顺峰顺水顺德菜(龙华店)

 

  • 4.6 分享餐厅
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  • 油盐不进的深夜食堂,烟火气息全靠毋米粥点亮🌟顺峰顺水不只有一日三餐和下午茶,吴中路店夜宵上线,每天凌晨3点才打烊🌛好吃不贵的顺...

    来自 加油干饭呀 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

烧鹅 , 凉拌鱼皮 , 椒盐鱼骨 , 顺德欢姐伦教糕 , 三丝陈村粉 , 顺峰小炒皇 , 脆皮乳鸽 , 腊肠煲仔饭 , 顺德鱼生 , 顺德煎虾饼 , 鱼羹 , 广东丝瓜 , 无骨鲫鱼 , 清蒸胜瓜 , 顺德桑拿滑鸡 , 顺德煎鱼嘴 (三件起) , 顺德桑拿无骨鲫鱼 , 桑叶冬瓜鸡 , 顺德沙姜骨

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(39条点评)

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4.6/5分
口味 4.6
环境 4.5
服务 4.5
  • 油盐不进的深夜食堂,烟火气息全靠毋米粥点亮🌟顺峰顺水不只有一日三餐和下午茶,吴中路店夜宵上线,每天凌晨3点才打烊🌛

    好吃不贵的顺德风味,双人套餐只要¥238,到店即享蓝妹啤酒、福佳白啤酒买2送1,快来嗨“啤”清凉一“夏”🍻

    🍲毋米粥🍲无疑是餐桌上的白月光,用米熬煮最后竟无影无踪,完全化入锅底绵密且浓稠,随着热气蒸腾越煮越香♨️

    切成均匀薄片的小蛮腰,粘附在盆子上如胶似漆,随手夹起一片就可以在筷子上表演下腰。建议分批下锅,6上6下口感最佳,鲜嫩爽滑毫无腥味哟~

    店里还有自助蘸料,葱姜生抽香油一应俱全,混搭以后更出味,重口味的话还可以加一勺小米辣🌶️

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  • “顺峰顺水顺德菜”龙华店,位于徐汇滨江地块瑞平路230号保利时光里B1层,开放式的下沉式广场,环境优雅漂亮。

    七人,点了冷菜:招牌虾生(余下虾头做一菜,避风塘虾头)、无骨鲫鱼、凉拌鱼皮、叉烧与烧肉双拼、凉拌贡菜;热菜:金牌脆皮乳鸽、蜜汁牛肋、干煎虾饼、佛跳墙、花生芽炒牛柳、清炒广东菜心;主食,彪哥腊味煲仔饭、芳村炒牛河;甜品:双皮奶;饮料:桃胶椰汁。

    个人感觉,虾生、无骨鲫鱼都是顺德菜特有美味,讲究最大限度地保留食材原有的鲜美细腻,几乎不用佐料和调味料,确实一食难忘,为他处所无。

    此外,佛跳墙、秘制牛肋骨、脆皮乳鸽都是功夫菜,而且比其他粤菜馆都要做得好,推荐一尝。

    🥩2. 叉烧与烧肉双拼,都是经典粤菜,好吃。

    🕊3. 金牌脆皮乳鸽,粤菜馆的基本菜,做得好却不容易。他家的脆皮乳鸽真是皮香脆而不焦,肉嫩而不生,而且富含汁水,美味,是脆皮乳鸽中的上品!

    🥘4. 佛跳墙,食材丰富,用鲍鱼、海参、花胶、香菇、红豆等炖制而成,食材鲜香美味,汤汁醇厚绵糯,获得一致好评!

    🐂4. 蜜汁牛肋,整根牛肋骨烧煮后,去骨,肉切片,蘸秘汁,肉的火候不错,蘸汁蛮好吃的。

    🦞5. 干煎虾饼,和煎虾球的做法差不多,只是做成了饼,鲜美,虾肉弹牙,嚼起来有满足感!

    🥜6. 花生芽炒牛柳,特色菜,花生芽炒菜少见,与豆芽相比,花生芽要更粗壮些,入口不老,富含水分,花生脆脆的,牛柳嫩嫩的,好吃的特色菜!

    🍧7. 甜品双皮奶和饮料桃胶椰汁,前者奶香浓郁,绵密细致,入口即化;后者真放了很多桃胶,与椰香融合,好吃,还美容养颜!

    🍲其他菜和主食点心,都不错,一笔带过了。总之,这里非常有顺德菜特色,有些菜在其他粤菜馆也少见,喜欢的可以一试。

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  • 找不到一粒米的粥⁉️小蛮腰竟然可以煮⁉️

    生滚粥是顺德夜宵文化中浓墨重彩的一笔,当街头巷尾升起袅袅白烟,四周都洋溢着浓郁的烟火气息。

    顺峰顺水不只有一日三餐和下午茶,吴中路店竟然还有特供夜宵,营业到凌晨3点才打烊,成年人在深夜的快乐你想象不到啊!

    毋米粥用米熬煮却找不到一粒米,在文火煲煮下竟然完全融化在了锅底里,煮开以后瞬间热气蒸腾氤氲一片,绵密浓稠的口感真心爱了爱了❣️

    不只广州有小蛮腰,我大魔都也有‼️竟然还可以放进锅里煮‼️秘制小蛮腰的菜名非常因吹斯汀,切成均匀大小的薄片,在毋米粥水锅底里接受洗礼,6上6下火候恰到好处,嫩滑爽口没有丝毫腥味哟~

    鲜嫩肥排从下锅到捞出,最佳时间是3分40秒,大口咬下去肉感十足。店里还有自助蘸料,有葱、酱、生抽、香油、香菜、小米辣、姜丝等,可以依据个人喜好自由搭配。

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  • 和小伙伴一起相聚顺峰顺水,最好吃的是萝卜和皮蛋,其中萝卜还点了两份。菜量不大的,女生的胃口不大,也填不饱,好在味道整体在线。除牛蛙不灵外,别的OK的。

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  • 下了班和闺蜜约在这家餐厅,我俩馋鱼生虾生已久。本以为工作日能轻松入座,结果刚到店就傻眼了,放眼望去,店内座无虚席,人声鼎沸,门口还有好几拨人在等位,这热闹劲儿,还没开吃就预感味道差不了!

