柳叶·甲鱼村(莲前店)

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厦门吃生态甲鱼就来这一家，楼顶天台仿佛世外桃源，18年历史了！#当地才能吃到的美食 #夏天扫街计划 #遇见中国之美
来自鸭鸭爱生活的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

老蛏丝瓜煲 , 土蕃鸭膏蟹汤 , 山猪肚炖莲子汤 , 锅仔猪肚焖鹿茸菇 , 牛四宝汤 , 平底锅雪花牛肉 , 金椒野大桂鱼 , 干煎野化黄花鱼 , 野生地木耳炒土鸡蛋 , 干煎松茸水饺

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(17条点评)

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5/5分: 口味 5.0; 环境 5.0; 服务 5.0

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鸭鸭爱生活

厦门吃生态甲鱼就来这一家，楼顶天台仿佛世外桃源，18年历史了！#当地才能吃到的美食 #夏天扫街计划 #遇见中国之美
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2022-08-28 详情举报有用（0）

老虎哥来了

有一种餐厅，是你躲不开注定要遇见的
当你逐渐变得成熟，接触了品质的生活
有一些重要的饭局要进行，一些重要的人要宴请
年轻时风风火火逛的那些网红餐厅
终于不能满足高品质的食材和烹饪
能放心的把美食送入口中
这时候你会发现那多年沉淀的老字号
他们的风格一直没有多大变化
因为那些都是大浪淘沙后留下的经典
一如深耕18年湖南钵子菜的柳叶·甲鱼村
来到这里仿佛就是一座世外桃源
传统的布局，传统的菜肴
保留的都是经典的味道

钵子菜是湖南省传统的名菜，属于湘菜系
在柳叶·甲鱼村餐厅只设有包间
所以这些菜肴都需要提前预定，方便烹煮
我还在舒悦酒店7楼的绿植阳台流连忘返时
招牌红焖洞庭甲鱼就已经上来了
来自柳叶湖的生态甲鱼用古老的方式烹食
能让主料酥烂、鲜嫩，同时保持菜肴的色香味
汁浓味鲜的热食有“一滚当三鲜”之说
金椒野生大桂鱼，肉质Q弹
用金椒烧汁浇淋实在是妙不可言
主厨秉承万物皆可钵子菜的原则
精选本地优质食材加入菜单
什么永春带皮小黄牛肉，家常土鸡番鸭
上了桌继续用小炉加热，边煮边吃，越吃越入味！
当然像湘西腊肉蒸腊香肠这样的特色菜也有
不同地域不同口感有着各自的风情

当年用一道甲鱼在巷子里闯荡出名声
如今的餐厅扩大了规模自然增加了菜系
万变不离其宗就是食材要好
当然，山珍海味也需要稳定发挥
这次预定的各种菜肴水平发挥都很稳
老顾客那么多年对柳叶·甲鱼村的肯定
是这里每一场品质盛宴的口碑保障
这样的餐厅也许在如今网红当道的餐饮界不再冒尖
但是请相信我
一旦你有高品质的宴席要进行
一定不要犹豫，选择这样的餐厅绝对保险！

地址：思明区莲前西路209号舒悦酒店7楼#当地才能吃到的美食 #城市里的私藏秘境 #去了还想去的地方
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2022-08-17 详情举报有用（0）

aramifish

在厦门想吃美味的甲鱼，老饕们一定会推荐这家有着18年历史的甲鱼专门店——柳叶甲鱼村。他们家深藏在市中心舒悦酒店的7楼，一般都是熟客带路，客人也大多是回头客，由此也可见其美味了。

🏠环境：他们家没有大堂，都是包厢，私密性十足，很适合宴请。尤其吸引我的是这个顶楼露台，这里绿植萦绕，有一种闹中取静，世外桃源之感，甚至连地瓜叶也是在露台自种的，真正的原生态了。

