叁楼伴·金锅海鲜(和平码头店)

SAN HOT POT

叁楼伴·金锅海鲜(和平码头店)点评(44条点评)

写点评

4.7/5分: 口味 4.6; 环境 4.7; 服务 4.6

阿诚仔

这里的美食看得人都要流口水了，无论是海洋还是作为配菜的蔬菜，都刚从市场进货的新鲜食材。而且价格公道，环境优美，实在是旅游进餐的佳境！
展开更多
2021-08-15 详情举报有用（1）

萌小兔031

#厦门美食##不可辜负的美食##火锅#
厦门探店👉人均500的海景火锅秋
超一线的海景火锅
刚好在鼓浪屿对岸💙
你在鼓浪屿上浪
我在对面海景餐厅享用美食🍽
叁楼伴·金锅海鲜（和平码头）
📍地址：鹭江道3号和平码头2号电梯3.5楼
💰人均：400-500
⭐推荐：超一线海鲜火锅、食材优质、新鲜、环境好
👉这家海景火锅，就在厦门和平码头，因为刚好在3.5层，因此而得名！
▼叁楼伴应该是厦门吃火锅最好体验的选择之一，不仅食材新鲜、优质，环境还敲级好，环绕和平码头270°海景，整个用餐下来心情敲nice✨
😉坐在鼓浪屿对岸海景餐厅吃火锅，生活就该如此，吃好喝好过好每一天，陪伴是一种幸福。
🤘团购超值午市套餐，也敲级划算人均200+就可以把午后美景尽享眼帘，还能享受这么棒的海鲜火锅🍲
🤘关于菜品：
三种锅底可选择
1️⃣重口味的小伙伴都喜欢的泰式冬阴功
2️⃣养生女孩推荐黄鱼白汤
3️⃣海鲜爱好者可以选本港海贝汤
🍃养生女孩上线，我的黄鱼白汤，汤汁鲜嫩可口，在还没开始涮肉的时候，可以多喝点，鲜美好喝，还暖胃❤
🍃迷你海鲜拼，鲜活的斑节虾、和鲍鱼、鱿鱼精致摆盘，每一款敲新鲜。煮熟的大虾，服务小姐姐贴心的帮忙剥壳好，省事还好吃
🍃鱼籽虾滑，用料实在，口感鲜香有嚼劲，熟透后真的可以吃到虾肉哟。
🍃西班牙猪板肉，薄厚均匀，涮十几秒就可以吃了，肉质敲嫩
🍃客家臭水豆腐，吸收汤汁的味道，清甜好吃
🍃本港小青龙
可以选择火锅涮熟，也可以选择让后厨帮忙煎好，闻起来就很香，肉质紧实、鲜嫩。
🍃柚子酱小番茄，酸甜可口，一口一个，方便好吃！
🤘关于服务：
这里从进门开始，服务员小姐姐都超贴心哒
首先菜品和调料都很精致、新鲜，每桌一个的招牌松露酱集，自己调配喜欢的口味蘸着海鲜吃，干净又卫生。
其次，在用餐过程，很主动帮助剥虾、加汤等，非常棒用餐体验！
#唯有美食与爱不可辜负#
厦门美食|厦门探店|厦门旅行|厦门攻略|美食探店|网红打卡地|当地必打卡|周末好去处|周末去哪儿|周末探店|海景餐厅|网红火锅|海景火锅|火锅季|我的美食日记 | 美食随手拍厦门
展开更多
2020-11-21 详情举报有用（1）

_WeCh****00258

人均消费：200元
地址位于：鹭江道3号和平码头三楼半

年度心中排名第一，在此：叁楼伴

[亲亲]波士顿龙虾汤-盛一碗汤喝一小口，这幸福感来的太突然，龙虾钳一定不能放过，灵魂之处一在这钳子，龙虾肉紧实有弹性，帝皇蟹也是如此，吃一块不够再吃一块，全身上下都好好吃，后面再剁一剁熬点帝皇蟹粥，口水都要流下来，龙胆斑在龙虾汤涮个十几秒，蘸一蘸，满足。

