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沈阳特色美食

沈阳餐馆
锅包肉
一道优质的锅包肉是东北人的牌面儿,撑起了拎勺人的底气。干净的白瓷盘,盛托着色泽金黄的里脊肉,肉片薄厚适度,层层叠叠如... 详情

哪里吃: 乡间好味私家菜(总店)新洪记·丽久饭店(铁西店)满圆薄春饼(沈阳大悦城店)老山记海城馅饼大酒店一头牛饭店(保工店)海之润海鲜红樱桃(北行店)群乐饭店(乐工一街店)奉天小馆·非遗东北菜(文安路店)

大拉皮
东北的家乡菜大拉皮,因劲柔弹韧,味道清爽而深受食客的喜爱。通常采用凉拌的方式料理,将木薯淀粉为主的大拉皮煮熟,泡水放... 详情

哪里吃: 宝发园名菜馆惠友饭店(沈辽东路店)水上渔港酒店(三好街店)大清花饺子(十一纬路店)渔馆满圆薄春饼(太原街店)古襄平碗碗香(浑南店)老边饺子馆(中街店)李连贵熏肉大饼(沈阳站店)

小鸡炖蘑菇
东北地区招待贵宾的一道传统名菜。以野生榛蘑为上品,选用散养的土鸡,辅以土豆粉一起炖煮。鸡肉炖至软烂脱骨,蘑菇和Q弹的... 详情

哪里吃: 老山记海城馅饼大酒店辽河渡口(华润万象城店)那家老院子·佳宴(三经街店)八大碗(小什字街店)那家老院子东北菜(宁山店)关东大院(塔湾分店)谷朴东北菜(市府恒隆广场店)

烤肉
因受地域、环境的影响,东北一带的烤肉,延续了肉类料理的精髓。大街小巷上的烤肉店内,烤炉上的五花肉发出滋滋的声音,边角... 详情
酱骨头
来到东北,自然要啃酱骨头。东北人啃骨头,自身的牙齿和一次性塑料手套是标配。怎么啃骨头,也是个技术活儿,一处处关节筋鞘... 详情
溜肉段
溜肉段可以说是东北菜的鼻祖。以猪肉为主料,腌制入味后用淀粉包裹,先油炸,后翻炒,出锅时浇汁并着以香菜点缀。成品酸甜咸... 详情
熏肉大饼
北方风味的熏肉大饼,在沈阳是家喻户晓的名小吃。先煮后熏而成的大肉,切大片上桌,深红泛光,熏香诱人,夹在烙得热乎,猪油... 详情

哪里吃: 李连贵熏肉大饼(沈阳站店)李连贵熏肉大饼(盛京店)李连贵熏肉大饼总店(沈河店)李连贵熏肉大饼(兴工街店)金乐活美食(兴隆大家庭中街店)连仲熏肉大饼店(南京南街店)

麻辣拌
“麻辣拌”起源于辽宁抚顺,是在麻辣烫的基础上发明的,口味包含了酸甜麻辣四种口味,且四种口味相互融合,相互平衡。可根据... 详情
地三鲜
地三鲜是在东北地区常见的家常菜肴。由土豆、茄子和青椒三样食材制成。传统的料理方式是要先将食材过油炸后均匀翻炒。因吸油... 详情
东北饺子
饺子是中国北方春节和冬至必备的食物。而东北的饺子不分四季,常常是作为主食出现在餐桌上。讲究面粉配比,对饺子皮也颇有要... 详情
熏鸡架
沈阳的鸡架种类之多,可谓一绝,相比之炸、烤、铁板等多种制作方法,熏鸡架又是一番风味。生鸡架经过秘制调料的调味后,再经... 详情
杀猪菜
由多种菜品组合而成的杀猪菜,是东北人民的挚爱。在肉片与血肠翻涌之间,开胃的酸菜,将大肉的油腻化解的无影无踪。天寒地冻... 详情
白肉血肠
将皮薄肉嫩的猪肉切成块状,取适量的血肠及酸菜,佐以齐全的调料,大火熬煮熟透后出锅。白肉肥而不腻、血肠脆嫩绵软,热汤鲜... 详情

哪里吃: 洪记饺子馆(小北边店)那家老院子·佳宴(三经街店)老边饺子馆(中街店)蠔友汇(皇姑店)关东大院(塔湾分店)那家老院子东北菜(宁山店)

雪绵豆沙
清朝宫廷时期,御宴上的风味食品之一。松松软软的蛋清外皮,裹上甜甜的豆沙馅在锅中不停的翻炒。成品形圆色白似朵朵棉桃,蘸... 详情

哪里吃: 新洪记·丽久饭店(铁西店)古襄平辽菜小馆(应昌北四店)奉天小馆·非遗东北菜(文安路店)

炸鸡架
偏甜口的炸鸡架是当地有名的特色小吃。生鸡架经过秘制调料的腌制,在热油中一炸,等到色泽金黄捞起时,脱胎换骨。微微的辣味... 详情

哪里吃: 余丞记川渝面馆(八纬路总店)小红房麻辣烫炸香串乡间好味私家菜(总店)申记串道(中海寰宇店)古襄平辽菜小馆(应昌北四店)晓亮麻辣拌(中街三店)兄弟麻辣拌(总店)

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