👍推荐菜品：
1️⃣红焖甲鱼：选用来自湖南柳叶湖基地的生态甲鱼，肉质鲜嫩，尤其裙边，富含了满满的胶原蛋白，红焖的做法很入味，太好吃了。

2️⃣红焖带皮小黄牛肉：选用的是永春带皮小黄牛肉，肉质紧实，焖煮入味，吃过才懂这皮弹肉韧的美味。

3️⃣湘西腊肉蒸腊香肠：摆盘精美，像一朵盛开的花。他们家的腊肉、腊香肠、腊鱼、腊猪脚等腊味都是湖南指定农户的土猪肉古法制作的，真正来自于湖南的味道。

4️⃣家常土鸡：也是来自漳州合作基地的土鸡，从食材源头就层层把关，才能吃到这原生态的原滋原味。

5️⃣金椒野生大桂鱼：肉质鲜嫩，干锅的做法让鱼肉更加麻辣鲜香，和烤鱼的口感有异曲同工之妙。

他们家的菜单经常会根据时令和食材的变化做出调整，所以想要吃到原生态的美味，记得提前预约哦！

🌟店名：柳叶•甲鱼村
📍地址：厦门市莲前西路209号舒悦酒店7楼
💰人均：200元 #当地才能吃到的美食
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2022-08-16 详情举报有用（0）

锐天气

十八年前，柳叶·甲鱼村从仙岳山的小巷开始，凭着一道红焖甲鱼吸引众多回头客，直至后来搬迁到莲前，租下酒店一整层楼全包厢经营，菜品花样也增加了不少，大碗肉大碗菜盛情款待，从未令人失望！

柳叶·甲鱼村，位于莲前舒悦酒店7楼，没有醒目的店面招牌，熟客们自然懂得从酒店电梯直上七楼，穿过餐厅大堂，映入眼帘的是绿植掩映的走廊，每个包厢前都有木栏杆围成的休闲区，吃饭前坐坐聊聊挺惬意的。

红焖洞庭甲鱼
来自湖南柳叶湖基地的生态甲鱼，一只足有3斤半重，小火慢煨之下，咕嘟嘟地冒着热气，充满胶质的肥美裙边实在太诱人！口感软糯，酱香入味，并且具有极高食用和药用价值的甲鱼，一上桌就必是全场焦点。

金椒野生大桂鱼
桂鱼的肉犹如蒜瓣状，洁白细腻，肥厚鲜美，采用湖南常德钵钵菜的做法，就是端上桌继续用火加热，越煮越入味，麻辣鲜香，回味无穷。

红焖带皮小黄牛肉
来自永春的带皮小黄牛肉，同样采用红焖的做法，皮的部分很厚却很柔软，肉的部分松软易嚼，有滋有味，吃了还想吃。

湘西腊肉蒸腊香肠
腊肉、腊香肠都是来自湖南指定农户的土猪肉，通过古法制作而成，入口香辣有嚼劲，下饭下酒都很棒。

家常土鸡
来自漳州基地的土鸡，肉细却有嚼头，浓浓的鸡味，鲜香美味，现在回想起来瞬间口齿生津！

干煎大虾，颜色红亮，肉质酥嫩。

油焗东山小管，软嫩弹牙的口感，多了一份咸咸的酱香味，更好吃了。

清爽消暑的沙螺野生黄翅鱼汤，清香脆口的大碗藕条，酥软味厚的大碗花菜，软嫩香滑的野生地木耳炒土鸡蛋，虽然貌不惊人，却可见用心。

厦门18年湘菜餐厅，一道红焖甲鱼超有排面，不预约吃不到！

美食所在：柳叶·甲鱼村，莲前西路209号舒悦酒店7楼
营业时间：10：00-22：00
人均：199#体验一回无辣不欢#去了还想去的地方
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2022-08-16 详情举报有用（0）

