糊包裹后油炸，倒不是很油腻，然后再蘸一下调过的糖醋汁，这样如果喜欢吃干香味的不蘸料亦可，蘸一下就变糖醋排骨味倒也相得益彰。

【辣螺】功夫菜，螺都系手工敲打后碾碎，呈现不规则状，没有吃到发苦的部位，细节处理的很好，螺肉很弹牙，带有些小辣，开胃爽口。

【家烧豆腐】卤水点豆腐，豆腐保持该有的豆香味，比嫩豆腐老一些，但跟老豆腐比起来又嫩了不少，这个尺度正正好好，说是台州有2个地方出产的豆腐特别棒，没有细听，但感觉能把简单的食材做好吃的都不简单，推荐。

【皮皮虾】活的皮皮虾可椒盐可白灼，椒盐带有脆度，白灼吃到原味，我更喜欢原味多一些，剥起来需要点技巧，学会后新技能get~！

【老鸭水饺】汤系主食，水饺里面估计也是鸭肉把，汤里确实有切块的鸭肉，无腥，带有药膳的味道，不浓重但感觉会很滋补，吃了2个之后再来2个，我是有多喜欢吃面食，汤很鲜~，喝后不口干。

【鸽子桃胶浆】美颜润肤的一款糖水，亮点是中间一只温润的鸽子蛋，甜度适中，适合妹纸。

【红豆乳酪羹】做成阴阳八卦状，一半红豆一半乳酪，略甜，上面是淋了一层糖桂花，乳酪部分很绵密。

性价比和服务都很卓越的一家店，有机会再去新址探探，台中探店第一弹，成功~！
展开更多
2019-09-16 详情举报有用（1）

110****801

环境：5 服务：5 人均消费：100元
老扁酒家，黄岩人从小吃大的百姓酒店，味道好极了
展开更多
2019-08-23 详情举报有用（1）

砺砺

黄岩城中藏在民宅的美食，各式美味佳肴令人口水直流。可惜随着旧城改造烟灭了。
展开更多
2018-01-19 详情举报有用（1）

_in2****9682

味道不错，海鲜都很新鲜，每次去黄岩都会光顾的。
展开更多
2017-07-02 详情举报有用（1）

江南一1998

口味：5 环境：3 服务：3
酒家处于青年路，永宁饭店对面的弄堂里。对于偶尔去吃一餐是不错的。味道有点重，吃多了会有点腻。价格偏贵，生意太好不提前预定，很难有空位。
展开更多
2017-02-27 详情举报有用（1）

sy大鱼

1️⃣老扁酒家：
人均：242
金带路577号
老鸭饺，沙蒜豆面，排骨

2️⃣老牌肉粥(江城南路店) ：
人均：30
江城北路25-27号
骨头粥，鹌鹑蛋

3️⃣马路桥姜汤面：
人均：40
海门街道中山东路306号（近人民路）
海鲜姜汤面，小肠卷，炒年糕

4️⃣炎森饭店
人均：123
横河新村28号4单元1楼
葱油竹蛏，白灼章鱼，各种小海鲜

5️⃣荣小馆(路桥中盛店) :
人均：142
富仕路星悦街C10中盛城市广场9号电梯三楼
沙蒜烧豆面，雪花和牛挞，大黄鱼

6️⃣老台州(时间广场店) :
人均：25
市府大道第一时间生活广场109号
古城遭羹，食饼筒，炒麻糍

7️⃣新军排档:
人均：83
坎头张村93号（博森模具厂对面）
咸菜炒大肠，爆炒螺丝

8️⃣璋园炊饭(岩屿路店) ：
人均：30
岩屿路208
白炊饭，炊圆，食饼筒

9️⃣温岭特色嵌糕(开元店) ：
人均：30
开元路142号
嵌糕夹肉蛋，全家福，青麦饼

🔟味晨小吃·特色姜汤面
人均：26
横街路移动营业厅后面
招牌姜汤面，小肠卷，鸡蛋糍耙
展开更多
2024-04-09 详情举报有用（0）

bow fish

白吃不腻的餐厅，老扁酒家老扁酒家，名副其实的黑珍珠餐厅，性价比之王，隔一段时间就想去吃！

🍤【特色菜品】：
1️⃣老鸭汤水饺🥟据说是用十二种中药材熬出来的，喝起来是甜口的一股中药味闻起来就很补的那种味道
2️⃣红烧鸡爪很软糯很好吃也是偏甜口吃到一半可以让店里拿去加麦面重新🔥 香的嘞
3️⃣蜜薯🍠 齁甜
4️⃣炸排骨很脆很香一点也不会油腻推荐推荐
5️⃣白蟹炒年糕🦀 台州又到了梭子蟹的季节，怎么能不炫🦀️呢！店里的梭子蟹比外面的价格要贵十倍一斤差不多味道鲜、肉质也很饱满

