阿姐排骨年糕·炸串炸鸡皮

Ajiepaiguniangao  

  • 3.7 分享餐厅
  • 6条点评 | 写点评
  • 一直觉得虹口小吃是保留儿时回忆最多的区域感谢 没有被世俗打扰 依然坚持着原址变迁到乍浦路的美食广场 更规范了继上次闭门羹 时隔半年之久...

    来自 pinko酱 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

春卷 , 排骨年糕 , 炸猪排 , 油炸排骨 , 火腿炒面 , 罗宋汤 , 小年糕 , 热狗肠 , 酱爆蛋 , 鸡心 , 香肠炒饭 , 蛋炒饭 , 鸡皮 , 骨肉相连 , 鸡胗 , 腊肠 , 里脊肉 , 鹌鹑蛋 , 鸡腿 , 多味饭

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(6条点评)

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3.7/5分
口味 3.7
环境 3.3
服务 4.0
  • 一直觉得虹口小吃是保留儿时回忆最多的区域

    感谢 没有被世俗打扰 依然坚持着

    原址变迁到乍浦路的美食广场 更规范了

    继上次闭门羹 时隔半年之久 我又来了

    周末的美食广场 不像工作日那般门庭若市 很多店铺关着门 阿姐是为数不多开着的铺子

    阿姐相当客气 一口一句谢谢 弄的怪不好意思

    点完单 阿姐到后厨炸串去了 而我们...静静的等待美食出锅

    「排骨年糕」¥12/份 一块排骨配两片年糕 排骨帮你切碎方便食用 年糕糯口 排骨香脆 搭配老上海辣酱油也是一绝

    「罗宋汤」¥10/份 切丝的红肠是最后加的 而非煮进罗宋汤里 料足量多 是上海人喜欢的甜味 个人觉得勾芡过于厚

    「鹌鹑」¥12 炸至酥脆 肉质紧实 每一口都有甜津津 咸滋滋的味道

    「鸡皮」¥5 毫不夸张 一口咯吱脆 裹着甜酱 一点都不油腻

    「酱爆蛋」¥4 一串四个 虎皮做法的鹌鹑蛋 怀旧有没有

    「里脊肉」¥2 粉粉的里脊肉 鲜嫩鲜嫩的 对于2元的价格来说 很实在

    「小年糕」¥2 一串四个 长方形而非片状 糯性中带有嚼劲 出品真心不赖

    所有的炸物离不开甜津津的酱料 稀薄的不喧宾夺主的~吃到后面会有一丢丢齁 但不影响我对它的喜欢

    以前只营业晚市夜宵时段 现在中午就开张咯 建议堂吃 外卖会影响某些食物的脆度

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  • Hello,我是小鹿,这里是小鹿的ideal
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    排骨年糕作为上海地区一种经济实惠,独具风味的传统小吃,已经有50多年的历史啦今天探的这家店,是小鹿做了很多攻略看了很多探店,综合比较出来的一家店说实在的,在我吃到这个之前,我完全不能想象它的味道,猪排搭配年糕在我的认知以及成长环境中是完全没有接触到过这个的,好啦,废话不多说,大家看下去吧
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    店名∣阿姐排骨年糕
    位置∣ 阿姐排骨年糕 北外滩街道乍浦路341号1楼 (葡兒飛美食广场里面)
    人均∣30/人
    营业时间∣11:00—23:30
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    |点单推荐
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    排骨年糕
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    这个真的强烈推荐爱了,爱了一口封神,排骨色泽金黄,表面酥脆,肉质鲜嫩可口,年糕软糯酥脆,入口糯中带香,搭配特有的酱汁,入口有微微的甜辣味道,好吃好吃猪排的话一定要搭配上海特有的甜酱油,好吃好吃,绝绝子
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    |总结
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    阿姨的态度简直不要太好,完全把我们当成自家的孩子一样,一直在问我们合不合口味啥的,有啥不合口味的简直太合了好吗,我简直想天天吃
    她家扫码点单就好,码就贴在桌子上,很好找的
    不用买饮品啥的,她家的饮料简直不要太便宜三X利的乌龙茶只要4元哎,一般的便利店都要5.5好吗
    总的来说,是很值得来的一家点,冲鸭


    Tips:大家有什么好吃的,好玩的也可以推荐给小鹿哦

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  • 千里迢迢跑来这个嘈杂混乱的市场,体验上海特色菜之排骨年糕
     
    排骨年糕:有点普通的排骨年糕,炸猪排过分油腻,甚至没有完全熟,年糕外脆内软搭配甜口酱汁倒是还不错,但也就是普通的水平吧,不值得专程来打卡
     
    单独点了三个炸串,最好吃的居然是最不抱期望的里脊肉,肉质很嫩,甜丝丝的很不错;dy上种草的酱爆蛋,就还蛮一般,不过是炸至虎皮的鹌鹑蛋罢了,虽然一直在滴滴答答的滴酱汁,但是吃在口中并没有“爆”的感觉,平平无奇;炸鸡皮可太难吃了,完全就是生吞猪油渣的感觉,鸡皮完全干瘪脱水,除了油薅味外没有任何味道,吃了两片就想yue了

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  • 老板把事先就做好的食材放在油锅里炸一炸,撩出来后再切割一下,吃起来就很方便了呢~
     
    带回家吃有点冷了,酱料可以,老上海的味道。但是排骨和鸡腿真的不行。

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  • 阿姐排骨年糕在葡儿飞美食广场里,这美食广场有点小,环境也是比较一般。有点像在街市里的小食店。不是专门来这里吃,只是路过附近,随便品尝。
    先点餐付款,然后再拿食物,即点即做,位置随便坐。
    排骨年糕,很大一块,软软糯糯的。有一点点甜味,还可以接受。
    鹌鹑蛋,油炸的,用竹签串好。外皮微脆,内软。
    里脊肉,也是油炸,肉质和口感都不错。肉不会炸得太干,而且还比较嫩。
    比较接地气的小食店。

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  • 开了十几年的老店,正宗老上海排骨年糕,价格实惠,排骨有点薄但很大,阿姨有时候会方便大家把大排切成两块,吃起来外脆里嫩。年糕的酱很关键,特制的甜面酱蘸在软糯的年糕上,别提有多美味了!

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  • 口味:3  环境:3  服务:3    人均消费:10元
  • 一块排骨配三片年糕,排骨炸得很酥脆,排骨和年糕分别蘸料。阿姨比较健谈,说是原来在乍浦路夜里出来摆摊,后来搬到这里的店面,老顾客都来捧场。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 排骨年糕,一块排骨,配上三条年糕。排骨的味道,虽然有点油腻,不过总体还是不错的,外脆里嫩,十分好吃。年糕的味道也很好,他们家的酱料是不是酸甜的那种酸甜酱,是用辣酱油浇的

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  • 口味:4  环境:3  服务:3   
  • 店家的服务热情和走道,做生意就应该这样,服务员也非常的热情,听说好久了,上菜速度快。

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餐厅信息

  • 人 均: ¥28(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    小吃 其他小吃 其他快餐 快餐简餐
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 北外滩街道乍浦路341号1楼
  • 营业时间:暂无
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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