影子君Kiro

这两天厦门疫情又不能堂食了，真的是有些醉醉的，期待解封ing。不过还好前几天刚和几个大学留在厦门的校友约上，不然又得等到啥时候。
刚好立秋没几天，就想着提前进补了，最后约到了这家柳叶甲鱼村。餐厅位于厦门五中icon边上，福源大厦的七楼，田园风，绿意盎然的餐厅。是一家低调的湖南菜餐厅，算是口口相传，我也是听朋友介绍才知道。
主打自然是湘菜钵子菜，其中更以甲鱼煲闻名于厦门老饕的美食圈里。据说餐厅在厦门已有18年历史，是从仙岳山小胡同里走出来的餐厅。
用来自湖南柳叶湖的精选甲鱼红焖，软嫩咸香，黏黏糯糯，满嘴鲜香。更有带皮小黄牛肉，家常土鸡，金椒野生大桂鱼icon等好吃的钵子菜。其他的一些鲜香辣爽的湖南菜也都十分下饭好吃，值得一试！
#暑你最会玩 #尝一尝地道老字号 #当地特色小吃
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2022-08-14 详情举报有用（0）

拎拎

柳叶甲鱼村是厦门一家开了近20年的湘菜老店，从当时在仙岳山一条小巷子里的小店发展到如今位于莲前西路舒悦酒店7楼一整层，拥有无数回头客全靠着口碑和出品一流。宴请好友，家庭聚会真是不二选择。
餐厅旺中取静，环境别有一番意境，全包厢预约制，每间房间内还有茶室，环境优雅，一片让城市中人羡慕的大露台好原生态。香水柠檬、白兰花、芭蕉树，葡萄架、芒果村，仁心果树就连餐厅里吃的地瓜叶都是自家露台上种出来的。露台上还摆放着漂亮的桌椅，落日夕阳下小坐一会，超惬意，莫名有种世外桃园的既视感……
常德菜真是吃一次就爱上，带着锅气一钵一钵硬菜上桌，胃口瞬间被激发，使人贪恋的人间烟火就是这个味道。
红焖洞庭甲鱼：这是餐厅的招牌菜，选用湖南柳叶湖基地的生态甲鱼，三斤半左右，满满一钵，甲鱼肉质厚实，裙边肥美，口感细嫩，胶质丰富，醇香无比，非常适合这个季节滋补养生。
金椒野生大桂鱼：一锅金汤红辣椒的金椒野生大桂鱼太诱人啦！带着烤鱼的香，金椒的辣，鱼肉的鲜美，咸鲜入味，越煮越香，吃了还想吃。
红焖带皮小黄牛肉：来自永春的带皮小黄牛肉，同样采用红焖的做法，胶原蛋白满满，牛皮的部分又厚又糯软，牛肉易嚼不塞牙，有滋有味，好吃的停不下来。
湘西腊肉蒸腊香肠：腊味真是我无法抵抗，带着湖南湘西的腊肉、腊香肠带着农家烟熏过的味道，而这些腊味都是来自湖南指定农户家的土猪肉，通过传统方法制作而成，入口咸香有嚼劲，鲜辣豉香，很费米饭啊。
家常土鸡：也是来店必点的一款，产自漳州合作基地的土鸡和番鸭，土鸡是湖南常德特色钵钵菜的做法，鸡肉鲜香不材。
当然，在厦门怎么能没海鲜呢？！
油焗东山小管：选用优质东山小管，口感嫩脆弹牙，小管的鲜甜，口感弹脆，一口接着一口。
干煎大虾：个头很大只，颜色红亮，肉质紧实弹牙。
脆口藕条和大碗花菜，地木耳炒鸡蛋也是常见的湖南家常菜，寻常的小菜也出品可圈可点。
最后来一份清火祛湿的沙螺野生黄翅鱼汤，汤色清透，清爽生津。特别适合秋天的燥热。
在厦门想吃湖南土菜，钵钵菜，就到柳叶甲鱼村。
喜欢无辣不欢的朋友湘可以约起来，其实不用担心多么辣，正宗的湖南菜，又香又辣，平时不太吃辣的我都吃到停不下来。
餐厅目前在厦门有两家店，一家柳叶甲鱼村，一家柳叶香钵钵
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2022-08-13 详情举报有用（0）

日月星辰-心在路上

厦门18年湘菜老店，美味招牌甲鱼让食客流连忘返！

🌟柳叶甲鱼村是厦门一家已经开了18年的湘菜老店，甲鱼大名鼎鼎，吃过的食客都念念不忘，拥有好多忠实的老顾客，口碑一流，秋天到了，是滋补的好时候，我约上朋友们前去大快朵颐！