[亲亲]红菇云笋竹荪汤-奢侈汤喝完吃完再来素一些的，也是头一次用红菇做火锅汤底。槟榔芋头-又香也很细腻，墨鱼滑拼虾滑-实打实的料上面还有亮点哦，麻烦大家放大图看下[憨笑][憨笑][憨笑]，台湾山苏-第一次吃，口感还接受，挺可口的，豆腐啊千层肚菌菇都不错，澳洲牛板腱-更是想竖起几个[强]。

不得不夸下它家的调料，是我在厦门十几年遇到最好的，最棒的第一名。

还有这家环境也是颜值当当，叁楼伴下次还要开放小酒吧，一体式的流程欢喜。

吃最贵贵的饭营养价值高补一补变漂亮。[嘴唇]
展开更多
2019-03-13 详情举报有用（1）

姚宇鹏先生

环境：5 服务：5 人均消费：188元
叁楼伴！金锅海鲜
如果口味能选五星以上的话我真的会往上选的。
原本以为我这个7级不大不小V也算是见过一点世面了，来了叁楼伴我才知道我入世太浅，|叁樓伴波士頓龍蝦湯^实在太好喝，让我这几天梦里都在回想啥时候再去豪饮两大碗。
我只知道|叁樓伴波士頓龍蝦湯^里面有日本金瓜为原材料之一，其余的我就不知道了，总之就是令人惊艳，一定要点。
|帝王蟹^|龙胆斑^所有海鲜都是鲜活现杀的，龙虾端上来的时候还在抽搐[捂脸]
从一开始的顶级调味料到最后的|蔓越莓奶酪牛油果^，每道菜无不证明这是一家极为用心做饭的餐厅，每个细节都安排得明明白白。
除了|叁樓伴波士頓龍蝦湯^，还有本地闽南特色锅底|紅菇雲筍竹蓀湯^也是商家的招牌之一，吃腻了重庆火锅潮汕火锅，一定要来试试这两款完全与众不同的火锅，绝对不会让你失望。
展开更多
2019-03-05 详情举报有用（1）

是佩圆呀

吃腻了辛辣刺激的川味火锅、清淡新鲜的潮汕火锅，要不要尝试下浓郁鲜香的闽式火锅配花胶鸡？

叁楼伴，因在和平码头三楼半而得名，落地窗和超大观景台坐拥鹭岛绝美风景，厦门地标鹭江道、鼓浪屿尽收眼底，在这里吹着徐徐海风品着美食真是惬意。

主打花胶河田鸡，金黄色的汤底浓郁鲜香，光看就格外诱人让人不禁吞下口水，汤里更是富含丰富的蛋白质及胶质，滋补养身润燥养颜。蘸料也很不含糊，选用五年古龙天成酱油，黑松露和树子，光看摆盘就富有满满的仪式感。

小青龙、龙胆斑用料新鲜，既保存了食材的原汁原味又赋予了新的特色。

澳洲牛板键，纹理细腻肉质劲道，吃一口满满的肉香充斥在口腔中，让人大呼满足。

素菜类个人很喜欢绣球菌和海带苗的口感，绣球菌脆爽海带苗绵软，吃完荤菜来点素菜很是清爽。

最后来个牛油果蔓越莓奶昔，伴随着甜蜜的滋味回味这顿让人意犹未尽的大餐。
展开更多
2019-02-28 详情举报有用（1）

番茄看世界

中国有四大火锅，重庆牛油火锅（一说川渝火锅）、北京铜锅涮肉、标签牛肉火锅以及云南菌子火锅。那么谁了解过福建火锅呢？

其实福建火锅最早可以追溯到南宋时期，石狮人林洪在《山家清供》里对福建火锅有详细的记载。福建火锅随着百姓迁徙，也渐渐形成了以大骨或鸡汤为底，海鲜为料调和成独具风味的海鲜火锅，这也是闽南火锅的前身。后期侨文化又衍生出了花胶鸡、沙爹等口味的火锅。

这家叁楼伴金锅海鲜主打闽南特色海鲜锅以及浓郁的花胶鸡锅，地址位于厦门和平码头三楼半。这也是厦门最早通商的地方，餐厅主打怀旧风情却不失高端品味。全店毗邻鹭江，鼓浪屿近在眼前，环境十分优雅。

