南门涮肉(上海二店)

 

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  • 眼看着魔都一天比一天冷了,尤其到了晚上大降温,瑟瑟发抖的打工人,亟需一顿热气腾腾的火锅燃起干饭魂滚滚咱就是说,冬天怎能少得了老北京...

    来自 加油干饭呀 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

糖蒜 , 牛上脑 , 涮羊肉 , 辣椒 , 肥牛肉 , 鲜羊肉 , 菌菇拼盘 , 烤烧饼 , 麻酱小料 , 清汤锅底 , 自制烧饼 , 特制鲜虾滑 , 鲜羊上脑 , 鲜切元宝肉 , 一人一锅 , 羊瓜条 , 手切羊肉 , 毛肚 , 牛舌 , 南门涮肉 , 麻酱海鲜双拼 , 黄金豆卷

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(35条点评)

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4.3/5分
口味 4.2
环境 4.2
服务 4.2
  • 眼看着魔都一天比一天冷了,尤其到了晚上大降温,瑟瑟发抖的打工人,亟需一顿热气腾腾的火锅燃起干饭魂滚滚

    咱就是说,冬天怎能少得了老北京火锅❓长寿路星方汇广场4楼的南门涮肉,只选6月龄的草原羊,7.8折畅快开吃🥢

    素面朝天的清汤锅底,一点都不虚头巴脑,却能完美体现羊肉本身的原汁原味,搭配一盏秘制麻酱,二话不说先笑一个给你看看😊

    C位担当🐑鲜羊上脑🐑,亲测手慢无‼️一头羊身上不足1%的高阶肉肉,吃上一口立马赞不绝口,小伙伴们风卷残云一扫而空。

    切成均匀薄片的🥓高钙羊肉卷🥓,像在平板上做卷腹运动,雪白脂肪和鲜艳羊肉组成绝美大理石花纹,把手机喂饱了,我却看饿了🤩

    吃肉不吃蒜,香味少一半,南门涮肉的糖蒜也是一绝,和羊肉一起囫囵下肚,真是好吃到疯狂拍桌👏

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  • 演唱会前赶时间 就近选了家餐厅 就在梅赛德斯旁边的世博轴上 这里选择还挺多的 其中就包括这家南门涮肉
    它家经常去 食材新鲜 肉的品质也不错 服务也可以 这家看着还挺大的 有专门的包间 还有几个室外的露台位 太阳不晒或不太热的时候坐外头吃 看看一线江景 很惬意哦

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  • 寒风吹拂没有关系,一份老北京涮肉。保证你吃的暖身暖洋洋。😎😎😎
    🌟亮点特色:
    地道老北京铜锅,那还是得他家,清汤做底,纯粹就是靠羊肉来钓鲜味。👍👍👍
    👍最推荐:
    一米羊肉卷看着就很震撼。但是最喜欢的还是他的羊腱子肉。😍😍😍滑嫩,口感久久不老。哪怕是火锅新人都不用担心。😘😘😘
    再搭配上他家特色的麻酱。入口香醇可口,美味。
    地道羊肉还是得他家啊。
    #如歌的旅程 #朋友圈被问爆的地方 #美食旬味会 #冬天最爱的火锅店

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  • 去了北京五六次从来没在那吃到南门的涮肉,唯二的两次都是在上海吃到的,而且感觉上海到南门都开在世博这,一家店在交通不太方便的滨江,另一家店就在世博源这。

    世博源这家店地方好大,交通也更方便,和小伙伴们来看演唱会一起吃了,人气很高还没到饭点就要拍队。

    全都点了羊肉,感觉都还可以,但是没第一次在滨江那家店吃味道那么惊艳了,性价比还是很高的,肉多价格尚可,炸🌶️辣椒油好评,好香好香,羊肉串和乾隆白菜也很正的京味。消费券可用还蛮好。

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  • (本文为「美食记」系列第14篇,感谢持续关注)

    (一)

    曾经在美食记系列里,写过老北京涮肉。不过,国庆假期里又去了“南门涮肉”店,还是值得写写这一北京发家、火红上海的老北京涮肉店。

    与“南门涮肉”有多年的缘分,经常去的是世博大道与雪野路交叉口的南门涮肉上海首店;后来,周末去外滩City Walk,也去了几次四川中路与福州路交叉口的四店;这一次去的是世博轴的二店,记得是第二次去了。

