皖荟·徽菜(长宁来福士店)

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4.5分分享餐厅
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第一次吃徽菜对它其实还挺好奇的店内的环境布置的古色古香里面挂满了中国徽州特色的二十四节气灯每道菜品做的都非常有特色摆盘精致典雅瞬...
来自 Sasa0828 的点评

概览与点评

餐厅介绍

还没有人介绍过这个景点，快来做它的第一个内容贡献者～
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本店特色美食

徽州臭鳜鱼 , 鱼头汤 , 黄山臭鳜鱼 , 花好月圆 , 芦蒿炒腊肉 , 八公山手工豆腐 , 徽州第一排 , 婺源粉蒸黑猪肉 , 黄山竹林脆皮鸡 , 宫廷手工绿豆糕 , 中华大凤爪 , 古法坚果老酸奶 , 宣城芝麻臭干 , 新安小米藕饼 , 徽州有三宝 , 徽娘儿卤凤爪 , 西递芽菜扁豆丝 , 坚果酒酿圆子 , 香酥婺源乳麻鸭 , 钟鲜豆浆 , 臭鳜鱼豆腐 , 芝香脆皮豆腐 , 大别山黄牛肉焖土豆 , 徽州粉蒸黑毛猪肉

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(42条点评)

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4.5/5分: 口味 4.3; 环境 4.5; 服务 4.3

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Sasa0828

第一次吃徽菜对它其实还挺好奇的
店内的环境布置的古色古香
里面挂满了中国徽州特色的二十四节气灯
每道菜品做的都非常有特色
摆盘精致典雅瞬间有种穿越的感觉

八公山手工豆腐
用纯黄豆做出来的豆腐味道自然是一绝
汤色呈乳白色搭配咸肉一起炖煮
鲜到眉毛掉下来豆腐更是吸饱了汤汁好吃～

徽州臭鳜鱼
一道徽州特色菜也是店内的必点菜
讲真这臭鳜鱼闻起来的味道是真心的臭
但吃起来也是真心的香
臭鳜鱼肉质非常的紧实鲜美
虽然这道菜品因为“臭”而被很多人嫌弃
但我对它的爱就是停不下来啊

大别山黄牛肉焖土豆
看上去虽然挺普通的
但吃在嘴里着实让我感到惊艳
土豆和牛肉炖的火候很到位
浓油赤酱鲜香味美
土豆比牛肉更加的优秀
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2019-08-10 详情举报有用（4）

Ruby.Jin

据说歇业了，但是，我还是忍不住不吐不快，毕竟它是复工后第一家让我觉得暖心的餐厅！
上海结束封控，公司第一时间要求大家去上班了，所有的防控措施都是做给人看的，骨子里其实根本就没在乎过这个病毒，毕竟很多公司都要过个端午节再说。
刚解封，餐饮都不能堂食。自提之后去办公室吃也是可以的，但是，午饭时间真的不想待在办公室里。这时候，自提了皖荟的炒饭，看到他们家门口有桌子，询问之下是可以坐下来吃的，真的很开心。当时，这叫擦边球。门口的服务员看我的套餐里没有汤，还送了我一瓶绿豆汤。现在想想都觉得很温暖。
我是真没想到，熬过了封控，怎么现在能堂食了，反而歇业了？不会是因为当时的擦边球被举报了吧！那可真是雪上加霜！如果真是这样，诅咒举报的人！
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2022-07-10 详情举报有用（2）

66****077

朋友推荐来这家安徽料理店吃饭。又是一家大排长队的餐厅啊。
餐厅环境相当不错。桌上小摆设蛮有意思的。点菜是通过微信扫码进行订单和结账的。八公山手工豆腐是招牌菜，老豆腐据说是自己家点的。徽州第一排18元一根，味道不错。海鲜面疙瘩用菜油烧的，味道鲜美，面疙瘩透明的很好吃。百香果米酒上来时候满场冒烟，因为配着干冰。
总体味道不错。服务就比较一般，因为全部都是自助式点餐，基本上很难叫到服务员加茶水之类。
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2018-03-17 详情举报有用（2）

Calvin在路上

环境：4 服务：5
创意徽菜，有些向杭帮菜学习的味道—价廉物美，装修有徽派建筑特色，用餐环境不错。臭鳜鱼是必点的菜之一，微微发酵的闻着臭吃着香，比在安徽吃的口味略淡，鱼肉一瓣瓣的紧实；徽州第一排很适合上海人口味，甜香软糯。菜品还是很多的，下次还要尝试其他菜。
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2018-02-12 详情举报有用（2）

