• 概览与点评

餐厅介绍

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注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(31条点评)

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4.9/5分
口味 5.0
环境 4.9
服务 4.9
  • 🈺️ 店名:圆鑫·淮扬菜
    📍 地址:淮海中路300号k11三楼301

    🌟 魔都又开超人气淮扬菜啦,就藏在寸土寸金的K11商场三楼。餐厅主厨选用新鲜食材,用纯正的淮扬烹饪手法,呈现出一道道清鲜本味的佳肴。沪上无数资深吃货争相打卡,都说好‼️

    🌟 店内装修风格为简约优雅的新中式,大量运用金属灯饰,配以流线造型和孔雀蓝色调,传递出优雅奢华气质。餐厅共有120个餐位和7间私密包厢,超级适合亲友聚会和商务宴请‼️

    🌟 圆鑫蜜枣烧肉
    -
    圆鑫的招牌必点菜,主厨精选三分瘦两分肥的优质五花肉,用小火慢慢煸出油水,让油脂被瘦肉尽数吸收,呈现出晶莹色泽。肉皮Q弹,肥肉入口即化,酱汁浓稠鲜香。榴莲肉和蜜枣的融入,则让五花肉吸收到了浓郁果香和自然甜味,堪称点睛之笔。配上一碗米饭,赞到不行‼️

    🌟 四喜拆烩鱼头
    -
    满满一大盆的鱼头,分量超级足。主厨选用的是千岛湖鲢鱼头,肉质更鲜嫩。鱼头事先做拆骨处理,不留细骨,细节很到位。随后加入鱼丸、年糕、火腿、笋片四种辅料,让汤汁吸收了四种食材的精华,变得愈加浓郁鲜香‼️

    🌟 馓子甲鱼羹
    -
    让舌尖惊艳的一道创意菜,羹汤以鲜美的鸡汤做底汤,随后融入了拆骨的甲鱼肉,让鲜味加成。馓子浸入汤汁后,半脆半酥的口感,让人回味无穷‼️

    🌟 鸳鸯黄鸡
    -
    鸡皮Q弹,鸡肉细嫩,闪着诱人的光泽。主厨特意配了两款酱料,香气扑鼻的葱油、微辣鲜香的辣椒酱汁,作为开胃菜很不错‼️

    #必吃经典淮扬菜 #浪漫约会餐厅 #刷爆朋友圈的网红店 #春天来啦 #我的深夜食堂

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  • 会吃的上海老饕,对本帮菜大佬「圆苑」一定不陌生。「圆苑」旗下的人气新店「圆鑫」,在沿袭淮扬菜的精致和讲究的同时,又为其注入新的灵魂创意,做出了真正意义上的“新派淮扬菜”。

    坐落于时尚宝地K11,「圆鑫」的环境大气典雅,细节上又彰显着满满设计感,在这儿你可以逃离都市喧嚣。舒适的卡座和宽敞的包厢,更是为大家聚餐宴请提供了多种选择。想在闲暇时邂逅一抹雅致,尽享专属自己的一隅静谧天地,来「圆鑫」就对了!

    1.榴莲蜜枣红烧肉
    红烧肉遵循了「圆苑」的标准,只取四四方方、肥瘦相间的肉块。但没有用老抽,而是用秘制蜜枣水进行熬煮上色,再加入整块金枕榴莲进行翻炒,散发出幽幽的甜香。

    出锅后榴莲果肉丝丝相连,还带有浓郁的肉香,吃着简直欲罢不能。带着酱汁的红烧肉更是迷人,吃起来软嫩鲜甜,完全不腻,和榴莲一起品尝,实在上头!

    2.油淋盐水鸭
    盐水鸭是淮扬菜里的经典之一,不过油淋盐水鸭,你一定没吃过!在腌、烫、上皮水、风干、烤、油淋等多道传统工艺后,鸭肉变得红润饱满,让人忍不住食指大动。

    夹起一块细细品尝,鸭肉皮脆肉酥,汁水特别丰富,咀嚼间咸香味迸发,在舌尖久久不散,满足感爆棚~

    3.锅贴鳝背
    由传统名菜锅贴鸡、锅贴鱼演变而来。它以黄鳝肉质最佳的鳝背为主料,以锅贴这一传统技法,突出了黄鳝这一江淮特产。吃起来口感层次丰富,香脆又鲜美。

