清葉本净割烹料理(JFC品尚中心店)

Seiyo Honjo Kaiseki Cuisine

全部417张照片

4.9分分享餐厅
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据说是全厦门最好的日料店，果然名不虚传！环境超棒，室内的景观简直像置身日本！约了朋友过来吃饭，提前预约了包厢，私密性很好！太适合约...
来自废话输出机器的点评

概览与点评

餐厅介绍

坚持“品和食之鲜，赏禅境之详，得一方净心”的餐厅理念。四季的风露，大海的馈赠，活的水，泥土的呼吸及日料的食材，源自于时间与空间的共同养育，而真正的料理，是对食材背后一切经历的尊重。餐厅热爱每一份食材，以自然、细致的烹饪方式还原食物原本的味道，餐厅相信匠心的料理态度，必能给您带来一餐一饭一席一会的健康体验。 “由味入境，由境入心”，餐厅以禅入境，远离倥偬，造一方灵谧，在您繁忙之后，寻一方安闲。

本店特色美食

烤青花鱼 , 北海道海胆 , 炸虾天妇罗 , 厚切三文鱼 , 朴叶牛肉 , 海鲜茶壶汤 , 土瓶蒸 , 芝士焗榴莲 , 三文鱼北极贝刺身双拼 , 刺身拼盘 , 香煎鹅肝佐鲜果酱 , 极品霜降和牛石板烧 , 日本甲罗烧 , 澳洲活鲍鱼角切 , 炙烤组合寿司 , 日本黑潮蓝鳍金枪鱼大脂

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(294条点评)

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4.9/5分: 口味 4.9; 环境 4.9; 服务 4.9

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废话输出机器

据说是全厦门最好的日料店，果然名不虚传！

环境超棒，室内的景观简直像置身日本！约了朋友过来吃饭，提前预约了包厢，私密性很好！太适合约会了～

菜品也很赞！
⭕️「三文鱼北极贝刺身双拼」简直绝了！三文鱼超超超厚！肥美鲜嫩！北极贝也超新鲜！
⭕️「海鲜茶壶汤」用料很足，味道好棒！一定要喝，不然对不起茶壶里的一大堆好料～
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2020-11-08 详情举报有用（4）

M59****188

清叶
好喜欢的一家日料店！朋友带我来吃，吃第一次就爱上了，疯狂安利！！

日式装潢，服务员小哥哥和小姐姐也都是着和服，就餐需要脱鞋子，单从环境上来说，体验感已经很好，很适合冬天和家人朋友一起来就餐，很温暖！

【三文鱼北极贝刺身双拼】好喜欢刺身！朋友形容三文鱼吃起来像果冻hh，肉感很新鲜饱满

【朴叶牛肉】牛肉真的是鲜嫩多汁毫不夸张，口感很好

【烤青花鱼】青花鱼好鲜美，鱼的鲜汁和烤物的风味在嘴里完全融合，感觉一条不够吃！

【海鲜乌冬面】乌冬面是必点主食，听说还有一款炒饭也很好吃，下次还要去打卡

厕所用的都是免治马桶，戴森吹风机和skii配备齐全，很贴心了！

打卡：清葉本净割烹料理(JFC品尚中心店)
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2020-12-14 详情举报有用（2）

我的小狗呢

地址：
环岛东路1703号JFC品尚中心C馆。
环境：
日式装修，小桥流水，环境非常雅致，整个店安静、清幽，让人非常舒适。
服务：
店内的服务员小姐姐都穿着和服，清新淡雅，温声细语，让人如沐春风，体验非常好。
菜品点单分享：
三文鱼北极贝刺身双拼：
食材很新鲜，口感鲜甜，在嘴里满满的分量感。喜欢刺身的不能错过这份双拼！

榴莲水果卷：
榴莲味非常浓郁，因为我超爱榴莲，所以非常喜欢，满口榴莲的香甜，强推~
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2020-11-06 详情举报有用（2）

