酒品知麻馆(第一码头店)

 

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  • 闽南人常去的烧酒配,酒品知麻馆,终于又开新店了!新店的环境chao带感的✨✨✨BRT直接坐到终点站,下车后穿过一楼大堂,走到海边看着不远...

    来自 馨苹果 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

还没有人介绍过这个景点,快来做它的第一个内容贡献者~
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注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(7条点评)

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0/5分
  • 闽南人常去的烧酒配,酒品知麻馆,终于又开新店了!
    新店的环境chao带感的✨✨✨

    BRT直接坐到终点站,下车后穿过一楼大堂,走到海边
    看着不远处的🚢轮船,夕阳西沉,月亮初升🌙
    室外位海风轻拂,室内有带泡茶位的大包厢🍵
    在对岸大楼的华灯闪烁下,和三两好友举杯话仙、大快朵颐🥂

    👉脆皮乳鸽
    咬一口金黄的表皮,“咔嚓”声让人知道ta的酥脆。里面的肉质保留了一定的湿润度,微微的汁水让人好🈵足。蘸点酸梅酱,咸甜的口感更适合闽南人。

    👉布仔豆腐
    脆爽的外层,嫩滑的内里,特制的蘸水,更凸显出浓郁的豆香。一口一个,极其下🍻

    👉火红脆皮肥肠
    油脂已被适度逼出,肥肠吃起来香而不腻。辣椒的加入,刺激着味蕾。

    👉招牌菜脯粥
    喝🍻后,当然要来碗粥暖暖胃。陈年老萝卜干小火慢熬,淡淡的咸味与大米的米香融合成记忆中中的味道。还🉑以根据个人喜好添加小料,干贝、虾米、鱿鱼丝、瘦肉…

    拥有灵魂酱料的啫啫田鸡,酸爽开胃的泡菜肉羹,人均不过百就能拥有海景烧酒配🌊

    🏡酒品知麻馆(第一码头店)
    📍西堤路599-122号

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  • 生活的苦闷常常需要一点小酒化解🍻最近又跟同事发现了一家平价好吃又有趣的烧酒配小馆子,就在brt第一码头站这里,因为就开在码头边上,所以是名副其实的海景小酒馆了🌊
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    他家其实在厦门开了有些年头了,2022年首店开在将军祠,第一码头这里的是新店,将军祠那边的经典菜色这里也都有。
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    🌟【熟醉罗氏虾】
    一端上桌,就闻到了诱人的酒香🥃精心挑选过的罗氏虾个大肉厚,经过秘制酱料的精心腌制与熟醉工艺的融合,每一只都吸饱了酒香与酱料的精华,下饭或者配酒都很🉑
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    🌟【啫啫田鸡】
    使用了广式啫啫煲的做法,服务员一掀开盖子,顿时热气腾腾、香气四溢…田鸡吃起来肉质细嫩,搭配微辣的酱料,让人欲罢不能
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    🌟【布仔豆腐】光看造型就令人食指大动,金黄的豆腐炸得外酥里嫩的,蘸上秘制酱汁,豆香浓郁
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    🌟【招牌菜脯粥】闽南语把陈年老萝卜干称为“菜脯”,闽南人常用菜脯熬成粥,起到滋补、助消化的作用。他家的菜脯粥可以自选加料,我们加了海蛎、脱骨肉、小肠,真的很香🙈喝酒前来几碗垫底,对肠胃也比较好
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    🏠酒品知麻馆(第一码头店)
    📍西堤路599-122号
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    #真香小吃大集合

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  • 就问厦门的浪漫,哪个会占一半…你说呢?
    #当地才能吃到的美食 #花式过五一 #厦门旅行