    4.鸳鸯黄鸡
    特选一百三十天圈养黄鸡,沿用上海葱油鸡的做法,再配上「圆鑫」特制的辣椒和葱油两种蘸料,便成就了这道鸳鸯黄鸡。鸡肉非常细腻嫩滑,蘸料以后香气更加浓郁~

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  • 每次别人问我要吃淮扬菜去哪里好,我肯定都会
    推荐大家去四圆鑫·淮扬菜,它家主打新(鑫)派
    淮扬菜,又在寸土寸金的淮海路商圈,整个餐厅
    典雅中式装修的风格显得非常的舒适雅致,每一道菜也是摆盘精致,还有着贴心的服务,还有着多个包厢很适合商务宴请、家庭聚餐,体验感真的不错👍

    👍推荐菜:文思豆腐老虎斑🐠
    ❤️推荐理由:圆鑫鱼宴上鲜啦~采用翡翠文思豆腐搭配上新鲜的老虎斑,一道好吃食材新鲜很是关键,摆盘很漂亮,鱼肉鲜嫩多汁。

    👍推荐菜:鲍鱼烧萝卜狮子头
    ❤️推荐理由:五花肉用专业的手工碾为泥,再加上提鲜的个大饱满的鲍鱼,还有冬季白萝卜相辅相成,使得整体层次感丰富,又鲜美又入味😋

    👍推荐菜:榴莲蜜枣红烧肉
    ❤️推荐理由:第一次吃到榴莲红烧肉,与传统红烧肉做法不同,选用沧州的红枣水进行熬煮,使得老上海超爱的红烧肉浓油赤酱,可口感也却是甜而不腻口,还与金枕榴莲一起食用,有股榴莲的果香,美味在味蕾里层层递进,真的太幸福😊啦!
    #必吃经典淮扬菜 #安利这家宝藏餐厅 #吃出幸福感 #周末去哪儿 #花式过五一

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  • 《跟着承欢记杨紫游上海❗全网最完整整理版|||》

    作为在上海长大的孩子,追杨紫的《承欢记》真的让我太激动了😆!剧中的取景几乎都在上海完成,看到那些从小熟悉的街道以及具有上海特色的点心和菜品出现在电视剧中,这种感觉真的太奇妙啦🥰!

    五一假期临近,我按照上海的各个区为大家整理了剧中出现的景点、美食、酒店等。如果你来上海玩,可以直接参考哦,让我们跟着承欢的脚步游上海吧❣️

    💞黄浦区:
    1. **瑞金洲际酒店**:剧中奶奶的兴安里以及平时承欢和姚志明去喝下午茶的地方都在这里拍摄🎬。
    2. **三和里**:承欢石库门的家,在剧中出现了很多次的地方!石库门建筑是上海民居的代表,来上海一定要去看看哦🏠。
    3. **K11 艺术购物中心**:位于新天地,是上海潮流艺术时尚的聚集地,附近还有中共一大会址,可以去了解中国共产党的历史📚。
    4. **K11 圆鑫淮扬菜**:第 5 集承欢带着弟弟、妈妈和毛毛吃饭的餐厅🍴。

    💞虹口区:
    1. **苏宁宝丽嘉酒店**:承欢和姚志明工作的酒店🏨,也是剧中常出现的场所。
    2. **北外滩**:沿着黄浦江可以欣赏到对岸东方明珠和陆家嘴三件套(上海中心、环球金融中心、金茂大厦)的美景,这里的夜景超级美🌃!而且相比外滩,人要少很多,强烈推荐大家去游玩。
    3. **甬府**:麦家和辛家谈婚事的餐厅,包间有透明落地窗,可以看到黄浦江景和陆家嘴三件套🏙️。