💎环境：餐厅位于莲前西路209号舒悦酒店7楼，出了电梯是古色古香的前厅，很有意境。里面都是包厢，面积很大，宽敞大气，私密性强，因为包厢有限，而且食材菜品需要提前准备，记得预定哦！还有半露天的走廊和茶位，种着花花草草，仿佛世外桃源。

👧服务：热情周到，上菜节奏好，用餐体验舒适。

💝推荐菜品：
👉红焖洞庭甲鱼，选用湖南柳叶湖基地的生态甲鱼，大大一钵真材实料，肉质厚实口感细嫩，胶质丰富滋补养生，烹制入味香浓无比，果然不愧是招牌菜，大家赞不绝口！

👉金椒野的大桂鱼，热气腾腾香气四溢，让人食指大动，大大一条份量十足，鱼肉香辣鲜美，有滋有味，好吃的停不下来。

👉干煎大虾，个头硕大十分诱人，肉质饱满弹牙，煎的火候恰到好处，鲜香美味，让人爱不释手。

👉油焗东山小管，选用优质东山小管，口感嫩脆弹牙，油焗的做法香醇美味，更突显小管的鲜美，口感味道俱佳，一口入魂。

👉沙螺野的黄翅鱼汤，大大一锅，满满的黄翅鱼和苦瓜，汤色清亮，喝起来清而不淡，鲜美清爽，清热祛火，很适合厦门炎热的气候喝，热乎乎喝上一碗，无比舒畅。

👉红焖带皮小黄牛肉，选用永春的优质带皮小黄牛肉，连皮带肉，皮筋道而不难咬，肉细嫩而有嚼劲，肉香浓郁，回味无穷。

👉家常土鸡，选用来自漳州合作基地的土鸡，肉质肥瘦得宜，口感细嫩多汁，肉香味足，果然是正宗土鸡，吃起来跟普通鸡就是不一样！

👉湘西腊肉蒸腊香肠，餐厅的腊肉、腊香肠、腊鱼、腊猪脚等腊味都是湖南指定农户用土猪肉古法制作而成，肉片层次分明，色泽清亮，肥瘦得宜，吃上一片，满口香浓，令人陶醉。

👉大碗藕条，清脆爽口，天然健康。

👉野地木耳炒土鸡蛋，木耳的清香和蛋香完美融合，吃上一口，如沐春风。

👉大碗花菜，烹制的很有水准，让平凡的花菜也大受欢迎，一会就瓜分一空。

👉干捞手工水饺，皮Q馅美，吃的干干净净还意犹未尽。

🌺吃的好满足，多么美好愉快的夜晚！

🌈INFO
🏠店名：柳叶 · 甲鱼村
📫地址：莲前西路209号舒悦酒店7楼
🕙营业时间：10：00-22：30

✨今天的分享就到这里，谢谢浏览！🌺#暑你最会玩 #湘菜 #尝一尝地道老字号
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2022-08-13 详情举报有用（0）

鸭鸭爱生活

👍在厦门想要吃生态甲鱼，必须要提这家藏在舒悦酒店7楼的“柳叶·甲鱼村”了，不是熟客还很难找到。顶楼天台的隐秘环境，自带另一番世外桃源的感觉。花园露台里的三角梅娇艳怒放，还有芭蕉树、地瓜叶，好一片和谐的场景。

🍥在厦门已经18年了，从仙岳山巷子里的小店到如今的整层楼，回头客无数。不设大厅，都是包厢的格局，也适合宴请聚餐，保证了用餐环境的私密性。

💥他们家的招牌就是红焖洞庭甲鱼，精选湖南柳叶湖基地的生态甲鱼，每只有3.5斤左右，个头特别大，肉质鲜嫩，尤其是甲鱼壳子上的皮很Q弹，富含满满的胶原蛋白。
✅红焖带皮小黄牛肉，采用的是永春的带皮小黄牛肉，带微辣，牛皮超厚了口感很好，Q弹软糯，令人欲罢不能。
✅店内用的土鸡、番鸭，都是来自漳州的合作基地，农家散养，一吃就能吃出来口感完全不一样，鸡肉紧实。
✅湘西腊肉蒸腊香肠，腊肉、腊香肠、腊鱼、腊猪脚等等腊味都是湖南指定农户的土猪肉、古法制作！咸香开胃，非常适合下酒哦！
✅金椒野生大桂鱼，野生桂鱼的鱼肉非常的Q，用金椒干锅的做法，麻辣鲜香。
✅夏天适合来一碗沙螺野生黄翅鱼汤，还加了苦瓜，清甜回甘，让人感觉特别凉爽。

