天杰福海鲜排档(大学路店)

全部35张照片

5分分享餐厅
9条点评 | 写点评
作为一名老厦门人，夜宵大排档必不可少，之前就有听说厦大沙坡尾附近的天杰福海鲜排档口碑不错。来过几次都是店家打烊了，不然就是在做卫生...
来自哥特美食探店的点评

概览与点评

餐厅介绍

还没有人介绍过这个景点，快来做它的第一个内容贡献者～
欢迎投稿给我们 support@ctrip.com。

本店特色美食

白灼虾 , 海鲜卷 , 海蛎煎蛋 , 椒盐猪手 , 美极鸭下巴 , 厦门海蛎煎 , 竹蛏 , 香煎丝丁鱼 , 黑椒花蛤 , 海味焖面 , 鱿鱼包咸蛋 , 白灼九尾虾 , 黑胡椒花蛤 , 扇贝 , 特色海鲜卷 , 紫菜海鲜炒饭（大中小份） , 五鲜过海 , 姜葱炒红蛏

地图
◆
街景
◆

注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(9条点评)

写点评

5/5分: 口味 5.0; 环境 4.2; 服务 5.0

智能排序

哥特美食探店

作为一名老厦门人，夜宵大排档必不可少，之前就有听说厦大沙坡尾附近的天杰福海鲜排档口碑不错。来过几次都是店家打烊了，不然就是在做卫生。今天运气特别好，点了招牌海鲜卷，还有美味鸭下巴，酱油水炒红蛏。价格还可以，挺亲民的。老板人也很好，环境也挺不错的，不像有的饭馆脏兮兮的，在点评网上看见这家还上2017的美食必吃棒#棒棒哒
位置：大学路179号(恒达大厦旁) 大众点评网有导航。人均100左右，挺满意的。下次还来你家

panda推荐～panda推荐～

饭点都要排队的，还好去的比较早，大学路超火爆海鲜餐厅。
展开更多
2017-06-02 详情举报有用（9）

m11****046

口味：4 环境：3 服务：3 人均消费：100元
招牌有点low，排队人很多，海鲜现点现烧，点好不能加单，所以要考虑好吃什么，上菜很快，很新鲜
香煎丝鱼丁，超级嫩，推荐必吃，趁热吃，表皮很酥，稍微有点咸
黑椒花蛤，很大，黑胡椒很特别
鱿鱼包咸蛋黄，鱿鱼很嫩，咸蛋黄很香
小鲍鱼，嫩，好吃
竹蛏，肉质q弹
展开更多
2017-10-13 详情举报有用（3）

老唐老爷

环境：5 服务：5
2017年厦门必吃榜上榜餐厅，果然不错，食材新鲜，烹制手法传统，简单不失美味，菜品丰富，价格亲民，服务蛮热情的，性价比挺高的去处。
展开更多
2017-11-17 详情举报有用（2）

_WeCh****39312

口味：5 环境：4 服务：5
海鲜很欣慰，味道很赞^_^老板的服务态度冷淡也很热情
展开更多
2017-08-11 详情举报有用（2）

谌默默

靠近演武大桥观景平台，去的时候不到6点，还没坐满，没多久就开始排队了
花蛤用了黑胡椒酱炒，酱料味道太重了，掩盖了花蛤的鲜味，不太推荐
椒盐虾的虾非常新鲜，虾肉Q弹有淡淡的甜味
黄花鱼也很新鲜，就是蒸的不够入味，太淡了
菜量不小，适合多人来吃
展开更多
2023-01-24 详情举报有用（0）

奔走的默默

不虚此行沙坡尾，满分海鲜吃回家！
#厦门海鲜大排档#天杰福海鲜排档

[糖果]沙坡尾已经完全商业化，但就是在这样的地方其实也是有好味道的。比如这家在本地人之间早已口碑相传，屹立多年不倒的天杰福海鲜餐厅，论价格和口味可以说得上是这条街的一道清流，好评价完完全全来自于真的吃过客人的自动背书。