    按我的感觉,口味最好的是一店,多年来,每次感觉都很好,品质始终如一。想必因为一店的坚持,“南门涮肉”成为上海滩老北京火锅领域的头部品牌,也因此出现了不少名号“××+南门涮肉”的仿制竞品。

    二店胜在地利,距离地铁中华艺术宫站就是几分钟的步行距离,且斜对面就是梅赛德斯奔驰中心和中国馆,又直面黄浦江,周边风景优美。如果客人不开车又想顺路逛逛景的话,二店就是最佳选择了。

    (二)

    这次去二店,是亲戚们小聚为国外工作回来的孩子接风。包房没戏,需要至少提前一周预定,于是小辈们下午4点多就去店里排号大厅的大桌,据说十多分钟后,几十张桌子的大厅就需要拿号等位了。

    吃老北京涮肉,讲究的是“锅底、好肉、蘸料”这三大灵魂。一人一个的小铜锅,我们都选了清汤锅;蘸料是芝麻酱,有些微的腐乳、香菜、葱花,但少了韭菜花,有点小遗憾;各种羊肉、牛肉上了8盘,2个蔬菜拼盘,还有冻豆腐、酸菜、煮花生米、金针菇等,非常丰盛。

    开涮之前,我还露了一手,表演了涮肉美食家的拿手活:把一盘羊肉立起来到接近100°,羊肉稳稳地贴盘没有掉落。可以!是鲜切而不是冷冻的羊肉!一位同辈姐姐开起玩笑:“如果羊肉掉在桌子上,咋办呢?”我回应:“那就找店家赔了,谁让他们敢说自己是鲜切羊肉呐!”羊肉不掉盘,可是老北京涮肉的口碑。

    作为“南门涮肉”的老食客,各种肉、各种菜,没啥可说的,就是四个字-鲜嫩可口。倒是想继续褒赞一直吃不够的大号羊肉串和麻酱烧饼。

    “南门涮肉”的烤羊肉串,是用锡纸包裹送上桌的,肥瘦相间、瘦多肥少,吃起来焦嫩并具,味道香郁,非常过瘾。但是因为是晚饭,强迫自己只能一串为止喽。

    麻酱烧饼是我吃“南门涮肉”的最爱。这种多层麻酱烧饼,源自清朝御厨赵永寿,现为房山区级非物质文化遗产,麻酱烧饼薄厚适中,口感咸香酥脆,层次分明且松软可口,满口都是浓浓的麻酱味,特别欧耶!

    (END)

    #美食寻味记 #排队也要吃的火锅 #不能错过的正宗老火锅 #上海美食推荐 #上海美食探店

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  • 在这个美食遍地开花的世界里,能遇到一家让人念念不忘的火锅店,实属难得。而我,就在最近,邂逅了这样一家神奇的存在,它仿佛是从重庆火锅江湖中脱颖而出的武林高手,用实力征服了我的味蕾!👏
    新店开业,我自然是第一时间赶来打卡,生怕错过这场味觉盛宴。一进门,就被那传统与现代交织的海派风格所吸引,重庆火锅的元素在这里被巧妙地融合,营造出一种独特的氛围,让人瞬间沉浸在火锅的世界里。🌿🏮
    重头戏当然是那口大红锅!它不仅仅是一口锅,更是二火锅的灵魂所在。红得耀眼,热得沸腾,仿佛有魔力一般,将各种食材的鲜美与辣味完美融合。每一次翻滚,都是对味觉的极致挑逗,让人欲罢不能。🌶️🍲
    说到食材,二火锅的耙耙菜系列简直是吃货们的福音!耙鸡脚、耙蹄筋,这些平时需要长时间炖煮才能软烂的食材,在这里却变得如此轻松。鸡脚个大肥美,轻轻一抿就脱骨,软糯的口感中带着一丝丝胶质的粘稠,让人回味无穷。蹄筋更是糯叽叽的,弹性十足,煮过之后更加晶莹剔透,美味到让人忍不住大呼过瘾!🍖🥩
    当然,除了这些经典的耙耙菜,巴掌腰花也是不可错过的美味。顾名思义,腰花的大小真的堪比手掌,厚实而鲜嫩。蘸上店内特制的干油碟,鲜香麻辣的味道瞬间在口腔中爆炸开来,让人忍不住一口接一口地吃下去。🥩🌶️
    而最让我惊喜的是那碗手工冰汤圆!在吃完一顿热腾腾的火锅之后,来上一碗冰冰凉凉的冰汤圆,简直是人间美味!汤圆Q弹有劲道,冰凉的口感瞬间化解了口中的油腻与火辣,让人倍感清爽与舒适。🍨🧊
    这不仅仅是一家火锅店那么简单,它更是一种文化的传承与创新。在这里你可以感受到重庆火锅的热情与豪放也可以品味到传统手工菜的精致与用心。更难能可贵的是它还能将两者完美地结合在一起让你在享受美食的同时也能感受到一种独特的文化氛围。🎉🎊
    🌟基本信息🌟
    📍位置:浙江中路283-A4-A6室
    🚇交通: 地铁1/2/8号线人民广场站14号口#美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #真香小吃大集合 #当地才能吃到的美食 #我的深夜食堂

