松发肉骨茶SongFa(环贸店)

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一直听朋友说，有好吃新加坡特色的松发肉骨茶在上海，环贸店imp这儿就是最近的了。点了最具特色的龙骨汤加一份单点的米线，味道鲜美极了，...
来自 dsyliang 的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

米饭 , 卤豆干 , 卤猪脚 , 排骨汤 , 卤豆腐 , 猪肚汤 , 卤大肠 , 猪肝面线 , 卤味双拼 , 芥兰 , 卤味三拼 , 猪肝面线汤 , 粥 , 油条 , 特级龙骨面线汤 , 黑鱼片汤 , 招牌龙骨汤 , 花生咸菜双拼 , 麻辣猪脚干面线 , 猪里脊肉面线汤 , 排骨面线汤 , 新加坡的松发肉骨茶

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(19条点评)

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4.3/5分: 口味 4.3; 环境 4.2; 服务 4.4

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dsyliang

环境：5 服务：5 人均消费：40元
一直听朋友说，有好吃新加坡特色的松发肉骨茶在上海，环贸店imp这儿就是最近的了。点了最具特色的龙骨汤加一份单点的米线，味道鲜美极了，肋骨肉酥软入味；一份油条蘸油酱料很有嚼头；绿菜就点了份鸡毛菜。嗯，好吃，汤是可以免费续的，总消费一百多一点，性价比还是不错的。
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2019-08-09 详情举报有用（1）

周圆圆Josephine

松发肉骨茶SongFa居然出了火锅，第一次尝试叻沙涮锅，有点意外好吃
双人火锅套餐量很足价格238
汤底可以选择肉骨汤和叻沙汤底
配了9宫格的菜品
有鲍鱼、鱼片、虾、里脊肉、蔬菜、菌菇、主食油条和面都涵盖了
食材都很新鲜，虾的个头超级大，弹嫩鲜滑
叻沙汤底暖呼呼，喝下去很舒服🤩
汤是免费可以续加的越煮越鲜甜不会过咸。

🌟另外每次来我都必须来碗肉骨茶
肉骨沾上秘制的酱油，甜蜜肉感太爱了

🌟他家的卤味也推荐，不管是卤大肠还是卤素菜都不错

🌟炸鸡感觉是独特的腌制酱料，酥脆咸香，很好吃

🌟主食的里脊米线也很不错，米线属于比较细的那种挺适合带小朋友吃的
他家属于我比较推荐的餐厅食材都很有新鲜也有很多适合宝宝吃的食物～

简餐里属于品质很好的，每次工作日终于去，人都坐很满，感觉附近白领应该也很爱。
#真香小吃大集合 #工作日午餐 #当地才能吃到的美食
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2022-05-22 详情举报有用（0）

就叫露露

上个月吃的了，味道还不错，稍微有点咸。盆看着不大但其实食物很足，猪蹄、鸡腿肉、猪肉丸、基围虾、凤爪、芋头、香菇、西兰花…被铺的满满当当。盆用的是铁锅，很保温，吃到最后里面的料都还是热的。感觉盆菜跟我们上海的全家福有点相似，都是有荤有素又异常丰盛的。

盆菜卖的也不贵，💰108的价格还挺吉利。这是我第一次吃盆菜，算浅尝了一下，希望以后有机会可以吃到更传统的客家盆菜。

还要表扬一下卤味三拼和菜心，松发的小菜总是挺干净鲜美的，平常吃吃不错。又有点想吃肉骨茶了，等我出去了，安排。

#安利这家宝藏餐厅 #拔草网红餐厅 #打卡明星同款餐厅

松发肉骨茶SongFa(环贸店)
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2022-03-18 详情举报有用（0）