[调皮]店铺小啊，总共也就两层！可同时容纳的客人并不多，包厢围桌也只有两间！所以能有这么多好评可见真的是来自店家一直以来的好口碑。

|香煎丝丁鱼^招牌！一定要点！他们家的招牌最具有特色！不像其他家的平平无奇！丝丁鱼入口即化，煎过之后，皮有点酥，外焦里嫩！
|特色海鲜卷^包着虾，肉松，鸡蛋，香菜，皮炸的也还蛮酥的，也值得推荐！
|白灼虾^虾现捞的，是新鲜的，个头不算很大，不过那个蘸汁很提味，鲜咸酸辣，超适合蘸海鲜吃。
|椒盐猪手^这道猪手48一份！还算实惠！猪手有十几块！吃了两顿我！猪手炖的很软糯！裹了淀粉再油炸，皮吃起来又脆又香。
|炒时蔬^炒的空心菜！火候正好，但是大排档炒青菜的通病，油太多.....
|干锅牛杂^这道菜水准稍微差点，牛杂还是有点硬，吃起来不软烂，味道是中规中矩的水煮辣味。
|小肠苦笋汤^这锅汤不错，我喜欢，很大一份！小肠清洗的很好，加入苦笋，带点苦味，但汤很鲜。
|蒜蓉仙贝^这道也是一般了一点！蒜蓉的味道不够香..

不过这家无论从性价比，招牌菜的特色，口味，服务等等来说都是值得给100分的好地方。
展开更多
2020-06-16 详情举报有用（0）

奔走的默默

[糖果]沙坡尾已经完全商业化，但就是在这样的地方其实也是有好味道的。比如这家在本地人之间早已口碑相传，屹立多年不倒的天杰福海鲜餐厅，论价格和口味可以说得上是这条街的一道清流，好评价完完全全来自于真的吃过客人的自动背书。

[调皮]店铺小啊，总共也就两层！可同时容纳的客人并不多，包厢围桌也只有两间！所以能有这么多好评可见真的是来自店家一直以来的好口碑。

|香煎丝丁鱼^招牌！一定要点！他们家的招牌最具有特色！不像其他家的平平无奇！丝丁鱼入口即化，煎过之后，皮有点酥，外焦里嫩！
|特色海鲜卷^包着虾，肉松，鸡蛋，香菜，皮炸的也还蛮酥的，也值得推荐！
|白灼虾^虾现捞的，是新鲜的，个头不算很大，不过那个蘸汁很提味，鲜咸酸辣，超适合蘸海鲜吃。
|椒盐猪手^这道猪手48一份！还算实惠！猪手有十几块！吃了两顿我！猪手炖的很软糯！裹了淀粉再油炸，皮吃起来又脆又香。
|炒时蔬^炒的空心菜！火候正好，但是大排档炒青菜的通病，油太多.....
|干锅牛杂^这道菜水准稍微差点，牛杂还是有点硬，吃起来不软烂，味道是中规中矩的水煮辣味。
|小肠苦笋汤^这锅汤不错，我喜欢，很大一份！小肠清洗的很好，加入苦笋，带点苦味，但汤很鲜。
|蒜蓉仙贝^这道也是一般了一点！蒜蓉的味道不够香..

不过这家无论从性价比，招牌菜的特色，口味，服务等等来说都是值得给100分的好地方。
展开更多
2020-05-27 详情举报有用（0）

轻轻的一个蚊

这可是很平民化很亲民的的价格，其性价比连简朴的老人家也可以接受。
食材很本地化，味道很接地气，很家常，南北游客，本地市民都可以接受。
外皮酥脆、包馅丰富又清爽的特色海鲜卷，文蛤蒸蛋，食材简单，把文蛤的鲜美和鸡蛋的紧凝完美结合，加入海鲜、做法有点卤面色彩的海鲜焖面，富有特色、辛辣可口又脆嫩的的黑胡椒花蛤，海鲜与家常食材完美结合的鱿鱼包咸蛋，很下饭的干锅包菜和茄子煲，脆爽的炭烧猪颈肉，蘸上厦门特色的甜辣酱，味道变得不一样。连普通的榨菜肉丝汤也是很开胃。
展开更多
2020-05-08 详情举报有用（0）

