北京通州北投希尔顿酒店·青雅中餐厅

 

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  • #我在南澳大利亚州等你 青雅中餐厅 | 冬日雅韵,情暖食光 #月度专项计划 #周末去哪儿 #休闲好去处 #美食旬味会 🌿冬日寒峭,最盼不过佳肴...

    来自 惠声惠色Angela 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

蛋挞 , 低温慢烤牛肋骨 , 避风塘炒波士顿龙虾 , 蜜汁酱汁凤爪 , 虾饺皇 , 红菇炖土鸡 , 杨枝甘露 , 橄榄油蔬菜沙拉 , 健康鲜菌小炒 , 蒜子沙窝烧鲍鱼(8只) , 湘味蒜子小炒牛蛙 , 招牌鱼子酱烤鸭 , 古法醋焖红烧肉

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(15条点评)

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5/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 5.0
  • #我在南澳大利亚州等你 青雅中餐厅 | 冬日雅韵,情暖食光 #月度专项计划 #周末去哪儿 #休闲好去处 #美食旬味会
    🌿
    冬日寒峭,最盼不过佳肴暖腹,情谊暖心。位于北京通州北投希尔顿酒店四层的青雅中餐厅,恰是这般温润之境。借美食之韵,驱走凛冽寒意,于唇齿间,于心灵深处,寻得至暖慰藉。
    🏮
    中式的典雅与现代的简约交织,红梁金饰,华灯初上时分,光晕摇曳,仿若将尘世喧嚣隔绝于外,只留一方安宁与温馨。
    🥘
    主厨以匠心巧思,从玲珑有致的前菜,到丰盛馥郁的主菜,再到甜润心田的甜品,雕琢全新冬日菜单每一道珍馐。
    🍲
    羊肚菌鸡蛋炖牛肉汤
    菌香与肉香缠绵,恰似冬日暖阳,暖了身躯,醉了味蕾。
    🥔
    大理石山药
    中西合璧的甜蜜诗篇,纹理仿若岁月的细腻笔触,口感软糯,甜意丝丝入扣。
    🧈
    香芒葫芦鹅肝
    造型精巧,入口即化,仿若将艺术融于舌尖。
    🌶
    热炒与辣椒类菜品火热冬日。啫啫煲热气腾腾,新派巴蜀辣子鲜鲍鱼与雷椒蒸桂鱼,以热辣之姿,燃情冬日。
    🥬
    藜麦酸奶、牛肉锅盔、虾酱啫啫罗马菜、花生芽炒小腊肠等家常菜,如邻里的亲切问候,满是温馨。

    🏡青雅中餐厅
    📍北京通州北投希尔顿酒店四层

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  • 暖春滋补,菜品上新,就在北京通州北投希尔顿酒店四层青雅中餐厅。
    北京通州北投希尔顿酒店·青雅中餐厅

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  • 🥘“煲”留烟火,“煲”飨暖冬
    青雅中餐厅推出冬季煲类菜品
    💫砂锅生蚝鸡煲
    💫砂锅胡椒猪肚鸡
    💫自制咸骨煲芥菜
    💫砂锅海皇豆腐
    冬季温补正当食
    北京通州北投希尔顿酒店·青雅中餐厅

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  • 北京通州北投希尔顿酒店与中国“大红袍”画家陈中林老师联袂呈献“风荷宴”,即日起可在青雅中餐厅,观杰作,聆绝调,闻沁香,品食韵。

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  • 【共赴雅趣】|青雅中餐厅风荷宴十人套餐,中国大红袍画家陈中林老师,观杰作,聆绝调,闻沁香,品食韵 。

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  • 秋意浓,膏脂凝,蟹味正当时,【青雅中餐厅|大闸蟹尝鲜20选8道 青雅小份菜 清蒸蟹 / 江南熟醉蟹】经典“两吃” ,蟹逅秋味。

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  • 在通州,想要吃一口精致地道的中式融合菜,首选通州希尔顿酒店的青雅中餐厅。
    主厨吕晶师傅虽然为人低调谦虚,但他的手艺却是十分了得。他汲取运河流域特色菜系的灵感,结合了精湛厨艺,推出了博采众长的京杭融合菜。从食材到摆盘,道道出品都不凡,让人感受到满满的诚意和十足匠心。
    吕晶师傅的看家菜是古法醋焖红烧肉,这是一道精选纯五花肉的红烧菜。他用花雕酒和四种混合醋料代替传统酱油,再搭配北京人喜爱的山楂。经过黄酒浸、武火煮、文火炖,制作过程不添加一滴水。这种做法成功化解了红烧肉的油腻感,酸甜不腻,妙不可言。每一口都让人回味无穷。
    除此之外,其中一道是红菇炖土鸡汤,这是精心选用武夷山红菇,搭配老鸡一起蒸4小时。最终,这道菜的颜色如胭脂,绛红澄澈。每口都能感受到醇和菌香,回味绵长。
    另一道爆汁玻璃脆皮乳鸽,这是传统经典粤菜的重新演绎。每一只都是现点现做,乳鸽外皮脆若玻璃,内里的鸽肉却很柔嫩。一口咬下去,有汁水在唇齿间爆开,香滑软嫩,味道美好。吃完吮指留香。
    #当地才能吃到的美食 #当地特色小吃