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  • 南门涮肉上海有5家分店,已刷二店三店。
    二店在世博源,里面很大座位很多,可以电话提前预约。三店门店比较小,只能现场等位。
    有免费前菜赠送,糖浸蒜头,花生,萝卜条都不错。推荐菜:鲜切羊肉腱、鲜切元宝、鲜羊上脑,鲜切羊肉、烤烧饼,这些都不会踩雷。麻酱颜值高,味道好浓郁而不腻。

    南门涮肉(二店)可以电话提前预约
    地址:世博大道1368号世博源1区LM层1368号
    交通:地铁8号线中华艺术宫站4号口

    南门涮肉(三店)要现场取号
    地址:黄浦区斜徐路581号1层
    交通:地铁9号线打浦桥站2号口步行400米左右
    #我的深夜食堂 #休闲好去处 #尝一尝地道老字号 #排队也要吃的火锅

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  • 四年后再次来吃,生意还是那么好,为了不排队五点就来了,人不多。肉质鲜美口味在线。就是素菜上得有点慢,两盘肉都快吃完了,催了一下一分钟就上来了。

    肉和毛肚分量都挺实在的,两个人都话两盘肉一盘毛肚再加上白菜和粉丝就差不多了,还吃了芝麻烧饼。糖蒜味道也很正宗。

    三九天不能错过铜锅涮肉啊

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  • 伏羊节,来京悦南门涮羊肉!!

    肉食爱好者的福音来咯!
    如果你爱吃老北京涮肉,
    那么这家南门铜锅涮肉是一个非常不错的餐厅选择✔
    他家的羊肉品质太赞了!!

    🍃老北京清水锅
    矿泉水葱姜红枣枸杞,
    这种锅底保留了肉的本味,
    越涮汤底越鲜,根本停不下来!

    🍃鲜嫩羊腿肉
    非常推荐鲜切羊腿肉,
    实在是太鲜嫩了,
    蘸上芝麻酱吃起来很解腻!!

    🍃鲜羊上脑肉
    水滚开后,正式开始涮羊肉啦,
    涮肉时千万不要把整盘肉都丢入锅里,
    一变色就可以吃到最嫩的羊肉啦,
    一点我不膻!

    📍京悦南门涮羊肉(徐家汇二店)
    🚇地址:天钥桥路209号3楼

    👍🏻其他门店:
    杨氏南门涮肉.爆肚馆(新天地店)
    杨氏南门涮肉·爆肚馆(长寿路旭辉里店)
    杨氏南门涮肉(虹桥店)
    杨氏南门涮肉(889广场店)
    四杨氏南门涮肉(浦东食品城店)

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  • 吃涮羊肉还属南门,因为好吃。
    食材挺新鲜的。
    【口味】
    |鲜羊肉^每次必须点,口感不错,非常好吃。
    |鲜百叶^也很推荐,不需要烫很久,口感爽脆,配上蘸料好吃。
    |特制鲜虾滑^入口没有一点点面粉感,可以点。
    【服务】
    服务还可以的。

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1-10 / 35条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥144(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    老北京火锅 火锅
  • 电 话: 20237770
  • 地 址: 世博大道1368号世博源1区LM层1368号
  • 营业时间:休息中 10:30营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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