⛲【餐厅环境】：非常中式韵味的装修，海鲜大多是现捞鲜活的！

💴【人均消费】： 280+

🧡【tips】：我们周六晚上去的，提前一天订已经没有位置了，要到现场排队，预约了店里一半位置现场还留着一半位置可以排队建议四点半左右到店，不用等位我们快五点到店等了一个小时差不多

展开更多
2024-01-26 详情举报有用（0）

CAT 卡特先生

#美食林旬味会
老扁酒家在我的认知中，是规模最大的夫妻店。

从排档到大厦，从过去到现在。几十年如一日的保持着自己的风格不改变。在这里几乎你是看不到当今餐饮行业热闹的套路与规则。若大的酒楼萍姐顾前，兵哥忙后。日出而作，日落而息。一里一外两个部门，两人亲自挂帅，全年无休。就这一点极难有人可以做到。有人会问“为何不请专业的人才协助打理”？我理解萍姐的表达就是开饭馆菜烧好，招呼客人做周到就好了，亲力亲为就好，没有什么秘诀和方法论的。拿出诚意做事，拿出诚心做人。

老扁酒家的创始人是萍姐的父亲，交到萍姐手中的同时，也交给了做人之道，做事之道！

由于所有的出品，辅料的准备，酱料的调制，料头的切配都是兵哥率队亲自加工（蒜头都是亲自手剥）。所以这里的出品更加接近家里的味道。就不难理解在台州大家口口相传的“妈妈味，家烧味”是一种情感味！

老扁酒家如同神话，他是无法复制的。因为他没有空话，没有大话，更没有挂在嘴上的雄心壮志！踏踏实实，不急不忙的萍姐兵哥夫妇的经营之道，就是我们大家最最普通的生活之道。别无它样！

这是一家来台州必吃的餐厅，这也我国餐饮人值得专程拜访的餐厅。餐饮是个勤快的行当，萍姐和兵哥是一对勤劳的夫妻！祝福他们！

一家老店好滋味，夫妻同创人生味。
美好至高妈妈味，老扁引领台州味。
@浙江在线台州频道 @台州吃喝玩乐嗨 @台州美食大搜罗 @台州文旅 @台州发布 @台州美食大本营 #台州美食##台州旅游##台州美食[超话]# #美食林旬味会
展开更多
2023-10-09 详情举报有用（0）

蓝莓奶油冻

#国庆就去这里吃我‮三们‬人，‮意随‬点了些菜，道‮精道‬彩。‮料原‬新鲜，‮道味‬家常，没‮啥得‬花哨装盘，稳定协调。就连普‮的通‬鸡脚‮非也‬常有特色，咸‮辣甜‬三味协调，‮感口‬也软糯Q弹。
服‮也务‬周到细致，我‮吃们‬完蜜橘，‮上马‬递上消毒湿巾，并且‮把是‬口子也‮开撕‬了，细‮之节‬处见真招……
吃‮差得‬不多时，萍‮过姐‬来跟谢总打招呼，简单聊‮几了‬句。萍姐的‮句一‬话特‮扎别‬心：现‮最在‬烦恼的就是客‮太人‬多！不是炫耀，这‮真是‬心话。他们的境界，‮经已‬超过了百分之‮十九‬九的餐饮人，自己‮房的‬子，自己‮爱热‬的事业，‮踏就‬踏实实地做一辈子，已经‮被不‬名利金钱所左右，这也‮我是‬辈的‮高最‬追求。‮了除‬羡慕，还是羡慕。
这‮餐家‬馆，强‮推烈‬荐给大家，‮定一‬要自己‮感来‬受感受
展开更多
2023-10-07 详情举报有用（0）

能吃爱玩的小狮子

[礼花]新荣记没吃上，来黑珍珠一钻的老扁酒家来弥补一下遗憾吧。🤳咨询，包间已经预定完，大厅不接受预定只能现场排队。好吃的我，酒店刚一开门就来了，稳‼️

🐟明档看着菜菜品点菜，然后选择做法。各种各样新鲜的鱼和海鲜是主打部分，当然还有一些时蔬可以选择。

🍲【葱油蜻】💰88
东北叫小人仙，品质真心很好又肥又大。葱油使其更突出原本的鲜味，如果嫌不入味可以用🥄舀一些汤汁淋在上面再吃。

🦐【椒盐虾姑】💰半份95
我们这都叫虾爬子，椒盐火候掌握的很好外皮很酥脆，里面的肉质还很嫩。虽然不是很有滋味，但海鲜就是吃这个“鲜”，搭配这个清爽带丝酸甜口味的料汁很不错。