Sophia在摸鱼

逛街路过松发肉骨茶，突然想念起了新加坡旅游时尝到的那碗肉骨茶，这家五年荣登必比登美食名单之上的餐厅开到了上海简直是吃货的福音啊，品尝下来竟和新加坡吃到的一模一样，服务也很好，一直会主动询问是否需要添汤，一餐吃下来颇为满意～
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「招牌龙骨汤」：必点，整整三大块排骨，汤也可以无限续，浓郁的骨汤搭配辛辣的胡椒味，暖胃又发汗，喝完整个人都很舒畅，每个餐桌上的配有的蘸酱加上少许小米辣，蘸排骨味道很不错～
「油条」：点了一份小的，好吃到想追加一份，油条放入龙骨汤里简直是点睛之笔，吸足了汤汁的油条真的超香～
「麻辣卤猪脚干面线」：这家的面线也是特色，是我喜欢的那种细软的面线，每一根面线都沾上了麻辣卤猪脚的汤汁，味道浓郁鲜美，猪脚虽小但很软糯，推荐～
「卤肉饭」：点了龙骨汤搭配卤肉饭的套餐，但个人不太推荐卤肉饭，因为卤肉实在是太太太少了～
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松发肉骨茶SongFa：上海市徐汇区淮海中路999号上海环贸广场LG2-228
交通：地铁1/10/12号线陕西南路站7号口
营业时间：10:30-21:00
人均消费：60元/人 <ctag id="27567" type="4" businesstype="1">#当地特色小吃</ctag> <ctag id="12819" type="4" businesstype="1">#尝一尝地道老字号</ctag> <ctag id="12823" type="4" businesstype="1">#当地才能吃到的美食</ctag>
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2021-12-09 详情举报有用（0）

ying的世界眼

环贸地下一层的美食挺多。松发就在其中。在扶手电梯旁还是很显眼的。
装修很有新加坡的当地。招牌的肉骨茶是可以免费续汤的。为了迎合不同消费者口味他们家还推出了双拼的肉骨茶。
我还是喜欢最原始的，搭配油条吃。爱了爱了。
粥也不错的。值得尝试！
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2021-08-05 详情举报有用（0）

Joan爱旅行

🍖一直很喜欢肉骨茶，以前去新加坡有时间就会去克拉码头那家松發肉骨茶[调皮]属于潮州式肉骨茶的代表之一，称为“白汤”和药材味很重的新加坡式肉骨茶“黑汤”不一样。
现在美味不需要跑到国外（其实也不能出国旅行[捂脸]）上海就有好几家松發肉骨茶。
今天去淮海路办事中午一个人就去吃啦。
📌位置｜环贸LG2-228（City- super超市楼下）
🈺️时间｜10:30-21:30
🚇交通｜地铁10号线环贸出口
🧾点单｜餐桌扫码点单

🍲一人食推荐套餐
店门口易拉宝有三个单人套餐挺不错的，我喜欢肉骨茶，肯定选择他家的招牌龙骨汤
🍖招牌龙骨汤+小碟花生🥜+小碟咸菜🥬=72元
再点小份的肉骨茶好搭档——油条
不到80元搞定一顿鲜美的午餐[调皮]

🍖他家的龙骨是实实在在的肉质鲜嫩，个头大，
和大蒜，烘烤过的白胡椒一起熬制8小时，从而呈现出热腾腾的甄选肉骨茶，浓郁的胡椒味就是它别具一格的风味。
将脆脆的油条浸泡在汤里，喝着热汤，吃着肉，蘸蘸特制酱青，再品尝一下喝饱汤的油条[调皮]
套餐里的咸菜也很鲜美，很下饭，卤水花生煮的很嫩。

👍肉骨茶的汤喝完了可以请店员帮你添加哦
🔍不喜欢大蒜的话可以在点单时选择不加🧄

天热喝点胡椒味的肉骨茶汤，可以去去湿气
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2021-07-23 详情举报有用（0）

Hunter_博洋

听说：松发肉骨茶SongFa(环贸店)是新加坡开的连锁店，他家招牌就是肉骨茶，特好吃了……

将新加坡潮州式肉骨茶文化带入中国

探店｜松发肉骨茶SongFa(环贸店)
时间｜七月中旬，下午17:00
人物｜博洋水源和朋友
位置｜（上海）淮海中路999号环贸广场LG2-228
交通｜地铁1/10/12号线陕西南路站延着环贸广场出口630m

菜品：「招牌龙骨汤」「油条」「卤大肠」「新加坡的松发肉骨茶」「猪肝面线汤」「花生咸菜双拼」「菜心」「卤味三拼」「芥兰」「卤猪脚」等等……

「招牌龙骨汤」
必点的菜，龙骨上的肉肉咬下来放入嘴里，香味十足，蘸取特制的酱油，味道更加鲜美可口，还有把油条放入龙骨汤中，浸泡在汤中，油条吸收后吃，味道不错，吃了停不下来。

总之：松发肉骨茶好吃，环境也不错，服务也很好，价格也不贵，一碗白米饭+肉骨茶，再来份蔬菜和咸菜及花生米，吃起来真的好香哦，绝对好吃到极致。
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2021-07-15 详情举报有用（0）

