耳朵眼炸糕(东北角店)

耳朵眼炸糕(东北角店)点评(829条点评)

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4.5/5分: 口味 4.5; 环境 4.5; 服务 4.4

小乖乖1号的地盘

口味：5 环境：5 服务：5 人均消费：15元
来天津必吃的一个就是津门三绝之一的耳朵眼炸糕，满大街的耳朵眼炸糕，必须要找一家正宗的。
骑共享单车在酒店附近瞎溜达，发现了这家耳朵眼炸糕店，果断买俩来尝一尝。选的传统口味（就是豆沙的）和桂花口味炸糕。都是3.5元一个，也不算便宜吧。
一个炸糕一个小纸袋，上面还有蘸料的名字，先说这包装就十分细致。到手的炸糕是温热的，别看炸糕不大，可咬一口下去，馅儿还是很满的，外皮酥脆，糯糯的，非常好吃。两个不过瘾，就又买了一个黑芝麻的。
下午玩回来，又路过了这里，忍不住又买了5个炸糕，1个芒果口味的水果酥，2个糯米糕，一共花了35元。不光是炸糕好吃，其他的两种也非常好吃，外皮酥，馅饱满，推荐大家可以去尝尝。
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2017-03-12 详情举报有用（82）

开心^_^

口味：4 环境：4 服务：4
现在的耳朵眼只有名气了,没有当初那种精工细作的工作态度了，而且开发出一系列各种口味和馅料的产品,分散了太多对古老产品研究学习的精力,还学习十八街做起了麻花,学北京小吃蜜三刀,可是那些都是传统产品吗?耳朵眼的传统只有桂花豆沙馅的炸糕这一单纯的产品,以前的炸糕用芝麻香油炸,外皮脆,里面粘糯,馅料清甜透着一股桂花的香气,现在你可以去体验一下,
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2017-01-08 详情举报有用（27）

Even

还是觉得总店的炸糕最好吃，有些地方的炸糕不够正宗，里面除了一点点馅儿之外都是空的，就薄薄一层面皮，而这个却是实的。第一次尝试桂花馅儿，味道真不错！
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2016-08-14 详情举报有用（25）

我的每年

口味：5 环境：5 服务：5 人均消费：20元
天津三绝之一！耳朵眼炸糕！来天津不吃上一次，那真是人生一大憾事！天津最传统的民俗风味小吃之一，炸糕，是很独特的一种油炸黏糯米食品，焦黄松脆的外皮里面是粘粘糯糯的黏糕，中间还有丰富的特色秘制桂花小豆馅料，一口咬下去，香甜可口！值得品尝！
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2016-09-28 详情举报有用（22）

233****992

口味：5 环境：5 服务：4 人均消费：7元
很好吃的，外脆，里糯，中间甜，好吃好吃，好好吃，所以第三天的早饭，冒着差点开会迟到的风险又去排队买了两个，哈哈
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2016-05-02 详情举报有用（19）

201****336

口味：3 环境：4 服务：4
外卖窗口买了六个炸糕，四个水果酥。炸糕很是失望，炸的火候短，馅料也不好吃，只有传统味道的还可以入口，其他太甜，外皮一点不酥脆。水果酥同去的小朋友很是喜欢，自己没尝就不评价了。
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2016-04-05 详情举报有用（16）

我爱brasil

口味：5 环境：3 服务：3 人均消费：10元
吃耳朵眼当然是来老店了，相比于狗不理，耳朵眼好太多了。炸糕还在大众价位，还是走平民路线，所以当地人也很多来买，来晚了都没有了，我第一次晚上去就没有了，第二次特意早点时间去的。炸糕不贵，新炸的，很好吃，皮脆，豆沙多，性价比超高。拿着它的时候就能感受到了它的酥脆。还是那么糯，馅儿还是那么纯而淡甜，还是不苦。环境就一般了，像国营早点的感觉，为了味道可以忽略，还得买卡，挺不方便的，为了味道，忽略吧,服务也就那么回事吧。
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2014-12-01 详情举报有用（15）

xiaohui123

口味：3 环境：3 服务：3
慕名而来，包子馄饨咖喱牛肉饼、炸糕（和家里的甜粄差不多，腻！）、芥末鸭爪和烤鸭，还有到结账都没上的菜估计味道都一般般吧，相比北京烤鸭，这里的肉质不够鲜嫩，皮不香脆（差评）；离津之前顶着寒风再看"你"一眼。[发抖]
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2017-02-19 详情举报有用（14）

坚持旅行的胖妞

口味：5 环境：5 服务：4
味道太赞啦！去的就是东北角总店这家，正宗的耳朵眼炸糕，排队的人很多，各种口味都有，孩子和老公非常喜欢，女儿最喜欢那种蓝莓口味的，
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2016-09-28 详情举报有用（14）

kuma酱不要做胖子

天津的老字号，非常有名但是口味一般，清真的，比较干净的小吃。炸糕个头大，很多种口味，价格便宜，最好趁热吃。里面的馅，皮儿香脆、内里绵软，豆沙馅磨得很细，甜而不腻。还有草莓蓝莓菠萝莲蓉可可等口味，一应俱全很好吃，就是第一口有点油腻，不建议多吃，吃一个尝尝就可以.
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2014-12-04 详情举报有用（14）

