• 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

甜点 , 酸奶 , 煲仔饭 , 腊味煲仔饭 , 椒盐粟米 , 牛肉2号 , 花胶鸡汤底 , 蛏子王 , 黑毛肚 , 财源滚滚 , 斑节虾 , 象鼻蚌刺身 , 精选牛肉 , 红毛蟹 , 花胶鸡汤锅 , 牛蛙 , 杨枝甘露 , 房鼎壹号和牛 , 花膠雞鍋 , 玫瑰酒香花螺 , 摩利菌炖野水鸭汤底 , 无敌富贵虾 , 房鼎雪花牛肉

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(6条点评)

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4.5/5分
口味 4.5
环境 4.3
服务 4.5
  • 🔆这家火锅店的环境和服务都非常棒,但是比起火锅,我竟然更喜欢他家的炒菜和甜品。

    「椒盐九肚鱼」这个很好吃,外面的皮又薄又脆,里面满满都是鱼肉,要不是为了留肚子吃海鲜,我可以一个人干一盘。

    「房鼎秘制乳鸽」味道不错,比很多港式餐厅都要好吃。

    相对来说,凉菜也不差,就是没热菜惊艳。

    「花胶鸡汤底」必点锅底,味道还是很赞的,鸡肉都是当你面放进锅里的,选取的都是肉质比较好的部位,不管是汤和鸡肉都很鲜美,花胶入口也是q弹q弹的。

    「海鲜拼盘」这个不算满意,难吃倒是不难吃,就是和预期有落差。除了鲍鱼,贝类都有些老,竹节虾一般。白鳝是第一次吃,没啥感觉。

    「龙趸」鱼肉还是有弹性,就是肉质略老了,不知道是本来就老,还是烫过头了。

    牛肉拼盘还是不错的,他们家的牛肉我觉得可以闭眼入。

    甜品点了4种不一样,都不错,最惊艳的是核桃冰糕,入口细腻,奶味也重,又有点糯米和核桃的感觉,好吃的不行。

    🌹服务也很nice,全程帮烫,虾都是帮你拨好的

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  • #星旅人探店
    这家海鲜火锅地方很大,环境不错。
    石斑鱼,鱼被片成薄如婵翼的一片片,完全透光,刀工绝了。
    毛肚超级大,差不多可以挡住半张脸,口感上佳。
    羊肉被摆在比桌子还长的一根木板上,端上来的时候绝对视觉轰炸。

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  • 好吃的一家火锅店,他不仅有高端品质的火锅食材,还有很多炒菜、冷菜、甜点 ,尤其喜欢他家的核桃意大利冰糕 品种繁多,也做的好吃。

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  • 魔都高奢港式火锅榜,🪷福筵火锅🪷必须拥有姓名!法式中国⻛装修移步换景,斗柜、屏⻛和⻘花瓷,扑面而来浓郁的文艺气息,还有管家式桌边服务,把仪式感拉到满级📈

    🍲娘惹喇沙海鲜汤底🍲
    港式火锅可不止花胶鸡,别具一格的娘惹喇沙海鲜汤底,带你一口魂穿东南亚🇹🇭汤底鲜浓配料丰富,有青口贝和大虾,超爱鱼板和豆泡,吸汁小能手

    🥩福筵一品牛肉🥩
    M7澳洲和牛肉一上桌,瞬间霸气值MAX🔝每一片都自带大理石雪花纹理,柔嫩爽滑肥而不腻,浓郁奶香真是让我贪恋到不行

    🥓极上雪花牛肉🥓
    骰子大小的M7澳洲和牛牛肉粒,肉质饱满需要多煮片刻,没想到看起来很厚实,入口却依然柔嫩juicy,让筷子没有放在桌上的机会

    🦞海鲜盛宴拼盘🦞
    带上味蕾一起出发,开启舌尖上的大航海计划🗺️小⻘⻰、竹蛏王、鲍⻥、生蚝、带子,各个鲜活指数爆表,店员会掐准火候帮忙涮煮,解放双手👋只管张口🥢

    🍣手握寿司🍣
    万物皆可涮,但我万万没想到的是,手握寿司竟然也可以拿来涮❓一秒刷新我对丸滑的认知,为港式火锅注入日式风情🎎

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  • 如果是地铁的话,9号线即可到达~开车的话直接开到门口即可,会有泊车小哥帮忙泊车~所以还是非常方便的~
    #环境#
    相当雅致的环境了~大厅的话以沙发座为主,相当宽敞和舒适~简单的灯饰还有种月圆之夜的感觉,搭配植物的造影很别致了~另外店内还搭配了3个大小不一的包房,可以适用于家庭聚餐~PS:海鲜如帝王蟹、红毛蟹、象拔蚌之类的可以直接看到,可见食材的新鲜之处~
    #花胶鸡汤锅底#
    金汤+花胶+清远鸡~端上来的金汤会先煮花胶与鸡肉,沸腾之后可先食用~色泽金黄的金汤蕴含的是食材的精华,入口鲜美不腻,回味无穷~花胶虽略带腥味,但是口感更显Q弹~选用的广东清远鸡,鸡肉鲜嫩,店内处理的也是非常细致,例如鸡尖部分已经被完全处理了~一定要好好品尝最开始的花胶鸡汤,绝对的极致美味~PS:之后的涮汤为了突出食材本味,而使用的是骨肉熬制的涮汤而非金汤~
    #北极贝#
    这边搭配的是现磨的芥末,如果觉得口味清淡的话还有罐装的供选择~北极贝选材优良,入口自带韧感~
    #斑节虾#
    斑节虾端上来的时候虽然已被竹签串起,但是仍有活动迹象~可见食材相当新鲜了~串好的斑节虾入锅内涮至变色即可~剥起来属于比较方便的,肉质相当紧实,略略带一点甜美~
    #雪花牛肉#
    相当推荐的一道涮菜~雪花纹路均匀,两片牛肉有种藕断丝连的感觉~涮至变色,入口略略带一些肥嫩~哪怕不用涮调料,本味已足够鲜美~
    #花雕猪脑#
    用花雕酒搭配的猪脑还是比较少见的~毕竟外面多数的猪脑都是直接端出~用花雕酒的好处似乎是去掉了猪脑的腥气~用专门的器具即可涮猪脑,入口绵软厚实~
    #太极豆腐#
    无论是色面还是口味都是相当推荐~主要是黄豆和黑豆的组合,入口是满满的豆香味~虽然是盐卤的做法,但是卤水味并不会太重~
    #蔬菜拼盘#
    相当新鲜的蔬菜了,搭配高汤都带出了蔬菜的鲜甜~最喜欢的还是玉米了,非常好的吸味~
    #金玉满堂煲仔饭#
    腊肉、腊肠、香肠的组合~腊味的鲜美都与米饭完美融合~锅巴脆脆的,长粒米饭香糯入味~一份下去超强满足了~
    #甜品#
    甜品可选,分别选了杨枝甘露、黑芝麻布丁和核桃冰糕~黑芝麻布丁值得推荐,满满的黑芝麻香,入口嫩滑~核桃冰糕也是非常特色了,吃完火锅绝对可以来一份~杨枝甘露属于芒果味儿十足了~整体而言是一家很赞的花胶鸡新店,无论是环境还是口味都值得推荐~PS:这边的服务也是非常优秀了,基本上有什么疑问都可以找服务员解决~

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餐厅信息

  • 人 均: ¥613(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    火锅 其他火锅
  • 电 话: 021-53099311
  • 地 址: 打浦路88号
  • 营业时间:营业中 11:00-22:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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