🦀【白蟹】💰210
蟹子一分为二，煎制变色，搭配汤汁。蟹子的肉很精致，肉也很多。搭配汤汁吃，真的很鲜美入味。

🍜【沙蒜炒豆面】💰小份128
说是台州的特色，第一次吃。有肉还有各种配料，与其说是炒不如说是炖，因为有很多汤汁。面很入味好吃，但一定尽快，时间久就坨了。

🍮【红豆牛奶酪】
分量很大，八卦造型。一遍是奶酪一个是都啥，搅拌器均匀后吃，就不会绝得甜腻，十分好吃的甜品。

✅没有服务费的黑珍珠餐厅，服务每一个细节都让我很满意，整个用餐期间挑不出提点毛病。上菜、分菜、盛面等都不用自己动手，吃完会马上撤盘，剩下的菜会换小盘子。倒水很积极，小姐姐看我旁边有个𓆦，甚至还可爱的追着它打，至死方休！
展开更多
2023-10-05 详情举报有用（0）

水漫三楼

冲到台州来看美景、品美食，在各种社交媒体里发现了一家坐落在黄岩的宝藏餐厅老扁酒家，风评极佳，性价比卓越，直接打卡。老店换了新铺面，装潢直接升级。现场本地客与游客各半，点菜区当场点单，回座位等上菜。海鲜确实各种新鲜，招牌的老鸭饺，非常独特的口感，砂锅的保温性极好。结账下来，性价比确实高。
展开更多
2023-08-18 详情举报有用（0）

E44****23

当地的名店了，顾客很多，到饭点时需要排队
展开更多
2023-07-09 详情举报有用（0）

携程用户

老扁酒家真的是慕名已久，难得有机会和朋友约到这里来吃一顿，老鸭水饺是真的好吃。菜品口味个人觉得有些偏重，就还挺咸的，其他没什么问题，毕竟是个有名气的老店了
展开更多
2023-07-07 详情举报有用（0）

23hhbj韩

#当地才能吃到的美食
东海海鲜的品质已毋庸赘述，可以与新荣记一较高下的老扁，是我此行寄予厚望的一家餐厅。周末十一点半到店后，告知大厅已经预定完，给了一个二楼的餐位号，后来发现是个休息区改造成的包厢，长长的几案，相对硕大的房间，一人就餐实在是有点浪费[偷笑]由于单人就餐，可选种类不多，一鱼一蟹一肥肠[憨笑]首先闪亮登场的是家烧大肠，大肠居然做出了。。。清新的感觉，真的是做到了香而不腻，软而不烂，最难得的是居然只要48，用惊艳形容丝毫不过[玫瑰]随后的是青膏蟹，一斤重的蟹，肉质紧实饱满，蟹膏有那种撑爆的感觉，口感非常扎实，自己在市场很难买到这种品质的蟹[强]但从鲜甜程度讲，个人感觉比梭子蟹略逊一筹；压轴的东海野生黄鱼姗姗来迟，选的家烧的做法，单独配有一盘雪菜和年糕，可按自己的喜好添加，一口下去，汤汁鲜美，简直是泡饭绝配[色]鱼肉紧实，口感嫩滑，但味道略淡，不过和汤泡饭一起吃就无可挑剔啦[憨笑]不过黄鱼虽好，但距我心中的高度还是差一丢丢，可能是我期望过高啦[笑哭]总之老扁是你品味东海海鲜的一个不错选择，食材的品质和分量是有所保证的，为黑珍珠一钻点赞[强][强][强]祝大家开心愉快每一天！
展开更多
2023-06-13 详情举报有用（0）

