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  • #美食旬味会 #我的深夜食堂 #当地特色小吃 最近吃到了一家很隐秘的法式bistro~新源里附近,路边往里走的居民楼里!!一座不起眼的红房子�...

    来自 BOSS米我要 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(2条点评)

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0/5分
  • #美食旬味会 #我的深夜食堂 #当地特色小吃 最近吃到了一家很隐秘的法式bistro~
    新源里附近,路边往里走的居民楼里!!
    一座不起眼的红房子🏠
    麦穗色的粗犷墙壁上用红字刻着店名!
    一张圆桌两把红椅,莫名有种都市的孤独感
    店在二层,楼梯拐角摆放着密密麻麻的葡萄酒瓶儿
    似在提醒着你 “ 慵懒地喝一杯吧🥂 ”
    .
    作为the Odds的姊妹店,这家人均300左右
    法式复古装修,原始质朴砖墙搭配精致餐食
    是一个可以暂时放松自在不必端着的空间~
    口味相对清淡/轻酱汁处理/分量不大/但足够精细!
    两人点了8样食物,搭配了两款干白(清透➕微甜)
    .
    小吃真的很下酒,一口气选了三道
    🥕坚果橙香胡萝卜
    胡萝卜做成了焦脆的口感,表面有点像红薯~
    搭配了橙子/花生酱,是坚果➕蔬果香气的融合
    .
    🥚松露蛋
    这个尊嘟是被称为入点招牌必点~
    确实是道可爱的存在😌
    油沁无菌生蛋黄搭配松露奶酱打的泡泡
    炸过的野米增加了脆感
    搭配布里欧修黄油面包[胜利]真的好香!奶乎乎的~
    .
    🍃法式熏鱼青笋
    很清凉的一道菜,绿绿的看着就很清爽!
    青笋片蘸着烟熏🐟慕斯,有淡淡青花椒的口感
    .
    前菜真的很有fine dinning的影子!!!
    🐚生渍扇贝与青苹果榛子
    鲜润的扇贝搭配青苹果泥榛子酱,增加油脂感
    有柑橘的清香~
    .
    🍅烤番茄配发酵燕麦米
    一大颗低温慢煮过的番茄➕发酵过的燕麦米
    酸酸的口感,对喜吃番茄的人来说尊嘟是福音!!
    .
    🍄蘑菇卡布奇诺
    像一杯蘑菇的☕️卡布奇诺
    端上来会现场倒这个蘑菇高汤~
    煎烤的杏鲍菇搭配用多种蘑菇做的司康!!
    这个挺适合brunch的,永远不要小看蘑菇的鲜香~
    .
    🦐香煎红虾佐虾头油浓汤
    只有四颗,浓郁的虾油香味但对我来说略有点腻了
    应该挺适合冬天,吃完很暖胃
    .
    主菜只选了一款,但很很很推荐!!
    🥟松露玉米意大利饺子
    意大利饺子的传统做法➕新创意
    松露酱/玉米/辣香肠/玉米笋
    饺子蘸着酱汁有松露的独特香气😋
    加了一些爆米花🍿️在上面~口感脆脆的好可爱!
    .
    📍The Even

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  • 一直收藏的店,之前去隔壁The Loli Taproom啤酒吧 喝酒的时候就注意到了,现在来吃饭,也能把啤酒[啤酒]送上来了!在线表扬下@披星戴月的小桃桃 的新指甲真好看哈哈,拍照绝了👏,吃的也真爽,好撑[笑哭]

    📍新源里西甲一号底商的红色房子

    〔环境〕
    店面不大,有个小二层,空间设计感很强,层层叠叠,🈶️隔断的多人空间,也有私密的夹层结构,一桌一式的探照灯,感觉挺好的,人多也不是很吵。

    〔服务〕
    店员全程都比较忙,还好比较及时的上菜,撤盘,估计人再多就彻底忙不过来了😄,上菜没什么规律,忽快忽慢的哈哈

    生渍扇贝与青苹果榛子
    扇贝🐚肉质很嫩,而且略带青苹果🍏的酸
    吃起来很清爽,同时虾米皮儿🦐炸得挺香~

    酸梅鹅肝慕斯
    鹅肝和酸梅结合地很好,去腻增香
    配了面包🍞感觉有一些硬哈

    传统生牛肉挞挞
    半生的牛肉🐮呈鲜红色,口感是真嫩
    中间貌似还放了黑胡椒之类的调味
    完全盖住了生肉的腥或者异味儿[嘿哈]

    香煎红虾佐虾头油浓汤
    虾🍤真好,汤头够浓郁
    感觉虾油,味增等等好东西都在这汤里🥣
    鲜的咧!

    青酱布拉塔塔
    布拉塔浓郁的cheese味道
    土豆🥔泥中有咸咸的奶🥛香
    小番茄🍅的点点酸很棒呀^_^

    法式牛肉派
    主菜确实给力[色]
    外面酥皮烤得很焦脆,像惠灵顿🥩
    里面的和牛肉馅料🈶️芝士的味道
    这‘牛肉馅儿饼’感觉很高级啊[阴险]

    法式熏鱼青笋
    青笋片得很长,水润脆嫩
    亮点是这个熏鱼酱:
    貌似是打碎了的烟熏三文鱼🍣
    咸咸的恰好给青笋做了调味儿。

    油封鸭卷
    像鸭腿肉做成了卷,里面🈶️佐料煨过的
    外皮酥脆,周围又配了焦香的面包糠碎
    很香,一盘子全是肉啊❗️

    橙香胡萝卜
    没想到胡萝卜🥕也加工了一下
    像油淋过的,还浇了糖水
    据说胡萝卜是低温慢煮的♨️

    颠倒苹果派
    冰淇淋🍦和热苹果🍎丁儿
    冷热交替再垫上浓郁的饼干🍪硬底
    很有层次感,还不怎么甜[微笑]

    开心果巴克拉瓦
    上面的咸脆片没啥感觉……
    倒是下面的咸巧克力🍫冰淇淋好吃😋
    开心果味儿不明显,倒也不太重要了~

    餐前面包
    太多了,太多了,吃不动了!
    奶油芝士🧀️抹着吃🉑️

    他家还有很多葡萄酒🍷,黑皮诺,长相思,霞多丽,赤霞珠,梅洛等等等等太多了[吐][吐],可惜本人不爱喝葡萄酒,也喝不懂,还是楼下啤酒🍻更吸引我😄

    #美食旬味会 #浪漫约会餐厅

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餐厅信息

  • 人 均: 暂无
  • 菜 系:
    西餐 法国菜
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 新源里西甲一号底商的红色房子
  • 营业时间:暂无
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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