上海虹桥迎宾馆·季悦火锅

Ji Yue Hotpot (Hong Qiao Hotel)  

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  • 之前在某个网站上面买的4人餐,结果平日周末不能用,那么就来现点把,环境服务都是不错的,这类海鲜火锅主打就是食材,然后进门的时候有个...

    来自 蛋花食游记 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

澳洲大鲜鲍 , 牛眼肉 , 阿拉斯加帝王蟹 , 海鲜泡饭 , 帝王蟹 , 牛仔骨 , 牡丹虾 , 澳洲和牛 , 澳龙 , 加拿大海胆 , 有机蔬菜 , 加拿大象拔蚌 , 法国吉拉多生蚝 , 红毛蟹 , 桂花绿豆沙 , 昆布汤底 , 玛卡汤 , 御品和牛粒 , 阿拉斯加鲜活帝王蟹399元/斤

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(2条点评)

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5/5分
口味 5.0
环境 4.5
服务 5.0
  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 之前在某个网站上面买的4人餐,结果平日周末不能用,那么就来现点把,环境服务都是不错的,这类海鲜火锅主打就是食材,然后进门的时候有个鹅软石还能按摩一下脚,肉质各方面都很好,调料的选择也很多,主打管家式的服务,最后得甜品也挺好吃的。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:550元
  • 味道很好,服务周到,价格合理环境很好

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  • 之前在HK PLAZA吃过季悦火锅,对其优质的食材印象很深刻。这次大虹桥也开了,且是在老牌五星酒店内,地方不是太大但环境打造得很日式,浙江的竹、东北的杉木还有福建的石材等将空间打造的风格很温馨又安逸。阳台非常适合饭后或饭前小坐一下,萌物大白靠枕,太kawai了。一般酒吧还有yamazaki的酒,bigger很高。

    锅底有港式风味、日式昆布清汤还有粤式猪肚鸡,这次过来尝尝新的沙爹味锅底,一人一锅,干净卫生,虽说锅底品种不是太多,但也是只只经典。

    涮菜有海鲜、野味还有牛肉,新推的300天谷饲牛仔骨套餐里就有来自澳洲的牛仔骨,因为是慢生长的,食用谷物后能让牛肉的脂肪分布更加均匀,涮了五分钟正好差不多5-6分熟,很多汁,牛肉涮涮更好味,特别还配了辣度和浓度都正好的沙爹的锅底,完美。沙爹汤底很正,迟到颗粒是用红皮花生炒制的,能使食材把汤里面的料都带上来,馥郁。

    红肉和海鲜中我更喜欢海鲜,这里还有吉拉多1号供应,上回在日料餐厅吃了熊本小个头生蚝,换个大个的法国生蚝吃吃真是无比幸福。他们家是从法国一周进2次,那么跟法国巴黎餐厅吃到的是一样新鲜的咯,6hrs空运够牛掰。还有活的牡丹虾,Q弹度更高一筹;智利的帝王蟹也是生长期颇长,海域更深,这样无污染纯净的海域长成的蟹个头3斤左右,切分号,肉质非常鲜弹饱满,到底还是拼食材的店呢。

    还吃到一款貌似普通的米粉,可一吃就停不了。原来是广东云浮的米粉,介绍说是水滤压榨的独特古法工艺做成,现在上海是唯一一家有米粉的,很难得的无添加,口感爽滑,我默默地配了汤一起吃,浓郁停不了嘴。还有大块的清美鸭血吃着野狠过瘾,味道都围绕着沙爹来。

    蔬菜是一些时令菜用了崇明有机农场的蔬菜,6hrs farm2table,更新鲜,拼盘里的黄瓜和生菜都是我的最爱,生吃都可以。

    最后惊艳的还有帝王蟹熬的海鲜泡饭,加了脆米和蟹壳里面的黄一大锅还有绿色的芥蓝片,色面真的是太诱人了,足足吃了2碗后再吃了一碗去了皮添加了桂花酱的绿豆汤,很细腻温润还祛湿解暑,棒!

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餐厅信息

  • 人 均: ¥1112(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    火锅 其他火锅
  • 电 话: 021-62707033
  • 地 址: 虹桥路1591号(虹桥迎宾馆内6号楼2楼)
  • 营业时间:营业中 11:00-22:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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