叁楼伴·金锅海鲜(和平码头店)

SAN HOT POT  

  • 4.7 分享餐厅
  • 43条点评 | 写点评
  • 这里的美食看得人都要流口水了,无论是海洋还是作为配菜的蔬菜,都刚从市场进货的新鲜食材。而且价格公道,环境优美,实在是旅游进餐的佳境...

    来自 阿诚仔 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

餐厅主打以食材为本的闽派火锅,除了灵魂汤底外,还放眼全球海鲜食材,汇集诸如手打虾滑、叁楼伴波士顿龙虾汤等众多鲜美食物,各个鲜掉眉毛。用餐环境浪漫且氛围感十足,享用美食的同时还可远眺鼓浪屿一线海景。

本店特色美食

手打虾滑 , 港式炸响铃 , 西班牙黑豚肉 , 海鲜火锅 , 龙胆斑 , 绣球菌 , 杨枝甘露 , 花胶河田鸡汤 , 花胶河田鸡汤锅底 , 花膠河田雞湯 , 手打金箔紫菜墨魚滑 , 蔓越莓奶酪牛油果 , 伊比利亞梅花肉 , 叁樓伴波士頓龍蝦湯 , 叁楼伴波士顿龙虾汤 , 本港海鲜拼盘 , 柚子酱小番茄 , 本港小青龙 , 意浓山楂恋鹅肝

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(43条点评)

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4.7/5分
口味 4.6
环境 4.7
服务 4.6
  • 这里的美食看得人都要流口水了,无论是海洋还是作为配菜的蔬菜,都刚从市场进货的新鲜食材。而且价格公道,环境优美,实在是旅游进餐的佳境!

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  • #厦门美食##不可辜负的美食##火锅#
    厦门探店👉人均500的海景火锅秋
    超一线的海景火锅
    刚好在鼓浪屿对岸💙
    你在鼓浪屿上浪
    我在对面海景餐厅享用美食🍽
    叁楼伴·金锅海鲜(和平码头)
    📍地址:鹭江道3号和平码头2号电梯3.5楼
    💰人均:400-500
    ⭐推荐:超一线海鲜火锅、食材优质、新鲜、环境好
    👉这家海景火锅,就在厦门和平码头,因为刚好在3.5层,因此而得名!
    ▼叁楼伴应该是厦门吃火锅最好体验的选择之一,不仅食材新鲜、优质,环境还敲级好,环绕和平码头270°海景,整个用餐下来心情敲nice✨
    😉坐在鼓浪屿对岸海景餐厅吃火锅,生活就该如此,吃好喝好过好每一天,陪伴是一种幸福。
    🤘团购超值午市套餐,也敲级划算人均200+就可以把午后美景尽享眼帘,还能享受这么棒的海鲜火锅🍲
    🤘关于菜品:
    三种锅底可选择
    1️⃣重口味的小伙伴都喜欢的泰式冬阴功
    2️⃣养生女孩推荐黄鱼白汤
    3️⃣海鲜爱好者可以选本港海贝汤
    🍃养生女孩上线,我的黄鱼白汤,汤汁鲜嫩可口,在还没开始涮肉的时候,可以多喝点,鲜美好喝,还暖胃❤
    🍃迷你海鲜拼,鲜活的斑节虾、和鲍鱼、鱿鱼精致摆盘,每一款敲新鲜。煮熟的大虾,服务小姐姐贴心的帮忙剥壳好,省事还好吃
    🍃鱼籽虾滑,用料实在,口感鲜香有嚼劲,熟透后真的可以吃到虾肉哟。
    🍃西班牙猪板肉,薄厚均匀,涮十几秒就可以吃了,肉质敲嫩
    🍃客家臭水豆腐,吸收汤汁的味道,清甜好吃
    🍃本港小青龙
    可以选择火锅涮熟,也可以选择让后厨帮忙煎好,闻起来就很香,肉质紧实、鲜嫩。
    🍃柚子酱小番茄,酸甜可口,一口一个,方便好吃!
    🤘关于服务:
    这里从进门开始,服务员小姐姐都超贴心哒
    首先菜品和调料都很精致、新鲜,每桌一个的招牌松露酱集,自己调配喜欢的口味蘸着海鲜吃,干净又卫生。
    其次,在用餐过程,很主动帮助剥虾 、加汤等,非常棒用餐体验!
    #唯有美食与爱不可辜负#
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  •   人均消费:200元
  • 地址位于:鹭江道3号和平码头三楼半