小象仔觅食中

和朋友一拍即合的一顿周末午餐。提前预约到店，在门口脱鞋赤足，店员穿着和服，颜值很高，轻声细语，服务很棒。
有提前安排一个包间，超适合朋友小酌谈心。包间很大，采光好。
坐定之后上菜蛮快的，错落有致，「三文鱼北极贝刺身双拼」品质很好很新鲜，三文鱼肥美，北极贝爽脆。「朴叶牛肉」牛肉大块，入口咀嚼越嚼越香，多汁，带着脂肪的香气。「炸虾天妇罗」超大一只，虾肉很紧致Q弹。「海鲜茶壶汤」超好喝，一人一盅，鲜甜可口，点缀一些金桔的酸，口感更加升华了。
一次很棒的用餐体验～
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2020-07-14 详情举报有用（2）

笑着遗忘

[薄荷]环境：位于JFC，停车方便，门店入口略隐蔽。餐厅整体定位较高端，环境宽敞舒适。[服务铃]服务：身着👘的小姐姐服务超级热情，很有亲和力呢[寿司]食材新鲜，菜品精致，性价比挺高的。「朴叶牛肉」火候正好，肉质鲜嫩「炸虾天妇罗」日料必点，包裹的粉浆不会太厚重，炸的酥酥脆脆的[调皮]，内里的大虾🍤也是可圈可点，肉质紧实，蘸着酱汁更美味噢「榴莲水果卷」一口咬下去醇厚的榴莲味加上清爽的火龙果，太美味啦「和风果蔬沙拉」造型不错，色彩丰富，营养又健康「三文鱼乌冬面」料足，三文鱼肉质扎实，乌冬面Q弾一家对食材有讲究，服务至上的好店，挺值得推荐的。偶尔奢侈一把[笑脸]，犒劳犒劳自己
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2020-11-08 详情举报有用（1）

M40****7970

虽然不是忠实的日料爱好者，但是偶尔还是会找一些店来试试的。
这次选择这家大众上评价很高的店，位于jfc。

[服务铃]服务：
服务很到位呀，服务员们都穿着和服上菜，热情的解答着我们的疑问。

[薄荷]环境：
环境很不错，在小包厢里，要是你没有按铃，没有人会来打扰你享用食物。
|炸虾天妇罗^好吃好吃，食肉动物我的最爱
|海鲜茶壶汤^[调皮]这也很符合我清淡的口味，汤里有虾，海白等料。
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2020-11-08 详情举报有用（1）

阿宅逛吃逛吃

📍清叶🍃打开通往霓虹国的任意门~
🎋从大堂到包间到盥洗室，无论是装修，服务还是菜品，满满都是和风沉浸式体验，把仪式感做到了极致~
🌱提前预定了包厢，重阳节陪母上吃顿料理呀，贿赂一下每天为我准备爱心便当的麻麻~双人午餐468元，菜品丰富分量适中，适合每样都想尝试的我们~
🍣三文鱼北极贝刺身双拼，看得见的新鲜，三文鱼厚切，纹理不要太好看！
🍤炸虾天妇罗，有我手掌那么长的两只虾，裹上薄薄的面衣炸到酥脆，蘸天妇罗汁，虾肉鲜美弹牙，日料必点!
🍶海鲜茶壶汤，同样日料必点，小小一壶茶碗汤，打开是大虾，文蛤和干贝炖煮的清汤，茶碗里青柠去腥解腻，一杯又一杯停不下来~
🍣榴莲水果卷，本来我是不吃榴莲的，一上来味道相当上头，不过试了一卷，很冲的榴莲味入口化为香甜醇厚，搭配芒果🥭和火龙果粒，还有微酸的寿司米，让榴莲也变得美味了起来~
🚻最后我一定要夸夸他家的盥洗间，入门备有拖鞋，每个小隔间都搭配了卫洗丽，小地毯，放手机的小隔板，马桶圈自动加热，自带流水音效，整个就是非常日式贴心，洗手台也备有樱花味的洗手液，带茶香的润手霜，还有漱口水化妆棉等，不说了，去体验就对了~😂
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2020-10-28 详情举报有用（1）

