大董意境坊

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#游轮玩家每逢中秋佳节，月饼和鸭子绝对是必不可少的，这些年各大餐饮集团和酒店纷纷在月饼上动足了脑筋，可曾想过鸭子有没有新奇的吃法呢...
来自 _WeCh****794164 的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

牛肉面 , 老北京炸酱面 , 鹅肝汁小牛肉 , 烤鸭 , 藏红花龙虾饭 , 墨鱼汁黑松露汤 , 青花椒象拔蚌 , 陈皮冰激凌 , 老干妈三文鱼卷 , 红花汁龙虾饭 , 鲜花椒呛象鼻蚌 , 芥子酱冰草沙拉 , 黑松露墨鱼汁文丝豆腐 , 黑松路墨鱼文思羹 , 烟熏老干妈三文鱼油梨卷

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(5条点评)

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_WeCh****794164

<ctag id="110747" wxurl="https://m.ctrip.com/webapp/you/tripshoot/paipai/topicPage/topicPage?seo=0&isHideHeader=true&isHideNavBar=YES&navBarStyle=white&autoawaken=close&popup=close&topicId=110747&isMini=2" type="4" businesstype="0">#游轮玩家</ctag> 每逢中秋佳节，月饼和鸭子绝对是必不可少的，这些年各大餐饮集团和酒店纷纷在月饼上动足了脑筋，可曾想过鸭子有没有新奇的吃法呢？回忆起这些年吃过的烤鸭，可能当属海洋光谱号上的大董让我印象最为深刻，它简直将鸭子做到了极致[Trick]。
相信陆地上的大董很多人都已品尝过，它肉质细腻，肥瘦适中，包裹着各种配料和蘸酱后，那个味道简直就是绝绝子[Cute]。既然陆上大董评价如此之高，那海洋光谱号上的大董势必压力山大，究竟它是略显逊色还是更胜一筹呢[Chin]？且听过来人给你解答。
作为一名游轮忠粉，这些年我也上了不下几十次船，不仅在家门口体验过日韩游轮，甚至曾跋山涉水远赴欧洲登轮，足以看得出我对游轮的痴迷程度吧。同时作为一个终极游轮吃客，海洋光谱号上的<ctag id="111482" wxurl="https://m.ctrip.com/webapp/you/tripshoot/paipai/topicPage/topicPage?seo=0&isHideHeader=true&isHideNavBar=YES&navBarStyle=white&autoawaken=close&popup=close&topicId=111482&isMini=2" type="4" businesstype="0">#大董意境坊</ctag> 绝对会给你带来意想不到的惊喜。
自打2019年6月光谱首次在上海亮相，我就迫不及待的呼唤小伙伴一起去体验，这艘世界最大最新的游轮绝对刷新了我对游轮的认知，实属当今世界游轮界的天花板[Clap]。奢华，现代，科技，酷炫，震撼，绝无仅有，这绝对是我当时最为真实的感受。其中美食板块，<ctag id="111482" wxurl="https://m.ctrip.com/webapp/you/tripshoot/paipai/topicPage/topicPage?seo=0&isHideHeader=true&isHideNavBar=YES&navBarStyle=white&autoawaken=close&popup=close&topicId=111482&isMini=2" type="4" businesstype="0">#大董意境坊</ctag> 着实让我“意难忘”，首先它是以套餐形式来售卖的，9道式的中餐以西餐的方式来呈现，每个菜品都十分精致且特别，并且还搭配着非常有趣的互动，比如当我刚进餐厅坐下的时候，服务员就给了我一个相框和一支毛笔让我点菜，当时我就懵了，这要怎么点，相框里明明就是一张白纸，这是在撩我吗[Embarrassed]。在服务员的引导下，我才得知原来菜单是需要用毛笔在纸上涂出来的，宣纸遇水后，所有菜品慢慢浮现了出来，这个有趣的点菜方式着实让我对它充满好奇。除此以外，烤鸭的品质也是非常地道非常棒，一顿饭吃下来绝对让你扶墙而出[Chukle]。光是冲着大董就有让我二刷光谱的冲动，当然，船上还有很多有趣好玩的项目值得去探索。
花了这么大篇幅来介绍鸭子，我可能也是游轮粉里的奇葩了[Joyful]。如果你也是游轮爱好者，如果你也爱吃烤鸭，记得给我点赞哦(▽)
<ctag id="12814" type="4" businesstype="1">#孩子爱的亲子餐厅</ctag> <ctag id="12816" type="4" businesstype="1">#浪漫约会餐厅</ctag>
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2021-09-17 详情举报有用（0）