与环境配套的必然是优质的服务，从入门那一句欢迎光临，再到帮忙挂衣服挂包，享受了一次贴心服务。而且在这里用餐，全程几乎不需自己动手，烫火锅、分食全由服务员包办。

金汤花胶鸡锅底采用福建和田鸡与花胶，美容养颜且营养丰富，原味汤头鲜甜浓稠。第一遍精华过后再加入高汤烹煮，此时选用的材料也是十分新鲜，帝王蟹、东星斑、土笋冻章鱼等道道精彩。

除了海鲜伊比利亚梅花肉和澳洲牛板腱也很推崇，烫出来的肉香嫩不失劲道，粘一口自制的松露调料，妙不可言。
展开更多
2019-02-17 详情举报有用（1）

偷吃蟹堡

和平码头的一家福建海鲜火锅，楼层数即店名！很有格调的海景餐厅，服务也很好。对面就是鼓浪屿的还看到夕阳真的很浪漫🌇
上了个人均300的套餐，锅底和食材都好鲜，黑松露和破布子蘸酱还是第一次试！雨花石其实是芋头做的，很有特色～好适合约会或者宴请！
[RoundNails]和平码头，叁楼伴
#浪漫约会餐厅 #厦门海鲜美食 #厦门吃喝玩乐 #氛围感餐厅 #厦门海景餐厅
展开更多
2024-05-15 详情举报有用（0）

鸭鸭爱生活

跟重要的人一起来品尝厦门火锅天花板，对望鼓浪屿吃金锅海鲜，赞#厦门海鲜美食 #夏日美食探店 #跟我来探店吧
展开更多
2023-09-09 详情举报有用（0）

鸭鸭爱生活

🎂牛同学的2岁生日，带上全家老小来打卡厦门火锅界的天花板，位于和平码头的叁楼半。

✅首先是环境，对望鼓浪屿的极佳位置。进门就看到180°大视野海景，钢琴码头、日光岩都在眼前，鹭江道繁忙景象也能看到！

✅第二，食材品质上等！招牌叁楼伴波士顿龙虾汤，龙虾是鲜活现杀，上桌现煮，还有个仪式感的点火仪式。四人套餐里的松叶蟹、澳洲牛板腱、伊比利亚黑猪肉都相当不错，吃得出的新鲜！南日鲍的酱汁很绝妙！

✅第三，服务一级棒，全程帮你涮烫，龙虾剥壳。宝宝的座椅也是比较高大上的Faroro成长椅，小细节就能看出品质！

💰最后，说说价位，单点的话人均500+会比较从容，即使团购套餐，人均也要400+，但一分钱一分货，总体是很值得推荐的！光坐在窗边的绝佳视野，就特别适合求婚、纪念日等特殊日子！

🦆鸭鸭带你吃👉叁楼伴·福建金锅海鲜(和平码头店)
📍地址：鹭江道3号和平码头2号电梯3.5楼#我要当美食推荐官 #吃货达人打卡吧 #夏日美食探店
展开更多
2023-09-05 详情举报有用（0）

稀释光态

#跟着美食林榜单去打卡
秋天到啦，进补的时候也到了。听说最近流行吃养生的花胶鸡火锅，这不，跟着朋友一起来到这家无敌海景餐厅吃吃。
🌈餐厅左边鼓浪屿，右边中山路，360度无死角全海景，随便拍拍都成大片。服务方面也是没得说，太赞了‼️

🏘餐厅名称：叁楼伴·金锅海鲜

📍详细地址：鹭江道3号和平2号电梯3.5楼

💰人均消费：500（丰俭由人）

🍲菜品推荐：

🔥招牌花胶河田鸡汤，用料很足的花胶，品质超棒的鸡肉，特别浓郁爽口，连吃三碗没问题💯。

🔥海鲜特别新鲜，东星斑上桌时尾巴还在跳动，象拔蚌刺身很Q弹💯，铁板小青龙肉质紧致，也很鲜💯。

⚠️温馨提示：窗边位置要提前预约。附近有停车场，直接导航就可以到达。

#去了还想去的地方
#厦门美食推荐
#这里的风景美如画
#秋天的色号
展开更多
2022-10-27 详情举报有用（0）

旅行美食博主

每次不知道吃什么就是二选一潮福城/叁楼伴
本人酷爱黏黏稠稠的口感花胶鸡是我首选也是唯一选择厦门还是有很多家花胶鸡火锅但花胶品质还是这家更胜一筹第一次点的龙虾锅底属实一般般，想吃龙虾单点即可。必点的海鲜拼盘适合人不多但啥都想吃的人比如我😋每次吃完拐个弯上去reme和朋友小喝一杯开开心心～
喜欢来这里是因为风景好环境好服务好最重要的是食材也够新鲜是我心中的“优秀食堂”啦！ #厦门海鲜美食 #给你看看我的超级假期 #一口就过瘾的美食 #就近旅行快乐就行 #这里的风景美如画
展开更多
2022-10-04 详情举报有用（0）