franceteam

寒雪梅中尽，春风柳上归。再经历了近三个月的全国“战疫”，厦门街头也渐渐恢复了往日光景。家中老人在家也闷了几个月，是时候带家人出来四处走走，晒晒太阳了。全家出游，吃饭自然要选合乎长辈口味的本地菜。今天打卡的便是沙坡尾一带，口碑甚佳本地排档——天杰福海鲜排档！

📍地址:
店址位于大学路179号，就在艺术西区前面岔路口往厦大方向10来米左右的地方，181海鲜排档的隔壁。门面不算很大，需留意谨防走过。

[薄荷]环境：
餐厅由一沿街3层民居改造而成，用餐区应为一、二两层，至于3楼有没有座位，没上去不得而知。装修风格用的是寻常的本地排档装修，入口处是本地排档标志性的海鲜池，堂食区采用浅粉地砖与浅色米白墙砖的搭配，餐桌上白色桌布用塑料膜覆盖起来，桌椅餐具摆放整齐。整体干净整洁，感受舒适，朴素洁简中透着浓浓的市井气息！

🍱菜品
|香煎丝丁鱼^店内招牌，厦门本地特色菜式之一。丝丁鱼全身没有硬刺，软若无骨，因此别名“豆腐鱼”“鼻涕鱼”。肉质极细，蒸、炒、煮汤等烹饪手法皆难以料理（鱼肉极易散烂，而不成形），一般做法是裹糊油炸。他家的做法是香煎，保持了丝丁鱼的形状，口味不重，鲜味突出，很好地体现出了丝丁鱼细嫩鲜美的特点。

|椒盐猪手^他家好评度挺高的另一道菜。猪手Q弹口感加上椒盐粉的咸香，一上桌便成抢手货。直接上手，啃上一口，满嘴冒油，十足的满足感。他家的调味还是蛮本地口味的，下调料时没下得那么重。重口味爱好者可能会觉得比较偏清淡，没那么过瘾！不过，妈妈说吃太咸对身体不好，妈妈说的总是对的，要听妈妈的话。

|象拔蚌^|五鲜过海（海鲜拼盘5种贝各2个^海鲜排档，自然少不了各种海货贝类。他家的贝类都很新鲜，烹饪手法默认蒜蓉粉丝蒸，原汁原味，满满的都是海的鲜味。推荐象拔蚌、北极贝，这些日料中按片点的高级贝类，在这里让你整个整个的吃，真的超级爽！

|白灼虾^厦门人吃虾首选啦！虾的个头中等，新鲜的便是美味的，佐点蘸酱更添风味。

|清蒸老虎斑^个头中等，新鲜度100分！斑鱼肉质紧实弹牙，鲜甜味美。鱼皮Q弹，满满胶原！清蒸料理，最大限度保持食材的原汁原味！

|姜葱炒红蛏^个头一般，处理的蛮干净的，没有吃到沙子。口感方面也不错，Q弹鲜脆，微辣微甜的酱汁也很下饭。

|红烧鲍鱼^鲍鱼个头可以，口感鲜嫩弹牙，调味咸甜适中，一份才68，性价不错。

|海味焖面^虾米，鱿鱼各种海鲜往里加，料超足的。味道也是比较本地口味，重口味者应该会觉得偏清淡。

|水煮小鱿鱼^额~这道比较雷！口味不够重，体现不出特色。分量和鱿鱼的个头都一般，跟厦门最出名的海敢小鱿鱼相比，差距还是比较大。一份98，性价不高。

服务：
老板热情实在，待人亲切，好感度UP!

