鮨鲜

Yixian

全部12张照片

4.6分分享餐厅
14条点评 | 写点评
提前预约的是位于徐家汇美罗城8楼的鮨鲜，地铁1，9，11号线都可直达，只是这家店有一个弊点，就是想要到达他家就餐，只能乘11号电梯到达，...
来自咕噜cloro 的点评

概览与点评

餐厅介绍

还没有人介绍过这个景点，快来做它的第一个内容贡献者～
欢迎投稿给我们 support@ctrip.com。

地图
◆
街景
◆

注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(14条点评)

写点评

4.6/5分: 口味 4.4; 环境 4.6; 服务 4.7

智能排序

咕噜cloro

人均消费：300元
提前预约的是位于徐家汇美罗城8楼的鮨鲜，地铁1，9，11号线都可直达，只是这家店有一个弊点，就是想要到达他家就餐，只能乘11号电梯到达，其他电梯要么不停靠，要么就停在了与他家同一层的瑜伽馆室内，而瑜伽馆也因是私密场馆，所以不让穿行于隔壁的日料店，导致我们为吃这顿午餐，把美罗城的各色电梯轮番乘了一回，初次去有点繁琐呢～

内部环境是悠远的日式氛围，就差平时日剧里会常出现的声音，那是一种声音呢，让我想想，“哟～吼～”好像寺院里的那种悠扬的声，能让我产生这种感觉的也许是那门口的许愿牌吧～

入座点单～

口有点渴，先喝上一口小伙伴点的招财猫汽水

自己点的柠檬紫罗兰沙瓦上桌时，对于颜值甚是喜欢呢，紫红的颜色，配以条纹琉璃瓶中，在配了个三角杯，杯沿一圈盐渍，倒入饮品，喝上一口，回味无穷∞～

风味鲍鱼，一人一个，小小鲍鱼，满满酱汁，味道鲜美～

付味杏鲍菇，有嚼劲的餐前小菜～

海胆芋泥细面，第一次尝试，还没细细品，下次有机会还要试试看～

盐烤银杏，底下铺一层细盐，在桌时还有温度，是和小伙伴等菜间歇的闲聊佳品～

帆立贝寿司，是小伙伴的选择，听说很不错～

我还是选择了传统的三文鱼寿司，12元一贯，饭团上覆盖的三文鱼感觉应该是炙烤过的，晶莹剔透的鱼籽稍作点缀，非常美味噢～

爆浆海胆天妇罗，是两片紫苏叶中间夹着海胆，外层裹面，过油炸，咬上一口，爆浆海胆出动，口腔内满溢幸湖的味道～

盐烤大目金枪鱼下巴，是巨大鱼头的惊艳登场，原以为这么大个鱼头，肉肉应该没什么吧，淋上柠檬汁，两人你一筷我一口吃完表层，翻一面原来还有好多肉肉哦，就好像听小时候9.8元的磁带，听完A面还有B面的意外惊喜！

鲜鱼味增汤，是小伙伴的美味，上桌时店内小哥哥细心的将滚烫的鲜鱼汤倒入石锅内，看着小伙伴满足的喝着～

而我的蒲烧鳗鱼丼套餐此时也上了桌，不用流口水看对面的小伙伴独饮鲜鱼汤啦，99元的蒲烧鳗鱼套餐，货真价实的实诚啊，铺铺满一大碗饭，表层n多块鳗鱼，中间还有一个温泉蛋，套餐当然还有其他配菜咯，酱菜（酱萝卜酱瓜一小碟），小巧茶碗蒸少不了，小盅味增汤也不可替代，最后的最后我还是没有战胜这海量的套餐～

甜点：

抹茶红豆大福的到来，足以展现女人第二个胃的存在，抹茶色的圆滚滚大福，皮薄软糯，冰凉的抹茶馅儿里有红豆颗粒存在，好吃呀，敲满足～

摸摸我的小肚子，撑得跟螃蟹️一样横着出门咯！吼吼吼～
展开更多
2018-11-27 详情举报有用（1）

加油干饭呀

海胆爱好者都给我抢“鲜”码住了
鮨鲜的紫胆三吃和海胆料理
吃过一次就会有无数次！

雅致京都风，完全在我审美上
不管是聚餐还是情侣约会
这里都是不错的选择哦

🍣鲜活紫胆盛合🍣
挖一勺海胆放到醋饭上
用紫菜卷起来送入口中
有点像是咸口的冰淇淋
鲜香四溢入口即化，美翻了！

🍥海胆鱼子蟹肉最中饼🍥
可可爱爱的造型牢牢抓住我的心
牛油果🥑蟹肉🦀️海胆还有鱼籽
多重鲜美滋味mix在一起绝👍

🥓海胆黑松露 M8 和牛刺身🥓
海胆➕黑松露🟰double鲜
连同鲜嫩爽滑的和牛搅拌均匀
啊呜一口～这个吃法就没输过！
展开更多
2023-07-08 详情举报有用（0）

常戴夫

冬季来上一口暖和的鮟鱇鱼火锅吧‼️
展开更多
2022-12-14 详情举报有用（0）

杨老师不吃米饭

自然界里，每个植物都有它的“时间”，什么时候花开，什么时候“结实”，什么时候什么落。四季流转，人们总把春季作为开端，今天和杨老师一起打卡“海胆专家”鮨鲜的春旬新品，我们一起把春天放在舌尖、品尝春天的气息。