娃哈哈矿泉水

大董意境坊：话说其实父母这辈人不太能接受天天吃洋食，所以推荐中餐馆，大董这个主打烤鸭的品牌在北京的名气可是响当当的，没想到在量子号上也能吃到大董啦！当然除了最富盛名的大董烤鸭，其实针对不同季节的时令菜和富有创意的摆盘也让人有很好的美食体验，另外真的不辜负意境坊这个名字，无比优雅的餐厅环境让人特别有度假的好心情。
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2019-04-28 详情举报有用（0）

娃哈哈矿泉水

我个人挚爱大董噢。

其中“大董”在中国不仅仅是“烤鸭”的代名词，也是中国创意意境菜餐厅的杰出代表，主营大董中国意境菜的五星五钻级涉外餐厅已成为各国驻华使馆接待来华贵宾的指定餐厅；

古人传达意境的方式很浪漫却也直白，最美诗词歌赋如人生得意须尽欢，莫使金樽空对月里的享乐态度；也有传统画师手下勾勒的明暗调子，用水墨线条，作光阴琉璃，宛若浓淡相宜的富春山居图，秀润淡雅之下更得引人入胜。所谓意境犹如作画，犹如创意思考，犹如用食材创意构建舌尖上的味蕾诱惑和视觉震撼。精致而美丽的菜式让你惊艳不绝。10家免费餐厅，和9家收费餐厅，每天不重样，都能满足挑剔的你啊。对了将要启航的光谱号还将推出名为川谷荟（Sichuan Red）的正宗川菜料理。英国名厨Jamie Olive的《杰米的意大利》和泉日本餐厅也将加入阵容。此外，拥有传统茶室和咖啡馆的咖语茶道（Leaf and Bean）将首次出现在皇家大道上。这里将提供一系列正宗的中国茶，经典的咖啡饮品，以及新鲜出炉的中西甜点和点心。

中西合璧必定能让你意犹未尽。
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2019-01-29 详情举报有用（0）

MC张龙

大董意境坊如“意境”之名，门口的摆设尤为有趣，有一个金手指指引入门。主要做创意菜居多，摆拍甚是考究，网评推荐藏红花饭焗龙虾这道菜，红黄搭配竟然不觉得俗气，还一下子点亮了餐厅，虾肉是澳洲进口的大龙虾，肉质肥美，一口咬下，QQ软软的，像是果冻般，自带着海鲜的鲜味，让人欲罢不能。
大董意境坊还有一道菜尤为有名，那便是京城著名的“烤鸭”。这烤鸭要做的好，皮是关键，如何酥脆不老是掌握火候的关键。也正是因为这独到的手艺活在，让大董意境坊有许多慕名而来的游客。
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2018-12-20 详情举报有用（0）

je****nui

冬天到了吃烤鸭是个不错的选择，大董意境坊很多朋友推荐就去吃了，还有很多新出的菜肴选了几款推荐一下。
前菜：鲜花椒炝象鼻蚌：有嚼劲很入味；烟熏老干妈三文鱼油梨卷：很独特的做法将三文鱼包裹在牛油果之中一口一个；芥子酱冰草沙拉：爽口度满分哦
汤：黑松露墨鱼汁文思豆腐：细如丝的豆腐在黑松露和墨鱼汁汤里尽情舞动，入口即化非常美妙。
主菜：创意新品菜鹅肝汁小牛肉：西式做法中式享受文火慢炖酥而不烂配合鹅肝汁大美；
大董酥不腻烤鸭：最爱的一道，皮蘸白糖、皮和牙肉蘸酱包裹在面皮里配合着各种蔬菜，一口压下去大满足😍
主食：藏红花汁龙虾饭：选用新鲜龙虾佐以藏红花汁符合国人的口味；老北京炸酱面是新品哦：酱料有点咸口可以取适量伴入。
甜品：陈皮冰激凌，精选了10年之久酿制的陈皮配合香草冰激凌淡淡的口感，美妙至极。
不仅仅造型别致，味道也是一流，有不同的菜式组合，选择自由度更高，赶快行动起来吧😃
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2018-12-16 详情举报有用（0）