暗夜逍遥

口味：4 环境：4 服务：4
这次春节与家人到天津，走在古文化街上就看见有耳朵眼炸糕，好多人排队啊，整整等了将近半小时。不少人都买很多。要的是豆沙馅儿的，炸糕的颜色比一般的要浅一些，一口咬下去，脆脆的，有点酒酿的味道，皮儿薄，馅儿也挺多的，是不错，
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2015-06-07 详情举报有用（11）

我是203

口味：5 环境：5 服务：5
很好，很值得大家去品尝，刚刚出锅的炸糕散发着诱人的香味，来一口嘎巴菜唇齿留香。不建议大家打包，最好能当时买当时吃，只有这样才能品尝到耳朵眼炸糕的美味。
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2016-10-09 详情举报有用（10）

打小就挺帅

口味：4 环境：4 服务：3
距古文化街不远，店面还保有国营风格，饮食品种增加了不少。耳朵眼品种有豆沙、芝麻、可可馅儿等，还有烫面炸糕、小豆粥、开口笑等小吃，可以买了带走。若想配点炒菜、粥等，就在店里占个座吧。进门要先买卡充值，持卡消费，消费完可退卡。口味依人而异，服务态度一般。
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2015-11-04 详情举报有用（8）

唐君子涵

耳朵眼胡同的炸糕，吃一次爱一次。
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2021-04-20 详情举报有用（7）

东京浪人

口味：4 环境：4 服务：3
创建于一八九二年天津有代表性的名店。最有名的当然是耳朵眼炸糕了。干过除了耳朵眼炸糕外，还有许多津门的名菜。环境不错，服务也还行。
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2016-09-12 详情举报有用（7）

不可触碰撞的鱼

五一假期游天津第二站从清真南大寺出发，经西北角，沿着北马路向东到达东北角的耳朵眼炸糕铺总店。耳朵眼炸糕名称的由来是因地得名，耳朵眼炸糕铺原坐落在天津市虹桥区北门外大街耳朵眼胡同西口，坐西朝东的几件低矮的门面房，蓝色的门窗，没有座位，只是窗口售卖，里面两口大铁锅，几口大面缸，自制豆沙馅也在室内完成，炸糕现包现炸现卖，总是有人在窗口外排队。炸糕红色的外壳，紫黑色的豆沙，刚出锅的炸糕外壳松脆，一口咬下去是咔嚓声和软糯香甜的口感让人回味，耳朵眼胡同也因炸糕而名声在外。耳朵眼胡同是链接北马路到估衣街的一条宽窄在一米左右、长约百米南北方向的胡同，在胡同中间分出一条长约50米左右向西方向的胡同，向西出胡同西口右侧就是耳朵眼炸糕铺。20多年前北门外大街拓宽拆迁，耳朵眼炸糕铺搬迁到东北角。现耳朵眼炸糕有不少分店，炸糕还是门店现炸，但炸糕的坯子是工厂化生产，口味多了不少，什么紫薯、巧克力也成为炸糕的馅料，时代的发展人们的口味也跟上了时代的步伐。
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2021-05-16 详情举报有用（6）

_BAID****66248

口味：5 环境：5 服务：5
对不起，我没有吃过这家耳朵眼炸糕，但是我想说的是，炸糕炸糕，不拿油炸拿什么炸，油再不大，那就有点假了，油大是比较正常的（也许是你吃的时候凉了），我是本地（天津）人，比较喜欢的是豆沙馅的耳朵眼炸糕，我和家人一般去的是津塘公路中环线那里的【大桥道耳朵眼炸糕】，我不是说这里的不好吃，只是希望那些点差评的人，能够品尝到比较正宗的耳朵眼炸糕，但请记住一点（很重要），就是一定要趁热吃耳朵眼炸糕。凉的和当时买完就吃的口感完全不一样，凉的时候（我不知道别人是什么感觉），我感觉油超多，吃起来腻腻的，但是现买现吃给我的感觉就很不一样，就是那种脆脆的，里边比较糯一点，还是蛮好吃的。有的人可能会说凉了那我就热热不就好了吗，nonono，那味道真是。。。一点都不好吃（尤其是拿锅teng，别的暂时还没试过）所以呢，如果你想吃到比较好吃的耳朵眼炸糕就一定要趁热吃！趁热吃！！趁热吃！！！（重要的事情说三遍）（偷偷告诉你，在大桥道耳朵眼炸糕店附近的卖鸡腿店味道也不错）价钱也是很合算的哦（我先暂时给这家店好评吧，哪天和家人一起去尝尝，我很官方哦）
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2017-08-01 详情举报有用（6）