大勝胡同(豫园店)

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4.8分分享餐厅
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今年这个夏天特别热，不过今年夏天的豫园城隍庙景区特别的冷清，以前人挤人的时候盼望着人少清净一些，现在觉得还是喜欢热闹的豫园，幸好豫...
来自 gytbc 的点评

概览与点评

餐厅介绍

还没有人介绍过这个景点，快来做它的第一个内容贡献者～
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本店特色美食

鲜虾云吞 , 蜜汁红薯 , 土豆色拉 , 豆沙炒年糕 , 红烩厚切牛舌 , 樱桃酱方肉

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(10条点评)

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4.8/5分: 口味 4.8; 环境 4.6; 服务 4.8

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gytbc

今年这个夏天特别热，不过今年夏天的豫园城隍庙景区特别的冷清，以前人挤人的时候盼望着人少清净一些，现在觉得还是喜欢热闹的豫园，幸好豫园商城里的大勝胡同里的菜还是那样好吃，好吃得都没手机什么事了。
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2022-07-25 详情举报有用（1）

加油干饭呀

藏在魔都必打卡景点里的必吃本帮菜馆，豫园百货3楼的⛩大腾胡同⛩，用满满老上海风情吸引着五湖四海的游客。

门口有一匹高头骏马寓意马到成功，摸摸马背希望可以马上走运🐎店里是海派古典的装修风格，橱柜里还阵列着老板收藏的艺术珍品。

镇店之宝的红烩厚切牛舌，翻牌率极高的创意融合菜，中餐西做有点别具一格，选用厚实的牛舌后根部，入口软嫩紧实富有嚼劲，佐以浓稠番茄酱和扑满扑满的芝士，口感瞬间升华。

腐乳吊烧鸡也堪称一绝，预先腌制入味鸡肉鲜嫩不柴，外皮炸至油香酥脆，再配上一小碟腐乳酱更添鲜美。

豆沙炒年糕无疑是糯米控的最爱，香甜豆沙和软糯年糕的天作之合可以说是人见人爱，纯手作而成的绵密细沙甜而不腻，你们不要抢，我一个人承包。
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2020-11-30 详情举报有用（1）

金大大慈

hello hello 野生美食博主暂时下线不拍了
因为实在太好吃了
打开锅盖的一刹那，不禁赞叹
太丰富了吧，海参花胶鲍鱼元贝花菇明虾牛腩火腿鸡肉，甚至连里头的萝卜大白菜都好吃到升天
只要988贵吗贵
哈哈哈我偷偷告诉你们，店里有完美的平替，柱候牛筋腩，也是巨好吃！欲罢不能在来个蟹粉狮子头，清淡点漱漱口，好了不说了，我去吃肉了
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2021-05-18 详情举报有用（0）

tigerie

这家本帮菜馆开在豫园附近，味道很地到，环境也挺好的。
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2021-03-19 详情举报有用（0）

一只小酒

老店重开，朋友强烈安利的餐厅，可能是期待值比较高吧，感觉总差点意思，个别菜品还是不错的，其他无功无过的倒也不至于踩雷，服务态度特别好，趁着有优惠还是可以试试的

⭐️「红烩厚切牛舌」：全场最爱，除了份量太小、性价比有点低之外没毛病，熬煮软烂的番茄酱，搭配可以拉丝的芝士，调味真的绝，牛舌厚切吃起来非常带感，肉质肥美，鲜嫩不腥，简直太好吃，美中不足是我这份芝士太少！不然用芝士包裹牛舌肯定幸福到转圈圈

「豆沙炒年糕」：可能是对这道菜的预期太高，不免有些失望，年糕用的是家里拿来炒菜的年糕片，口感偏硬，不够软糯，红豆沙足够细腻，但味道上跟豆沙包的馅一模一样，桂花香不明显，整体吃着就像是把豆沙包的皮换成了年糕似的，有种违和感

⭐️「樱桃酱方肉」：是好吃的腐乳酱肉，但真的很腻，肉皮连带着肥油，入口即化，瘦肉丝丝分明，香嫩不柴，无论是直接吃还是夹馍吃都不错，但真的2块封顶，再吃就腻歪地不行，配的草头也比较老，大概是过季了

「唐家花菜」：还蛮有创意的一道菜，冷菜凉拌花菜，味道和韩国泡菜如出一辙，挺开胃的，说不上很惊喜但也不难吃

⭐️「酒酿西米露」：带气泡的酒酿永远是我的爱，仿佛提前喝了杯冬至的冬酿酒，桂花和米酒真的天生一对，不过西米还是要批评，完全泡发，外烂内生，不如没有，来的人多可以把四大金刚都试试
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2021-02-26 详情举报有用（0）

tigerie

这家店在旧校场路，环境很好很舒服，菜水质量也挺好的。
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2021-02-18 详情举报有用（0）

我是姚嘻嘻

🧨新年过年逛逛豫园看看灯会品味老上海年味，来这里吃一顿私房本帮海派菜是爸妈们的最爱。

🍃餐厅简单的装饰风格，但室外别有洞天可是观赏豫园最佳点位哦。

🍽菜品这里包罗万象，本帮菜、私房菜、西餐、粤菜都涵盖，最为推荐他们家的香酥鸭、红烧牛尾、豆沙炒年糕都是店家独家特色菜品哦。

👉店名：大勝胡同
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2021-02-07 详情举报有用（0）

