来一碗爊鸭面馆

Come to a bowl of dumpling noodle restaurant  

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  • 瀌鸭面有点油了,不过非常香。瀌鸭很好吃,吃的出是老卤的味道,鸭肉也很嫩,一点也没有鸭腥气。

    来自 芒果汁2 的点评

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餐厅介绍

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本店特色美食

葱油拌面 , 椒盐排条 , 鸭汤面 , 鸭肉面 , 咸菜肉丝 , 素鸡面 , 爊鸭面 , 瀌鸭面 , 鸭腿 , 鸭爪 , 鸭胗

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(4条点评)

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4/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 5.0
  • 口味:5  环境:4  服务:4   
  • 瀌鸭面有点油了,不过非常香。瀌鸭很好吃,吃的出是老卤的味道,鸭肉也很嫩,一点也没有鸭腥气。

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  • 人均20+吃出老上海腔调!这家"四碗人生"面馆也太绝了吧!

    推开那扇镶嵌着磨砂玻璃的木质店门,耳边立刻响起了周璇婉转的《夜来香》,眼前是复古花砖铺就的地面,墨绿色皮质卡座在昏黄灯光下泛着温润的光泽。这家名为"四碗人生"的面馆,完美复刻了老上海的摩登风情,连空气里都飘荡着葱油与酱香的诱人气息。

    ✅【必点招牌】
    1️⃣ 响油鳝丝拌葱油面(
    现炒的鳝丝在热油中"嗤啦"作响,酱色的鳝段油亮诱人,搭配翠绿的葱花。拌入10元一碗的葱油面里,面条瞬间裹上琥珀色的酱汁,入口鳝鱼鲜嫩弹牙,酱香浓郁中带着丝丝甜味,葱油的焦香更是画龙点睛!

    2️⃣ 虾仁猪肝面(
    选用当天现剥的河虾仁,搭配嫩滑的猪肝,酱汁浓稠度恰到好处。虾仁的鲜甜与猪肝的醇厚在口中交织,配上筋道的手工面,每一口都是极致享受!

    3️⃣ 葱油拌面(
    看似简单却最考验功夫!选用三种葱:山东大葱取甜味,本地小香葱提香气,最后撒上炸得酥脆的红葱头。面条劲道十足,拌着金黄透亮的葱油,朴素中见真章!

    ✅【隐藏惊喜】
    傍晚6点后,这里摇身变成复古bistro!推荐试试他们的
    🍷 桂花陈酿
    琥珀色的酒液盛在雕花玻璃杯中,桂花香气若隐若现,配上一碟
    ✅ 蟹粉小笼
    薄如蝉翼的皮子裹着金黄蟹粉,轻轻一咬,鲜甜的汤汁就溢满口腔

    最让人心动的是店员们的装扮——黑缎对襟褂子,雪白立领衬衫,再配上一顶复古礼帽,活脱脱从老照片里走出来的模样。开放式厨房里,老师傅们娴熟地颠勺炒菜,锅铲碰撞的声响与食物的香气交织,营造出最抚慰人心的烟火气。

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餐厅信息

  • 人 均: ¥22(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    小吃 面食 面馆
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 上海市嘉定区塔城路780弄48-50号
  • 营业时间:休息中 明天05:30营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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