- 鸡杂
- 鸡杂为地道的川渝风味菜，也是知名的重庆江湖菜。其采用土家方法烹饪鸡心、鸡胗、鸡肠和鸡肝等鸡杂，采用大量的辣椒、葱姜蒜、蒜苗、泡椒等一同翻炒，可去除鸡杂的腥膻味道，保留其脆嫩多汁的口感。
哪里吃
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- 陶然居·重庆菜(陶然古镇店)
- 4.0 分
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地址：金开大道西段88号高新园照母山植物园内
简介：该店的店面不是太大，但是生意却是很红火，很多顾客在那吃完后，都说挺不错的，推荐我也去！那次我和...
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- 茂庄古镇鸡杂
- 4.5 分
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地址：磁器口正街74-78号(聚森茂)
简介：磁器口古镇最出名的鸡杂店，据说是最早做鸡杂的餐馆。门面和店内都不大，但因为知名度高，经常会爆满...
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- 九斗米正宗万州烤鱼海鲜大排档(观音桥总店)
- 3.9 分
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地址：重庆市江北区建北三支路21号附1号
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- 李子坝梁山鸡(渝北三鸡哥店)
- 4.4 分
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地址：民安大道1000号巴蜀丽景1号门
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- 九锅一堂酸菜鱼(三峡广场煌华店)
- 4.4 分
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地址：渝碚路煌华新纪元购物广场LG层
简介：九锅一堂主打重庆三大招牌美食之一的酸菜鱼，他们家的酸菜鱼使用优质水源与大骨熬汤、乌鱼等精心烹制...
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- 古镇胖娃鸡杂(磁器口总店)
- 4.4 分
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地址：磁器口正街67号
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- 小何鸡汤
- 4.3 分
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地址：福红路10号南坪街道阳光社区卫生服务站旁
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- 杨记隆府(解放碑总店)
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- 珮姐老火锅(重庆洪崖洞店)
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- 老甘家小龙虾江湖菜(洋河总店)
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