匆匆小哥

东西是不错，环境也很好，适合周末友人一起聚餐或者和亲朋一起吃饭
展开更多
2023-06-09 详情举报有用（0）

舒秀儿

如果你想来浙江台州旅行，那么这份3天2晚特种兵式旅游攻略，你一定要收藏好❗️

这是一个海岛城市，临海可以实现海鲜自由，这里的小网海鲜比较多，小网海鲜指的是小船出海，捞网后速回，比大船捕捞的更加的新鲜🌊

⛳️我们这次走的是：黄岩--路桥--天台，这条线。

第一天前往台州的黄岩区，先去吃一家当地特色的包子店～

✅草巷包子：肉馅相当劲道，里面有蹄筋的感觉，很好吃。

✅林记海鲜：特色菜蜂窝生蚝，是个老店了。

✅长潭水库：日落绝美，很适合自驾游，天气好的时候水库的水很像在海边的感觉。

✅老扁酒家：这家的每道菜都不会踩雷的感觉，都很好吃，最有特色的是墨鱼汁拌饭，还有鸭肉馅饺子，必点特色菜！

✅永宁市集：这里有很多特色的非遗手工艺品，还有特色美食，旁边不远处的桥上还有打铁花表演，可以去逛一逛

第二天前往路桥，早餐去打卡一家当地很有特色的核桃调蛋和蛋包糕。

✅罗记姜汁核桃蛋：老式的搪瓷碗，特质蛋液里面加上碎核桃沫子和姜汁，再加上一勺红糖，超级好吃，还很补！！！

✅老太婆蛋包糕：在蛋饼里加上了煎得泛黄的年糕，再放上里脊、烤肠，这早餐可谓营养丰富又好吃。

接着去逛逛🪧旁边的十里长街～

✅十里长街：古色古香，亭台小巷，很适合拍照，很江南的感觉。

✅灰塘鸭：台州路桥的鸭子很不错，这家是一个做外卖鸭汤的店，陶罐里煲的鸭汤，香浓醇厚，很好喝！

✅仙福宫：红墙打卡，再也不用去人多的地方人挤人，这边比较小众，能拍出很出片的红墙照片。

✅阿明饭店：蛏子超级肥、鲜嫩多汁，辣炒蛏子很鲜香，老板阿明哥也是当地的美食大V，爱好美食的烹饪。

第三天前往天台，去华顶看漫山遍野盛开的杜鹃花

✅华顶国家森林公园：人间四月芳菲歇，天台杜鹃始盛开。这个季节的杜鹃花开正艳

✅土灶头：怎么可以把牛蛙做的鲜嫩酥香的，真的太好吃了，还有鱼头煲的汤汁泡饭，简直是绝绝子，店陈设也很看，像是走进了一个复古的台州老城。

✅徐家小吃：炸桑叶很有特色，还有糖醋排骨做的色香味俱全。

宝子们，如果你有什么更多好吃好玩的台州推荐，也可以评论区告诉我哦～ #台州旅游# #跨越山海拾味台州# #特种兵式旅游 ##跨越山海拾味台州 #避开人潮去这里 #台州旅游攻略 #台州美食攻略 #我的旅行有故事
展开更多
2023-05-08 详情举报有用（0）

205****768

这家酒店服务员服务差，菜价高，菜质量差，258元的干焖鸡斩人。
展开更多
2023-04-29 详情举报有用（0）

八角很贪玩

五一小长假若想要看海，其实不用去三亚，也不用去青岛。在浙江温州苍南，有一条小众但美丽的黄金168海岸线，堪比澳洲的大洋路！
顾名思义，整条沿海公路总长168公里，由南头村为起点直到霞关镇，途径山海古村，滩涂风光，尽收眼底！

💟自驾4日温州黄金168海岸线
Day1️⃣ 上海-三门县-吃杨记海鲜-横渡美术馆-台州-吃老扁酒家
⭕️三门青蟹很有名，值得停下吃个午饭
⭕️横渡美术馆前的麦田很有诗意
⭕️台州的老扁酒家是陈晓卿的挚爱

Day2️⃣ 台州-开始168黄金海岸线：南头村观景平台-赤溪镇-棕榈风景区-月亮湾沙滩-雾城观景平台-鬼洞滩涂-霞关镇
⭕️棕榈风景区现在是一个很清新的露营基地，早上一睁眼就看到野生大海的感觉很不错
⭕️能从温德姆酒店直接走到月亮湾沙滩以及雾城观景平台，天气好的时候，海面很蓝
⭕️鬼洞滩涂日落一绝，不需要再去霞浦啦
⭕️霞关镇是温州仅有的5🅰️景区，沿海的路边摊和海鲜集市，热闹的渔船和晒着的小鱼干，惬意的吹着海风吃吃小海鲜

Day3️⃣ 霞关老街-彩虹路-沛垒村沙滩-海螺度假村后海coffee-马站吃煎包牛杂汤-鹤顶山风车场-苍南县
⭕️霞关老街不是传统意义上的老街，依山而建，既有江浙的风格亦有福建的味道
⭕️海螺度假村是温州超火的冲浪地，有一个小湾所以风浪刚好
⭕️马站的煎包超好吃！拳头大小，汁水饱满
⭕️鹤顶山一定要开到山顶，云雾里的风车群很震撼

Day4️⃣ 苍南县-碗窑-上海
⭕️碗窑是躲在山中的千年古村，宁静的4🅰️景区，小众宝藏。古时烧制瓷碗为业计，至今保存着龙窑。白墙黛瓦，村后的瀑布龙潭带来丝丝清凉

我是用周末旅行的打工人八角，一个很会短游的吃货！有缘相遇吧～
#玩转户外 #公路上的风景 #值得去的古镇古村
展开更多
2023-04-22 详情举报有用（0）