上海外滩W酒店·艳中餐厅 YEN

YEN  

  • 4.7 分享餐厅
  • 72条点评 | 写点评
  • w名声在外,早在2年前就知道上海要开w,大家都在找是哪栋楼,一开始以为是高的那栋,结果是矮的那栋,这其实并不影响大家对w的追捧。去年开...

    来自 理想生活志 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

餐厅装修别致,旋转楼梯搭配艺术感应灯,灯会随着步伐而亮,超有感觉。餐厅对食材新鲜程度要求极高。波士顿龙虾一口泡饭颇受好评,口感细腻,层次丰富。

本店特色美食

招牌葱爆元宝虾 , 堂灼粥引闽东大黄鱼 , 招牌香芋天鹅酥(位) , 淮扬手切干丝 , 黑醋珠水滑翡翠文思明虾球(位)

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(72条点评)

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4.7/5分
口味 4.5
环境 4.7
服务 4.7
  •   人均消费:350元
  • w名声在外,早在2年前就知道上海要开w,大家都在找是哪栋楼,一开始以为是高的那栋,结果是矮的那栋,这其实并不影响大家对w的追捧。

    去年开始,身边许多朋友都问我,什么时候开业,什么时候去住,我也想啊!平时可能还好说,拿个折扣,现在周末更是一房难求,等过了这个热度,味道再散去点再说吧。

    我这次去的是粤餐厅——艳YEN
    可能是工作日关系,
    周一中午大厅就我们一桌。
    楼上是酒吧,
    改天晚上来喝一杯,
    你会发现身边全是网红,
    不是自拍,就是直播,
    感觉随时能入境。

    菜品摆盘虽然简单,
    但色彩搭配的好,
    缤纷、干净。

    柚子蜂蜜醋泡圣女果和白萝卜75rmb
    PR强烈推荐,
    很适合夏天,
    酸甜可口,很开胃。

    顺德烧鹅/例180rmb
    之前文章就说了,
    我爱吃鹅,所以必点!
    皮薄、脆,肉质鲜嫩。

    黑松路酱炒萝卜糕80rmb
    用了松露,香的不得了,
    萝卜糕能那么好吃,
    我也是佩服厨师了!

    樱花下X.O.酱炒玉带270rmb
    带子很新鲜,是个下饭的好菜。
    这个菜关键是X.O.酱,
    每家做的各有千秋,
    有些鲜一点,有些辣一点,
    这边是鲜咸。
    甜豆也是我爱的蔬菜之一。

    黄金蛤蜊浓鸡汤泡丝瓜110rmb
    丝瓜维生素B、C含量较高,
    是个健脑美容的好东西,
    这个夏天不知道吃了多少了,
    丝瓜虾皮汤、丝瓜炒开阳……
    蛤蜊有点沙,
    但汤汁清淡鲜美,
    点缀的枸杞中和蛤蜊的寒。

    中午有点心,晚上无。
    鱼籽鲜虾猪肉烧麦(3个)60rmb
    里面是基围虾,很紧实。
    松露蛋白蟹肉饺(3个)90rmb
    里面是阿拉斯加雪蟹肉,有汤汁。

    茉莉花慕斯98rmb
    甜品不腻,口感顺滑,
    我很是喜欢,一盘几乎都是我吃完的。

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  •   人均消费:800元
  • 上次进博会前夕为了看灯光秀和朋友打卡这家精致的中餐厅
    图一m7还是m9忘记了,肥美多汁,搭配着香芒冰沙刚好解腻,香芒冰沙多吃几口就有些甜腻了
    图三的灯光环境很绚丽很精致的感觉,两个女生一张大桌子有些空旷,服务员后来给点了蜡烛[害羞]瞬间就多了一丝浪漫的味道
    图四具体菜名忘记了,但熏鱼好好吃,如果每天早上吃面的时候能有这样的熏鱼,那一定很幸福啦
    图五的炒面和图六的提拉米苏中规中矩
    图八是点餐后出去看的灯光秀,照片拍不出灯光秀的美啦,像星星般闪耀灿烂
    餐厅整体体验感还是不错的,里面的服务员小哥哥小姐姐英俊美丽,一如w的风格(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)年轻充满活力