    💞长宁区:
    **隅木食物所**:剧中的灵阿灵面馆,承欢经常带着家人和姚志明去的面馆🍜。

    💞徐汇区:
    **atta bj 意大利餐厅**:承欢和朱宝翘两次见面的地方,附近的徐汇滨江区域很适合漫步🚶‍♂️,龙美术馆等还可以看展览🎨。

    💖如果想带伴手礼回去,推荐剧中奶奶爱吃的花园饭店蝴蝶酥和白脱饼干,它们都是上海知名的特色点心,来上海可以买一份尝尝😋。

    🌠除了上海的这些取景地,承欢和姚志明带奶奶去考察的酒店是位于浙江安吉的悦榕庄。 #上海必去景点实拍 #周末去哪儿 #景点拍照指南 #和朋友出去撒欢儿 #情侣出游

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  • #沪上承欢游景点变网红打卡点
    [Chin] 作为土生土长的上海小囡这几天追杨紫的承欢记实在是太激动了!取景几乎都是在上海完成的看着从小熟悉的街道和专属于上海的特色点心菜品出现在电视剧中这种感觉真的很奇妙
    最近正好接近五一假期就给大家按照上海的每个区整理了下剧中所出现的景点美食酒店等如果来上海玩的话可以直接参考跟着承欢的脚步游上海哦
    [Love]黄浦区
    1、瑞金洲际酒店剧中奶奶的兴安里和平时带承欢和姚志明去吃下午茶都是在瑞金里拍摄的
    2、三和里承欢石库门的家出现镜头非常多的地方!石库门建筑是上海居民住宅的代表来上海建议可以去看看哦
    3、K11艺术购物中心位于新天地区域算是上海潮流艺术时尚的集合地附近还有中共一大会址可以去学习中国共产党的历史
    4、K11圆鑫淮扬菜第5集承欢带着弟弟妈妈毛毛吃饭的餐厅
    [Love]虹口区
    1、苏宁宝丽嘉酒店承欢和姚志明工作的酒店也是剧中频繁出现的场所
    2、北外滩 沿着黄浦江可以欣赏到对岸东方明珠和三件套上海中心、环球金融中心、金茂大厦这里的夜景非常美!!而且人相比外滩可以说要少很多堆芒大完可川土玩很多推存大家可以去玩
    3、甬府 麦家和辛家两家谈婚事的餐厅包间有透明落地窗也可以看到陆家嘴三件套和黄浦江景
    [Love]长宁
    隅木食物所 剧中的灵阿灵面馆 承欢经常带着家人和姚志明去经常的一家面馆
    [Love]徐汇
    atta bj意大利餐厅承欢和朱宝翘两次见面的地方附近的徐汇滨江区域很适合去citywalk龙美术馆等还可以看展览
    如果想要带伴手礼回去的话推荐剧中奶奶爱吃的花园饭店蝴蝶酥和白脱饼干都是上海知名的特色点心来上海可以买上一份品尝
    最后一张图是位于上海郊区松江的一些取景地大家时间多的话也可以去逛逛!
    除了上海的这些取景地外承欢和姚志明带奶奶去考察的酒店是位于浙江安吉的悦榕庄
    #假期去哪儿 #上海必去景点实拍 #花式过五一

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  • #沪上承欢游景点变网红打卡点这几天追杨紫和许凯的承欢记真的好上头。作为经常去上海的我在剧中发现了好多熟悉的取景地
    整理了一些剧中餐厅和景点可以再看一看哦~
    跟着承欢的步伐一起Citywalk!!
    天潼路地铁站-上海邮政博物馆-乍浦路桥-吉生活-J’SLINK-苏宁宝丽嘉酒店-外白渡桥-世界会客厅-北外滩国际客运中心
    √J’SLINK: 在北苏州路,能远看东方明珠、陆家嘴三件套和外白渡桥,超级适合拍照
    √苏宁宝丽嘉酒店:是承欢和志明工作的酒店,在剧中出现的频率超高
    √外白渡桥:也是《情深深雨濛濛》里依萍跳的那座桥。
    √世界会客厅/北外滩国际客运中心:是16集中承欢和志明看江景的地方
    剧中的兴安里就是在瑞金洲际酒店拍摄的,也是上海老牌的花园别墅酒店
    /第5集承欢带着弟弟妈妈毛毛吃饭的餐厅是K11三楼的圆鑫·淮扬菜
    √剧中的灵阿灵面馆其实叫隅木食物所,在上海也会火
    爆,味道真的挺不错。
    atta bj意大利餐厅承欢和朱宝翘两次见面的地方附近的徐汇滨江区也很适合citywalk。
    √剧中奶奶爱吃的花园饭店蝴蝶酥和白脱饼干都是上海知名的特色点心,可以作为伴手礼带回家。
    甬府、北外滩、苏宁宝丽嘉这几个都在虹口区。其中 #值得去的古镇古村