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  • 又到了夏季,我开始期待了那夜生活,和三两朋友找家小店配点菜喝点小酒,人生多痛快!说到这个我又得提一下我很喜欢的一家小酒馆酒品知麻馆,第一家店开在老城区将军祠附近,凭借着好味道、鲜食材,一下子就抓着了周边人的胃,现在基本是一位难求,恰好朋友找我推荐餐厅时,我发现他家开了新店。
    这次酒品知麻官开到了第一码头这里,直接坐拥海景,这观赏性直接拉满!另外这里的停车也相当方便,而且周边交通很便捷。
    装修这一方面也是很用心,简约而不简单!餐厅一共两层,一楼只有露天用餐,到时候会搭配星空屋,绝佳观海日落位置,二楼有两个包厢以及大厅两张四人桌,很舒适~
    厨房依旧延续老店,明档开放,客人可以更直接的看到每一道菜的烹饪,也能吃得放心
    好吃的猪肝,口感特别嫩,带着淡淡的花椒味,巨好吃!
    酒品酱烧巴浪,很下酒的一道菜,酱香味的巴浪鱼肉,口感紧实,味道是淡淡酱咸,越嚼越香!
    原味子弹管,最简单的白灼,直接配着酱油,就很鲜美了,一口下去嫩弹鲜美。
    火红脆皮肥肠,每次都要点的肥肠,外酥里嫩,味道麻麻香!口感肥而不腻,恰恰好~
    布仔豆腐,喝酒很推荐这个,有点像普宁的豆腐,豆味很香,适合配点蘸酱吃。
    酱油水狗虾,简单的酱油水做法,狗虾特别鲜甜!一般吸吸汁,在剥壳,虾肉特嫩特鲜~
    生炊午鱼,他们家的招牌菜品,也是厦门人比较喜欢的一道菜,午鱼配上蒜头生姜直接生炊,上面再放点豆豉,豆豉增添咸味,鱼肉鲜嫩美味。
    泡菜肉羹,汤底是酸辣爽口,肉羹口感嫩滑,底下的花菜也好吃!
    啫啫鳝鱼,我特爱这道!啫啫煲的锅气很足,这色泽特有食欲!鳝鱼肉好鲜嫩~
    脆皮乳鸽,乳鸽烤得超级酥脆,里面是锁汁的那种,乳鸽肉非常嫩,上桌一定要趁热吃!味道巨好~
    招牌菜脯粥,他家的菜脯粥是真的好!根据自己的喜好加料,我们今天加了脱骨肉、海蛎、小肠,这么一锅就很丰盛了!之前也经常去将军祠店直接点上一份当夜宵,确实不错!
    夏季的夜晚除了夜宵怎么可以少得了啤酒,来桶麒麟扎啤,美滋滋~
    落日、海景与美食,我真的很推荐这家!

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  • ❤️厦门这两年很火的小酒馆酒品知麻馆终于开新店啦,地址就位于轮渡第一码头BRT大厅靠海那一侧,楼下就是停车场,交通便利,无论是搭乘公共交通或者是自己驾车,都很便捷。

    🏠餐厅环境也是提升了许多,室外有露天雅座,室内有包厢,可以欣赏到厦门岛一线海景。无论是亲朋小聚,还是商务宴请,都是很不错的选择。

    👍推荐菜品:
    1️⃣好吃的猪肝:名副其实,鲜嫩的口感中带着油淋花椒的香气。

    2️⃣火红脆皮肥肠:肥肠煸得酥脆弹牙,搭配红艳艳的辣椒,单吃下酒都是一绝。

    3️⃣布仔豆腐:和普宁豆腐有着异曲同工之妙,外酥里嫩,蘸上秘制酱汁更有味道。

    4️⃣泡菜肉羹:香辣爽口,肉质滑嫩,越吃越上头。

    5️⃣脆皮乳鸽和啫啫鳝鱼是两道广东风味的菜品,乳鸽的脆和啫啫的锅气都展现得淋漓尽致。

    6️⃣招牌菜脯粥:可以根据喜好加入喜欢的食材,丰俭由人,我们加了海蛎、脱骨肉和小肠,配菜丰富,来上一碗,暖心暖胃。

    🍺这么多好吃的下酒菜怎么能少得了麒麟啤酒,三五好友开怀畅饮的感觉真是太好了!

    🌟店名:酒品知麻馆(第一码头店)
    📍地址:厦门西堤路599-122号
    #当地才能吃到的美食

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  • 🔥酒品知麻馆这名字很有意思,听一次就记住了,老店在将军祠,很火爆,现在第一码头这又开一家新店,环境更胜一筹。

    📍就在BRT总站那里,面对大海。夕阳、海风、小酒、小曲这不就是我想要的吗!

