银川

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银川特色美食

银川餐馆
手抓羊肉
银川的羊,吃着盐碱地草原的草根长大,肉质细腻,营养丰富。这里的手抓羊肉也格外正宗,保持了羊肉最本色的鲜味,蘸着食盐、... 详情

哪里吃: 同心春

清蒸羊羔肉
宁夏的羊羔肉细嫩鲜美,最重要的是没有膻味。顶级的羊羔肉,选用胸叉、上脊骨部位,剁成长方形条,用水洗净,摆在碗内,放上... 详情

哪里吃: 同心春国强手抓(北京西路店)三益轩(总店)三益轩(民生花园店)

酿皮
酿皮是当地风味较浓的传统小吃。招牌上写的是“酿皮”,但本地人都叫“凉皮”。口感劲道清爽,特别适合炎热的夏天吃。 详情

哪里吃: 孟记小吃店迎宾楼(解放西街店)猫哥酿皮

羊肉搓面
羊肉搓面是宁夏地区盛行的一道美味面食,口感劲道,面精肉鲜,让人欲罢不能。羊肉搓面是将面搓成筷子般粗,下锅煮熟,再浇上... 详情

哪里吃: 老木瓜羊肉搓面私房菜一品羊肉老搓面金家瑞海面馆

烩羊杂碎
烩羊杂碎风味独特。用羊的内脏、头蹄肉,经仔细冲洗后,入锅煮熟后捞出,切成丝。再将切好的杂碎丝浇上原汤,加葱、姜、蒜末... 详情

哪里吃: 阿叶羊杂碎马家羊杂碎烩肉

盖碗儿茶
盖碗儿茶是回族传统饮茶风俗。因盛水的盖碗由托盘,喇叭口茶碗和碗盖三部分组成,故称盖碗或三炮台。因配料不同而有不同的名... 详情

哪里吃: 同心春德隆楼(鼓楼总店)老毛手抓(鼓楼总店)

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