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  • 环境:5  服务:5    人均消费:300元
  • W酒店属于时髦夜店风,适合年轻人,室内灯光眼花缭乱,但是中餐厅挺昏暗的

    服务非常好,穿着绅士长袍,还会主动带着参观相邻餐厅和著名的W 泳池

    菜式也非常好吃,一般吃中餐是不会踩雷的。要说缺点,我们似乎都没吃饱啊

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  • 上海外滩W酒店,位于12号线国际客运中心,地理位置优越,坐拥北外滩迷人夜景,酒店露台就可以看到浦江美景,YEN艳中餐厅,中西合璧的创意粤菜,让人眼前一亮的惊艳感!
    艳中餐厅位于酒店5层,电梯到W层转电梯到6层,然后下楼直达,餐厅跃层设计,外面有酒吧,艳中餐厅有堂厅座位以及7间雅致私人包厢,环境非常优雅!
    一口酸梅汤鹅肝冻,相当精致的前菜,酸梅汤的酸和鹅肝的腻完美融合,口感非常的微妙,瞬间打开味蕾!
    招牌南极鳌虾饺,松露蛋白蟹肉饺,迷你鲍鱼烧卖,光看名字就觉得超级赞的食材,一口一个的鲜美,吃得到的新鲜海鲜,让菜品也提升了一个档次!
    烟熏蜜汁鲭鱼配黄金泡菜,乍看有点像我们的上海熏鱼,不过鲭鱼是海鱼口感比较粗实一点,烟熏蜜汁的味道,细细品味!
    蜜味火焰西班牙猪颈肉,猪颈肉鲜嫩不肥腻,火候也恰到好处,冷菜也是颇有讲究的!
    北海道毛蟹粉海胆炖蛋酪鱼子酱,用料可谓是极致了,毛蟹粉海胆鱼子酱都是极鲜的,吃出了鲜美的幸福感,摆盘用蛋壳和鸟巢上桌,非常的可爱!
    招牌花胶鲜贝野竹笙炖浓骨汤,熬了8小时的浓汤,特别的浓香鲜美,每一口都是满满的胶原蛋白,十足滋补!
    艳京式片皮鸭,北京烤鸭也是特色,店家很贴心的已经把片皮鸭包好了上桌,还以为是一道精致菜品,搭配了特色的玫瑰桂花酱,更加的香甜回味!
    榄豉酱金露水灯镇老虎斑,新鲜老虎斑肉质紧实有弹性,很美味,配橄榄豆豉酱更提升了鲜味,吃出了海风的味道!
    两道主菜之间还特别准备了香芒热情果冰沙,可以清一下口。
    招牌香煎罗宾斯岛谷饲和牛菲力,黑椒烧汁,盐焗松茸,来自澳洲罗宾斯岛的和牛菲力,5分熟不错,肉质很香嫩,搭配了黑椒汁,两块牛排量也颇为厚实,还配有来自云南的松茸,营养成分更加丰富了!
    巧克力沙琪玛,芒果汁焖凤梨,甜品很有仙气,非常的梦幻,干冰没散完之前都舍不得吃,精致诱人,很赞哦!
    吃饱喝足之后可以去酒店W层的露台,北外滩迷人夜景一览无遗!

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  • 许久没来北外滩吃饭了 乘周末 陪二老来W酒店吃个午餐
    中餐厅是首选 中午刚好有自助 中式点心烧腊皆有
    W酒店的环境是极好的 餐厅也是 不过电梯不能直达 得在W层换乘 因为楼层的关系 看黄浦江畔有些吃力 但是东方明珠还是近在眼前的
    服务是极好的 小姐姐上菜勤快 骨碟换的也勤快 加水勤快 添单也勤快 总之一个字 效率很高 餐厅的出品也很稳定 分量不大 所以有更多的余地品尝不同的美食 口感摆盘都很在线 用餐体验不错

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  • 在bar里喝上一杯welcome drink后,步入包房,发现在璀璨的夜色中,能够将东方明珠尽收眼底。

    包厢设计中运用了龙韵的元素,在器皿上的颜色运用也是很大胆,颇为贴切W酒店流光溢彩的元素。

    餐前小食打破了很多中餐厅固有的风格,而是将西餐元素相结合,将甜虾、空气面包和陈皮泡沫🫧呈现在一起,一道清爽的小食开启了🔛了美食之旅。

     堂灼粥引闽东大黄鱼 
    用的是福建闽东黄鱼,口感几乎接近野生黄鱼!鱼肉鲜嫩无比,用老母鸡、猪骨等熬制的浓汤🍲,汤底浓郁汤汁粘稠,回味无穷。

    葱爆卤味大黄鸽🐦
    一改传统的烹饪方法,葱爆炒的香气以及入味的卤味,使鸽子肉不仅肉质细嫩,而且咸香入味!

