川黔小厨酸汤鱼铜锅羊肉(凯旋北路店)

JIN MIAO XIANG  

  • 概览与点评

餐厅介绍

还没有人介绍过这个景点,快来做它的第一个内容贡献者~
欢迎投稿给我们 support@ctrip.com

本店特色美食

酸汤鱼 , 凉拌鱼皮 , 蕨根粉 , 金牌猪手 , 小土豆 , 青椒仔鸡 , 蕨粑腊肉 , 家乡米豆腐 , 小米渣 , 香辣小龙虾

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(43条点评)

写点评
4.8/5分
口味 4.8
环境 4.6
服务 4.8
  • 这家位于凯旋北路上的川黔美食小店,主要提供正宗的贵州苗家美食,别看店面小,小店亦有大味道,老板是土生土长的苗家人,旨在把最本土特色的东西带给食客,民族亦是世界。店里的装修颇具特色,竹子装饰的鱼形的吊灯,正映衬着贵州特色美食酸汤鱼~
    一壶店里自酿的米酒,开启今天的美食篇章,“琼浆玉液甘自来,对酒当歌曾几何”
    当季的食材很重要,一年的最后一季,是食牛羊肉的季节~店里的招牌铜锅焖羊肉是必试的~类似于老北京这样的涮锅,铺满了大蒜,羊肉和萝卜,冬天吃上这样一锅,浑身都充满着劲儿~不同于老街上的白切羊肉,或者是火锅里热气涮羊肉,这样的红烧羊肉煲的方式,也很有特色~关键汤底做得好,蒸锅羊汤毫无膻味,只有阵阵羊香~开了炉火沸腾起来食欲满满~
    羊肉以切块方式呈现,久煮不老,配碗米饭也是不错的选择,蛋花其实对于羊肉不太感冒
    但是这样一锅也吃得津津有味~带皮的地方也处理得很干净,吃起来嚼劲十足~久煮的萝卜也不能错过,汤汁就浸入了,一口咬下去,入口即化~
    梦入神山教神妪,老鱼跳波瘦蛟舞~在贵阳街头有许多具有苗家风情的酸汤鱼店,里面的店员们穿戴苗族服饰,跳着少数民族舞蹈,滚烫的酸汤翻腾着鱼儿,伴随着一片歌舞之景

    展开更多

  •   人均消费:80元
  • 这家位于凯旋北路上的川黔美食小店,主要提供正宗的贵州苗家美食,别看店面小,小店亦有大味道,老板是土生土长的苗家人,旨在把最本土特色的东西带给食客,民族亦是世界。店里的装修颇具特色,竹子装饰的鱼形的吊灯,正映衬着贵州特色美食酸汤鱼~
    一壶店里自酿的米酒,开启今天的美食篇章,“琼浆玉液甘自来,对酒当歌曾几何”
    当季的食材很重要,一年的最后一季,是食牛羊肉的季节~店里的招牌铜锅焖羊肉是必试的~类似于老北京这样的涮锅,铺满了大蒜,羊肉和萝卜,冬天吃上这样一锅,浑身都充满着劲儿~不同于老街上的白切羊肉,或者是火锅里热气涮羊肉,这样的红烧羊肉煲的方式,也很有特色~关键汤底做得好,蒸锅羊汤毫无膻味,只有阵阵羊香~开了炉火沸腾起来食欲满满~
    羊肉以切块方式呈现,久煮不老,配碗米饭也是不错的选择,蛋花其实对于羊肉不太感冒
    但是这样一锅也吃得津津有味~带皮的地方也处理得很干净,吃起来嚼劲十足~久煮的萝卜也不能错过,汤汁就浸入了,一口咬下去,入口即化~
    梦入神山教神妪,老鱼跳波瘦蛟舞~在贵阳街头有许多具有苗家风情的酸汤鱼店,里面的店员们穿戴苗族服饰,跳着少数民族舞蹈,滚烫的酸汤翻腾着鱼儿,伴随着一片歌舞之景,让人随口就能来上这句诗~新鲜的江团搭配上海独此一家的特色酸汤,绝对是独家秘方~随着锅子热起来,散发出阵阵清气~吃这个鱼还搭配特色蘸料~腐乳配黄豆还有辣椒粉,蛋花也是第一次吃非常地好奇~鱼汤熟了以后,舀一勺入碗里,鱼肉浸润后跟料一起滑入嘴中,口感无敌鲜爽~也是外面吃不动的独特口味~
    独家鱼腥草,也是桌桌必点的作为药材的它上桌也是第一次见~口感很神奇,也有着丰富的药用价值~
    怪噜饭,贵州人对它的喜爱是用这句话来形容的:后宫佳丽三千人,三千宠爱在一身。
    虽然话夸张了一点,但是确实集贵州人之爱在一身的,这样一碗炒饭里,集齐红黄白绿好几种食材,前面的鱼腥草也在里面,吃起来却毫无腥味,食材丰富,是贵州人饭桌上的常见菜
    手撕豆腐,独家独家!!!第一次吃到脆的豆腐哦~好吃~
    苗乡小土豆,也是很特别地做法,有点像薯条,外脆里糯的,口感也不错的说~
    吃了那么多辣的,来个南瓜丸子清清口~回过头来吃这菜特别有亲切感,汤头很甜很柔和,小圆子也很糯的说~其实云贵川都靠得很近这里的食物也是相对会比较相似,所以怕吃不惯贵州菜的美眉不要担心。

    展开更多

  • 环境:5  服务:5   
  • 有草鱼和黑鱼,按份卖,可以自己加生菜,豆皮,鸭血,鱼豆腐,金针菇等,味道还算不错吧,去过几次了,昨天点了麻酱油麦菜,又是用油麦菜,麻酱,白糖拌的,有点意思

    展开更多

1-10 / 43条点评

写点评 你曾经游览过这里吗?快来分享你的旅行体验吧~~

餐厅信息

  • 人 均: ¥88(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    小龙虾 贵州菜 小吃 快餐简餐
  • 电 话: 021-60640277
  • 地 址: 凯旋北路1772号(中环大厦旁)
  • 营业时间:休息中 17:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

更多热门餐馆

全部餐馆

旅游攻略导航

上海旅游攻略指南? 携程攻略社区! 靠谱的旅游攻略平台,最佳的上海自助游、自由行、自驾游、跟团旅线路,海量上海旅游景点图片、游记、交通、美食、购物、住宿、娱乐、行程、指南等旅游攻略信息,了解更多上海旅游信息就来携程旅游攻略。

中国旅游快速入口

+更多

热门旅游目的地推荐

+更多

热门旅游目的地推荐移动入口:

      热门旅游攻略

      +更多

      热门旅游攻略移动入口:

      最新游友动态资讯