    🥢 入座点了不少特色菜,上菜倒是挺快。
    🐟🦐【鱼生虾生双拼】:开场惊艳!鱼生薄如纸、透似冰,虾生饱满弹牙,新鲜爆棚。服务员当面淋料、加配菜搅拌,入口鱼生嫩滑、虾生鲜甜,与调料配菜碰撞出多重口感,鲜到极致。

    🐦【脆皮乳鸽】:金黄外皮“咔嚓”诱人,趁热咬,外皮酥脆掉渣,鸽肉鲜嫩多汁,汁水裹挟鲜香,骨头都入味,根本停不下来。

    🍚【彪哥煲仔饭】:香气扑鼻而来!米饭粒粒分明,锅巴金黄焦香,腊肠腊肉色泽诱人,油脂渗进米饭,加翠绿葱花、青菜,搅拌后每口饭都超丰富,咸香四溢。

    🥣【红豆沙】:作为收尾太赞!细腻绵密,红豆煮得恰到好处,沙甜浓郁,入口即化,温热下肚,暖心又解腻,为这顿美味画上圆满句号。

    #当地才能吃到的美食 #吃一顿海鲜大餐
    #美食旬味会

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  • 我强烈建议你品尝一下,但别被美味迷得停不下来!

    你能否体会,初次尝试白粥火锅时的那份惊艳?这家位于魔都的老店,多年来一直人气旺盛,它以地道的顺德菜和超高的性价比赢得了众多食客的喜爱。这里简直是朋友聚会的理想之地。

    说说那道白粥火锅吧,刚上桌时,粥底浓稠诱人。加入生蚝、牛花肉等丰富的配菜后,每一口都充满了层次分明的口感,暖胃又暖心,营养也极为丰富。

    另外,鱼生虾生双拼也是一道不容错过的美味。食材晶莹剔透,品质新鲜,肉质鲜嫩爽滑。搭配店家秘制的酱料,更是将口感提升到了一个新的高度。

    这家餐厅就是顺峰顺水顺德菜,位于长风大悦城店,具体地址是大渡河路196号长风大悦城4层23-24商铺。 #美食旬味会 #真香小吃大集合

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  • 我觉得这家餐厅味道挺好吃哒,主要是顺德菜噢,鱼都是拆骨的,吃起来很方便。

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  • 好吃到离谱
    这哪是什么鱼生虾生 分明就是我的余生和下半生!
    -
    建议点双拼,这样两种都能吃到了!
    虾生个大饱满,q弹嫩滑蘸上芥末酱油好吃绝
    鱼生每片都晶莹剔透的,加入柠檬叶、荞头、姜丝、胡萝卜….浇上酱油拌匀,吃下去那口鲜简直了
    还有滑鸡丝瓜清清甜甜的,嫩出汁了!
    -
    #上海#鱼生#虾生#上海美食#上海探店#魔都美食#顺德菜

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  • 念念不忘的顺德菜馆——顺峰顺水顺德菜!顺德人爱吃虾生鱼生,那可真不是盖的,吃过一次就完全能理解那份执着了!🦐🐟

    那盘虾生鱼生拼盘🦐 虾生晶莹剔透,蘸上一点酱油和芥末,那鲜甜在嘴里瞬间绽放,新鲜得仿佛能听见海浪声。鱼生呢,拌上特制的油、盐和酱油,口感滑嫩得不像话,完全没有了生鱼的腥味,让我这个平时对生食敬而远之的人都忍不住大快朵颐!👍

    双椒鮰鱼翅!🐟 鱼翅入口即化,油润感直冲脑门,那种满足感简直无法用言语来形容。不过呢,我得提醒一句,怕腻的小伙伴可得悠着点,不然可能会有点招架不住哦!但对于爱这一口的我来说,简直是欲罢不能!💯

    顺德鲮鱼揸蒸鸡🐔 浓郁的酱油香与鸡肉、鱼肉的鲜美完美融合,鸡肉嫩滑到不可思议,鸡皮更是入口即化。而那鱼肉,Q弹有劲~

    最后要说的是罗氏炸虾头,这可是个意外的惊喜!🍤 虾头里藏着满满的虾黄,炸得金黄酥脆,咬一口下去,满口生津,鲜美的味道在嘴里久久不散!

    每一道菜都让人印象深刻,如果你也是个爱吃会吃的美食爱好者,那这里绝对值得你一来再来!😋✨


    #美食旬味会 #浪漫约会餐厅

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  • 公司附近的顺德菜吃了一圈下来,还是觉得顺风顺水的最为正宗,他们家就在保利时光里的地下一层。
    跟好友相约中午聚餐,也订了这家。
    点菜除去传统爱吃的菜,最近也上了一些新的菜。顺德菜真的挑不出什么特别的毛病,口味适宜,吃完不口干。
    新鲜河鱼做的三吃也是独特的创新,值得一试。
    特别感谢张梅经理的细心周到安排,每次宾至如归[呲牙]

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1-10 / 39条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥183(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    粤菜 其他粤菜 顺德菜
  • 电 话: 021-64750171
  • 地 址: 瑞平路230号保利时光里A座负一层017-018室
  • 营业时间:营业中 11:00-14:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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