    年度心中排名第一,在此:叁楼伴

    [亲亲]波士顿龙虾汤-盛一碗汤喝一小口,这幸福感来的太突然,龙虾钳一定不能放过,灵魂之处一在这钳子,龙虾肉紧实有弹性,帝皇蟹也是如此,吃一块不够再吃一块,全身上下都好好吃,后面再剁一剁熬点帝皇蟹粥,口水都要流下来,龙胆斑在龙虾汤涮个十几秒,蘸一蘸,满足。

    [亲亲]红菇云笋竹荪汤-奢侈汤喝完吃完再来素一些的,也是头一次用红菇做火锅汤底。槟榔芋头-又香也很细腻,墨鱼滑拼虾滑-实打实的料上面还有亮点哦,麻烦大家放大图看下[憨笑][憨笑][憨笑],台湾山苏-第一次吃,口感还接受,挺可口的,豆腐啊千层肚菌菇都不错,澳洲牛板腱-更是想竖起几个[强]。

    不得不夸下它家的调料,是我在厦门十几年遇到最好的,最棒的第一名。

    还有这家环境也是颜值当当,叁楼伴下次还要开放小酒吧,一体式的流程欢喜。

    吃最贵贵的饭营养价值高补一补变漂亮。[嘴唇]

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  • 环境:5  服务:5    人均消费:188元
  • 叁楼伴!金锅海鲜
    如果口味能选五星以上的话我真的会往上选的。
    原本以为我这个7级不大不小V也算是见过一点世面了,来了叁楼伴我才知道我入世太浅,|叁樓伴波士頓龍蝦湯^实在太好喝,让我这几天梦里都在回想啥时候再去豪饮两大碗。
    我只知道|叁樓伴波士頓龍蝦湯^里面有日本金瓜为原材料之一,其余的我就不知道了,总之就是令人惊艳,一定要点。
    |帝王蟹^|龙胆斑^所有海鲜都是鲜活现杀的,龙虾端上来的时候还在抽搐[捂脸]
    从一开始的顶级调味料到最后的|蔓越莓奶酪牛油果^,每道菜无不证明这是一家极为用心做饭的餐厅,每个细节都安排得明明白白。
    除了|叁樓伴波士頓龍蝦湯^,还有本地闽南特色锅底|紅菇雲筍竹蓀湯^也是商家的招牌之一,吃腻了重庆火锅潮汕火锅,一定要来试试这两款完全与众不同的火锅,绝对不会让你失望。

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  • 吃腻了辛辣刺激的川味火锅、清淡新鲜的潮汕火锅,要不要尝试下浓郁鲜香的闽式火锅配花胶鸡?

    叁楼伴,因在和平码头三楼半而得名,落地窗和超大观景台坐拥鹭岛绝美风景,厦门地标鹭江道、鼓浪屿尽收眼底,在这里吹着徐徐海风品着美食真是惬意。

    主打花胶河田鸡,金黄色的汤底浓郁鲜香,光看就格外诱人让人不禁吞下口水,汤里更是富含丰富的蛋白质及胶质,滋补养身润燥养颜。蘸料也很不含糊,选用五年古龙天成酱油,黑松露和树子,光看摆盘就富有满满的仪式感。

    小青龙、龙胆斑用料新鲜,既保存了食材的原汁原味又赋予了新的特色。

    澳洲牛板键,纹理细腻肉质劲道,吃一口满满的肉香充斥在口腔中,让人大呼满足。

    素菜类个人很喜欢绣球菌和海带苗的口感,绣球菌脆爽海带苗绵软,吃完荤菜来点素菜很是清爽。

    最后来个牛油果蔓越莓奶昔,伴随着甜蜜的滋味回味这顿让人意犹未尽的大餐。

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  • 中国有四大火锅,重庆牛油火锅(一说川渝火锅)、北京铜锅涮肉、标签牛肉火锅以及云南菌子火锅。那么谁了解过福建火锅呢?

    其实福建火锅最早可以追溯到南宋时期,石狮人林洪在《山家清供》里对福建火锅有详细的记载。福建火锅随着百姓迁徙,也渐渐形成了以大骨或鸡汤为底,海鲜为料调和成独具风味的海鲜火锅,这也是闽南火锅的前身。后期侨文化又衍生出了花胶鸡、沙爹等口味的火锅。

    这家叁楼伴金锅海鲜主打闽南特色海鲜锅以及浓郁的花胶鸡锅,地址位于厦门和平码头三楼半。这也是厦门最早通商的地方,餐厅主打怀旧风情却不失高端品味。全店毗邻鹭江,鼓浪屿近在眼前,环境十分优雅。