    🌊三五好友把酒言欢,无比惬意。来厦门旅游的话,来这里再适合不过

    🍤关键这家的菜真的好吃,不然老店也不会有那么高的人气。吃一次就会爱上,花样很多,融合创新菜,吃起来都很有滋味,而且还时常出新的菜品。

    |青酱嫩笋^应季的菜,充满春的气息,笋很嫩,用青酱调味的同时,一抹绿色也增添了几分食欲

    |怪味酥肉^下酒必备,薄薄的肉片炸的金黄,香酥可口

    |酒品开春福袋^十分精致,福袋皮晶莹剔透,里面也是福气满满,各种新鲜食材

    |馋嘴田鸡锅^很大一份,里面的配菜和田鸡一样好吃,干锅没有汤汁,很入味,麻辣鲜香都渗到食材中

    |银牙桂花炒帝王蟹^|芝士沙律焗帝王蟹腿^一蟹两吃,蟹肉用来桂花炒,里面有豆芽和杏仁片,蟹腿用芝士焗,香而不腻,带来不同的味觉享受

    |金不换焗吊龙牛肉^牛肉又嫩又入味,这道菜就是那种能多让你吃上一碗米饭的超下饭的菜

    |特色咖喱煲仔饭^米饭中淡淡的咖喱香,上面浇上鳗鱼青豆,搅拌均匀,好吃停不下来

    📍地址:西堤路599-122号

    #厦门旅行 #当地才能吃到的美食 #吃一顿海鲜大餐 #我的深夜食堂

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  • #收集新年好运仪式感 ❤️厦门的浪漫,看海占一半
    🔥​酒品知麻馆新店开到了第一码头,就在BRT场站下方,无敌海景的绝佳视野,夏夜晚风一定是极为惬意的!
    😍​日落可遇不可求,但海景、美食、美景在这里都不少!吃过将军祠店的都知道,性价比高,酒水各式各样管够,菜品味道好下饭下酒,适合三五好友夜宵续摊!

    🍥楼上2个包间,楼下户外区域有个泡泡屋,还能摆上几张桌子,已经能想象到这里即将爆火的场景了。仍然是酒水管够,尤其是各种洋酒。

    ✅喝酒当然是要来些下酒菜,酒品的小菜深得人心。青酱春笋,这个时候春笋开始冒尖上市,切片后裹上青酱,再放回到笋叶里摆盘,一口鲜嫩,是春天的气息啊。
    ✅火红脆皮肥肠,这道菜也是每次必点的,我这种本不喜欢吃肥肠的人都要来两块,肥而不腻,酥脆爽口,辣度倒是恰到好处的开胃。
    ✅馋嘴田鸡锅,麻辣鲜香,除了大块的田鸡肉外,还有花菜、莲藕等各种配菜,超过瘾。
    ✅金不换焗吊龙牛肉,私以为应该也加了厦门人爱的沙茶酱,牛肉入味又嫩滑,下饭!
    ✅春笋鲍鱼红烧肉,上桌就令人流口水了。红烧肉大块且肥而不腻,加上鲍鱼和春笋一起红烧,红油赤酱也特别诱人。搭配白米饭都能吃上两大碗了。
    ✅特色咖喱煲仔饭,上桌再淋上鳗鱼,拌开。其实咖喱的味道并不浓,广式煲仔饭的感觉更甚,鳗鱼酱汁起到了点缀的作用,香迷糊了。
    ✅创意手工菜系列也有,比如潮州咸菜拌海参、酒品开春福袋、鱼子酱佐普宁豆腐等,以及接地气的家常菜椒麻本港带鱼、酱油水叶子鱼等等,可选菜很广。
    ✅当然,如果你想宴请贵客,提前预定像帝王蟹、龙虾这样子的大菜也是能吃上的,这道把蟹肉拆解出来用同安桂花炒做法的银牙桂花炒帝王蟹可太深得我心了。

    🦆鸭鸭带你吃👉酒品知麻馆(第一码头店)
    📍地址:西堤路599-122号#2024你的新年美食向导 #景观餐厅

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餐厅信息

  • 人 均: 暂无
  • 菜 系: 暂无
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 福建省厦门市思明区西堤路599-122号
  • 营业时间:暂无
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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