寂寞的西瓜

整整历经大半年的等待之后，「大勝胡同(豫园店)」再一次全新出发啦，那些zui经典的好味道，终于又能够品尝到囖😋😋

📍店铺位置：
新店就在豫园商业区的中心位置，重新改建后的天裕楼里，和皮爷、光明悠焙等等品牌做了隔壁邻居。

🥢口味推荐：
依然是无雷可盲点的高水准，不过新店开张当然还是要多试试新菜啦，下面几款全都是安利款～

「香酥鸭」
最地道的经典做法，外酥酥脆脆的外皮，搭配上juicy感满满的鸭肉，完全就是香酥鸭里的南波万❗️

「素三样」
泡椒花菜、四喜烤麸和土豆沙拉的组合，看似都是普普通通的食材，却做出了惊艳的好味道。尤其平凡的花菜，怎么可以这么爽脆入味，简直违规[偷笑]

「熏鱼头骨」
又一款把经典味道再升级的美食，也就是别家的熏鱼好吃无数倍的程度8⃣️

「虾仁两面黄」
甩某些老字号，至少几十条横马路的这道两面黄，完美诠释了外脆内软的最佳碳水口感。而黄芽菜➕肉丝的CP浇头，更是标准的童年味道，太🉑️

除了好味道之外，几乎没有颜值，也没有所谓的爆款，燃鹅，它家就是完完全全的实力型真·宝藏餐厅没跑惹❤️
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2021-01-08 详情举报有用（0）

我是姚嘻嘻

🔍餐厅介绍：
老店新开，之前位于陕西北路门面并不大，它家老爷子的故事可谓是在网络上相传甚久，来自广东富二代，颇有绅士风范，按上海来说就是老克勒。对于美食有诸多研究，所开餐厅派系则涵盖中式私房菜、海派西餐、粤菜等等。

🍃环境氛围：
新店坐落于豫园百货天裕楼内，入店便可看到黑色高头大马，简单的装饰风格，橙色桌椅，有包房和大堂座位。室外露台可是最佳观景点，在灯火通明的夜晚能欣赏到豫园古色古香的美景以及远处浦江的高楼。

🍽菜品：
✨素三件✨
唐家花菜、烤麸、老上海土豆泥，最爱里面的花菜，酸辣爽脆的腌制，一般外面餐厅这种做法最多是腌萝卜或腌花菜梗，这里却独树一帜，下酒好搭配哇。

✨荤三件✨
油爆虾、本帮熏鱼、白斩鸡地道的本帮菜品，油爆虾炸制酥脆连壳入嘴，鸡肉色面油亮蘸上秘制酱料还不错。

✨香酥鸭✨
鸭子配上老上海的龙虾片，真的菜如其名，酥得不得了，据说是先蒸后炸，酥脆没有膻味，一份的量还真得很实诚。

✨红烧牛尾✨
店家的招牌菜品，据说这样的做法餐厅不多，上桌红光油润的色泽，对于烹制由于牛尾大小不一，火候控制还是颇为讲究，浓郁的汤汁包裹着硕大的牛尾，入口有嚼劲，辅以的土豆软糯且入味。

✨响油鳝丝✨
一般店里这道菜品都是浅口盘盛装比较多，而这家则选择深口碗，这样的摆盘看似量不大，其实深入碗底会发现无论鳝丝的量及其需要的滚烫热油都会比普通摆盘所需食材多。没有加入任何茭白配菜纯鳝丝型，简单的蒜末葱花，鲜嫩爽滑。

✨清蒸鲥鱼✨
清蒸的做法原汁原味，上桌后服务员会帮忙切成小块方便食用，银白的细鳞下藏匿着肥嫩的鱼肉，除了简单的蒜末葱丝还加入了火腿酒酿等提鲜，蘸点汤汁享用更为鲜美。

✨豆沙炒年糕✨
据说是店家首创的菜品，选用红豆与猪油炒制成红豆沙，配上片状的宁波年糕，豆沙为纯正浓郁甜度也比较克制，趁热吃口感佳哦，一份的量太饱腹了。

🍹饮品：
✨酒酿西米露✨
桂花枸杞酒酿制作而成，清爽中带一丝微微的甜香。

💁服务：
服务小哥哥和小姐姐都很热心，包括老爷子也是超客气侃侃而谈，会询问菜品是否符合口味等等。

🤪小小点评：
它家主菜的量看似量不大其实都很实诚，没有过多的摆盘修饰全靠食材新鲜和匠心制作，适合年度家庭聚餐多人同行，目前算新店开业不久优惠活动力度相对性价比很不错。

👉店名：大勝胡同
📍地址：豫园街道旧校场路159号豫园百货天裕北楼三楼
💰人均：200元
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2020-12-28 详情举报有用（0）

加油干饭呀

藏在魔都必打卡景点里的必吃本帮菜馆，豫园百货3楼的大腾胡同，用满满老上海风情吸引着五湖四海的游客。

门口有一匹高头骏马寓意马到成功，摸摸马背希望可以马上走运店里是海派古典的装修风格，橱柜里还阵列着老板收藏的艺术珍品。

镇店之宝的红烩厚切牛舌，翻牌率极高的创意融合菜，中餐西做有点别具一格，选用厚实的牛舌后根部，入口软嫩紧实富有嚼劲，佐以浓稠番茄酱和扑满扑满的芝士，口感瞬间升华。

腐乳吊烧鸡也堪称一绝，预先腌制入味鸡肉鲜嫩不柴，外皮炸至油香酥脆，再配上一小碟腐乳酱更添鲜美。

豆沙炒年糕无疑是糯米控的最爱，香甜豆沙和软糯年糕的天作之合可以说是人见人爱，纯手作而成的绵密细沙甜而不腻，你们不要抢，我一个人承包。
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2020-11-30 详情举报有用（0）