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  • #沪上承欢游景点变网红打卡点
    🎬 这几天追杨紫的《承欢记》实在是太激动了!取景几乎都是在上海完成的✌🏻。看着熟悉的街道和专属于上海的特色点心菜品出现在电视剧中,这种感觉真的很奇妙🥰。

    🏨 最近正好接近五一假期,就给大家按照上海的每个区整理了下剧中所出现的景点美食酒店等。如果来上海玩的话可以直接参考,跟着承欢的脚步游上海哦❣️。

    💞 **黄浦区**
    1. 🏨 **瑞金洲际酒店**:剧中奶奶的兴安里和平时带承欢和姚志明去吃下午茶,都是在瑞金里拍摄的。
    2. 🏡 **三和里**:承欢石库门的家,出现镜头非常多的地方!石库门建筑是上海居民住宅的代表,来上海建议可以去看看哦。
    3. 🛍️ **K11艺术购物中心**:位于新天地区域,算是上海潮流艺术时尚的集合地。附近还有中共一大会址可以去学习中国共产党的历史。
    4. 🍽️ **K11圆鑫淮扬菜**:第5集承欢带着弟弟妈妈毛毛吃饭的餐厅。

    💞 **虹口区**
    1. 🏨 **苏宁宝丽嘉酒店**:承欢和姚志明工作的酒店,也是剧中频繁出现的场所。
    2. 🌃 **北外滩**:沿着黄浦江可以欣赏到对岸东方明珠和三件套上海中心、环球金融中心、金茂大厦。这里的夜景非常美!!而且人相比外滩可以说要少很多,推荐大家可以去玩。
    3. 🍴 **甬府**:麦家和辛家两家谈婚事的餐厅,包间有透明落地窗,也可以看到陆家嘴三件套和黄浦江景。

    💞 **长宁**
    - 🍜 **隅木食物所**:剧中的灵阿灵面馆,承欢经常带着家人和姚志明去经常的一家面馆。

    💞 **徐汇**
    - 🍽️ **atta bj意大利餐厅**:承欢和朱宝翘两次见面的地方。附近的徐汇滨江区域很适合去citywalk,龙美术馆等还可以看展览。

    💖 如果想要带伴手礼回去的话,推荐剧中奶奶爱吃的**花园饭店蝴蝶酥**和**白脱饼干**,都是上海知名的特色点心,来上海可以买上一份品尝😋。

    💖 黄金地段——上海淮海公园上海核心区公园,在淮海路上,地段无敌了。面积25000平方,不算大,但是1958年就开园了,旁边是曙光医院,公园里面有些大树可以隐隐看出历史底蕴,大家时间多的话也可以去逛逛!

    🏞️ 除了上海的这些取景地外,承欢和姚志明带奶奶去考察的酒店是位于浙江安吉的**悦榕庄**。🌳🏡

    希望这份整理能为你的五一假期上海之旅增添更多乐趣!🎉🎈 #打卡电视剧取景地 #玩转户外 #周末去哪儿 #休闲好去处

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  • 来k11的3楼吃淮扬菜,圆鑫,河笃鲜味道还可以,点心品种不少,但是对扬州点心期望值太高了,比较失望。

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  • 冷盘莴笋海蜇丝卖相看起来普通,但吃进嘴口感清冽甘甜;另一道以为是带鱼,其实是熏鲳鱼。
    硬菜配的是乳鸽和毛血旺。
    乳鸭一上来得趁热劲儿马上入口,方可享受脆皮的口感。
    毛血旺用的花椒很到位,除了血旺、火腿,还有黄鳝、虾仁,用料实足。
    文丝冬瓜羹有淮扬经典文思豆腐羹的感觉。
    榴莲红烧肉典型的融合菜了,红烧肉清甜,不腻,配上榴莲还真的别具一格,可以试试。
    枣泥拉糕不会齁甜,挺实贴的。
    这次是体验的霸王餐,如果付费,价格并不便宜。

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1-10 / 31条点评

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餐厅信息

  • 人 均: 暂无
  • 菜 系:
    淮扬菜 粤菜 江浙菜
  • 电 话: 53867776
  • 地 址: 淮海中路300号k11三楼301
  • 营业时间:休息中 明天11:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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