😍在柳叶甲鱼村，你会发现很多菜品都是采用简单的做法，因为食材足够好，才有这样的勇气。他们家的菜品以私房订制为主，很多老顾客也会提前预约，都是口口相传的美味。

🦆鸭鸭带你吃👉柳叶·甲鱼村
📍地址：厦门莲前西路209号舒悦酒店7楼#暑你最会玩 #遇见中国之美 #尝一尝地道老字号
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2022-08-12 详情举报有用（0）

小米七号

不出鹭岛就能吃到正宗湘菜, 还有超滋补的甲鱼煲。
要说吃甲鱼煲我首选这家近二十年历史的老店柳叶甲鱼村。

位于卧龙西路口附近的舒悦酒店7楼，闹中取静，别有一番韵味。以包厢为主，环境优雅，宽敞大气，古香古色。
露台种满了绿植布置成了小花园，
地瓜叶还是自家露台种的，好原生态。
还可以在庭院欣赏落日夕阳，超惬意。
对于无辣不欢的我们，常德菜真是吃一次就爱上，
宴请好友不二的选择就是这家柳叶甲鱼村。

👉红焖洞庭甲鱼
店里的招牌红焖洞庭甲鱼果然名不虚传。
空运自湖南柳叶湖基地的生态甲鱼，所有甲鱼都是现点现做。甲鱼肉味鲜美、肉质软嫩，营养丰富超滋补。
zui喜欢吃肥厚的裙边，口感糯滑酥烂太美妙啦。

👉金椒野生大桂鱼🐟
一锅红彤彤的金椒野生大桂鱼也太诱人啦！
融合了烤鱼的香，金椒鱼的辣。
鱼肉鲜香入味，麻辣过瘾，而且越煮越入味，太太太香啦。

👉红焖带皮小黄牛肉🐂
永春的带皮小黄牛肉，皮Q肉嫩超美味，
用红焖的做法也是超入味。

👉湘西腊肉蒸腊香肠🌭
腊肉、腊香肠、腊鱼、腊猪脚等等腊味都是湖南指定农户的土猪肉，古法制作！
咸香够味，非常下饭。

👉沙螺野生黄翅鱼汤🐟
汤清味美，苦瓜搭配黄翅鱼，超鲜甜美味。
要连喝三碗才过瘾。

没想到厦门竟然藏着这样一个小湖南，
快带上你无辣🌶️不欢的朋友湘菜吃起来。

柳叶•甲鱼村🥢
地址：厦门市莲前西路209号舒悦酒店7楼 #体验一回无辣不欢
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2022-08-12 详情举报有用（0）

落绪纷飞

在厦门卧龙西路口的柳叶甲鱼村品尝特色湘菜！他们家的环境真心不错，全包厢预约制，包厢门口还带了一个小院子，供需要抽烟的客人坐着泡茶聊天，十分贴心。
既然来了当然要吃甲鱼，产自湖南常德柳叶湖基地的生态甲鱼肉质肥美Q弹，老板对食材有很高的要求，每种食材都经过了多重考验，有漳州合作基地的土鸡和番鸭，有永春特色的带皮小黄牛肉，采用预约制的服务也是为了能为客人们送上最为新鲜好吃的餐品！
作为湘菜馆子，湖南的腊味不可少，腊肉、腊香肠、腊鱼等等都是从当地运过来的！古法制作，值得信赖！常德的钵钵菜可以保证菜品的最佳温度，真是暖心又美味！
#暑你最会玩 #夏天扫街计划 #夏日美食探店 #尝一尝地道老字号 #城市里的私藏秘境
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