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  • 🌟 通州好餐厅越开越多,但「青雅」依然稳坐“我最爱的中餐厅”榜首,主打古法粤菜和创意融合菜,主厨吕师傅研制的【古法红烧肉】必打卡!近期夏季菜单更新,必须马上安排起来。

    🍖 粤菜中很具代表性的【经典黑色叉烧】,精选肥瘦相间的五花肉,先均匀涂抹叉烧酱进行腌制烘烤,再刷上蜂蜜调制的糖水,色泽红亮,甜而不腻。

    🦀️【东南亚酱香焗珍宝蟹】非常适合聚餐,上桌有气派,又足够分享。此次「青雅」夏菜并没有按常规思路走清淡路线,反而多用香料佐味突出香浓口感,其实夏季炎热没胃口是常事儿,味蕾需要醒一醒。

    🐷【香草坚果酥猪手】先卤后烤,大胆使用西餐香料香草,又加入坚果碎增香,猪蹄软烂入味,香气浓郁且别致,非常值得一试!

    🐙【金汤酸辣八爪鱼】选用鲜活八爪鱼,口感Q弹脆爽,金汤色泽诱人,酸辣开胃,作为夏季凉菜再合适不过了。

    🌶️ 同样是选用鲜活食材的【樟树港辣椒炒鲜鲍】,在辣椒的选择上更是下了本儿,曾经价格高到700元一斤的樟树港辣椒,与鲜鲍鱼的搭配,算得上是1+1>2的强强联合,如此诚意满满的一道菜,当真是难得吃到,在「青雅」中餐厅,吕师傅亲自做给你吃,不来尝尝吗?

    #美食旬味会 #真香小吃大集合 #浪漫约会餐厅

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  • 在通州宴请朋友或者家宴,这家青雅中餐厅绝对在线!优雅古典的环境,京杭大运河的风景巧妙融入其间,主打地道粤菜及融合菜,最近还推出了新菜单,道道菜品出品讲究厨艺精湛!
    推荐美食:
    ✅经典黑色叉烧:来青雅必点的一道菜,也是粤菜中的代表菜。将叉烧酱涂抹在肥肉相间的五花肉上,腌制及烤制之后,表面刷上蜂蜜调制的糖浆,让色泽更诱人。
    ✅波士顿龙虾红胡椒炒三葱:Q弹龙虾肉,用洋葱、干葱、小葱爆香后,加入巴西特产红胡椒提味,让人爱不释口!
    ✅蚝皇鲍汁扣5头鲜鲍鱼:用高汤反复煨味,自制的鲜甜料足蚝皇鲍汁让滋味充分融入五头鲜鲍,多汁弹牙,
    ✅花胶独头蒜烧生蚝:感觉很滋补的一道美食,花胶胶质丰富,独头蒜的蒜香也充分融入生蚝和花胶,充满想象力的组合。
    ✅冲浪鲜羊肚菌配5J西班牙橡果火腿:仙气飘飘,汤鲜味美,5J和羊肚菌真是绝妙组合!
    ✅黄桥烧饼:看着简单可这功夫绝对不简单,又酥又香,咬开之后是花生碎,一口酥醒味蕾!

    青雅中餐厅
    通州北投希尔顿酒店4楼
    11:30-14:30;17:30-21:30 #浪漫约会餐厅 #当地才能吃到的美食

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  • 🍲在通州想要吃一口精致地道的中式融合菜,首选绝对是通州北投希尔顿酒店的青雅中餐厅!青雅主打地道京杭融合菜,每一道菜从食材到摆盘,都能感受到主厨的匠心精神和满满诚意。
    【环境】餐厅的环境优雅古典,12个包厢采用京杭大运河沿岸城市名字命名,寓意深远,不管是商务宴请还是家庭聚餐都非常合适。
    【菜品】春季当然要食春菜咯~ 黑松露拌绣球菌和松露油百花酿春笋都是属于春天的好味道!低温慢烤牛肋骨也是每次必点的菜品,牛肋骨腌制24小时后,低温慢烤五六个小时,搭配秘制酱汁,酥烂酱香,入口即化。芙蓉蛋白炒大虾仁,超级Q弹香嫩,还有滑滑嫩嫩的大带子,特别适合小朋友的口味,一口接一口完全停不下来!最后再点一份杨枝甘露香草冰淇淋,冰沁爽口,是一餐的完美ending呢~
    📍Tips
    地址:通州北投希尔顿酒店4层
    交通:可乘坐地铁6号线至通州北关站或1号线至通州北苑站
    营业时间:11:30-14:30, 17:30-21:30
    #当地特色小吃 #春天来啦 #浪漫约会餐厅

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1-10 / 15条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥340(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    其他中餐
  • 电 话: 010-56335566
  • 地 址: 北京市通州区新华东街289号2号楼
  • 营业时间:营业中 17:30-21:30
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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