江越·绍东家(世茂人广店)

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4.4分分享餐厅
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最近突然想吃绍兴菜而魔都算得上比较好吃的绍兴菜就是这家啦环境的布置和店名很搭江南韵味十足古朴典雅面积很大座位很宽敞舒服服务态...
来自 Sasa0828 的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

红烧肉 , 鸡丝凉面 , 花雕焖肉 , 花雕竹林鸡 , 红烧鸡爪 , 桂花米酒 , 小鱼豆腐 , 绍氏酥鱼 , 豉油皇虾 , 黄酒奶茶 , 江南米糕 , 绍兴酥鱼 , 江南豆腐煲 , 梅干菜狮子头 , 绍式酥鱼 , 葱香芋头 , 鸡汤菌菇时蔬 , 东家茴香豆 , 煎酿鹅肝藕饼 , 东家青花椒鱼 , 东家一品鱼头皇 , 江南手工米糕

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(24条点评)

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4.4/5分: 口味 5.0; 环境 5.0; 服务 5.0

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Sasa0828

最近突然想吃绍兴菜
而魔都算得上比较好吃的绍兴菜就是这家啦
环境的布置和店名很搭江南韵味十足古朴典雅
面积很大座位很宽敞舒服服务态度很好

绍氏酥鱼
摆盘精致好看烟雾妖娆诗情画意
味道很像老上海熏鱼吃上去是热热的
口感外脆里嫩鲜美无比价格也不贵性价比高

东家绍三鲜
肉圆＋木耳＋娃娃菜＋菜心＋鱼圆＋肉皮
食材非常的丰富量也非常的多
汤底口感清淡但却不失鲜美可做菜亦可做汤
鱼圆很嫩没有添加面粉是用实实在在的鱼肉做的
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2020-06-25 详情举报有用（9）

中诺

🌈绍东家的名声已经在外，也是我很喜欢的一家餐厅。这次抽中免费试吃很高兴，这家店离我单位只有十分钟的路。

🌸～环境~🌸

🌈这家店的选址是原来的申报馆，是优秀历史建筑，使这家古韵风味的餐厅更添几分书卷气。进门有种大庭院的感觉，上下两层，多为四人座。服务员会给你引座，楼梯上有店名的投影，墙上也有江南水乡的投影。

客官入座上菜

［绍氏酥鱼］鱼肉炸到金黄色，入味适中，没有上海薰鱼的浓油赤酱，真的是香酥可口。

［东家葱油芋头］看是普通的一道菜，做工很花心思，芋头切成薄片，整齐排列，每一片芋头里还加了一片肉片，肉汁使芋头更加滋润，使这道普通的食材赋予了灵魂。强烈推荐[强]

［花雕竹林鸡］酒已与鸡肉完全融和，使肉质更加香嫩。

［米糕］也是它家的特色点心，每份有两种味道，不过一定要乘热吃，这样更加香糯。

［温州鱼饼］有点像鱼豆腐，蘸点醋味道更佳。

［豉油皇虾］虾皮炸的很脆，虾肉入味。

［东家泡椒酸菜鱼］好大一盆，里面除了有鱼还有宽粉条，略微有些辣。

［江南豆腐煲］端上来还是沸腾的，汤很鲜豆腐也没有豆腥味。

［东家糟三宝］摆盘很漂亮，宝贝当然不能多。

［上汤奶白菜］端上来真有奶油汤的感觉，菜根被汤汁完全浸润，呀下去也很水润。

［绍兴太雕］更有一股香味，酒味不大。

⭐️总体感觉，古韵书香与美食结伴。

江越·绍东家(世茂人广店)
#城市随手拍 #听我讲旅行的故事 #人人都是vlogger
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2022-03-23 详情举报有用（0）