M50****4053

叁
环境很好，可以看得到海景，位于和平码头，如果天气好的话可以看得到日落~，绝佳位置，建议坐在窗边，要提前订才会有位置。
铁板的话，香煎南日鲍和小青龙都不错
烫火锅，海鲜拼盘基本每桌必点，种类丰富，海参旺
螺片虾鲍鱼等等，性价比也比较高。鱼类的话推荐满天星，鱼肉烫火锅，鱼骨可以拿来熬粥或者椒盐都很不错哦。
服务是非常好的，基本不用自己动手，虾也有人播，全程有人捞菜涮菜，体验感不错哦~#暑你最会玩 #海景餐厅 #吃出幸福感 #情人节吃饭故事 #浪漫约会餐厅
展开更多
2022-08-05 详情举报有用（0）

一般不爱差评的商务旅行者

第一次消费：隐形消费，菜品没上齐，服务员态度有问题。然后款也没退，第二次就更绝了、早上电话预约的位置、中午十二点到，然后我们开车1小时，到了以后，跟我们说什么没办法接待。牛逼了。
展开更多
2022-07-01 详情举报有用（0）

风吹落叶花满庭

#女性旅行图鉴
🌈對於每位女士來說望着大海吃的花膠雞煲海鮮火鍋真的是一樂也，你是對於手殘黨的我，專人幫我們烹調，簡直是幸福無比！他們的雞湯非常濃郁，花膠也頗厚，口感一流！海鮮配上雞湯，把鮮味更加突出，相比來說，肉類已經比下去酸
梅蕃茄也是非常好肚子滿滿了。

餐厅：叁楼伴金锅海鲜

🌈环境
海景没话说，天色好的时候来一定是美美的～店内装饰也比较简约大气…洗手间贴心的有孩子洗手的脚凳，这点要表扬

🌈服务：
貌似是一个服务员服务一两桌客人吧，有时去了其他桌，我们这边就会没人．…但还是蛮热情的，会帮忙汤菜，给出一些品尝的建议

🌈推荐菜品：
1、柚子酱小番茄这个确实惊艳了一下，意外的口感和口味，一开始选错了，还好店员同意换了～
2、本港小青龙蛮新鲜的，肉质 Q 弹，好吃
3、手打金箔紫菜墨魚滑还可以吧，下次可以试试虾滑
4、绣球菌这个脆脆的小朋友很喜欢
5、本港海鲜拼盘拼盘里的海鲜都挺新鲜的，没有踩雷的

🌈其他菜品
餐前水果蜜瓜甜甜的，小叉子可爱小朋友喜欢，極品松露醬料集最后夸一夸酱料，不同于一般的火锅酱料，黑松露酱料强烈表扬，有它的加入美味升级了不少。
#春天来啦 #上海海昌美人鱼欢乐季 #云赏樱 #特色老字号大赏
展开更多
2022-03-07 详情举报有用（0）

小羊小姐

#周末不宅挑战没有吃吃喝喝的周末，不叫周末。
和朋友约在了轮渡码头，眺望对岸的鼓浪屿，有种第一次抵达厦门的雀跃新鲜感。
花胶鸡汤火锅真是出乎意料地好吃，这大概就是它有资本开在这么好地段的底气吧。
冬天，就是要一碗热乎乎的汤啊。
#周边游安心好去处
展开更多
2022-01-15 详情举报有用（0）

