汤记传菜(浦江店)

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古镇上的本帮菜馆，生意很好，口味也不错。菜量很大。金砖鹅肝摆盘好看，鹅肝很肥，推荐。其他菜基本上是保持了本帮菜的浓油赤酱，蛮好吃。
来自工匠的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

油炸臭豆腐 , 珍宝蟹 , 意式牛仔粒 , 拇指生煎 , 竹林鸡 , 本帮熏鱼 , 砂锅百合 , 雪花肥牛全家福 , 卤肉香芋煲 , 富贵粗粮海鲜

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(4条点评)

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4/5分: 口味 4.0; 环境 3.0; 服务 3.0

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工匠

古镇上的本帮菜馆，生意很好，口味也不错。菜量很大。金砖鹅肝摆盘好看，鹅肝很肥，推荐。其他菜基本上是保持了本帮菜的浓油赤酱，蛮好吃。
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2022-03-17 详情举报有用（1）

Hunter_博洋

听说：召稼楼古镇有一家汤记传菜特好吃…

探店｜汤记传菜（浦江店）
时间｜七月中旬，晚上5点半
人物｜博洋水源和同学们一起
位置｜小召稼楼2号

🚗有停车位，免费停车位。

菜品：「本帮熏鱼」「金砖鹅肝」「富贵粗粮海鲜」「红烧芋头」「花蛤炒猪肝」「油炸臭豆腐」「三鲜猪皮汤」烤鸭、白水鱼等等…

「金砖鹅肝」
他家必点的一道菜，用金纸包的鸭肝，在冰盘中看似一块块金砖，剥开金纸，把鹅肝放入嘴里，入口即化的滋味，味道真的不错。

「红烧芋头」
这道菜第一次吃，看似一块块芋头象红烧肉一样，夹了一块芋头放入嘴里，一个字“糯”、第二字“鲜”，简直太好吃了。

「花蛤炒猪肝」
这道形容是猪肝的嫩与花蛤鲜结合在一起，好吃了停不下来。

「富贵粗粮海鲜」
这道菜把粗粮与海鲜搅拌烧在一起，味道更加浓郁，有滋有味，里面海鲜好几种，再加入高汤煮熟后，吃起更加好吃，鲜得来让我感受美食的乐趣。

「本帮熏鱼」
上海熏鱼是一道色香味俱全的特色传统名菜，属于沪菜系。此菜外焦里嫩，口感咸鲜味美。江南人家过年前家家户户都要准备很多熟菜，或自己动手做，或外面买回来，少不了的要有一大盘熏鱼。熏鱼虽名带熏字，其实并不是熏制的，而是先用酱油腌制再油炸最后浸入卤汁入味的，吃了味蕾享受了。

「三鲜猪皮汤」
这道三鲜猪皮汤，用了三林猪皮、薰鱼、蛋饺、小肉球及好几种海鲜熬成的汤，好吃无比，特别是猪皮香味浓郁，而且好有嚼劲儿，味道不错，吃了好几块了。

总之：每道菜都是我喜欢吃的，服务也周到，不停的换盘子，价格亲民，在召稼楼区域找不到像他家做的本帮菜那样好吃到极致了…
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2021-07-18 详情举报有用（0）