• 糟羹
  • 糟羹在口味上分为咸糟羹和甜糟羹,当地人经常将咸糟羹作为早餐食用,其实它是台州元宵节的一种传统美食,又名山粉糊。糟羹的主要原料是薯粉或藕粉,另加莲藕、香菇、笋、青菜、牡蛎和蛏子等食材勾芡而成的美味粉糊,烹饪好的糟羹晶莹剔透,味道很鲜,老少皆宜。

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