    与环境配套的必然是优质的服务,从入门那一句欢迎光临,再到帮忙挂衣服挂包,享受了一次贴心服务。而且在这里用餐,全程几乎不需自己动手,烫火锅、分食全由服务员包办。

    金汤花胶鸡锅底采用福建和田鸡与花胶,美容养颜且营养丰富,原味汤头鲜甜浓稠。第一遍精华过后再加入高汤烹煮,此时选用的材料也是十分新鲜,帝王蟹、东星斑、土笋冻章鱼等道道精彩。

    除了海鲜伊比利亚梅花肉和澳洲牛板腱也很推崇,烫出来的肉香嫩不失劲道,粘一口自制的松露调料,妙不可言。

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  • 跟重要的人一起来品尝厦门火锅天花板,对望鼓浪屿吃金锅海鲜,赞#厦门海鲜美食 #夏日美食探店 #跟我来探店吧

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  • 🎂牛同学的2岁生日,带上全家老小来打卡厦门火锅界的天花板,位于和平码头的叁楼半。

    ✅首先是环境,对望鼓浪屿的极佳位置。进门就看到180°大视野海景,钢琴码头、日光岩都在眼前,鹭江道繁忙景象也能看到!

    ✅第二,食材品质上等!招牌叁楼伴波士顿龙虾汤,龙虾是鲜活现杀,上桌现煮,还有个仪式感的点火仪式。四人套餐里的松叶蟹、澳洲牛板腱、伊比利亚黑猪肉都相当不错,吃得出的新鲜!南日鲍的酱汁很绝妙!

    ✅第三,服务一级棒,全程帮你涮烫,龙虾剥壳。宝宝的座椅也是比较高大上的Faroro成长椅,小细节就能看出品质!

    💰最后,说说价位,单点的话人均500+会比较从容,即使团购套餐,人均也要400+,但一分钱一分货,总体是很值得推荐的!光坐在窗边的绝佳视野,就特别适合求婚、纪念日等特殊日子!

    🦆鸭鸭带你吃👉叁楼伴·福建金锅海鲜(和平码头店)
    📍地址:鹭江道3号和平码头2号电梯3.5楼#我要当美食推荐官 #吃货达人打卡吧 #夏日美食探店

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  • #跟着美食林榜单去打卡
    秋天到啦,进补的时候也到了。听说最近流行吃养生的花胶鸡火锅,这不,跟着朋友一起来到这家无敌海景餐厅吃吃。
    🌈餐厅左边鼓浪屿,右边中山路,360度无死角全海景,随便拍拍都成大片。服务方面也是没得说,太赞了‼️

    🏘餐厅名称:叁楼伴·金锅海鲜

    📍详细地址:鹭江道3号和平2号电梯3.5楼

    💰人均消费:500(丰俭由人)

    🍲菜品推荐:

    🔥招牌花胶河田鸡汤,用料很足的花胶,品质超棒的鸡肉,特别浓郁爽口,连吃三碗没问题💯。

    🔥海鲜特别新鲜,东星斑上桌时尾巴还在跳动,象拔蚌刺身很Q弹💯,铁板小青龙肉质紧致,也很鲜💯。

    ⚠️温馨提示:窗边位置要提前预约。附近有停车场,直接导航就可以到达。

    #去了还想去的地方
    #厦门美食推荐
    #这里的风景美如画
    #秋天的色号

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  • 每次不知道吃什么就是二选一 潮福城/叁楼伴
    本人酷爱黏黏稠稠的口感 花胶鸡是我首选也是唯一选择 厦门还是有很多家花胶鸡火锅但花胶品质还是这家更胜一筹 第一次点的龙虾锅底属实一般般,想吃龙虾单点即可。必点的海鲜拼盘适合人不多但啥都想吃的人 比如我😋每次吃完拐个弯上去reme和朋友小喝一杯 开开心心~
    喜欢来这里是因为风景好 环境好 服务好 最重要的是食材也够新鲜 是我心中的“优秀食堂”啦! #厦门海鲜美食 #给你看看我的超级假期 #一口就过瘾的美食 #就近旅行快乐就行 #这里的风景美如画

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1-10 / 43条点评

写点评 你曾经游览过这里吗?快来分享你的旅行体验吧~~

餐厅信息

  • 人 均: ¥579(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    火锅 海鲜 其他火锅
  • 电 话: 0592-2112799,0592-2225886
  • 地 址: 鹭江道3号和平码头2号电梯3.5楼(停车场旁)
  • 营业时间:休息中 17:30营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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