📌总评:
疫情原因，许多商家都因此承受了巨大的损失。支撑不住结业关门的不在少数。疫情好转，重新营业的餐厅中，短时间内各个方面都回不到之前水平的，也有许多。而今天的天杰福无疑是复工餐厅中，表现出色的一家！厦门人吃海鲜，讲究“一鲜抵百味”。他家食材新鲜度很棒，做法也地道，很符合本地人口味上的喜好！难得的是，在困难重重的经营现状下，他家服务，价格还是保持一贯水准。没有出现涨价，服务懈怠的情况，值得称道！很不错的一次用餐体验，五星好评奉上！
展开更多
2020-04-29 详情举报有用（0）

franceteam

全家出游，吃饭自然要选合乎长辈口味的本地菜。今天打卡的便是沙坡尾一带，口碑甚佳本地排档——天杰福海鲜排档！

📍地址:
店址位于大学路179号，就在艺术西区前面岔路口往厦大方向10来米左右的地方，那座许多V8点评过的公厕斜对面[偷笑]，181海鲜排档的隔壁。门面不算很大，需留意谨防走过。

环境：
餐厅由一沿街3层民居改造而成，用餐区应为一、二两层，至于3楼有没有座位，没上去不得而知。装修风格用的是寻常的本地排档装修，入口处是本地排档标志性的海鲜池，堂食区采用浅粉地砖与浅色米白墙砖的搭配，餐桌上白色桌布用塑料膜覆盖起来，桌椅餐具摆放整齐。整体干净整洁，感受舒适，朴素洁简中透着浓浓的市井气息！

🍱菜品
香煎丝丁鱼^店内招牌，厦门本地特色菜式之一。丝丁鱼全身没有硬刺，软若无骨，他家的做法是香煎，保持了丝丁鱼的形状，口味不重，鲜味突出，很好地体现出了丝丁鱼细嫩鲜美的特点。

椒盐猪手^他家好评度挺高的另一道菜。猪手Q弹口感加上椒盐粉的咸香，一上桌便成抢手货。直接上手，啃上一口，满嘴冒油，十足的满足感。他家的调味还是蛮本地口味的，下调料时没下得那么重。重口味爱好者可能会觉得比较偏清淡，没那么过瘾！

象拔蚌^五鲜过海（海鲜拼盘5种贝各2个^贝类都很新鲜，烹饪手法默认蒜蓉粉丝蒸，原汁原味，满满的都是海的鲜味。推荐象拔蚌、北极贝，这些日料中按片点的高级贝类，在这里让你整个整个的吃，真的超级爽！

白灼虾^厦门人吃虾首选啦！虾的个头中等，新鲜的便是美味的，佐点蘸酱更添风味。

清蒸老虎斑^个头中等，新鲜度100分！斑鱼肉质紧实弹牙，鲜甜味美。鱼皮Q弹，满满胶原！清蒸料理，最大限度保持食材的原汁原味！

姜葱炒红蛏个头一般，处理的蛮干净的，没有吃到沙子。口感方面也不错，Q弹鲜脆，微辣微甜的酱汁也很下饭。

红烧鲍鱼^鲍鱼个头可以，口感鲜嫩弹牙，调味咸甜适中，一份才68，性价不错。

水煮小鱿鱼^额~这道比较雷！口味不够重，体现不出特色。分量和鱿鱼的个头都一般，跟厦门最出名的海敢小鱿鱼相比，差距还是比较大。一份98，性价不高。

服务：
老板热情实在，待人亲切，好感度UP!

📌总评:
厦门人吃海鲜，讲究“一鲜抵百味”。他家食材新鲜度很棒，做法也地道，很符合本地人口味上的喜好！在困难重重的经营现状下，他家服务，价格还是保持一贯水准。没有出现涨价，服务懈怠的情况。五星好评！
展开更多
2020-04-22 详情举报有用（0）