Cho先生

周末同学聚餐，我们一共4个人，想着要去一家没吃过的餐厅吃饭，同学说叁楼伴不错，就决定来他们家了。
·
▪️环境：他们家真的是无敌海景哦，360度无死角。我们定的是晚餐，夜景还是挺不错的，特别的海上的邮轮、鼓浪屿的灯光，闪闪夺目☀️。特别喜欢他们家的灯光设计，暗黄色温馨的同时，给足了顾客间的私人空间，看着火锅烟气飘散，感觉满满的烟火气息🌖。
▪️服务：他们家服务也不错，服务员没有太多的言语，但是很积极、很到位、也很贴心。
·
▪️菜品：我们4个人，选择的是1299的套餐，整体来说性价比还不错，反正吃的特别舒服，也不用担心吃不饱的。
「花膠河田雞湯」
超级推荐，大家一定要点❗️花膠雞湯特别的好喝，汤汁浓稠鲜美、色泽金黄、加入了河田鸡、瘦肉、花胶一起熬制，完全不是调味剂的味道，感觉每一口都是满满的营养与精华💯。
「西班牙黑豚肉」
超级推荐，黑豚肉颜色鲜红，新鲜的同时，食欲满满；肉质紧实，韧劲十足；稍微涮个十几秒就可以啦，配上特制的黑松露酱，太美味了[强]。
「清涮小青龙」
超级推荐，小青龙个头还是挺大的，而且特别的新鲜，端上来的时候，还在抽动；肉质饱满多汁、紧致弹牙；个人还是比较喜欢吃清涮的，原汁原味。
「本港海鲜拼盘」
推荐，里面包含了斑节虾、鱿鱼、鲍鱼、扇贝、海螺等，都特别的新鲜。鲍鱼肉质肥美紧致、扇贝鲜美多汁、斑节虾肉软糯弹牙、鱿鱼爽脆可口，实在是完美♨️。
·
🔺写在最后：他们家一定要提前预约哦，生意特别好的。
展开更多
2021-04-23 详情举报有用（0）

Cho先生

其实想来叁楼伴很久了，一直没有个契机，这次正好朋友聚餐，我就提议了这家。
·
我们去的时候大概中午12点，靠海的为止已经全部满了，大厅大概还有一半的空缺，就挑了个离海近一些的座位。
特别喜欢他们家的环境，很简单，但是很高级，很有质感；整个空间特别的通透，特别的清澈；没有太多的色彩搭配，让人特别的放松与舒适🔆。
他们家的服务态度也很棒，服务员都很热情、很积极、很效率；上菜速度也很快，菜品的摆盘也很精致。
·
他们家的菜品都很新鲜，看上去就很有食欲，颜色搭配和细节上也都下了功夫的。
本港小青龙：个头挺大的，虾肉也很饱满；而且肉质紧实、鲜美弹牙。我们选的涮汤，真的是原汁原味，满分💯。
手打鱼籽虾滑：超级推荐，每一口都是满满的虾肉，加上鱼籽的颗粒感，口感层次丰富，味道鲜美可口，一致好评。
海鲜拼盘：里面包含了斑节虾、鲍鱼、鱿鱼，看得出来的新鲜。越是新鲜的食材，越只需要简单的烹饪，所以我们的汤底选的是黄鱼白汤，香气浓郁、鲜美多汁，绝对是涮之前要多喝几碗的☀️。
·
🔺写在最后：记得提前预约哦，他们家景观位很火爆呢。
展开更多
2021-04-23 详情举报有用（0）