欢乐随喜

肉骨茶分为新加坡海南派及马来西亚福建派，新加坡海南派肉骨茶有较重胡椒味。肉骨茶其实就是一道“中药排骨汤”，采用上等中药，加上炸过的蒜瓣，和飞过水的排骨，一起用小火，煲到软熟，吃肉喝汤。
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2021-06-29 详情举报有用（0）

Hunter_博洋

环贸iapm商场LG2层，松发肉骨茶餐厅
环境开放式的，厨房大厨操作让你看得见
小小一碗肉骨汤，经过几十个小时才能熬制而成
还加十几食材，鲜味十足到极致
来一份肉骨茶+一碗米饭
快到几分，一股浓浓的肉骨茶味拨鼻而来
闻闻觉得香……

首先吃肉骨，要蘸取适量酱油
味道更加好吃
这次吃的肉骨，我觉的没上次好吃
肉骨上肉咬不碎，觉得老了一点
但是味道还是不错的

肉骨汤营养丰富，喝了增加身体的营养
多喝几碗，身体暖暖的
真的很好喝的肉骨茶……
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2021-03-20 详情举报有用（0）

就叫露露

狮城新加坡，因地域不大而被戏称为坡县，但其美食文化确实博大，不容小觑。新加坡美食包罗万象，应有尽有。要说最具代表性的美食，除了海南鸡饭我说还有肉骨茶。

说起肉骨茶，松发肉骨茶，当仁不让的新加坡肉骨茶头牌。去松发喝肉骨茶，至今都是坡县旅行的必打卡项目。

松发肉骨茶SongFa(环贸店)
淮海中路999号上海环贸广场LG2-228

往年一年一次的新加坡旅行，因众所周知的原因，暂时搁浅。好在松发早已开到了魔都，连锁店遍布核心区域。昨日突然想念这口地道的南洋风味，立刻跑去家附近的环贸解馋～我的家乡大上海～顶方便顶棒！

走进松发肉骨茶，怀旧的玻璃灯罩，木制桌椅，精致复古，透着浓浓的南洋风情。服务员热情领位，入座后又细心招待，添汤倒水，侍客周到。

翻一翻餐单，二个月不见，松发又添新品。迫不及待点点点～一餐色香俱全的美味即刻上桌，垂涎欲滴。

先说说招牌经典的肉骨茶～

招牌龙骨汤

2-3根条龙骨一碗肉骨茶，龙骨煮的酥烂，足足有我半张脸这么大。地道的吃法，是先喝汤，再将龙骨蘸酱配点辣椒，吃鲜嫩的骨边肉，再泡些油条浸汤，油条吸饱了肉骨茶，滋味无穷。

肉吃完就吃完了，汤喝完可以续。一碗汤下肚，再吃上点芥蓝、咸菜解腻清口，完美！

南洋胡椒猪肚鸡腿肉汤

汤还是那碗美味的肉骨茶汤～里头的龙骨换成了猪肚和鸡腿肉，别有一番风味。

猪肚十分软糯，嚼劲即绵又弹，很是鲜美。鸡腿肉滑嫩，块多量丰，非常可口。里头加入的蒜头，增鲜味美，用心巧妙。

南洋胡椒猪肚鸡腿肉汤与招牌龙骨汤，是松发点利率最高的二道餐品～第一次来尝鲜的朋友，一定要点！

说完了招牌必点，再来盘盘新品～都逃不过我的嘴巴

卤味三宝 & 卤味三拼

三宝：南洋叉烧鲜嫩多汁、卤猪耳入味咸香、卤扣肉丰腴味美～荤三宝，口口生香。

三拼：卤豆干香气四溢、卤蛋色香俱全、卤豆腐馨香扑鼻～素三拼，款款味浓。

五香卷 & 酥炸里脊肉片

五香卷：新鲜虾仁、猪头包裹在腐皮之中，炸至金黄酥脆。吃在嘴里外脆里软，鲜嫩多汁～蘸一点甜辣酱更是美味可口。

酥炸里脊肉：这个我最爱吃，捧着吃完一整盘。大而宽厚的里脊肉，炸的香香脆脆。吃在嘴里肉香四溢，即使不蘸酱，都很好吃，老少咸宜。

肉骨茶入口香浓，回味绵甜，对身体很是滋补。滋味浓底蕴厚的肉骨茶，代表着一方水土的饮食文化～值得品尝。

松发肉骨茶SongFa(环贸店)
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2020-10-21 详情举报有用（0）