百合1203

皖荟推荐给姐妹们，很精致的饭店，放的音乐也特别好玩改良过的徽菜，更适合本地人的口味。他们家最有特色的就是自制豆腐，嫩滑鲜爽。臭鳜鱼，烧鸡等口味地道。连寿桃口味也是出人意料。
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2017-12-21 详情举报有用（2）

琳达Linda琳达

环境：5 服务：5 人均消费：88元
有所进步了。现在每次去，水平基本都是在线的。
鱼汤是每次必点的，十分鲜美。
牛蛙么，量比较少，不过真的蛮入味的。
酒酿圆子着实好吃。
性价比还是很高的。
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2019-02-12 详情举报有用（1）

繁星满天飞扬

人均消费：110元
一杯温热的豆浆，在我坐定时递了过来，绵密间飘来浓浓的豆乳香，那是我喜欢的似淡非淡，已经很久没喝到这么纯的鲜豆浆了，真感觉遇见了老朋友一般的欢爱。

朋友们陆陆续续地来，菜也便接连不断地上，把不大的圆桌填塞得满满当当，习惯了相机先喂的我，着实有些应接不暇，明明开足了空调，我却已是细汗直冒，眼见桌上架着的漂亮团扇，欢喜地摇了起来，想不到竟瞄见了一溜的豆腐，徽菜豆腐乳，客家煎酿豆腐，海胆豆腐，黄山毛豆腐，八公山豆腐，西施奶香小豆腐……乖乖，豆腐成宴的节奏呀！原本就爱豆腐的我看着两眼都放起了光。

八公山豆腐：
一口小巧可爱的仿真石磨，就在此时出现在桌面，一汪浓稠的乳白色还在石磨里吱吱吐着细泡，手工老豆腐才有的豆乳香在袅袅的热气里四溢升腾，大块豆腐在高汤里沸腾着，雀跃着，白如玉，细如脂，就着烫抿齿，柔柔的豆腐嫩滑如绸，密密的细孔涌出满满的汤汁，浓稠间透着菌菇的鲜，还有火腿的香。

徽州臭鳜鱼：
一个菜代表着一个菜系，或许唯有它，功夫全在那个耐人寻味的“臭”字上。爱的人连筷不断，不爱的人却躲之不及。幸亏我就是那位不臭不欢的人！哈哈……筷子稳准狠直入鱼背挑开，鱼肉洁白不带红粉，大块的蒜瓣肉稍显硬朗，MS腌得有些小过，入口弹实而不算细嫩，嚼之咸鲜而不显臭香，如果能卤得更臭些，煮得更透些，或许更完美。

麻辣魔鬼牛蛙：
或许不算徽菜的这道重口味，却不偏不移地挑逗了我的芳心。足够霸道的麻与辣，足够嫩滑的网红蛙，足够豪华的配角阵容……毛蟹，蛤蜊，虾，薯粉，甜椒，莴笋，感觉一口气都念不完的一锅鲜。感觉重头不该在牛蛙，而是在鲜与辣的争锋！

香芹小炒黄牛肉：
最深的记忆竟然留给了其貌不扬的它，看似简单的小炒，却因芹菜没有任何纤维感的脆嫩，汁水的饱满，还有浓郁的香气，让舌尖生津。而黄牛肉那极富嚼头的肌理质感，将肉的鲜香毫不保留地和酱香芹香融为一体，此时来一碗米饭拌饭，才叫过瘾。

冰皮香芋桃：
那是来自天宫的寿桃？还是来自人间仙境的鲜桃？！飘然欲仙间心情也不由自主地荡漾了起来。咬下的瞬间，柔软香甜的细腻滋味，便在薄薄的冰皮下弥漫了开来，那浅浅的甜意，那绵绵的柔意，那凉凉的爽意，雪媚娘般的柔情蜜意，在淡淡的芋香里，层次迭起。

一家人均不高、很是亲民的小店，却在细枝末节里坚持着自己，连餐盘垫都是雕刻着浮花的原木牌，或许这才是徽之大美。

如果天天过得有滋又有味，生活不就是一场“皖荟”？！
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2018-06-10 详情举报有用（1）

喜乐亲子日常

大众快餐卖杭州菜很常见，卖徽菜还不多，着实新鲜，来看看。店铺将豆腐作为营销点，推荐了主打招牌豆腐汤，还有豆浆、黄山毛豆腐等等豆制品。豆腐汤鲜美可口，老卤豆腐是一股久别的豆腐味道。原味豆浆则豆腥味重，略显重口。臭鳜鱼以盐提鲜，本就是腌制的食物，肉香之余，辣味有点重。粉蒸黑毛猪肉本来报了很大期待，结果猪肉太肥，全是脂肪，肥肉，着实腻得人吃不下。
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2017-12-23 详情举报有用（1）