福1015

Fu 1015  

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  • 4.7 分享餐厅
  • 348条点评 | 写点评立赚50-200积分
  • 上週哥哥來滬,管家做東提前訂好了「福1015」金秋蟹宴。當晚有香辣蟹粉芋角、海膽醉蟹鰐梨、墨鱼汁蝦肉餛飩配河篤鮮、秃黄油粉皮、蟹松擔擔...

    来自 Charles Yao 的点评

餐厅介绍

主打中西结合的本帮菜餐厅,每一道菜都摆盘精致、口感倍佳,加上典雅的复古公馆式建筑,每一处细节都散发着华贵的气息,在此体验用餐是令人难忘的享受。

本店特色美食

火爆辣鸡香蒜披萨 , 清炒蟹粉 , 豌豆 , 法式鳕鱼 , 竹笙蘑菇汤 , 鹅肝酱葱油饼 , 黑松露鲍鱼红烧肉焖饭 , 馄饨 , 南瓜 , 松露 , 油条豆浆冰淇淋 , 脆皮咸鸡 , 干贝 , 松茸竹笙汤 , 虾仁 , 葱烧关东辽参 , 熏鱼 , 蟹粉伴吐司

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

交通

乘坐地铁2号线或11号线江苏路站下6号出口,步行5分钟。

游友点评(348条点评)

写点评 立赚50-200积分
  •   人均消费:222元
  • 上週哥哥來滬,管家做東提前訂好了「福1015」金秋蟹宴。當晚有香辣蟹粉芋角、海膽醉蟹鰐梨、墨鱼汁蝦肉餛飩配河篤鮮、秃黄油粉皮、蟹松擔擔麵。一道道各色菜餚,以蟹入饌,突出大閘蟹原形原味,賣相和味道都是驚喜之作。蟹粉舒芙蕾上桌時噴上義大利黑醋,蟹粉皮蛋用了醋凍啫喱,異曲同工。薺菜蟹肉溜黃魚脯及花雕芙蓉蒸蟹鉗,這兩道爽滑鮮濃,食過翻尋味。除了蟹種,配搭跟煮法也是神来之笔。花雕酒太好喝,一葫蘆根本不夠啊。

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  • 环境舒适,很有老上海的那种味道,很专业的服务,统一的服装,亲切的笑容,专业套餐可以节省点餐的时间,上菜速度可是训练有素,小菜先上,然后口味是由轻到重,有鲍鱼,有海鲜,有虾蟹,价格可是按位来算,可能有心理准备喔,分分钟吃完回去,可得吃土。

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  •   人均消费:1500元
  • 每次到上海必须要打卡的店最爱的一家本帮菜按位 配餐不可以单点,但是如果有不喜欢的菜可以更换,然后根据换的菜加钱或減钱,最爱黑松露鲍鱼红烧肉闷饭黑松露味道浓郁红烧肉,肥而不腻搭配米饭刚刚好,1188/和1388/人两套套餐可选,”四冷菜”:清汤百叶包,老上海熏鱼,黄瓜海蜇头,油酱萝卜。口味从淡到深,海蜇头加咯一丝麻辣,好吃。”葱烧海参”海参发的好,软糯的很关键还入味,葱香也突岀。“炒虾蟹”淋咯少许醋,真材实料新鲜完全不腥,鲜美无比。“雪菜蒸黄鱼”略微欠缺咯点,没那么惊艳。“松露鲍鱼红烧肉饭”现切松露加饭上焖30秒,开盖拌匀饭,异香扑鼻。混合红烧肉,鲍鱼,肉汁一起,大满足!下次还会再来

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  • 环境:5  服务:4    人均消费:1300元
  • 福1015,愚园路1015号,上海市优秀历史建筑,独立式花园住宅,约建于1930年,法国风格建筑,可以美食林直接预约定位,套餐价格1400左右,套餐内的菜式可以略做修改,补差价就行,包间就餐,复古式家居装修风格,老上海风情,座位旁还有小暖气伺候,吹着淡雅的香水味道,仿佛置身旧上海。

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  • 福1015,作为沪上知名餐厅之一,主打中西结合的本帮菜系套餐。用低调奢华有内涵来形容不为过,菜品精致,整体服务非常好,关东辽参,鲍鱼红烧肉,都很美味。

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  •   人均消费:1000元
  • 这家餐厅环境非常不错,吃的东西也很多,海鲜很新鲜,烹饪也好,价格也比较高,菜品做的很精致,服务态度很好,服务也很周到的。

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  • 环境:4  服务:4   
  • 口味比较清淡,在南方菜的菜系里,还是比较不错的味道,其中绍就焖笋尖,口味独特,笋尖鲜甜,清脆,还有青笋的清香,味道很好。

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  • 环境:5  服务:5   
  • 真的被震撼到!每一道菜都可以用 精致来形容! 棒棒哒!成功俘虏我的胃! 以后会常来! 推荐菜: 黑松露鲍鱼红烧肉焖饭松茸炖野生竹笙松露干贝家常臊子辽参

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  • 环境:5  服务:5   
  • 金秋蟹宴#食用指南[拔草] 葫芦形的壶中温着黄酒,可惜不会喝酒拒绝了。葫芦上半部分倒过来就是酒杯,不错的心思。 【香辣蟹粉芋角】 微微辣的蟹粉,加上绵软的芋头,外皮带有油炸的酥香,但丝毫不油腻。 【蟹粉皮蛋】 原本最不起眼却是最妙的一道,蟹醋凝固为啫喱,有着和皮蛋相似的质感和口感,醋的酸味搭配着蟹粉,有趣又开胃 【海胆醉蟹牛油果】 颜色明亮,三个食材一定要一起吃;海胆的咸,醉蟹的鲜,牛油果的清爽,让人忽略了本来可能会有的腥气。 【墨鱼汁虾肉混沌,河笃鲜】 完全看不到蟹的一道菜,蟹的精华都在汤里。以蟹为汤,青口贝再加鲜,墨鱼汁制成馄饨皮,虾肉为馅儿,喝完一碗,眉毛都鲜得掉下来 【蟹粉舒芙蕾】 舒芙蕾一般作为甜品,在这却成了主菜之一。趁热喷5下黑醋。一勺舀到底,表面的黑醋中层淡奶味混着底部的蟹粉,层次分明又彼此融合。 【花雕芙蓉蒸蟹钳】 完整的蟹钳搭配意大利的醋珍珠,花雕酒蒸制的鸡蛋羹做底。酒和蟹是绝配。

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  • 环境:5  服务:5   
  • 以门牌号命名的餐厅在一幢老花园洋房内,中餐西化的融会餐雅致讲究,2014年被评入亚洲50佳餐馆榜。特色菜榛果鸭肝配葱油饼、黑松露鲍鱼红烧

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1-10 / 348条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥1320(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    本帮菜 江浙菜 其他江浙菜
  • 电 话: 021-52379778
  • 地 址: 愚园路1015号(上海银行旁边)
  • 营业时间:周一至周日 11:00-14:00 17:30-21:30

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