山间堂 江西菜·瓦罐汤

 

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  • 光启城5楼紧邻宜山路地铁站交通便利,环境拥挤,服务周到。喜欢喝汤的有福了,瓦罐汤真是不错的选择,地道的湘菜,豫章现点豆腐、特色古法...

    来自 210****312 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

山间堂民间瓦缸煨汤馆是一家江西饭馆,门口放着好几个巨大的瓦罐。店堂装修古朴典雅,石板的地板,大红色的窗帘,为中式古典风格。

本店特色美食

南昌炒米粉 , 黄豆酱蒸鲻鱼 , 手工白糖糕 , 银鱼虾仁蒸蛋 , 黄豆煨猪手 , 井冈山烟笋烧肉 , 井冈山烧豆皮 , 江西粉蒸肉 , 火焰串烧虾 , 金奖白糖糕 , 特色古法煨鸡 , 茅根马蹄煨龙骨 , 糖藕煨龙骨 , 山药煨龙骨 , 赣南小炒肉 , 鄱湖鱼头 , 豫章现点豆腐 , 井冈山豆皮炒菜梗 , 上汤田园三色 , 招牌红豆金丝饼 , 梅菜焖凤爪 , 毛根马蹄煨龙骨

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(17条点评)

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3.9/5分
口味 4.2
环境 3.9
服务 3.9
  • 光启城5楼紧邻宜山路地铁站交通便利,环境拥挤,服务周到。喜欢喝汤的有福了,瓦罐汤真是不错的选择,地道的湘菜,豫章现点豆腐、特色古法煨鸡、山药煨龙骨、白糖糕、鄱湖鱼头、南昌炒米粉、米粑等值得推荐。

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  • 山间堂瓦罐汤位于光启城4楼,临近宜山路地铁站交通便利、环境拥挤,服务周到。湘菜系,以瓦罐汤为主菜,豫章现点豆腐、特色古法煨鸡、山药煨龙骨、白糖糕、南昌炒米粉、黄豆煨猪手等是不错的选择。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 『2017年9月26日』

    养生汤喝一喝

    一开始对他们家还是,挺觉得一般的,就想着没吃过就来这家吃一下而已。不过他们家是喝汤的,我一开始一直以为是跟上衣同性质有点像,因为尚一汤的菜都比较清淡,其实我不太喜欢,但没有想到他家除了汤是比较清淡的之外,吃的方面全都还有辣的那些,而且招牌全都是辣的。后来仔细一看,才知道,原来他是江西菜还是蛮好吃的,我很喜欢。

    椒汁肥牛 ¥65
    他们家菜量有点少,当肥牛端上来的时候,我一开始就觉得怎么量那么少,然后肥牛吃完以后发现下面全都是豆芽菜。肥牛真的比较辣,但是,真的很好吃,就是越辣越上瘾的感觉。

    南昌炒米粉 ¥29
    辣的米粉也好好吃啊!感觉跟我在千岛湖有一次吃的味道也很像,就是炒的时候其实它是素的,但是我觉得有股肉香,还有锅气的香味。和肉炒在一起非常的入味,怪不得感觉它比肉还好吃。

    总体来说,我觉得味道是很不错的,而且,嗯那个汤虽然看上去很清淡,但喝起来还是浓郁的,虽然是老鸭汤,但那种鸭腥味一点都没有吃的肉,我老公说比较老,但是我能接受,可能是吃鸡胸吃习惯了吧,但是那个鸭肉一点都没有鸭肉的那个我很讨厌的味道,所以我觉得这家店不错,下次可以再继续。

    喜欢我的可以关注,微……博:小皮爱吃东西

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  • 🍻以前说起江西菜,头一个想到的就是辣!自从吃过这一家,才刷新了我的认知,原来江西菜的口味多元,可不只是辣哟!

    🌿新店,就在光启城,进门就看到hin多当地特有的食材,绿植环绕,环境也很雅致。

    🥢头牌黄豆炖猪手
    粉糯的黄豆,酥烂的猪爪,鲜美的汤汁,一看就是煲了好久的!秋天来上一碗,暖心暖胃,舒服!

    🥢余干辣椒小炒肉
    锅气十足,一上桌就香到不行,辣的很上头,肉嫩又不失嚼劲,一吃就停不下来,妥妥的下饭菜!

    🥢南昌炒米粉
    嗦粉的快乐,你懂的!顺、滑、香,辣的可爽了!

    🥢井冈山烟笋烧肉
    笋的鲜味和肉的鲜味结合在一起,好食材成就好口味,连汤汁都不想放过,拌饭敲灵!

    🍾甜甜糯糯的手工白糖糕收尾,这家江西菜不错呦!
    #冬日漫游指南 #江西美食 #寻味正宗上海味道

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  • 从天钥桥路的一只瓦缸开始,山间堂就成为上海人心中的江西美食名片💌这次来到南翔印象城的山间堂 半山小院,发现……你再也不是我认识的山间堂了‼️

    无论菜品口味还是装修格调,都是山间堂的plus升级,新店开业6.8折狂欢,除了民间瓦罐煨汤,还能解锁超多地地道道的江西菜✔️

    快跑‼️这一桌都是米饭杀手‼️
    🥗藜蒿炒腊肉🥗入选奥运菜单的江西菜代表,鄱阳湖的草,南昌人的宝,青翠欲滴的藜蒿,咸香四溢的腊肉,竟然品出了春天的味道🌿

    🥘特色梅干菜焖凤爪🥘厚重香浓的酱汁将梅干菜绵密寡淡的滋味驯化,酥烂凤爪淋漓出软糯滋润的回味感,带来恰到好处的满足。

    好想哭……那就吃点辣的吧……
    这样别人就会以为我是被辣哭的了
    无辣不欢的🍝南昌炒米粉🍝,亲测真的会把你辣哭[流泪]筋道爽滑的米粉吸溜入口,江西粉的辣度你想象不到啊‼️

    赶紧来一杯🍹暴打柠檬汁🍹急救吧🆘表面一大块刨冰犹如冰山一角,酸甜爽口的柠檬汁解渴又解辣,瞬间又满血复活啦❣️

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  • 疫情后,闺蜜首次聚会,光启城5楼,空间比较大,每桌都有围栏,不会相互影响,非常好。煨汤的话,味道比较浓,但是汤底有浮沫。蔬菜有点老,牛蛙量很少,鱼头还不错。还有吐槽的,蚊子很多!

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  • 山药煨龙骨,山药很粉糯,龙骨肉挺多的,梅菜焖凤爪,口感不错,柔韧留香,江西蒸粉肉,鲜美无比,原汁原味,出品很快,服务态度好

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1-10 / 215条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥101(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    其他
  • 电 话: 021-61201937,021-61201938
  • 地 址: 宜山路455号大华光启城5楼
  • 营业时间:营业中 11:00-14:30
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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