流炎飞雨

<ctag id="110784" type="4" businesstype="0">#927就爱吃美食林</ctag> <ctag id="109666" type="4" businesstype="4">#安利这家宝藏餐厅</ctag> <ctag id="101773" type="4" businesstype="1">#秋日好食节</ctag>
绝佳的位置，清幽的环境，非常正宗的绍兴菜馆。食材新鲜，烹饪入味。
一口茶，一口酒，一口肉，这是旧时的味道。
经常来的必点菜品，始终保持水准，性价比超高。
[Fire]绍兴酥鱼58元
金黄的外层，雪白的鱼肉，焦香酥脆，鱼刺很好挑。
[Fire]花雕竹林鸡98元
热腾腾的一锅鸡肉端上来，油光锃亮，原汁原味的鸡汤，带着淡淡的酒味，一点也不油，喝上几口入味入胃。
[Fire]煎酿鹅肝藕饼58元
一共6块，如果人少的话会稍微有一点点腻，但口感非常好。
[Fire]花雕熟醉大虾58元
足足10多只虾，外表鲜艳的红色，看起来食材就是新鲜的。冷菜适合品酒。
[Fire]江南手工米糕18元
一般最后一定会有压桌的主食，不过感觉碳水类实在是太难有亮点和惊喜。

人均消费：
100-150，不含酒水

详细地址：
人民广场的世茂广场4楼，可以从九江路进入有直达电梯。

[Cutlery]用餐时间：
中午最好在2点前点菜，正常情况下2:30厨师就下班了。不过依然还会有服务员在那边添茶送水，清静的聊个天也是一个适合的选择。
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2021-09-24 详情举报有用（0）

欢乐随喜

绍兴菜的品种分腌菜、臭菜、霉菜三大系列，力求清中鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，追求色、香、味、型。人均才花费100元左右。
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2021-06-23 详情举报有用（0）

Sadomi

今天到世贸楼上的邵东家来吃饭。
这家东西好吃，而且价钱也实惠，环境有点古色古香，看起来有点像江南的农家小院，墙上投影的这幅画也很有趣，里面的人悠哉悠哉地走来走去。
这道江南豆腐煲绝对值得推荐。里面的豆腐都是老豆腐，是手工做出来的，带着一种独特的豆香味，里面还放了咸肉，笋，黑木耳等，汤头也很鲜美，用来拌饭味道也很嗲。
泉水牛肉是用农夫山泉烧出来的。上桌的时候服务员会当着你的面把农夫山泉倒进去，大概煮七八分钟，等它开了以后就可以吃了。把里面的牛肉捞出来，非常嫩，蘸上特制的调料，味道相当好。
喜欢酸甜口的人可以试试看他家的咕咾肉，烧得酸酸甜甜的，我觉得味道也很赞。
这里的手工米糕也很有特色，有黑色和白色两种黑的是黑米味，吃起来糯叽叽，也不是很甜。
总体来说，这顿吃的还是很实惠的，人均80元左右就搞定一餐。
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2021-06-18 详情举报有用（0）

大海家的女汉子

绍兴菜富有江南水乡风味，作料以鱼虾河鲜和鸡鸭家禽、豆类、笋类为主，讲究香酥绵糯、原汤原汁，轻油忌辣，汁浓味重。其烹调常用鲜料配腌腊食品同蒸或炖，切多用绍酒烹制，故香味浓烈。
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2021-06-13 详情举报有用（0）

zhangfeifei

有次偶然进了这家店。开动第一筷子就觉得捡到宝了。绍兴菜以鱼虾河鲜和鸡鸭家禽为作料，讲究香酥绵糯、原汤原汁、轻油忌辣、汁味浓重。吃的时候配上绍兴黄酒，令人回味无穷。
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2021-06-05 详情举报有用（0）

诗意情节

市中心的位置还是非常好找的环境装潢都非常古色古香非常地道的一家绍兴菜味道很赞花雕鸡的花雕味道浓郁茄汁咕咾肉也是非常入味！推荐！
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2021-06-01 详情举报有用（0）

天生哥

非常不错的一家餐厅环境很有江南特色尤其是熏鱼好好吃，表皮炸至金黄，酥脆的口感，据说是乾隆提名。酥鱼摆盘很精致，一片片酥鱼一横一竖地叠在一起也是每桌必点的味道很棒
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2021-03-12 详情举报有用（0）

da****sky

这家环境打造得比较江南风，青砖绿瓦，还有代表绍兴黄酒的酒坛子布满整面墙。
菜式上感觉已经是改良的绍兴菜，狮子头烧的浓油赤酱，配了绿色的青菜打底，颜色搭配上很是好看。还有一条鱼冻，把鱼肉去刺，和鱼汤混合在一起后冷却，放在专用的模子里，看上去就是一条在自由自在游曳的鱼。
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2021-01-20 详情举报有用（0）