春天的气息藏在餐厅的各个地点需要我们仔细寻找。

春日藏在在满满粉色的布置里，大簇樱花让春日浪漫的气氛拉满，进入到店里感受到属于春天的活力气息。
春日还在每个盘子里的，粉色的花瓣作点缀，好像每吃一口菜佐菜的就是这春日的暖阳。

幸福一定海胆饭：“入口即化”这个词应该为了海胆创造的，舌尖上细滑绵软的触感和涌动的滋味真是难以言喻，新鲜的感觉真的要一吃就知道。

樱鲷刺身：这个季节的樱鲷一定是最肥美的，冬季储存下来的丰腴油脂给你的口感带来无语言表的美妙。细腻、新鲜、一丝丝的韧劲，这些都是樱鲷带给你的独特感受。

展开更多
2021-04-16 详情举报有用（0）

DiningCity用户

总的来说环境不错。点单的时候服务员小姐姐都好耐心，态度很好！食物也很好ci，下次带小姐妹去
展开更多
2019-07-24 详情举报有用（0）

DiningCity用户

之前就去过一次南丰城的鮨鲜，这次来到美罗城这家，生意比较火爆，当然等待是值得的。马粪活海胆不必多说，和牛刺身、雪花牛小排也十分赞！
展开更多
2019-07-23 详情举报有用（0）

moon_moon

环境很优雅很舒适的装修的很别致非常日式的哦这家日本料理店东西都很精致摆盘很漂亮三文鱼很新鲜还吃了海胆真的超好吃的
展开更多
2019-01-10 详情举报有用（0）

ma****ly

鮨鲜门口那个吊起红鲤的老人笑容可掬。
一进门，就看见一个惠比寿的祈愿架，旁边的介绍上写着，翻牌子有八个步骤。
餐厅里，餐桌布置在和屋式的房间里，到处都能看到浮世绘的图案，恍惚间，仿佛走在江户时代的街道上。
前菜：黑豆点它只是因为吃黑色食品有益健康。亮幽幽的黑豆在碗里堆出一座“小山”，吃起来甜津津的。想想好像就没吃过咸味的黑豆。
刺身：甜虾虾肉粘糯微甜。
炸物：爆浆海胆天妇罗一口咬碎天妇罗脆脆的紫苏表皮，虽然不至于爆浆，但咬开的那一瞬间，舌尖立刻就品尝到了鲜甜绵滑的海胆；蘸着同样口感鲜甜的酱汁，外层的紫苏和面粉同样美味。这道爆浆海胆天妇罗，让我回味无穷，给我不少惊喜。
炸物：炸鰤鱼头以往吃的都是炸三文鱼头，这次选了了鰤鱼头。鱼肉很细嫩，蘸着磨细的芥末椒盐粉，激出了鱼肉微甜的口感。
锅物：牛肉寿喜锅这样的天气，最想吃的就是这样一个暖暖的锅子。蘸肉用的是温泉蛋，牛肉大片也很嫩。吃完肉再加蔬菜，捧着一碗热腾腾的蔬菜，吃的人也暖和起来了。
主食：意犹未尽海胆饭金黄色的海胆像盛开的花朵一样铺展在米饭上，而橘红色的鱼籽，就像是从花朵里探出头的花蕊。入口海胆很快就在嘴里化开，深入到舌尖留下腥甜味道。
展开更多
2018-12-20 详情举报有用（0）

威利

环境：4 服务：4 人均消费：176元
北岛鮨鲜日本料理，在美罗城8楼。没有事先预约，到了才知道要排队等位的，还等不短时间……真没想到日本料理店还会有这么火哦！
在这里本人要推荐上品牛肉寿喜锅。这份寿喜锅的价格虽然是有些小贵，但这牛肉真的好吃，遗憾的是牛肉太少了啊！而且是配温泉蛋吃，一般的寿喜锅是配生鸡蛋，感觉温泉蛋的味道更好。如果不够吃，可以再加一份蔬菜盘。如有需要也还可以要一碗米饭。下次有机会再去要尝试和牛寿喜锅啦
展开更多
2018-12-19 详情举报有用（0）

喵斯啦Mew

魔都日料千千万，这是一家非常有想法、有态度的日料。不但环境优雅，精致独立包间，菜式上更是把海胆料理发挥到极致！

【环境】
日式和风设计，樱花树、小木桥、灯笼…店员小姐姐带我们走过长廊，在一个清静幽雅的独立包间入座，包间门也可以关上，不用换鞋，很方便。轻声放着日本流行歌曲，在这里用餐很舒适，私密性非常好。

美味菜式推荐

【小菜】
辛味牛杂：特别喜欢牛蹄筋，不用担心嵌牙缝，入口即化，好吃！

【刺身】
整块帝王鲑腩塞进嘴里，油脂满满的感觉，可以说超满足了！蓝鳍金枪鱼，看纹路应该有中脂级别，每一口都是享受。鰤鱼15元一大片，高品质高性价比！甜虾新鲜到感觉虾在嘴里跳动！

【炸物】
爆浆海胆天妇罗：用薄荷叶把海胆包起来再炸制成天妇罗，一口咬下去，海胆充满口腔。这家店可以说是把海胆料理发挥得淋漓精致了。

【粕物】
+清酒粕明虾：又是一道很特别的料理，清酒撒在滚烫石头上瞬间沸腾蒸发，香气四溢使得虾的风味也变的格外独特。

【主食】
幸福の一定海胆饭：这家的海胆饭是必点的！海胆又大又肥，颜色鲜艳品相好，入口鲜甜，就着米饭一口下去，满满的幸福感！品质秒杀网红海胆饭。
展开更多
2018-12-18 详情举报有用（0）