Oneone旅行

叁楼伴金海锅，厦门新式餐厅，取全球各地海鲜食材，以福建地道闽式菜系为基础，坚持其味道精华，以和为贵，调和五味，传承和打造闽式特色火锅之鲜味。
〰️
餐饮位于和平码头三楼半，三楼之上。电梯直达，所见之景，皆为设计，暗幽色风格，落地窗大视野，可观鼓浪屿风景，亦可观轮渡夜景，赏心悦目，桌椅餐具，手工设计美感。
〰️
🍼【菜品推荐】：
1、黄鱼白汤：
汤底目前有微辣的泰式冬阴功汤、滋补有味的黄鱼白汤、养颜美容的花胶河田鸡汤、以及特色闽味的本港海贝汤。
特别推荐一定要试一试黄鱼白汤！
直接喝都特别美味，那种清淡之中又带着滋补的浓味，微甜微甜，特别好喝！
2、本港小青龙：
推荐选择煎的，味道更好~出品就非常好看，一半开片，吃起来，真的口感朝好~新鲜有小弹性，配着蒜香，真的很满足~
3、手打虾滑：
吃火锅，不容错过的虾滑~叁楼伴的虾滑更加有弹性，新鲜，弹性很大，吃起来口感充实，虾肉料也很足~
4、海鲜拼盘：
精致小巧的海鲜拼盘，墨鱼、虾、鲍鱼，都是非常新鲜。虾煮好以后，还可以帮忙剥，真的非常细致~
5、柚子酱小番茄：
去了皮的冰镇柚子酱小番茄，看着就是很小巧可爱，吃起来小酸酸甜甜，很是开胃~
〰️
🍼【餐厅服务】：
整个服务给人的感觉就是非常专业和细致，有帮忙下菜以及及时的调控火锅的温度，包括帮忙剥虾等，很多细节上都可以看到很细致专业的服务~
〰️
📍 【地址】：厦门市思明区鹭江道3号和平码头2号电梯3.5楼
🕑【营业时间】：11：30-14：00，17：30-21：30
🍺【人均】：453
🚎【交通建议】：地铁1号线镇海路站1号口出后步行650m左右可达~
展开更多
2021-04-21 详情举报有用（0）

番茄看世界

一边看海一边吃🔥火锅是什么感觉？
这家叁楼伴做到了
🌊环境好得不得了
一线海景的网红火锅，对面就是🌴鼓浪屿
酷不酷？
服务好得不得了
有人帮忙🦐剥虾
一时间手都不知道该捞汤还是该吃小食
带了父母，还是点了🐟黄花鱼汤
白色浓稠的🐟鱼汤鲜甜到不行
喝完汤开始烫火锅。
火锅料九宫格一样的摆盘
🦐虾虾还在挣扎，🥩猪肉纹理清晰
🍮鱼籽虾滑口感很不错
整个套餐很适合当家人来吃
除了双人餐还点了一些火锅料
小时候就住在这一带🌊海边，
现在带父母重温海边时光
极好！

🏡店名：叁楼伴·金锅海鲜(和平码头店)
📍地址：鹭江道3号和平码头2号电梯3.5楼(停车场旁)
💰人均：230元
展开更多
2020-12-09 详情举报有用（0）

一直在路上的猫

👉【特色】地处厦门最好的地段鹭江道的和平码头，三楼半的高度刚好可以看到无敌海景，对面就是鼓浪屿。主打高档海鲜食材的火锅，现在这个季节正是吃火锅的好时候，在这里可以一边吃火锅一边看海好不惬意。

📍地址：鹭江道3号和平码头2号电梯3.5楼。有停车场，商家提供停车票。
🕐营业时间：11:30-14:00，17:30-21:30。
🏝环境：270度海景环境，室内大厅任何角度都能看到海，大厅位置宽敞舒适，亦有包间，人多包间可以同时两锅一起涮火锅。随便拍照都很美。
💰人均：500元。

🍽【推荐美食】：
🛎 #金汤火锅＃
锅底有三种，我选择了黄鱼白汤，用新鲜的黄鱼熬煮出的高汤特别浓稠，滚开后未涮煮任何食材就已鲜美无比。

涮菜建议是选择海鲜+肉+蔬菜+豆制品+主食的搭配。

🛎 #海鲜拼盘# 有虾🦐+犹豫🦑+鲍鱼，店内海鲜池新鲜捞出，非常鲜甜。
🛎 #西班牙猪坂肉#不跟我说我会以为是牛肉，肥瘦相间，不沾调料都可以吃出浓浓的肉香。
🛎 还有虾滑，每一口都吃出鲜虾的肉；客家泉水豆腐是越煮越嫩。

🦞#本港小青龙#
可以选择涮火锅或者铁板煎，铁板煎的蒜香十足，头的部位很多虾膏。除了龙虾外，还有牛排🥩、鹅肝、各种海鲜甚至炒饭，都是铁板现场烹饪。
餐前送开胃水果，服务贴心周到，不但帮忙下菜还提供剥虾服务。

👍入秋的季节特别适合吃火锅，欣赏着对岸的鼓浪屿和海景，带上心爱的人吃火锅很开心。
展开更多
2020-11-02 详情举报有用（0）