     荷塘鲤鱼天鹅酥 
    造型惊艳,优雅的🦢和粉嫩的鲤鱼交相辉映,淮扬船点的特色在这里被精致呈现!

     上海老式爆米花配咸奶油话梅 
    不得不夸一下他家的甜品!非常用心!酥脆的老式爆米花🍿️搭配大白兔奶糖🍬风味的奶油,是上海小囡的童年回忆了!咸甜的口感,层次更加丰富,令人意犹未尽!

    整体来说, 艳中餐厅 YEN 的菜品有着时尚感,将江南风味很好地融入粤菜,使之口味升级的同时又保留了不少经典传统元素。

    #美食旬味会 #景观餐厅 #当地才能吃到的美食 #月度专项计划

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  • 要说酒店中的时尚咖 绝少不了北外滩的W酒店 没想到的是这里的艳中餐厅让我感受到了别样的W之美
    宽大的落地窗带来充足的光线条件,强烈的线条感设计和精致明艳的软装,尽显雅致格调
    让整个空间更具开放感与通透感,每一处都可以欣赏到浦江美景。随着日夜交替呈现不同样貌,触发味觉的不同体验
    更是请来名厨 在原来粤菜的基础上融合功夫十足的淮扬菜 美味更丰富了~

    【淮扬文思牡丹明虾球,意大利醋珠】
    云雾般豆腐丝,漂浮游戈在清汤之中,轻盈、洁白
    牡丹明虾球🦐皎洁如玉,嫩滑Q 弹,搭配意大利醋珠入口,会有一种“爆浆喷裂”的感觉,最大程度刺激到味蕾
    流动的醋汁充分渗入虾肉,文思细如发丝,根根清晰,不碎不断,口感爽滑柔润,鲜美清爽

    【葱爆卤味大黄鸽】
    体验了粤式制法与江浙卤浸法的双重试炼后,大黄鸽表皮油脂丰腴,皮薄骨酥。入口酱香浓郁,风味醇厚,激活疲乏味蕾,纯粹原始的咸香即瞬蕴绕口腔,令人回味

    【堂灼粥引闽东大黄鱼】
    大厨将色泽金黄的闽东大黄鱼,分不同部位来堂灼,以呈现其最佳的口感。80秒白白嫩嫩的鱼背肉厚实之余,肉质清爽弹牙。60秒油脂丰富的鱼腩,鱼肉滑嫩,入口即化。粥引后的膏汤,清爽鲜美,还有淡淡鱼香,鲜甜回甘,一切都恰到好处

    店面: 艳中餐厅YEN
    地址:旅顺路66号上海外滩W酒店5层
    交通:距12号线路国际客运中心站3口200M
    #美食旬味会 #吃一顿海鲜大餐

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  • 从前很难想到在这样一间潮牌奢华酒店内,隐藏着一个宝藏中餐厅,餐厅的环境与酒店整体风格遥相呼应,从前台处的旋转楼梯开始,就运用了灯光美学将餐厅的氛围变得非常年轻。
    这次来体验餐厅的周末畅吃菜单,菜单涵盖了粤式茶点、上海菜、粤菜、甜品等,每道菜都是由开放式厨房的厨师们现场制作,无论口味还是摆盘都非常精致。

    服务:
    餐厅的服务员小哥哥小姐姐们都非常专业热情,全程用餐都用心察言观色,需要时及时出现为客人提供服务。

    总体来说这是一家非常值得体验的中餐厅。

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1-10 / 72条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥486(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    粤菜 其他粤菜
  • 电 话: 021-22869965
  • 地 址: 旅顺路66号上海外滩W酒店5层&6层
  • 营业时间:营业中 17:30-22:30
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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