潼甄喵

好久没联系的小伙伴约我吃吃饭、喝喝下午茶☕️刚好我想吃日料，于是我俩就觉得来个日料之旅～

清葉位于JFC的高端日料店，日式风格极为浓郁。我们提前一天预约了包厢，感觉特别棒～

因为小伙伴不能吃生食，所以北极贝和厚切三文鱼🍣都是我吃😋厚切三文鱼🍣超级厚实、北极贝满是鲜甜。

榴莲水果卷🍽榴莲味很是浓郁，浓稠。里面还加了水果和三文鱼子，口感非常丰富。旁边的姜片味道超棒，超合口味～

海鲜茶壶汤🥣这一道海鲜汤一直是我的爱，每次吃日料必点～加了柠檬的海鲜茶壶汤更为清爽。

朴叶牛肉🥩油脂感丰富，淋上柠檬汁后站点旁边的调料🧂一起入口，汁水溢满口腔。

炸虾天妇罗🍤炒乌冬面、烤青花鱼🐟还有沙拉🥗份量实在多～俩个女生完全吃不完，三个人吃刚好～

—————🍴店铺信息🍴—————

📍清葉本净割烹料理
📌地址：环岛东路1703号JFC品尚中心C馆1-2层
🕐营业：11:00-14:00，17:00-22:00
💰人均：443/人
🚏交通：🚇软件园二期地铁站
🚌市金融中心
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2020-10-22 详情举报有用（1）

摇滚小朋友

环境：环境真的超级棒，点评_上可以直接预定包厢，强烈推荐就，很惬意!进门需要脱鞋子哦~

厚切三文鱼：真的是厚切了，很肥美，口感很好，记得搭配上现磨山葵和酱油~一点都不腻。

朴叶牛肉：小炉子端.上来就很吸睛，牛肉趁热吃，热太久会老些，丰盈的肉质迸发出来，赞!连苹果也吃干净了。

炸虾天妇罗：一整只的大虾天妇罗吃起来真的过瘾,酥到掉渣，意犹未尽。

榴莲水果卷：值得安利，甜口的寿司也能做的如此好吃!榴莲味十足~

绿茶冻：餐后甜品，冰冰凉凉的沁人心脾。

和风果蔬沙拉：酱汁不知道是什么，特别清爽解腻。白牛肉炒饭要了微辣的，米饭炒的松软，粒粒分明。
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2020-10-22 详情举报有用（1）

狐狸恰恰

老早就被清葉种草，终于来打卡了。
【环境】一楼入门后就是一个流水台，素雅又清幽。会有身着和服的服务员指引带到二楼，门口有脱鞋区，服务员会贴心地将你的鞋标注收好。量完体温后才能入内，每张桌子桌子上也有免洗消毒洗手液，卫生工作相当周全。包厢和明档的一面都是落地窗，搭配木质百叶帘，日式简约风的装修，雅致又古朴。包厢隐秘而幽静，关上门，就是一片专属你的小天地。

【口味】
❤️北极贝鲷鱼双拼^特殊时期三文鱼下架，改成鲷鱼。非常新鲜，品质极高。北极贝Q弹爽口，鲷鱼晶莹剔透，肌理感极强，厚切的做法让人一口无比满足。
❤️和风果蔬沙拉^时鲜水果搭配爽口蔬菜，淋上酸甜的酱汁，清爽开胃。
❤️朴叶牛肉^上桌后继续用铁板加热，牛肉细腻饱满多汁。一定要趁热吃，凉了口感就会稍逊一筹。
❤️榴莲水果卷^方正的寿司米外面镶着鱼籽，里头裹着芒果火龙果，上面再盖上榴莲果肉和鱼籽，吃起来层次感分明，榴莲香味浓郁。
❤️牛肉炒饭^炒饭颗粒分明，松软不油腻，老少会尤其喜欢。
❤️烤青花鱼^外层有微微的焦脆感，淋上些许柠檬汁，鱼肉鲜嫩而多汁。
❤️炸虾天妇罗^一整只的新鲜大斑节虾，外层的面衣炸到酥脆，虾肉紧致厚实，将白萝卜泥加到酱汁里，还可以提味去火解腻。
❤️海鲜茶壶汤^虾子、带子这些海货的鲜甜都融在汤里，汤水甘甜温润，暖人心胃。

【服务】
从进门到离开，服务一直在线。每上一道菜都会顺便添满茶水，吃法和食材也会一一讲解，也很注重客人对食材的意见。在清葉吃饭，不止是果腹，还是一种的享受，你会感受到120分的重视。
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2020-06-30 详情举报有用（1）